Orang dulu-dulu memang banyak petuanya, dan salah satu yang biasa juga kita kaum wanita amalkan hingga ke hari ini adalah dalam hal makan sup ikan haruan untuk pulihkan luka bersalin.
Umumnya, tidak ramai pula mengetahui ada cara tertentu yang perlu dilakukan untuk pastikan sup ikan haruan yang dimakan benar-benar memberi manfaat untuk ibu-ibu selepas bersalin.
Menjelaskan hal ini, pengamal perubatan alternatif Ustaz Md Rosdi Hasan berkongsi di akaun fbnya untuk info bersama. Jom semak.
BAB IKAN HARUAN UNTUK ISTERI YANG BERSALIN, TETAPI RAMAI YANG TERSILAP CARA PENYEDIAANNYA..
Alhamdulillah Abang Di (Rosdi)…… dapat juga ikan haruan untuk bini Lan…
Kata seorang sahabat yang terbayang kegembiraan di wajahnya bila ikan haruan telah berjaya di tangkap oleh saya dengan menggunakan serkap di bendang tadi, untuk isterinya yang baru bersalin anak pertama pagi tadi…
“Nanti balik saya nak buat sup nak bagi bini saya makan supaya dia cepat sembuh” kata Lan sambil membantu saya memegang serkap supaya saya dapat memegang ikan haruan untuk di masukkan ke dalam guni beras cap rambutan yang di bawanya…
“Cukuplah Lan dua ekor kita dapat ikan nie!! Hari dah nak maghrib jom kita balik” kata saya pada Lan..
“Ok abang Di nanti ajar saya cara bagaimana untuk buat sup ikan haruan ye abang” kata Lan dengan penuh gembira.
“Yelah nanti abang ajarkan dekat Lan” sambil tersenyum saya melihat wajah Lan, maklumlah baru jadi seorang ayah, tentu ingin buat yang terbaik kepada keluarganya..
Kami pun pulang dengan baju yang di penuhi lumpur tanah bendang sambil melihat keindahan alam kejadian Tuhan, maghrib semakin hampir kami pun bergegas pulang kerumah untuk menunaikan solat maghrib dan mengajar Lan bagai mana cara menyediakan sup pati ikan haruan….
Untuk pengetahuan semua hari ini ramai orang tidak tahu dan salah dalam penyediaan sup ikan haruan untuk isteri bersalin.
Sebenarnya kalau kita hendak menyediakan sup ikan haruan untuk isteri bersalin atau luka, kita harus mengikut panduan cara orang-orang tua terdahulu barulah ikan haruan itu menjadi ubat kepada isteri bersalin…
Caranya mudah sahaja, samasa ikan haruan di potong, jangan basuh ikan haruan dengan apa-apa jenis asam dan tidak dibenarkan membuang lendir pada kulit ikan haruan tersebut, cukup sekadar membuang darah dan isi perut ikan haruan sahaja, basuh perut ikan dan cuci darah yang terdapat pada perut ikan haruan sehingga bersih barulah di jadikan sup.
Kerana lendir itulah penawar untuk merawat luka sebenarnya, lendir yang terdapat pada badan ikan haruan mempunyai asid amino yang penting untuk menyembuhkan luka, selain itu juga ia mempunyai glisin merupakan komponen kolagen untuk kulit.
Jikalau kita membuang lendir ikan haruan maka tiada maknanya di namakan sup ikan haruan untuk isteri bersalin, kerana tiada penawar penyembuhan untuk merawat luka lagi.
Hari ini sebenarnya ramai yang tidak tahu pekara ini.
Menu yang ringkas tu lah yang sedap. Begitu juga dengan menu berasakan sup. Antaranya bihun sup utara yang memang terkenal dengan kesedapannya.
Istimewanya bihun sup utara ini cabainya merah berbanding sambal kicap warna hitam yang biasa tu. Manakala bihunnya pulak mesti warna kuning, bukannya putih.
Nak lebih sedap, buat kuah mengunakan sup tulang untuk penyedap rasa. Nak tahu lanjut resipi terlajak sedap ini, ikuti resipi wanita ini.
Bihun Sup Utara (Sup Tulang)
Bahan bahan 1 peket bihun 1 sudu makan atau kurang serbuk kunyit Rebus bihun dalam air yang mendidih yang ditambah serbuk kunyit tadi..dah agak2 lembut bihun terus bilas dengan air paip..dan kemudian ditapis..
PENYEDAP RASA MENGGUNAKAN KUAH SUP TULANG
Bahan Sup Tulang
1 kilo tulang dicampur sedikit daging pejal atau urat atau lemak lagi sedap supnya😂 2 batang serai ketuk Halia lebih kurang 2 inci atau 3 inci diketuk 4 ulas bawang putih ditumbuk 4 ulas bawang merah kecil ditumbuk 1 batang kulit kayu manis Setengah sudu kecil bunga cengkih ditumbuk kasar Setengah sudu kecil lada hitam ditumbuk kasar 3 bunga lawang 4 biji buah pelaga Sedikit batang daun sup
Cara penyediaan:
Air secukupnya menutupi daging..kalau lagi banyak air lebihkan ya bahan2 sup di atas.. Masukkan semua bahan bahan didalam periuk.. Rebus sehingga empuk kemudian masukkan garam atau perasa jika suka.. ***lepas sup dah masak boleh masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng ke dalam sup…kalau taknak buat pon tak apa.. Bahan2 cabai merah Cili kering yang telah siap di blend atau ciliboh atau cili yang siap dikisar Sedikit bawang putih dan bawang merah kecil ditumbuk Asam keping atau air asam jawa atau cuka Garam Gula Tumis bawang kemudian masukkan cili ..masak sampai pecah minyak..masukkan asam keping atau air asam jawa atau cuka..garam dan gula..boleh juga masukkan sedikit sos cili jika taknak masukkan gula. Bahan2 sampingan untuk dimakan bersama bihun Daun bawang, daun sup, lobak masin, bawang goreng, tauhu digoreng.
Baru-baru ini viral di media sosial berkenaan kebimbangan orang Islam sebagai pencarum KWSP berkenaan wang mereka digunakan untuk melabur dalam institusi yang tidak halal.
Rentetan itu, menurut Dr Zaharudin Abd Rahman ramai yang tag namanya untuk memberikan penjelasan berkenaan pinjaman beberapa bank konvensional yang dikaitkan dengan pegangan oleh beberapa institusi besar.
Menurut Dr Zaharudin Abd Rahman, 84.9 peratus pencarum Muslim masih dalam KWSP Konvensional.
Jawab saya begini, KERANA itulah WAJIB umat Islam tukar ke KWSP Simpanan Shariah. Kerana duit pelaburan dari EPF Simpanan Shariah TIADA yang dilabur ke bank-bank Konvensional. HANYA duit pencarum simpanan konvensional yang support bank konvensional dan berikannya pinjaman ke genting HK. Adapun berkenaan dua institusi lain itu, saya tiada info dan sila rujuk kepada pihak mereka.
Malangnya, mengikut data, lebih 84.5% pencarum Muslim di KWSP masih duduk dalam KWSP konvensional.. secara tak langsung sokong bank konvensional melalui pegangan majoritinya dan termasuklah pinjaman-pinjaman itu.
Justeru, bising di media sosial sahaja tidak guna JIKA diri masih duduk dalam simpanan konvensional. Mulakan dengan apa yang dalam kuasa terdekat kita. Penukaran ke akaun Shariah boleh dibuat menerusi i-akaun secara online sahaja.
Perkongsian dan ulasan ini telah menarik perhatian warganet hingga dikongsikan 6.2K dan apabila meninjau diruangan komen nyata pelbagai riaksi diberikan oleh netizen.
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
