![Untitled design - 2019-03-15T172222.538](https://cdn.keluarga.my/2019/03/Untitled-design-2019-03-15T172222.538-696x566.png)
Ciptakan keseronokan hujung minggu ini bersama keluarga dengan menyediakan menu satay yang menjadi kegemaran anak-anak dan seisi keluarga. Menariknya juga melalui perkongsian daripada puan Nur Husna ini, satay yang dimasak olehnya tidak perlu dibakar di atas arang tetapi memadai di dalam oven sahaja.
Dan ini perkongsiannya.
Saja nak kongsi hari ni buat satay resepi turun temurun dari mak tapi kita bakar guna oven, maklum la duduk rumah banglo 5 tingkat mana nak bakar guna arang! Dulu-dulu masa saya kecil mak pernah berniaga kedai kopi kat rumah, seminggu sekali je mesti buat satay selain menu utama yang lain, sekarang time raya pun kalau kami adik beradik turun raya rumah mak mesti wajib buat.
Sini saya serta kan resepi satay versi mak saya yer.. Tapi kalau dapat guna arang lagi sedap bau api tu,mana yang susah nak bakar guna arang tu boleh la guna cara macam saya ni, bakar guna oven pon boleh tau.
Resepi satay untuk 1 ekor ayam:
-ayam 1 ekor siang asingkan tulang dr isi (kalau korang nak senang beli yang bahagian isi je senang takyah asing tulang dah,tinggal potong-potong kecil je. Tapi saya suka ada bahagian kulit-kulit sikit, bila makan tak jemu)
-basuh bersih-bersih toskan bagi kering air.
-potong sedang-sedang seinci dua jangan terlalu kecil dan jangan besar sangat untuk senang cucuk nanti.
Bahan perapan:
Serai 5 btg
Jintan manis 4 sudu makan
Jintan putih 3 sudu makan
Gula merah segenggam
Gula pasir 4 sudu makan
Kunyit 1 sudu teh
Garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Sangai sekejap 2 jenis jintan tadi sampai naik bau, jangan sampai garing nanti pahit, lepas tu tumbuk halus.
2. Serai racik dan tumbuk lumat
3. Gaul semua bahan 1 per 1 pada ayam yang dah siap potong tadi
4. Gaul sampai sebati
5.Perap semalaman dalam peti
6. Esok nya cucuk pada lidi dan boleh la dibakar
7. Saya guna suhu 150c(ikut oven masing2) timer tu saya tak tetapkan sebab boleh tengok-tengokkan dan pusing-pusing satay tu bagi masak sekata.
Resepi kuah kacang
Bahan-bahan:
kacang tanah 400gram (digoreng minyak dlm 3sudu lepas tu tumbuk)
bawang besar 2 biji (kisar)
bawang putih 3 ulas (kisar)
cili boh 4 sudu
serai 2 batang (diketuk)
gula merah 3 sudu
gula putih 3 sudu
garam & perasa
air ikut nak pekat @ cair
Cara-cara:
1. Tumis bebawang tadi sampai naik bau,masukkan cili boh, tumis sampai naik minyak,masukkan serai.
2. Masukkan kacang tanah yang dah ditumbuk tadi dan masukkan air.
3. Masuk semua bahan yang tinggal.
4. Masak sampai naik minyak.
– Tips –
*Nak lagi sedap dan basah-basah je satay kita tu, ambil air perapan yang lebihan tu campur dengan minyak sikit.. Masa bakar nanti buka la kejap oven untuk kita sapu-sapu kat satay tu..guna serai ye titik kan pangkalnya.
*satay ni sedap manis-manis gitu,kena dengan kuah pedas-pedas manis camtu.
*lidi saya rendam dengan air dulu untuk elak terbakar.
sumber : Nur Husna Syahira Mohamed via MAHN
“Percaya Jodoh Rahsia Allah, PercaturanNya Tak Pernah Salah.” Jawapan Datin Seri Shahida Kenapa Aliff Syukri Jadi Pilihannya.
![“Percaya Jodoh Rahsia Allah, PercaturanNya Tak Pernah Salah.” Jawapan Datin Seri Shahida Kenapa Aliff Syukri Jadi Pilihannya.](https://cdn.keluarga.my/2018/08/DATIN-NEW.jpg)
Jika sebelum ini Dato’ Aliff Syukri memuat naik gambar sanding dan throwback waktu akad nikah, kini giliran datin Seri Shahida pula berbuat demikian.
Dua hari lepas Datin seri Shahida memuat naik kisah perkenalan mereka sehingga membawa ke jenjang pelamin.
Mengimbas kenangan waktu suami tersayang mula berniaga, pelbagai cemuhan dan kata keji diterima. Namun tidak menjadi kudis buat mereka. Percaya jodoh itu rahsia Allah dan suaminya adalah pilihan terbaik buatnya, Datin Seri Shahida amat menghargai jerit perih suaminya itu dalam mencari rezeki demi kebahagian mereka sekeluarga.
Terasa cepat masa berlalu….anak2 pun makin bertambah….Syukur dikurniakan kehidupan yg lebih baik berbanding dahulu…dalam kehidupan kita ni banyak benda berlalu bagaikan mimpi….dulu saya nak ada rumah cantik saya selalu merungut dekat @aliffsyukriterlajaklaris saya kata tgk rumah orang lain semua cantik rumah kita x lawa….tapi dia cakap sabar lah kumpul duit dulu…Alhamdulillah rezeki Allah selalu ada utk orang sabar dan berusaha.
Perkenalan singkat yg membawa ke jinjang pelamin..dugaan perkahwinan terlalu kuat…dugaan menjadi terkenal juga satu dugaan…orang selalu tanya kenapa saya kahwin dgn @aliffsyukriterlajaklaris saya tiada jawapan…sbb Jodoh itu Rahsia Allah…cuma saya yakin suami saya adalah yg terbaik…tidak merokok,tidak keluar malam,bukan kaki perempuan,bukan kaki mabuk,rajin berusaha dan mencari nafkah buat keluarga.
“Zaman dia baru berniaga dia tak akan balik selagi dia tidak mendapat gaji sehari seperti beliau bekerja sebelum ni…dia juga pernah telefon saya menangis sedih bila barang jualannya ketika itu tidak ada seorang pun yg nak beli…….Isnya Allah akan jadi pembimbing yg baik juga.”
Dalam pada itu, Dtain Seri Shahida turut memuat naik gambar kenangan bersama suami dan anaknya ketika bercuti di Beijing. Ketika itu, dua anaknya masih kecil lagi. Memang nampak ketara perubahan Dato’ seri Aliff dulu dan sekarang kan. Dulu berisi sekarang kurus.
A post shared by Nur Shahida Mohd Rashid (@shahidadherbs) on
Dikeji dicaci dihina kadang dipuji tidak menjadi kudis buat mereka. Sebaliknya Allah lebih mengetahui. Menurut Dtain Seri Shahida, percaturan Allah tak pernah salah sentiasa berbaik sangka.
“Mudahan anda semua mendoakan perkahwinan kami diberi kebahagiaan hingga ke akhir hayat,jadikan anak2 kami anak2 yg soleh dan solehah,jadikan keluarga kami keluarga yg sakinah mawaddah dan warahmah.”
Jujur mengatakan dirnya tidak romantis dan agak malu nak tulis kata2 romantis terutama untuk tatapan khalayak ramai, sebaliknya Datin Seri Shahida cukuplah suaminya tahu betapa dia sangat menghargai setiap jerih payah suaminya itu mencari rezeki buat keluarga mereka.
A post shared by Nur Shahida Mohd Rashid (@shahidadherbs) on
A post shared by Nur Shahida Mohd Rashid (@shahidadherbs) on
Sumber: IG shahidadherbs
Tanam Serai Dalam Pasu, Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ni Rahsianya!
![Tanam Serai Dalam Pasu, Nak Pastikan Rimbun & Gemuk Subur, Ni Rahsianya!](https://cdn.keluarga.my/2021/01/20210119-214806-0000-19_49_830014.png)
Berdepan dengan ruang laman yang terhad, ada antara kita akan mencari alternatif untuk menanam serai di dalam pasu.
Nyata serai yang ditanam, dapat juga hidup. Cuma tidak boleh dinafikan agak sukar untuk serai yang ditanam hidup subur seperti menanam di atas tanah. Apatah lagi bila tanaman serai merimbun, sarat sepasu dan ianya boleh menyebabkan serai ditanam tidak boleh membesar dengan sempurna.
Jadi apa perlu dibuat?
Untuk ketahuinya, ikuti perkongsian daripada Ardi Tani dan semoga bermanfaat.
Hari ni trim serai kampung bagi ensem sikit setelah lama ditinggalkan..
Buang daun-daun Kering diluar dan dibahagian dalam..Asalnya Tanam 2 3 batang sahaja..Sekarang Sudah penuh pasu..
Bahkan cara yang sama juga dikongsikan oleh Nurainy Kuing. Menurutnya ada 2 rahsia tanam serai supaya gemuk.
1-Trim macam tu ikut keperluan
2-Cabut serai-serai kecil atau serai yang dah besar dalam rimbunan agar batang serai yang sedang membesar tumbuh dengan mudah dan membesar.
Nurul Atiekah turut berkongsi tip untuk pastikan serai atau tanaman subur..lepas cuci ikan..air perut ikan tu jngn buang..siram atas pokok tanaman kita..insyaallah subur semua..
Sumber : Ardi Tani
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/ept1-97.jpg)
Hujan lebat yang berterusan sejak 17 December lalu telah menyebabkan beberapa kawasan rendah di beberapa negeri Selangor telah dinaiki air. Antara kawasan yang dinaiki air adalah Taman Sri Muda, Seksyen 25, Shah Alam,
Banjir sehingga paras air terlalu tinggi. Banyak kereta tenggelam dan tidak dapat diselamatkan. Malah bekalan elektrik dipotong di kawasan berkenaan.
Lebih menyedihkan lagi, bekalan makanan yang terhad menjadikan keadaan menjadi bertambah sulit. Situasi itu menyebabkan ada penduduk terpaksa berebut makanan untuk kelangsungan hidup pada hari kejadian.
Masih terkandas, biarpun air surut sedikit namun paras masih tetap bahaya disebabkan kenderaan tidak dibenarkan masuk, ada penduduk nekad redah banjir paras dada dalam jarak yang jauh untuk mendapatkan bekalan makanan.
Begitulah detik yang mendebarkan yang pastinya dialami oleh mangsa banjir. Sebagimana yang dikongsikan oleh salah seorang mangsa banjir penduduk Sri Muda menerusi facebook milkinya, Nor Faizal Abdul Rahim. Catatan selama 6 hari bermula 17 Disember sehingga 22 Disember membuatkan netizen sebak dan mendoakan mangsa banjir dapat diselamatkan dengan segera.
6 hari penuh debaran
INNALILLAHI WAINNA ILAYHIRAJI’UN.
Kami sekeluarga antara yang dipilih bersama ribuan yang lain untuk menjadi mangsa banjir luar biasa 2021 sekitar Taman Sri Muda, Shah Alam.
17-Dis, Jumaat
Hujan sepanjang hari
18-Dis, Sabtu
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269622723_5297472326934374_4637782423226019661_n-1.jpg)
Air mula naik, kawasan rendah dah tenggelam. Flat kami paling tinggi area situ so mostly penduduk datang park kereta situ. Masing² cuba selamatkan kereta masing² then harap air tak naik sampai kawasan tu. Jalan ke Sri Muda dah mula terputus hubungan.
Petang air terus naik, kawasan parking air naik paras betis. Bila parking paras betis means jalan raya dah paras atas pinggang. Jalan dah out, bot je yang lepas. Masa ni semua dah mulanpasrah jika kereta tenggelam.
7pm, air terus naik. Out of control. Dah mula masuk kereta. Ground floor dah mula masuk air. Saya cerita ni flat saya, flat paling tinggi. Means flat sekita mesti berlaku lebih awal. This time jugak elektrik and line fon out.
No connection to outside. So bermula la episod bergelap kami. Main problem kat sini sebab no connectio, so mmg susah giler nak berhubung. Tak boleh bayang mesti family risau giler. Bila no connection, waktu siang pun terasa malam. Malam lagi lah rasa gelap gelita
8pm kereta dah consider out sebab air kawasan parking dah paras pinggang, banyak alarm kereta start berbunyi. Jiran GF dah mula lari ke tinggkat atas. Menumpang jiran lain. Geng² bujang bawak khemah pacak kat tangga. Bermula jgk la malam yang sangat panjang bagi kami semua.
Air di kawasan parking flat kami dah cecah 2 meter.
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269755073_5297475793600694_4739266646560621037_n.jpg)
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269782702_5297475990267341_8490249812017011681_n.jpg)
Bot² pasukan bomba penyelamat mula masuk. Sebenarnya bomba masuk since petang sampai la sekarang. Diorang tak putus² ulang alik untuk misi menyelamat. Untuk bantuan makanan or kelengkapan memang TIADA.
Kami tak dapat tidur, sebab bunyi bising alarm kereta. Bila air makin tinggi sampai alarm pun dah tak berbunyi, susana bising dgn suara² orang yang mintak tolong sebab terperangkap + suara² yang mintak makan.
Sadis die Allah je yang tahu. Pihak penyelamat hanya mampu lalu je sebab mereka fokus mangsa area rumah landed setingkat. Mostly penduduk dah atas bumbung. Air di kawasan parking flat kami dah cecah 2 meter. Penduduk dah tak boleh turun.
19-Dis, Ahad
Badan penat sebab tido 2 jam je. Flat dah jadi lautan. Flat kami untuk GF mmg out. Ada flat yang 1st level pun paras peha. Thats water level. Yang teres 1storey tu atas bumbung la tempatnya.
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269816712_5297476653600608_4794365814368571551_n-1.jpg)
Lagi teruk . Dari ratusan kereta yg parking, lori je yang nampak. Masih TIADA bantuan. Makan apa ada. Habiskan stok dalam peti since xde letrik takut busuk. Penduduk dah bising. Lapar dan memang harapkan bantuan.
Di takdirkan 1 lori roti gardenia 5 tan stranded, so die sedekahkan roti. After 24jam saya dpt 1 roti .
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269741937_5297476383600635_2975372869534855799_n.jpg)
Tu pun bukan dari mana² pihak berwajib. Bot yang hantar pun mostly personal bot. And ada yg guna kayak hantar roti. Gila la diorang ni, semangat apa yang merasuk jiwa, even sikit² diorang dtg hantar. So penduduk dpt la makan roti.
Ada la 1 bot Menteri masuk, yes bot besar masuk penuh bawak orang lalu sambil senyum mintak maki. Maka mendapat la makian secara berjemaah. Bot mcm tu kalau bawak makanan mesti banyak dapat bawak. Tapi xpe lah bawak makanan bukan ‘porfolio’ mereka kan kan.
Kami antara yang bertuah sebab stay 3rd floor. Boleh lepak² senyum² lagi sambil tengok air dari balkoni. Tengok bumbung kereta . Air surut sangat² slow. Dalam 24h air turun dlm 1 kaki je. Air termenung.
Keadaan makin kritikal, 48h stranded tanpa sebarang bantuan kecuali roti dri lori gardenia. Dan gerak kerja ehsan rakyat sendiri. Memang 1 hari yang panjang bagi kami semua. Tapi kami ok sebab masih ada rumah untuk berteduh . Dapat info dari pengasuh anak kami kt blok lain, mereka sekeluarga terputus makanan.
Rumah bawah so terpaksa tumpang rumah bujang 1st floor. So total 10 orang, keadaan mmg lapar. Suami pulak injured sebab jatuh longkang. Masing² menangis je tunggu bantuan. Adoi…bila berlaku kat org rapat dgn kita, mmg terasa berat dugaan. Apakan daya kami nak tolong pun xboleh, air dalam sangat².
Penduduk blok area dlm² lagi la susah bantuan nak sampai. Maaf kak kami tak mampu tolong . Nasib baik jugak blok kami tepi mainroad so senang bantuan sampai, boleh tgk Bot bawak makan dari NGO dah mula masuk. Macam² NGO/ persendirian masuk bagi air biskut roti. Tengah malam pun diorang redah masuk. Ada yang bila tanya dari mana, diorang ckp entah lah bantuan dari mana, kami just hantar je. Terbaik la diorang ni .
20-Dis, Isnin
Air dah surut sikit. Area parking paras pinggang. Jalan raya paras dada. So dpt la turun tengok kereta. Tengok keadaan. Bot menyelamat terus menerus masuk. Bantuan makanan pun dah ada tpi terhad, penduduk pun ramai kena berebut. Kami yg hanya ber3 ni bagi yang mana perlu dulu lah. Kami ok.
Untuk lunch makanan mmg limit, so kami beberapa penduduk decide untuk pergi sendiri ke tempat pengagihan bantuan.
So berjalan la 2km(return) redah banjir paras dada. Sampai kat sana berair mata ni bila tengok banyak makanan rupanya, yang basi, yang rosak, yang buang bersepah atas jalan.
Jadila kami mcm anjing, hidu makanan. Selongkar cari makanan yang ok. Hasilnya agak berbaloi. Nasi roti air semua dpt . Tapi kami rasa kami still ok since mesti ramai lagi yang teruk.
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269827119_5297476203600653_3499076147399386928_n.jpg)
Time tu jgk ternampak YB bawah khemah tengah agih ‘face mask’ , ye facemask . Tiba² tekak terasa gatal, so terkahak la depan YB tu. Lantak lah. Maaf la kami mangsa banjir dah tak nampak warna bendera, warna parti, siapa kerajaan, siapa pembangkang. Yang tak berguna layak diludah je.
.
Malam tu jgk la abg² dtg bawak bantuan. Kami dah pesan jgn dtg since kami ok, saya pun masih ada kudrat. Boleh usaha. Air pun masih tinggi. Tapi connection lost, so semua risau. Mereka Sampai jugak akhirnya meredah air masih dalam. Terima kasih. Even dah 3hari, air masih tinggi dan ada kawasan still paras dada.
Berbekalkan 3 laptop, dapat la cas fon dari 1st day. Even line xde kena pastikan fon hidup kot² dpt contact. Malam tu kami tido bertemankan cahaya lilin. Dah tak bergelap .
21-Dis, Selasa
Dah 3hari tak hujan. Ada kawasan yang dah kering. Jalan utama paras betis. Dah ramai penduduk yang balik. Decide sekalai lagi nak redah banjir sebab nak ambik makanan/kelengkaoan yang perlu. Sebab mmg xde plan nak keluar dari kawasan banjir pun.
Bila sampai kt kawasan pengagihan, memang meriah dah, ramai NGO dan sukarelawan yqng datang. Artis pun ada, orang² penting pun ada. Doktor pun ada, makanan, pakaian, keperluaan asas lain semua tiptop lah. Masing² turun padang, askar bomba polis semua ada.
Lepas dapat berita yang abang² ipar nak datang, nak bawak keluar since rumah still xde line dan elektrik. Ikutkan hati memang xnak keluar, xnk susahkan orang. Stay sini sekurang²nya dpt tolong agih² bantuan.
Tapi kesian anak isteri la dh 4hari bergelap berpanas. Orang pun ramai yang risaukan kami since no connection, redah air paras betis 1km. Bawak anak 20kg, berat oo…haha, mula² anak excited nk main air, tpi bila tgk air banjir kotor, mcm² sampah binatang mati terus xnk turun . Seb bek last² ada bot jpm, dpt la naik.
So kami keluar ke putrajaya.
Yang isu kes pecah Mydin, speedMart, DIY tu bukan ‘penduduk Sri Muda’ . Kena guna istilah penjenayah sri Muda. Kami semua terkesan, tapi sekelumit pun tak terfikir nak mencuri dan merosakkan harta benda orang lain. Mostly yang buat tu warga asing yang jahat dan celaka dari benih asal lagi. Mencuri peralatan elektrik, perkakas rumah guna alasan nak teruskan hidup . Nonsense…
22-Dis, Rabu
Dapat info, flat masih tiada elektrik/line pun terhad. Ada kawasan yang start naik air balik. Hope air naik xtinggi lah.
Terlalu banyak kisah, pengalaman dan cerita sepanjang musibah ni. Suka dan duka. Tapi keseluruhannya kami OK jika nak banding dengan orang/kawasan lain yang lagi teruk. Kami semua sihat. Hanya kereta yang total lost. Nak banding dengan family lain ada yg kehilangan nyawa, rumah habis rosak, kereta motor pun habis, anak ramai nak handle.
Ujian orang lagi berat dari kami. Belum cerita banjir hulu langat yang air deras. Semoga kita semua mendapat rahmat dari ujian ni. Simpan coretan dan gambar² kt fb untuk kenangan tahun mendatang.
Terima kasih untuk semua yang membantu, yang mendoakan. Semestinya Allah akan membalas jasa baik kalian semua
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269731078_5297477526933854_8204140933088176663_n.jpg)
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269763267_5298135463534727_8305470306857008294_n-1.jpg)
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269751306_5298135766868030_368553418211611948_n-2.jpg)
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269761328_5297477906933816_2090632919707481081_n.jpg)
![6 Hari Penuh Debaran! 2 Kilometer Redah Banjir Paras Dada, Nak Makanan, Kisah Mangsa Banjir Taman Sri Muda Ini Bikin Netizen Sebak.](https://cdn.keluarga.my/2021/12/269858279_5298135950201345_7786301386142355958_n-1.jpg)
Sumber: Nor Faizal Abdul Rahim
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club