Bab menyimpan telur yang betul, memang kita dengar macam-macam pendapat.
Ada kata memadai simpan di dalam suhu bilik tanpa dimasukkan dalam peti sejuk. Ada orang cakap, telur perlu dicuci dahulu sebelum disimpan malah ada pula kata kalau hendak dimasak barulah boleh dicuci untuk pastikan telur tidak rosak.
Berkongsi kisah tentang menyimpan telur untuk pastikan telur kekal elok dan selamat dimakan, ibu ini berkongsi kisah mengenai teguran daripada anak-anak berkaitan hal tersebut.
Nak tahu lanjut apa kisahnya itu, jom baca!
“Bonda, selama ni cara bonda simpan telur salah.” Kata anak yang sulong. Dalam masa sama, adik-adik yang lain bertingkah suara mengiakan kata si abang.
“Yeke? Apa yang salahnya?“ Mencari kepastian daripada kata anak-anak.
“Dalam buku Teroka Sains 1 kata, bahagian luar telur ada salutan lapisan pelindung. Lapisan tu yang jaga telur daripada rosak.“ Sambil menunjuk helaian muka surat yang menerangkan tentang telur.
“Bonda tak boleh basuh telur lepas beli. Nak masak nanti baru basuh.” Bersungguh-sungguh anak kongsi ilmu baru.
Takkan nak simpan telur dalam peti ais tak basuh, yakks. Tapi kalau basuh akan jadi sebab pori-pori telur terbuka. Sekaligus terdedah kepada jangkitan bakteria dalam tempoh penyimpanan.
Lepas dah tahu tak boleh basuh telur untuk simpan, kita cari bekas yang kemas bertutup supaya boleh simpan elok-elok tanpa bercampur dengan makanan lain dalam peti ais.
Bekas telur ni beli dekat shopee. Susun telur tanpa basuh dalam bekas. Tutup rapat-rapat.
Masukkan dalam peti sejuk.
Kenapa tak guna tray telur dekat pintu peti sejuk tu je?
Sebab pintu peti sejuk bukan tempat yang betul untuk simpan telur. Dekat bahagian pintu, suhu tak stabil. Bila tutup pintu sejuk, bila buka pintu telur terdedah kepada suhu panas luar. Sejuk, panas, sejuk, panas akan mengganggu keseimbangan telur.
Oleh itu, simpan telur dalam bekas bertutup untuk menjamin kebersihan peti ais. Dalam masa yang sama, nak masak baru basuh bagi mengelakkan jangkitan bakteria ’Salmonella’ .
Review sikit bekas telur ni, untuk telur size C memang cantik ngam-ngam dia terletak. Cuma kalau telur size A macam anak 3 orang naik myvi gitew. Namun masih muat.
Sumber : Huda Zainal
Tq anak-anak ajar bonda benda betul.
Stok Beras Di Rumah Tak Luak-Luak, Segera Buat Ni Untuk Elak Bubuk!
Tuntutan kerja kadang-kadang menyebabkan seorang ibu terpaksa sering pulang lewat dan atas sebab ini juga ada sebahagian antara kita jarang dapat memasak. Selain itu, ada juga sebahagian keluarga di mana anak-anaknya kurang gemar makan nasi dan lebih suka makanan barat, menyebabkan ibu tidak memasak nasi.
Bila ada dua situasi ini terjadi, tentunya stok beras yang sedia ada di dapur tidak luak-luak dalam tempoh masa yang terlalu lama. Hingga akhirnya boleh menyebabkan kutu beras pula membiak dan seterusnya akan memakan isi beras. Jika tidak dihapuskan, akhirnya beras yang simpan akan menjadi hampas dan tidak boleh di makan lagi.
Oleh itu, segera selamatkan beras yang disimpan daripada ‘serangan’ kutu beras ini. Caranya mudah dan cukup efektif.
6 Petua Beras Bebas Bubuk
1. Daun limau purut
Aroma herba yang kuat daripada daun limau purut bukan sahaja kutu beras tidak menyukainya malah sekali gus mampu menghilangkan bau beras yang hapak. Untuk lebih efektif, letakkan daun limau purut ini di tiga lapisan beras, iaitu bahagian bawah bekas, tengah dan atas.
2. Daun pandan
Kutu beras juga tidak suka dengan bau aroma daun pandan. Jadi ambil sehelai daun pandan dan simpulkan ia sebelum dimasukkan ke dalam bekas penyimpanan beras. Bukan sahaja kutu beras dapat dihilangkan malah beras menjadi lebih wangi.
3. Cili kering
Menggunakan cili kering juga amat efektif untuk menghindari adanya kutu beras. Caranya cukup mudah, cili kering dipotong dua dan letakkan di dalam bekas penyimpanan beras.
4. Jemur
Teknik ini sering dilakukan oleh ibu-ibu kita dahulu. Letakkan beras yang telah di’huni’ oleh kutu beras di dalam dulang atau bekas terbuka. Kemdian jemur di bawah sinaran matahari sehingga kutu beras tiada.
5. Daun belimbing buluh
Sebaiknya simpan beras bersama dengan dua tiga helai daun belimbing buluh yang telah dikeringkan. Daun belimbing buluh dikatakan cukup berkesan menghapuskan kutu beras.
6. Kulit kayu manis
Selain bermanfaat digunakan untuk menghalau semut, kulit kayu manis juga boleh digunakan untuk menghindar atau menghalau kutu beras. Aroma khasnya itu membuatkan kutu beras berasa tidak selesa.
Cara Buat Ayam Tandoori Homemade Sama Seperti Di Kedai Mamak. Cukup Mudah & Jimat. Bakar Guna Airfryer Je!
Andai ke kedai mamak untuk makan roti nan, hidangan ayam ini pastinya menjadi pilihan. Kalau makan begitu sahaja pun sedap . Aduh dah mula terbayang akan keenakkannya. Teringin la nak buat sendiri, kalau ibu-ibu ada airfryer lagi cepat untuk masaknya.
Jom lihat resipi yang dikongsikan oleh Cik Illa ini. Selamat mencuba!
Dalam keadaan sekarang nie, Semua nak kena berjimat.. Kalo boleh buat sendiri, buat apa nak beli Kan. Kebersihan pun terjamin.
Bahan-bahan:
Chutney
👉Yogurt asli (2/3sdb)
👉Halia + bwg putih
👉Jus lemon
👉Cili hijau – 3btg
👉Garam + gula
👉Daun pudina – secawan
👉Daun ketumbar – secawan
⚠️Sy guna setengah biji lemon.
⚠️Pastikan daun pudina lagi banyak dr daun ketumbar ye.
⚠️Lepas blend terus simpan dlm peti ais.
BAWANG jeruk
👉Bawang + cuka + garam + gula =gaul2 n simpan dlm peti
Cara membuat:
1) bersihkan ayam. + letak sedikit minyak n biar seketika dlm 5minit.
2) kemudian masuukkan serbuk cili dlm 1sdb + garam + jus limau nipis. (ikut citarasala nk masam mcmana)
3) masukkan pewarna merah sikit untuk nk menampakn effect ayam tandoori.. ( kalo xletak pon xpe tp nanti xdela rupa tandoori n Xla nmp mengancam🤭). Pastu perap jap.
4) dlm bekas yg lain, masukkn bwg putih + halia +yogurt asli dlm 6 – 8sdb + lada hitam + serbuk cili + serbuk ketumbar + garam masala + serbuk kunyit.
Gaulkn semua.
5) tuangkan bahan tadi ke dlm bekas yg berisi ayam..
6) kacau sebati dan perap. Lagi lama perap, lagi best.
7) wpun kita xde tempayan nk buat tandoori nie, buley saja campakn dlm af nie..
Suhu 180/10minit + 170 / 10minit @smp masak. (jgn lupa pusingkn ayam tu). Kalau nk bake dlm oven / bm pon buley gak🤭🤭.. Ikutla suhu peralatan memasing ye.
Taaarraaaa… Ayam tandoori 😋😋😋
#ayamtandooriheaven
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ni Resipinya Nak Buat Puding Awan Biru Yang Viral. Mudah Je Rupanya Bahan Yang Digunakan!
Aneka menu puding, agar-agar atau jeli tidak dinafikan sering ‘menggoda’ selera kita anak beranak untuk menikmatinya, lebih-lebih lagi ketika musim panas. Terasa nikmat menjamah puding yang sejuk dengan teksturnya yang lembut, rasanya yang manis dan apatah lagi jika cantik pula warnanya.
Umpamanya seperti Puding Awan ini, nampak istimewa dan menyelerakan bukan? Jika tidak masakan resipi ini boleh viral. Boleh dikatakan sekali pandang kita sudah teruja untuk menikmati keenakan rasanya.
Jadi usah tunggu lagi, jom masuk dapur dan sediakan bahan-bahan yang diperlukan sepertimana resipi yang dikongsikan oleh Puan Nor Al Fatihah ini.
Puding Awan
Bahan agar-agar (langit biru)
10gm agar-agar
2 cawan air kelapa
2 cawan air
11/2 cawan gula (boleh kurangkan)
ais secukupnya-dihancurkan
Bahan krim (awan)
1 cawan non dairy whipping cream-dipukul hingga kental
Cara Masak:
1. Masak agar-agar bersama air, air kelapa, gula dan pewarna biru hingga mendidih. Tutup api.
2. Letak agar-agar di atas bekas berisi ais. Biar agar-agar sejuk sambil kacau-kacau dengan sudu hingga mengental dan boleh dicedok dengan sudu. Jangan sampai agar-agar keras ye.
3. Sudukan agar-agar ke dalam botol atau gelas. Kemudian sudukan whipping cream. Buatlah seperti bentuk awan , biar ia melekat di botol atau gelas. Letak 3-4 hiris isi kelapa ditengah-tengahnya. Ulang cara yang sama dan akhiri dengan picit whipping cream di atasnya. Sejukkan di dalam peti ais.
Ekstra info : Jika tak nak guna air dan isi kelapa, boleh guna air dan buah laici.
Sumber : Nor Al Fatihah
ARTIKEL MENARIK: Rupanya Banyak Perkara Boleh ‘Settle’ Bila Ada 2 Rumah. Perunding Kewangan Ni Listkan, Rugi Tak Buat!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands! Bahkan anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
