![21766741_1641781509179355_1409369704606988604_n](https://cdn.keluarga.my/2018/02/21766741_1641781509179355_1409369704606988604_n-696x522.jpg)
Roti jala biasa yang berwarna kuning keemasan tu mungkin dah terlalu biasa buat kita. Cuba ubah resipi dan ‘rupa’ seperti yang dikongsikan saudara Amie Samuri di facebooknya. Serius sangat menarik!
Kalau kita yang dewasa tengok pun rasa nak makan, inikan pula anak-anak kita. Serbu dulu lah jawabnya. Dah tu paling best, cara buatnya sangat lah senang. Sama macam buat roti jala biasa. Cuma kena kreatif lebih sikit untuk buat daunnya. Jom cuba.
“Alhamdulillah!..banyak juga hasil tuaian carrot harini. Suka anak-anak tengok Roti Jala Bentuk Carrot macam ni.
Roti Jala ‘Carrot’
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
3 cawan air
1/2 cawan minyak masak
1 biji telur
Sedikit garam
Pewarna oren dan hijau
Caranya:
1. Asingkan kepada dua adunan, hijau dan oren.
2. Kiraikan adunan di atas non stick pan, kemudian pindahkan atas pinggan untuk lipat.
3. Lipat dua (seperti dalam gambar).
4. Lipat di bahagian bawahnya (dalam gambar) dan gulung.
5. Tadaaa..dah siap resipi oleh Amie Samuri.
Kredit: Amie Samuri
Campur 2 Rempah, Itu Rahsianya Nak Lagi Sedap Masak Kari Daging!
![Campur 2 Rempah, Itu Rahsianya Nak Lagi Sedap Masak Kari Daging!](https://cdn.keluarga.my/2023/04/Untitled-design-2023-04-18T073538.361.jpg)
Campur 2 Rempah, Itu Rahsianya Nak Lagi Sedap Masak Kari Daging!
Tidak dinafikan setiap antara kita tentu ada rahsia masakan hingga menjadikan hidangan yang dimasak begitu enak rasanya dan istimewa. Ini seperti dalam menyediakan Kari Daging, dengan adanya gabungan ramuan yang tersendiri menjadikan menu yang dikongsikan oleh Ida Shahida ini begitu menyelerakan dan sudah dapat dibayangkan betapa enak rasanya.
Menurutnya selain menggabungkan dua jenis rempah iaitu rempah kari daging dan rempah nasi beriani, untuk pastikan kari daging nak bagi rasa sedap masukkan sedikit lemak daging atau lemak harimau menangis atau daging harimau menangis. Makan sedap berganda ganda jadinya.
Jadi bolehlah anda cuba sendiri menyediakan menu ini untuk dimakan dengan pelbagai jenis nasi dan boleh juga untuk dimakan dengan ketupat dan lemang di Hari Raya nanti. Apatah lagi menurut empunya resipi, menu ini sangat cepat dan mudah disediakan berbanding rendang.
RESEPI ISTIMEWA KARI DAGING HARI RAYA DARI IDASHAHIDA
Resepinya:
Santan 2 kotak kecil 200ml x2( kalau nak guna hanya sekotak saja pun boleh dan tetap sedap no.1). Caranya santan 1 kotak:
Masukkan 1/2 kotak Santan selepas rempah dah masak masukkan 1 cawan air dan 1/2 lagi dimasukkan sebelum nak masukkan kerisik).
10 biji bawang merah-dihiris halus
7 ulas bawang putih-dihiris halus
2 inci halia- dihiris halus
2 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
Bunga cengkeh
3 biji buah pelaga
10 biji lada hitam
1 inci Lengkuas 1-diketuk
3 batang serai 3 -diketuk
1 kg daging – potong kecil
300 gm rempah daging atau 6 bungkus kecil* (Serbuk allagapas daging)
2 sudu besar Rempah nasi beriani
1 serbuk cili allagapas atau 1 sudu besar jika nak pedas
Rempah ini dibancuh kental dengan sedikit air.
5 sudu besar kerisik
1 1/2 cawan air
4 biji ubi kentang -dipotong 4
2 cawan minyak atau lebih untuk rempah masak betul. (rempah bila betul betul masak..akan jadi warna merah dan terdapat minyak di atasnya).
Cara Masak:
1.Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang hingga layu.
2.Kemudian masukkan serai, lengkuas dan halia. Tumis hingga berbau wangi dan kemudian masukkan rempah 4 sekawan. Kacau.
3.Masukkan rempah kari. Sentiasa kacau kerana mudah hangus.
4.Bila rempah sudah masak masukkan daging. Masak dengan menggunakan api sederhana. Kacau selama 20 minit sampai air daging keluar semuanya dan keringkan sedikit kuahnya. Pekatkan
- Masukkan air 1 1/2 cawan . Dikacau kacau.
- Kemudian masukkan 1/2 kotak santan tadi bersama ubi kentang , gula, garam dan kiub ayam/ajinomoto. Ketika ini api sederhana. ( cuba rasa sikit kuah nya – kena bagi kuah dah rasa sedap ketika ini sebab kuah ketika inilah yang amat penting untuk membuatkan daging dan kuah rasa sedap).
- Terus dikacau dan biar mendidih 2 -3 kali selama 20 minit atau sampai daging lembut pastu baru masukkan santan yang 1/2 tadi ,kacau kacau. Biar mendidih 2 kali baru dimasukkan 1 kotak santan yang lagi satu tu…biarkan mendidih sekali…bila daging dan ubi kentang lembut dan sedap baru dimasukkan kerisik. Dikacau kacau sekejap.
8.Sekarang dah jadi pekat kuahnya. Rasailah apa yang kurang..sila tambah. Pastikan ubi dan daging telah empuk baru masukkan KERISIK. biarkan 5 minit . pastu baru ditutup api dapur. rasailah dulu apa yg kurang ditambah.SELEPAS MASUKKAN KERISIK KUAH KARI AKAN JADI PEKAT LIKAT DAN AMAT SESUAI DICICAH LEMANG DAN KETUPAT.
Kalau dah masuk kerisik agak dalam 5 minit sila tutup api.
( baru sedap dan pekat likat)
Peringatan penting:
* klu nk kuah banyak tambahlah air 1 cawan lg iaitu sebelum dimasukkan kerisik”
* lepas tu biar mendidih lama sikit supaya ia pekat semula.
* jika last sekali tu ubi kentang dah masak lembut tapi daging belum empuk lagi..sila keluarkan ubi kentang dahulu nanti bila daging dah empuk baru masukkan semula ubi kentang kedLam periuk kari tu….
Masak apa apa pun perlu ada tekniknya supaya rasa sedap dan menyelerakan.
Dah siap…..
** Minyak kena banyak supaya rempahnya masak sempurna baru gulai akan jadi sedap. Nanti bila dah masak boleh buang minyak tu sedikit.minyak tu boleh buat goreng ikan..lagi sedap ikan goreng anda.**
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sebuku Roti Terletak Elok Atas Meja Tak Terusik, Jadikan Pizza Sekelip Mata Terus ‘Lesap’ Masuk Perut!
![Sebuku Roti Terletak Elok Atas Meja Tak Terusik, Jadikan Pizza Sekelip Mata Terus ‘Lesap’ Masuk Perut!](https://cdn.keluarga.my/2020/07/untitled-design-44-15_06_123596.png)
Beli roti kononnya penyelamat la kalau anak mengadu lapar tak ada makanan, boleh makan just sapu mentega ke kaya je atasnya. Tup tup, tak ada sorang pun nak usik, terbiar je kat meja!
Dah satu hal mak-mak nak fikir pula apa nak buat dengan roti tu. Nak buat dessert, lagi lah anak tak makan! Dah alang-alang nak buat sesuatu guna roti, jom transform jadi pizza! Confirm anak-anak dari jeling je roti tu, terus dicapainya silap-silap diorang yang bagi habis! Ye dak? Jom try buat pizza resipi dari Suzana Othman ni, siap bagi step lagi nak buat!
Hai mommies gojez sekalian alam.
Selalunya bila nak buat pizza homemade yg paling bercinta sekali nak uli doh utk base pizza kan? Kalini kita shortcut aje guna roti sandwich cepat dan mudah. Jom tengok macamana cara nak buat pizza shortcut.
Resepi Pizza Shortcut 🍕
Bahan-bahan:
Roti sandwic
Cheese slice
Beef papperoni
Sosej
Crabstick
Tomato cherry
Mixed herbs
Parsley kering
Sos prego
Cara-caranya:
1) Sapu sos prego atas roti
2) Letakkan cheese slice
3) Susun topping ikut kreativiti
4) Taburkan cheese yang diparut.
5) Tabur mixed herbs dan parsley kering
6) Bakar pada suhu 150°c selama 10minit menggunakan oven
7) Atau 180°c selama 3minit menggunakan Airfryer
8) Dah siap bakar
9) Potong menggunakan pizza cutter
10) Sedia dinikmati
“Kerja Bukan Sebab Bad Sakit, Dia Suruh Atau Terpaksa.” Ashira Perjelas Isu Bekerja Ambil Upah Cuci Pinggan
![“Kerja Bukan Sebab Bad Sakit, Dia Suruh Atau Terpaksa.” Ashira Perjelas Isu Bekerja Ambil Upah Cuci Pinggan](https://cdn.keluarga.my/2021/12/png_20211217_120451_0000.png)
Keputusannya untuk bekerja dengan mengambil upah cuci pinggan serta ambil dan menghantar pesanan makanan di Puchong, Selangor mendapat reaksi ramai pihak.
Menjelaskan isu tersebut, akui Penyanyi Ashira, dia bukan terpaksa sebaliknya dia sendiri yang mahu bekerja.
Ashira,37, atau nama sebenarnya, Sharifah Nur Ashira Syed Abdul Aziz memuatnaik hal terus menerusi Insta Storiesnya.
Dia turut berterima kasih atas keprihatinan semua, begitupun Ashira memohon Warganet tidak lagi ‘menanda’ beberapa nama di media sosianya memandangkan dia masih boleh berusaha.
“Ok first saya tak terpaksa, tiada yang paksa. Saya yang nak kerja, ok?
“Second…boleh tak tolong jangan ‘tag-tag’ orang itu ini untuk beri bantuan kat saya? Saya tak memerlukan. Sungguh, saya sihat Iagi boleh usaha sendiri. Thank you atas keprihatinan korang. Tapi tolong saya ok?,” tulisnya.
Bahkan dia turut menambah, apa yang dilakukan bukan disebabkan masalah kesihatan yang ditanggung suami, penyanyi Bad Indigo ketika ini.
“Third. Jangan salah sangka atau mudah percaya dengan tajuk. Saya kerja bukan sebab Bad sakit, atau dia suruh, atau saya terpaksa.
“Bad tidak suruh saya kerja, tidak juga menghalang. Semua ni saya yang nak buat. Boring duduk rumah jer kena keluar jugak supaya minda sihat,” ujarnya lagi.
Malah, Ashira turut menjawab pertanyaan segelintir pihak berhubung ke mana duit yang diterima ketika menyertai program Gegar Vaganza (GV).
“Last… ada pulak yang tanya mana duit GV? Ok nak ingatkan saya nombor tujuh tau. Lepas tu GV dah setahun berlalu.
“Terima kasih semua yang mendoakan saya. Jangan risau saya ok. Semoga hari ni lebih baik dari semalam untuk anda semua dan semoga Allah permudahkan segala urusan korang, amin,” tulisnya lagi.
Terdahulu media melaporkan, Bad atau nama sebenarnya Badrol Izhan Yeop Abdullah, 46, berdepan kesukaran apabila lima jari kaki terpaksa dipotong akibat penyakit diabetes yang dialami.
Sumber:ashiraaziz & Media Hiburan
ARTIKEL MENARIK: “Saya Terima Dengan Sabar, Reda & Syukur.” Nora Ariffin Selamat Bergelar Isteri, Sahabat Arwah Suami Jadi Pilihan!
ARTIKEL POPULAR: “7 Tahun 7 Kek Birthday. Pengsan Mak Hang.” Che Ta Penuhi Hajat Aaisyah Sempena Hari Lahir. Mak & Anak Lawa, kek Pun Cantik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club