Sebut sahaja ayam percik, tentu ada yang sudah dapat membayangkan betapa enaknya rasa ayam bersama kuah percik yang dibakar dengan arang. Keaslian rasanya cukup istimewa dan tidak dinafikan ayam percik yang dibakar bukan sahaja berbeza rasanya malah aroma ketika dibakar sudah cukup membuatkan sesiapa yang ada di sekitar kawasan membakar ayam berasa tidak sabar untuk menikmati hidangan yang cukup menyelerakan itu.
Namun apa yang menjadi kesukaran bila teringin hendak sediakan ayam percik dengan rasa yang enak dan beraroma namun tiada pula ruang untuk membakar, Puan Nor ‘Aini Muhaimin ada cara untuk selesaikannya.
Menurutnya, ada cara untuk membakar menggunakan dapur gas namun menggunakan arang. Menarik bunyinya bukan? Jadi jom kita lihat perkongsiannya dan bolehlah diguna pakai untuk yang teringin sangat menikmati ayam percik yang dibakar dengan arang.
Ini perkongsiannya;
“Ayam percik kelantan harini. Ini cara saya bakar ayam atas dapur gas tapi guna arang. Dapur tidak kotor dan ayam pun bau arang.”
Ads
Bahan-bahan yang diperlukan ketika membakar
Kuali lama
Arang
“Saya guna kuali yang sudah lama dan tidak digunakan. Bara arang tu saya buat dahulu.. bila arang dah jadi bara, saya masukkan dalam kuali. Api gas tu tujuannya untuk memanaskan lagi arang yang belum jadi bara dan untuk memaksimumkan kepanasan bara.
Bila semua arang sudah jadi bara, boleh la tutup api gas tu. Abu bara tu tak bersepah-sepah sebab ianya berkumpul dalam kuali tu je.
Ads
Resepi kuah percik:
Bawang besar 3 biji*
Bawang putih 5 ulas*
Lada kering*
Sedikit belacan*
Halia*
Ketumbar 2 sudu*
Asam keping sekeping
Santan KARA 2 kotak
Cara penyediaan :
1. Blender semua bahan bertanda * dan kemudian masukkan ke dalam periuk.
2. Masukkan santan, garam gula dan asam keping.
Ads
3. Sentiasa kacau supaya tak berketul-ketul. Bila sudah pekat, tutup api.
Mungkin ada antara ibu bapa kurang mengambil berat akan hal penjagaan gigi kepada anak-anak. Sehinggakan gigi anak-anak rosak teruk.
Peningkatan usia anak serta pengambilan pelbagai jenis makanan seperti makanan manis, jus, coklat, keropok dan sebagainya tanpa dikawal antara penyebab berlakunya masalah kerosakan gigi dikalangan kanak-kanak.
Makanan manis yang diambil oleh anak sejak kecil misalnya boleh menyebabkan masalah seperti gigi berlubang, mudah rapuh dan kehitaman serta menyebabkan bau mulut yang tidak menyenangkan.
Baca perkongsian Dr Hannani Murni Indah Kamarudin mengenai masalah gigi rosak pada kanak-kanak berusia tiga tahun akibat pengambilan susu yang mengandungi banyak kandungan gula.
Beberapa kali post saya sebelum ni..menekankan pilihan yang baik untuk anak-anak. Pilih susu yang baik, pilih makann yang baik Cheat day tu ok laaa sekali sekala, tapi kalo hari-hari cheat day???
Mak ayah tak nak susah.. Malas nak berperang atau terpedaya dengan iklan- di kaca tv. Atau merasakan ilmu-ilmu parenting tak penting? Saya pun tak faham.
Ni saya sajikan, gigi pesakit saya. Baru 3 tahun. Gigi dah semuanya rosak!!! Semua ok!!!
Saya tanya mak dia, Kenapa teruk sangat rosak gigi?? Dia cakap sebab dia minum “kurmak@k@” dia tak nak susu lain.. dia tidur pun mesti nak kena minum kurma*^#% niii sehari 6 botol wajib!”
Post saya sebelum ni saya ada share kandungan gula dalam kurma$&@) (bukan nama sebenar). Gula yang banyak adalah bahaya untuk manusia. Tapi susah nk educate mak ayah. Kenapa suka beli benda tu??
Sebb ada kurma?? Sebab murah? Sebab anak suka?? Orang yang jual benda tu kadang hanya nak tarik pelanggan je.. Berapa percent kurma dia letak, kurma sendiri dah cukup manis Tambah gula lagi?? Mana anak tak ketagih gula??
Kesian anak ni.. hari-hari nangis sebab sakit gigi
“Tulaaa doktor..saya ingat nanti saya cuti ni nak bawak datang kat sini nak cabut gigi dia smua nii”
Nak dicabut semua??
Hmmm Cuba awak pergi cabut sebatang?? Mc berapa hari?? Ni awak nak cabut semua gigi tu sekali gus?? Well done mother????
Banyak penyakit yang disebabkan oleh gula. Kesan anak sukar focus dalam task. Boleh lead to hyperactive disorder.
Anak boleh dapat kencing manis lebih awal. Malah ada pesakit saya ketagih gula. Mesti nak minum air gas. Budak baru umur 8 tahun… Mak dia kerja restoran.. entahlaaa
Kadang masyarakat kita, kalau disajikan dgn iklan makanan sunnah Diiktiraf rasulullah lagi, dari mekah, dalam alquran tanpa selidik tanpa dikaji mesti nak beli
Saya bukan anti makanan sunnah Tapi bukan sekali saya jumpa dan melaporkan “mknan sunnah” ni ke pusat racun negara.. sekali ade steroid dan bahan terlarang… Bukan sekali Bukan sekali….
Kalau nak makan kurma gi la beli kurma! Kalau nak makan buah zaitun buah tin.. beli zaitun itself.. Kenapa nak dicampur adukkan ditambah perisa dan ditambah stabilizer dan dijadikan amalan?? Sebab… senang… Dalam satu sudu ade 23 herba dan makann sunnah kan… Hebat betul!!
Sekarang semuanya di hujung jari Bukak cek, kalau tak tahu tanya Kami kan ada #kamisediamembantu
Oleh itu, amat penting untuk ibu bapa mendedahkan anak menggosok gigi sejak kecil secara teratur.
Beberapa teknik boleh dipraktikkan oleh ibu bapa untuk si kecil. Antaranya adalah:-
AJARKAN SEJAK KECIL
Membiasakan menggosok gigi pada anak akan lebih mudah jika anda melakukannya sejak kecil. Anda boleh membiasakan sejak anak belum tumbuh gigi lagi. Contohnya, setiap kali mahu mandi boleh gosokkan dengan kain basah atau berus gigi lembut.
MEMBIARKAN ANAK MEMILIH BERUS DAN UBAT GIGI SENDIRI
Untuk memupuk minat anak supaya mudah gosok gigi, beri peluang pada anak untuk memilih berus dan ubat giginya sendiri. Dengan pelbagai bentuk dan warna yang ada pasti anak-anak akan teruja dan secara tidak langsung lebih bersemangat untuk menggosok gigi.
JADIKAN WAKTU MENGGOSOK GIGI MENYERONOKKAN
Jelaskan pada anak kepentingan menggosok gigi adalah untuk mengelak kuman yang boleh melekat pada gigi. Jika tidak gosok, gigi akan sakit. Gunakan teknik penceritaan agar anak rasa seronok dan tidak takut untuk ke hospital bagi membuat pemeriksaan gigi secara berkala.
GOSOK GIGI BERSAMA
Mengajar anak untuk menggosok gigi tidak cukup dengan teori. Anak juga perlu tahu yang ibu bapanya turut melakukan hal yang sama. Untuk itu, tidak salahnya ibu bapa meluangkan masa menggosok gigi bersama anak. Dari situ anak akan faham yang aktiviti ini sangat penting untuk semua peringkat umur dan ibu bapa boleh menunjukkan cara yang betul untuk menggosok.
Jangan sangka, wanita ni tahu masak dan jaga anak aje, sebenarnya wanita juga boleh buat kerja-kerja yang lelaki lakukan.
Sebagaimana perkongsian seorang ibu kepada dua orang anak ini. Menerusinya facebooknya, dia menunjukkan cara membuat kolam mini di halaman rumahnya.
Lebih inspirasi, walaupun sibuk bekerja tetap melakukan diy buat sendiri kolam mini. Biarpun sebulan lebih baru berjaya menyiapkan mini kolam, namun hatinya tetap bangga dengan usaha yang dilakukannya sendiri.
Jom lihat cara beliau membuat kolam mini di halaman rumahnya.
Buat sendiri mini kolam di halaman rumah
Hikmah PKP. Saya bukan tukang yer,tapi sangat minat bertukang dan nak cuba buat sendiri. Hasil tangan kerja seorg mak anak dua.
2 hari seminggu je buat sebab bekerja,sebulan lebih baru setel semua. Banyak ilmu saya ambil dalam group ni,terutama bancuhan simen,cara elak leaking,cara susun bata,ada jugak yang saya buat ikot suke hati jer.
Untuk elak leaking saya hanya sapu bancuhan simen beberapa kali,sapu guna berus, sapu guna tangan (pastikan pakai glove). Lepas tu baru cat guna swimming pool epoxy (gambar last beli di shopee). Alhamdulillah dr siap pertengahan july sampai sekarang memang tiada kebocoran langsung.
Simen bancuh sendiri tapp bancuhan pertama ni agak cair.
Simen yang telah kering untuk dijadikan lantai kolam. Batu bata di susun pada bahagian tepi.
Proses susun bata hampir siap untuk membantuk mini kolam.
Manakala lubang untuk air keluar juga ada pada bahagian bawah kolam.
Alhamdulillah akhirnya siap jugak taman mini
Untuk kolam, saya guna 1liter ni jer, 2 kali sapu..sapuan pertama tggu kering dlu,lepas tu sapu lagi skali. Juga untuk kolam ni saya mmg guna cat tu shj..xde pakai waterproof lain…tp sblom cat,sy bancuh simen agak cair n sapu byk lapisan pd dinding tu
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
