Kuih tradisional yang diperbuat daripada beras pulut dan di lumuri dengan kelapa parut ini antara yang menjadi kegemaran ramai. Cukup enak dimakan bersama gula melaka yang sudah dicairkan.
Kalau ada ibu-ibu yang nak buat sendiri, Jom cuba resipi Kuih Lopes yang dikongsikan oleh puan Hidayah Jamaludin.
Caranya cukup mudah, guna rice cooker je tapi hasilnya tetap awesome dan yang penting sedap.
Pulut 4 cawan
Air masak 4 1/2 cawan + daun pandan (blend)
Garam skit
Pewarna hijau
Nyoq putih
Garam
Gula kabung 1 keping
Gula merah 1 1/2 cawan
Gula putih 1/2 cawan
Air sikit ikut kepekatan
Daun pandan
Siapa tak suka makan gulai siput sedut kan? Sekali sedut,sampai tak sedar dah pebuh semangguk kulitnya.
Tapi proses untuk membuat juadah ini agak sedikit rumit lebih-lebih lagi untuk mmbasuh siput sedut ini agar betul-betul bersih. Ini kerana haiwan ini hidup di dalam selut atau lumut.
Ada yang akan merendam semalaman terlebih dahulu siput ini sebelum dimasak dan ada juga yang menggunakan hampas kelapa.
Untuk proses membasuhnya sangat memakan masa dan hanya orang-orang tua sahaja tahu caranya.
Namun kali ini, kami ingin kongsikan petua membersihkannya dengan menggunakan serbuk ‘magik’.Pasti anda tertanya-tanya kan, apakah serbuk magik tersebut?
Tak lain dan tak bukan iaitu serbuk kunyit yang merupakan bahan yang sangat penting dan wajib ada di dapur rumah anda.
Petua mudah membersihkan siput sedut yang berselut menggunakan serbuk kunyit ini telah dikongsikan oleh Puan Nora Anne. Jom cuba!
PETUA BASUH SIPUT SEDUT YANG BERSELUT!
CARA BASUH SIPUT SEDUT
Assalamualaikum. Hari ini saya nak kongsi petua basuh siput sedut mengunakan serbuk kunyit sahaja. Mudah sangat!
MEMERLUKAN:
CARA-CARANYA:
Saya guna playar je. Dah potong semua bontot siput tadi boleh bilas macam biasa sampai warna pada kulit siput bersih dan cerah takde selut, tak ada serpihan anda potong tadi.
Mudahkan! Bolehlah start memasak menu kesukaan korang. Macam hari ini, saya masak siput masak lemak sahaja. Menu saya meniaga sepanjang bulan Ramadan tahun ini secara cod.
Memang menjadi permintaan pelanggan saya. Kadang saya campur dengan pucuk ubi. Ada orang campur dengan keladi, labu atau pucuk keledek. Atas kesukaan kalian nak campur dengan sayur apa janji sedap ditekak kalian.
RESEPI SIPUT SEDUT MASAK LEMAK CARA PUAN NORA
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAANNYA:
1. Letak siput dalam kuali atau periuk favourite kalian.
2. Kisar atau tumbuk kasar bahan yang saya tanda * dan kemudian masukkan ke dalam periuk (tanpa buka api dapur lagi).
3. Masukkan asam keping, serai, daun kunyit, santan.
Sebab guna santan kotak jadi kena isi air agak-agak lah ye sesuai dengan banyak mana siput kalian. Kalau banyak siput pakai 2 kotak santan kecil.
4. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.
5. Buka api kacau bagi sebati. Buka api sederhana sahaja.
6. Masak sehingga mendidih dan berbuih kecil-kecil bermakna dah masak siput anda.
Setiap orang ada cara tersendiri dalam menyimpan. Baik di bank mahupun di rumah. Banyak atau sedikit bergantung kepada kemampuan diri.
Ada yang mengumpul untuk tabung anak, travel, simpanan tetap malah tak kurang juga tabungan untuk hadiah diri sendiri.
Perkongsian Hani Mynis ini agak unik apabila menyediakan sebuah tabung cukup kreatif, mengikut caranya sendiri. Tabungan 52 dan Tabung Suamiku Kaya nama diberi.
Selalu ada tabung hijau (rm5) dan tabung oren (rm20) kan, tp tahun ni Hani tak buat tabung warna warni tu dan hanya buat tabung dua ni iaitu tabung 52 minggu dan tabung “suamiku kaya” ?
Masuk tahun ni, ni tahun ke 4 Hani buat cabaran simpanan duit 52 minggu ni. Masa jadi pelajar dulu, memang dihujung tahun dapat kumpul duit ni sangat berguna. Macam dapat duit kutu gitu haha. So dengan duit ni lah kalau hani nak tebus wish list ke apa.
Percaya tak dengan duit tabung ni dua tahun lepas dapatlah sponsor sikit untuk hantar mummy pergi umrah (alhamdulillah?) dan tahun lepas dapat bagi 30 hadiah sempena besday husband yg ke-30. Semua guna duit sendiri campur duit tabung ni (padahal student lagi tak bekerja gitu ?).
Untuk tabung “suamiku kaya”, baru tahun ni Hani mula sebenarnya. Sebab nak tolong tambah keberkatan rezeki suami berniaga je. Nak tolong je hahaha ?. Macam Hani pernah mention dulu, walaupun isteri ada pendapatan / duit sendiri, suami elok juga bagi nafkah @ duit poket untuk isteri sebelum pergi kerja supaya berkat lagi duit suami.
Walaupun dua ringgit insyaAllah ada lah keberkatan dia kat situkan (tetiba bertukar mode ustazah nak bagi tazkirah pulak haha)
Duit poket yang alif beri setiap pagi sebelum kitorang keluar rumah, Hani masukkan dalam tabung sambil berdoa semoga Allah limpahkan banyak rezeki buat suami dan diberkati setiap duit yang masuk. Ha Sebab tu nama tabung ni : tabung suamiku kaya ?? mana tahu berkat doa isteri dan masin mulut suami jadi kaya haha.
Hanya berkongsi, mana yang nak mula tabung 52 weeks tu sempat je mula lagi. Details dalam caption gambar ye ??
Konsep dia setiap minggu masukkan duit ikut lah itu minggu ke berapa kan.
Kalau sekarang ni dah masuk minggu ke 13, boleh masukkan dalam tabung tu RM13. Dan seterusnya. Hani masukkan duit setiap hari Jumaat.
Mana yang baru nak mula minggu ni. Masukkan terus RM91 dalam tabung ni (dah gaji kan haha). So minggu depan teruskan je masukkan RM14 dan seterusnya. Seminggu sekali je masukkan duit, bukan hari-hari. Sebab tu tabung ni namanya
tabung 52 minggu.
Simpan lah dalam bekas apa-apa. Kalau takut terpakai, guna tabung yang tak boleh bukak (jenuh nak bukak, bukan tak boleh haha).
Free printable nak keep track senang. Total RM1378 banyak kan sapa nak bagi haha.
Ada yang nak masukkan nilai-nilai lain. Macam seminggu RM10 ke. Terpulang. Tulis amount kat sini so kita ingat minggu ni dah masuk ke belum duitnya.
Besar pengorbanan seorang wanita bergelar isteri. Lebih-lebih lagi apabila diri mengandung. Seawal kehamilan pelbagai cabaran dan dugaan terpkasa ditempuhi.
Saat melahirkan ibarat nyawa dihujung tanduk, antara hidup dan mati. Namun seorang ibu sanggup mengambil risiko demi melahirkan zuriat.
Dalam satu perkongsian di laman media sosialnya. Ebit Lew berkongsi kisah bagaimana isterinya bertarung nyawa demi melahirkan anak mereka.
Kisah tersebut dimuat naik sempena majlis ulang tahun kelahiran anak kedua mereka baru-baru ini.
Selamat hari lahir anakku Rayyan Huzaifah Lew 29 Dis. Anak ke 2. I love you anakku😘. Ya Allah diriku sayang padanya. Sayanglah padanya.
Masa melahirkan Rayyan Lew berat 4.6kg. Bidadari saya ingat nak melahirkan normal. Sekali sakit sangat dan tak keluar. Waktu tu semua dah risau sangat. Saya pegang tangan bidadari saya. Menjerit sakit. Dr pun dah cuba bantu.
Tiba-tiba tukar plan kena operate. Sakit dan dah banyak luka. Lepas tu banyak luka sakit. Kena papah ke bilik air. Paling sakit kata bidadari saya.
Besar pengorbanan bidadari saya. I love you bidadariku sayang.Terima kasih Allah. Wahai anakku jaga solat awal waktu. Jadi anak soleh yer. Semoga Allah jaga dan pelihara dirimu dan menjadi matahari kebaikan dan hidayah.
Terima kasih Paramount Coffee House Conezion Putrajaya. Best semua tadi. Tq sambut hari lahir anak saya.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
