Bila bercakap tentang petua memasak, nyata begitu banyak untuk disenaraikan. Terasa rugi pula jika tidak diwariskan kepada anak-anak kita.
Umpamanya petua untuk mendapatkan hasil gorengan ikan yang tidak melekat di kuali. Meskipun sekadar menggoreng ikan, percayalah kalau tidak kena gayanya ikan yang digoreng akan melekat pada kuali dan itu akan memberi kesan pada tekstur masakan kelihatan tidak menarik.
Jadi ada baiknya amalkan petua yang dikongsikan oleh Ameera ini untuk pastikan ikan digoreng bukan sahaja teksturnya cantik sempurna malah rasanya juga enak.
Langkah 1 : Panaskan minyak untuk menggoreng ikan.
Langkah 2 : Masukkan 5-6 keping asam keping ke dalam minyak panas tersebut.
Langkah 3 : Kemudian masukkan ikan yang telah dilumur dengan garam dan kunyit.
Langkah 4 : Goreng seperti biasa dan hasilnya ikan tidak melekat di kuali dan rasanya enak, tidak hanyir.
Selain mendapatkan nasihat dari doktor, pengambilan makanan yang sihat seperti jus boleh membantu mengawal kadar kolestrol.
Admin kongsikan satu resipi jus iaitu jus kasih isteri buat suami yang dipanggil jus kolesterol oleh Puan Mona Din menerusi laman facebooknya
JUS KOLESTROL Jus kasih isteri buat suami.
Jus rutin mr hubby, yang saya panggil jus kolestrol, dah sebulan habis. Kesian mr hubby terpaksa ponteng minum, beli yang di jual di luar mr hubby tak suka, tak seenak & sesegar yang isteri buat, katanya, hehe.
Jus ni terbukti mujarab untuk mr hubby, sebab dulu-dulu setiap kali pi check-up doktor, result yang confirmed dapat, tahap kolestrol dalam badan sangat tinggi.
Tapi sejak mr hubby dok amalkan minum ni setiap pagi, sejak setahun lebih yang lalu, kolestrol dalam bdaan mr hubby di paras normal saja, Alhamdulillah.
Juga mr hubby kata, badan dia akan rasa ringan, berpeluh dan lawas ke toilet bila minum 2 sudu jus ni setiap pagi.
Dah jadi amalan mr hubby, pagi-pagi sebelum keluar ke masjid untuk subuh, dia akan keluarkn sebotol dari peti sejuk, letak atas meja makan, kemudian dia ke masjid.
Sebaik balik dari subuh, kesan sejuk peti ais dah hilang, dan jus yang tadi sangat pekat dah kembali jadi seperti sepatutnya, mr hubby akan minum 2 sudu besar tiap-tiap pagi, tanpa gagal.
Kemudia, mr hubby akan biar je botol tu atas meja, untuk saya minum pula bila saya turun ke dapur, dan kemudian saya yang akan simpan kembali botol tu dalam peti sejuk.
Itu rutin rasmi kami bdua…
So pagi ni, mokji bkesempatan buat jus ni lagi, khusus buat pokji, my darling mr hubby❤️❤️
Klu yang nak cuba, mokji kongsikan resepi di bawah. Baca details di caption gambar di bawah ya.. Semoga menjadi ilmu yang bermanafaat buat semua??
Bahan
halia, bawang putih, lemon, madu, jus cuka epal.
Cara membuat:
> Kupas / kopek kulit halia, bawang putih dan lemon, basuh bersih.
> Potong halia & bawang putih kecil-kecil.
> Kisar halia dulu, bersama secawan air dari mesin penapis. [ Masukkn sikit air dan kisar, kemudian tambah lagi air, dan kisar lagi. Buat macam tu sampai halia betul-betul lumat…sebab kalau tak kisar betul-betul, akan rasa serat / hampas halia yang kasar-kasar, nanti tak sedap jus kita…]
> Tuang jus halia tersebut ke dalam penapis dan terus ke periuk..
[Saya tapis sebab saya nak pastikan serat halia lumat dan gebu, tidak berserat.]
> Serat yang dah di tapis ni saya kisar sekali lagi, bagi betul-betul lumat mcm debu..Tuang dalam periuk tadi.
> Lepas kisar, baki serat tadi, tuang dan campurkn sekali dalam periuk tadi.
> Inilah rupa halia yang dah di kisar halus..
> Kemudian, guna pengisar yang sama, tak payah basuh, terus masuk bawang putih dan kisar hingga lumat juga.
> Tuang bawang putih ke dalam periuk yang berisi halia tadi.
> Kemudian, potong kecil-kecil lemon, buang biji nya.
[saya tak potong awal-awal tadi sebab tak nak jusnya terkeluar banyak], terus masuk pengisar dan kisar lumat.
> Tuang lemon jus ke dalam periuk yang berisi halia dan bawang putih. Kacau rata.
> Letak periuk yang berisi semua campuran tadi atas api, kacau hingga mendidih.
> Bila dah mendidih, masukkan jus cuka epal / epal cider. Kacau rata, sampai mdidih lagi. Kemudian, tutup api.
> Tutup periuk separa. Then tinggalkan sampai ramuan di dalam hampir sejuk. Boleh buat kerja lain dulu.
> Bila dah sejuk, tuangkan madu ke dalamnya.Tuang sikit demi sikit. Rasakan tahap manis-manis dan masam yang di sukai.. Kacau hingga sebati.
>Masa kacau ni baca la apa-apa ayat Quran yang di sukai…dan jangan lupa berdoa; minta semoga dengan izin Allah jus ini berupaya menjadi ubat yang mujarab, sesiapa yang minum, terutama suami kita, di jauhkan drai sebarang penyakit dan di sembuhkan dari segala yang berkaitan kolestrol, jantung, strok, hblood dan segala…amiin
> Kemudian tuang dalam botol. Sebaiknya gunakan botol kaca. Hasil yang saya dapat boleh la tahan 3-4 bulan.
> Akhir sekali simpan dalam peti sejuk. Keluarkn satu botol bila nak minum.
Ambil tiap-tiap pagi masa perut kosong sebanyak 2 sudu besar.
Semoga bermanfaat. Silakan share jika mahu.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sesuai untuk pelbagai jenis majlis dan hari-hari penting, hidangan roti jala semestinya akan jadi salah satu pilihan utama orang ramai. Malah, kalau rajin buat untuk makan petang bersama keluarga pun onz tau!
Memandangkan kita nak jejak ke hari raya Aidilfitri tidak lama lagi, boleh la selitkan menu ni sebagai salah satu juadah untuk dihidangkan pada tetamu. Yang lebih menarik, buat je awal pagi, roti jala ini kekal lembut sampai ke petang! Menarik kan? Jom cuba!
RESIPI ROTI JALA MUDAH, SEDAP & LEMBUT
Bahan-bahannya:
1 kg tepung gandum
2 biji telur A
1/2 tin susu cair (1 cawan)
150ml minyak masak
1500ml air
Sedikit garam
Pewarna kuning telur
Cara-caranya:
Satukan semua bahan, kisar sehingga semuanya sebati.
Tuangkan ke dalam botol (ada muncung 3) atau boleh guna acuannya jika ada. Sedia untuk dimasak.
Guna kuali non-stick, leser sedikit minyak untuk kiraian yang pertama. Yang seterusnya tak perlu leser minyak.
Lepas jala atas kuali, biarkan dalam beberapa saat. Kalau dah masak tak perlu terbalikkan, boleh terus angkat dan gulungkan.
TIPS PENTING:
Jika nak makan pada keesokan pagi, boleh mula masak pada pukul 10 malam.
Pastikan roti jala sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas tertutup supaya lambat basi.
Roti jala sedia untuk dimakan dengan kari ayam atau ayam masak kuzi. Sedapnya!
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
