Melengkapkan lagi koleksi biskut raya tahun ini, apa kata sediakan resipi biskut yang dikongsikan oleh Siti Hajar Hashim ini.Nampak sangat enak dan cantik bentuknya.
Sudah tentu anak-anak akan suka rasa strawberi dan coklat rice yang digunakan dalam adunan biskut.
Jadi usah tunggu lagi, jom sediakan biskut nan satu ini.
Cara-caranya :
1. Satukan butter, gula aising dengan esen vanila.. Kacau sebati.. Saya guna senduk kayu ja..
Ads
2. Masukkan corn flakes hancur.. Diikuti dengan tepung gandum dan tepung jagung.. Gaul sebati.. Adun hingga jadi doh..jika doh masih lembik, boleh tambah tepung gandum lagi sedikit.. Akhir sekali, masukkan coklat rice.. Gaul sebati..
3. Saya guna acuan samperit ja, tekan sikit ditengah biskut.. Tekan guna jari ja, supaya ada ruang untuk letak filling tu nanti..
Ads
4. Isi jem strawberry dalam piping bag.. Gunting hujungnya.. Dan paipkan jem tersebut di ruang tengah biskut..
Memberi kelainan menu yang ingin dihidangkan kepada keluarga, apa kata kali ini anda mencuba resipi bihun sup chinese stayle yang special ini. Menyediakannya jkuga cukup mudah dengan bahan-bahan yang ringkas. Jadi tunggu apa lagi, jom kita cuba!
Menu lunch hari ini Bihun Sup Chinese Style..tapi saya olah resepi ikut versi sendiri..menu sihat ni saya dah sertakan resepi kat setiap gambar
Step 1:
Goreng 10 ulas bawang putih yang dipotong dadu dengan minyak bijan sampai keperangan.
Step 2 :
Lebih kurang camni perang nya..jangan smpai terhangit nanti makan tak sedap.dah siap goreng transfer ke mangkuk dengan minyak-minyak bijan tu sekali ye..sebab ni kiranya kita buat minyak bawang putih
Step 3
Sebelah dapur boleh didihkan air,masukkan 1 sudu besar bawang putih yang dah siap goreng tadi sekali dengan minyak-minyak tu sikit..nak bagi aroma minyak bijan tu naik
Campak 1 kiub pati ayam then masukkan dada-dada ayam..biarkan sampai ayam betul-betul masak then keluarkan balik dada-dada ayam tu bia sejuk baru racik-racikkan.
Step 4
Sebelah dapor boleh la terus goreng tauhu telur..salut dengan tepung jagung terus goreng.
Step 5
Dada ayam yang sudah siap masak tadi boleh la dikeluarkan..masukkan crab stick biarkan kejap dalam beberapa saat sampai nampak dah masak dan lembut je terus angkat cepat-cepat kalau tak nanti terburai isi-isinya tu..asingkan letak dalam bekas nanti nak makan baru ambil.
Step 6
Lepas itu masukkan fishball dan sosej (sosej ni macam bebola juga saya pakai sosej dr.zainol (100% produk muslim dan memang sedap)..biakan mereneh sampai bebola dan sosej tu kembang
sementara tunggu bebola tu masak..boleh la buat sos kicap..bahan-bahannya.
5 batang cili padi
kicap pekat
kicap cair
1sudu kecil minyak bijan
1 biji perahan air limau nipis/kasturi
Bila bebola sudah kembang elok..terus tutup dapur masukkan sayur sawi jepun dan tutup periuk biakan sayur tu masak dengan kepanasan sup tadi
dada ayam yang dah sejuk tadi racik-racik kan halus-halus
Begini la hasilnya bila semua bahan bersatu kembali..dah letak sup kat bihun tu tabur la bawang putih goreng amek sekali dengan minyak bawang tu, ayam racik,tauhu telur,sos kicap, cili flakes,crab stick dan daun sup sikit..
Selain sup ayam, tomyam juga merupakan pilihan santai dan ringan untuk anak-anak di rumah. Tidak pedas malah kaya dengan taburan sayuran yang pelbagai. Tapi bukan hanya anak-anak kita, malah kita orang dewasa juga cukup sukakan makanan yang satu ini kerana rasanya yang hebat.
Tambahkan kepedasan berganda, tomyam jadi lebih umphh dan terangkat. Namun bagaimana nak jadikan ia sedap dan hebat sampai buat orang teringat-ingat.
Walaupun nampak mudah, boleh campak-campak pun menjadi, namun tomyam kena ada caranya untuk memasak. Lapan langkah ini wajib buat!
Tumis Dahulu
Walaupun menggunakan pes tomyam jenis cecair yang sudah sedia minyaknya, anda haruslah menumisnya terlebih dahulu bersama sedikit minyak. Sendukkan dua sudu besar pes tomyam dan biarkan garing seketika. Jika mahu lebih rasa umphh, anda boleh juga menambah lebih banyak pes ketika menumis ini.
Serai & Daun Limau Purut
Serai dan daun limau purut merupakan dua elemen yang cukup penting dalam penyediaan tomyam. Ketika menumis pes tomyam, pastikan juga serai dan daun limau purut ditumis sekali pada permulaannya. Biarkan naik baunya kemudian barulah dimasukkan kesemua sayur-sayuran beserta ayam, sotong, udang dan sebagainya.
Kisar Tomato
Untuk memekatkan kuahnya, anda boleh juga mengisar tomato segar bersama sedikit air kemudian masukkan ketika menumis pes tomyam tadi. Jika tidak mahu kisar, anda boleh juga memasukkannya lebih awal dan biarkan tomato hancur dengan sendirinya ketika menumis. Namun proses mengisar buat kuah lebih pekat, sedap dan enak.
Letak Susu
Bagi yang gemarkan rasa tomyam asli Thai, anda bolehlah menambah sedikit susu cair ke dalam kuahnya. Ini menambah rasa lemak dan enak kepada kuah tomyam. Namun jangan pula berlebih-lebihan, cukup sekadar mencapai rasa dan kepekatan kuah yang anda inginkan. Itu sudah memadai.
Campak Pun Sedap
Teknik campak-campak memang sedap namun kena ada caranya untuk mencampak. Pastikan sayuran yang agak keras seperti lobak merah, bunga kobis dan putik jagung dicampakkan lebih awal berbanding sayuran lain seperti cendawan yang lebih senang masak. Sebelum itu campaklah dahulu ayam atau daging ke dalam periuk. Biarkan ia masak lebih awal.
Hancur Dengan Minyak
Bagi anda yang menggunakan kiub tomyam dan bukanlah jenis cecair, cara untuk merenehkan kiub senang sahaja. Selain memasukkannya terus ke dalam periuk, anda boleh juga menghancurkan kiub ini bersama sedikit minyak terlebih dahulu. Kemudian barulah dimasukkan ke dalam periuk berisi sayur-sayuran.
Kena Pedas
Bagi menghasilkan tomyam yang enak dan umphh, kuahnya juga haruslah pedas dan sedikit masam berbanding daripada biasa. Sebolehnya ketuk cili padi berwarna merah dan biarkan ditumis seketika bagi mengeluarkan rasa pedasnya. Untuk lebih masam, limau nipis jangan pula dilupakan.
Lengkuas Kena Ada
Selain serai dan daun limau purut, lengkuas juga merupakan bahan utama ketika memasak tomyam. Rasanya berbeza jika anda tidak meletakkan lengkuas ini. Potong lengkuas sebesar ibu jari dan ketuk dengan pisau. Masukkan ke dalam kuahnya dan biarkan direneh lama. Mudah sahaja.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Di dalam kehidupan seharian, pasti ada pelbagai cabaran dan dugaan yang terpaksa ditempuhi. Melihatkan kehidupan orang lain yang serba mewah dan bahagia, terdetik di hati rasa iri hati dan cemburu kenapa kita tidak sedemikian rupa.
Namun percayalah, setiap orang miliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Bahagia bukan tercipta dengan kemewahan atau pangkat semata-mata. Jauhi penyakit hati seperti dendam, iri hati dan hasad dengki. Apabila penyakit ini menguasai diri, hati akan rasa tidak tenteram. Maka jagalah hati. Perkongsian dari Hajjah Rohana Saad ini cukup bermanfaat untuk renungan kita bersama.
SEMAKIN KAU IRI DAN DENGKI..
SEMAKIN ALLAH TARIK KAU PUNYA REZEKI
Hidup jangan terlalu dengki dengan kelebihan orang lain. Masing-masing ada kelebihan dan kekurangan. Cuma sentiasa kena bersyukur dengan apa yang ada. Jangan pernah iri terhadap kejayaan orang lain, kerana kita tidak pernah tahu letihnya ia dalam memperjuangkan kejayaannya dan berapa kali ia jatuh namun bangkit kembali. Iri hati membuat kau sedih melihat orang lain bahagia. Dan bahagia saat melihat orang lain sedih.
Melihat pencapaian orang lain?. Terinspirasi jangan iri, jangan dengki. Kalau lapang hati, lapang pula rezeki. Jangan iri dan dengki dengan kejayaan dan pencapaian orang lain, kerana setiap orang yang menerima lebih akan diminta lebih juga dalam hidup ini, sehingga kita tak perlu iri, tapi bersyukur apa yang diberi ALLAH saat ini. Kunci nikmat itu merasa memiliki dan menikmati apa yang ada, bukan dipaksa untuk harus ada. Satu tips untuk berjaya, jangan ada sifat iri hati dan dengki dengan kejayaan orang lain. Sebab? Itu rezeki dia, rezeki kau ALLAH bagi nanti, sabar!.
Bila air yang sedikit dapat menyelamatkan kau dari dari rasa haus. Tak perlu meminta air yang lebih banyak yang kemungkinan akan menenggelamkan kau. Selalulah belajar merasa cukup dengan apa yang kau miliki. Saat hati sempit, rasa benci, rasa sakit hati dan segala rasa yang menyesakkan segera buka Al-Quran, baca dan resapi ertinya. ALLAH janji penyembuh dari segala penyakit hati. Perbanyakkan zikir. Perbanyak mengingat ALLAH. Hanya dengan mengingat ALLAH hati menjadi tenang.
Ketika kau merasa lebih gagal dibandingkan dengan orang lain. Ketika kau merasa miskin sedangkan orang lain kau lihat mereka senang dan mewah. Kau tidak perlu kecewa dan bersedih. Kekecewaan dan kesedihan tidak akan mengubah hidup kau. Yang paling penting kendalikan hati agar tidak iri dan dengki. Semakin kau iri dan dengki, semakin banyak ALLAH tarik kau punya rezeki. Sedangkan jika kau bersyukur, pasti ALLAH melipat gandakan rezeki kau lagi. Perasaan yang paling bahaya adalah iri dan dengki, kerana ia melahirkan kebencian. Dan kebencian akan membunuh kau perlahan.
Iri hati dan dengki adalah penyakit hati yang mampu memporak-perandakan hidup. Selama kita punyai rasa iri hati dan dengki, jangan harap kita akan bahagia. Jangan pernah iri dengan apa yang orang lain ada, setiap orang punya masalahnya sendiri..jadi bersyukurlah. Iri hati dan dengki menghapus kebaikan dan kebahagian, hidup penuh tekanan dan kekecewaan. Kalau hati kita senang melihat orang lain susah, maka hati kita tengah sakit. Dan segerakanlah ubati sebelum hati mati. Dengan apa?.. Banyakkan syukur, banyakkan istighfar.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Yunos Laith sekali lagi mencuri perhatian apabila penyanyi, komposer dan pengarah terkenal, Yusry Abdul Halim berkongsi momen istimewa sempena sambutan ulang tahun kelahiran mereka...
