Tak pernah rasa ayam sesedap ini! Campak2 gaul-gaul je pun sedap! Jom ibu-ibu hari ni buat Chiken wing sweet & spicy.
Bahan-bahan Chicken wings – bersihkan
kicap manis – brand apa pun ok
sos tiram
madu
sos cili pedas
serbuk sweet paprika@serbuk cili
serbuk black pepper
bawang putih n halia (termasuk kunyit tu yang kuning..ehehehe..tumbuk lumat yer)
halia tu dalam 2ruas..bwg putih dalam 10 ulas utk 10ketul chicken wings
perencah cukup rasa..klo xnak boleh letak garam n gula secukup rasa.
Ads
cara membuat: Campurkan semua bahan secukup rasa. perap selama sejam atau lebih Panaskan minyak dalam kuali (sikit ajer). Tuangkan semua masuk.guna api perlahan saja. So biarkan masak.alih2kan untuk elakkan hangit.
tadaaaa…dah siap!! selamat mencuba!!
Kalau sudah namanya orang melayu, 7 menu yang satu ini tak lengkap kalau tak ada. Dulu mungkin dimakan bersama ulam sahaja, tetapi sebenarnya sambal belacan ini banyak betul kegunaannya . Bermula sebagai sambal cicah untuk ulam-ulaman, pelengkap rasa kepada nasi goreng, ikan bakar dan sebagainya lagi.
Nampak macam mudah nak buatnya, tapi sebenarnya tak semua rasa sambal belacan menepati cita rasa. Ada terlebih masin, pedas dan sebagainya.
Tip untuk dapatkan sambal belacan yang enak katanya bawang serta belacan perlu dibakar terlebih dahulu.
Jom kita tengok resipi yang dikongsikan oleh puan Rosni Musa
Ini namanya sambal belacan. Lain orang lain cara penyediaannya. Tapi sambal belacan Hakak Ros sampai ada yang termimpi² bila dah lama tak merasa. Dalam rumah ni kalau Abang Long ada, stok sambal belacan kena sentiasa ada. Hantu sambal belacan anak bujang tu. Abang Long cakap sambal belacan ibu yang paling sedap di dunia. Dah namanya anak ibu, air tangan ibunya jugak yang sedap. Meh lar kita tengok resipinya.
Bahan-bahan:
Belacan Melaka 1/2 ketul
Bawang besar 1 biji sedang
Cili api 40 – 50 biji
Cili besar 5 – 8 biji
Limau kasturi 10 – 15 biji
Gula 2 sudu besar (agak² jer)
Cara membuat:
Mula² kita gorengkan sebentar belacan & bawang besar. Bawang tu jangan layu sangat. Agak² dah layu sikit terus angkat.
Masukkan belacan & bawang yang telah digoreng bersama cili api, cili besar (cili² tu tak perlu goreng. Tapi kalau nak goreng sekejap pon boleh) & gula. Gula pon jangan banyak sangat. Agak² jer tau untuk seimbangkan rasa. Hakak Ros tak letak garam sebab belacan Melaka tu dah masin. Tapi kalau belacan rasa tak masin boleh lar isi sedikit garam.
Kemudian perahkan limau kasturi anggaran dalam 10 – 15 biji. Sambal belacan Hakak Ros tak menggunakan air. Hanya air limau kasturi jer.
Blend kasar. Kalau buat dalam kuantiti sedikit guna lar lesung batu untuk menumbuk.
Yang penting seimbangkan rasanya. Ni masa blend tak guna sebarang air tau. Hanya air limau kasturi jer untuk menggerakkan blender.
Sambal belacan ni kena ada rasa pedas, masam, manis & masin. Sedang²kan kat tekak lar kiranya.
Ada ulam²an syiok makan dengan sambal belacan.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sebut sahaja nama Datin Paduka Eina Azman, pasti ramai yang membayangkan keenakan air tangan isteri kesayangan Datuk Paduka Kaiser Gurmeet Harden ini.
Setiap kali memuat naik video atau gambar masakan, apsti ramai yang memuji tak kurang yang minta berkongsi resipi. Bukan itu sahaja, Datin Paduka Eina juga seorang wanita yang cukup mementingkan penampilan diri.
Namun begitu, beliau tidak mengabaikan tanggung jawabnya sebagai isteri dan ibu kepada sepasang kembar comel, Arianna Aubrey dan Karl Kareef yang kini berumur 3 tahun.
Keletah anak kembarnya itu sering di muat naik di laman instagramnya. Baru-baru ini, Datin Paduka berkongsi sebuah video yang memaparkan anak perempuannya itu menghafal surah 3 Qul sehingga mengundang rasa kagum di kalangan netizen.
Malah ada yang mengatakan suka melihat cara Eina azman mendidik anak-anaknya. Walaupun nampak moden tapi agama masih menjadi keutamaan.
Jika sebelum ini daun bawang sering dibeli di kedai, apa kata kali ini ibu cuba untuk menanamnya untuk kegunaan sendiri. Bolehlah dibuat bahan penyedap rasa bila menyediakan pelbagai menu pilihan. Bayangkan, andai ingin digunakan terus petik dilaman. Alangkah segar bugarnya daun bawang tersebut.
Selain itu, untuk tujuan dimasak melalui satu perkongsian daripada Anizah Mat Ali ini juga tidak kurang mengujakan. Lihatlah, cantik juga dijadikan tanaman hiasan. Cukup kreatif!
Untuk itu, jom kita fahami teknik dan tip menanam bawang yang dikongsikan oleh Cik Pooja pula. Nampak begitu mudah dan yang penting cepat dan lebat pula daun bawang bertunas dan hanya seminggu menunggu, sudah boleh dituai.
Jom semak!
Pemilihan bawang
1.Cari bawang yang bila kita potong kepalanya, ditengah-tengahnya ada warna hijau.
2. Potong bahagian atas bawang(saya panggil bahagian kepala bawang) macam dalam pic.
3. Senang je nak tau bawang tu ada hijau ditgh² atau x, cuma:
-pilih bawang yg dah bercambah daun,potong buang daun tu n tanam…daun tu kalau dibiarpon,nnt dia bantut..
-kalau xde bawang yg bercambah,pilih bawang yg segar n elok pon dah ok…jgn tanam bawang yg dah nak busuk,nnt cepat la dia membusuk dalam tanah…
4. nnt ada la soklan diajukan,”knpa ye ada yg xbercambah²?”
Jawapannya; pokok bawang lambat bercambah sbb, xsemua bawang ada hijau ditgh² nya…kalau xcaya,try google bawang kat dapo sebjik²..
Cara tanam bawang
Ikut cara macam dalam pic..
*cara ni kita guna utk pokok bawang yg kita tanam utk kegunaan daun…
*nak tanam dalam bekas telur pon boleh,cuma kene selalu basahkan bekas telur tu selalu…
*tapi saya lebih suka tanam ditanah,lebih kukuh n cantik…
Pokok bawang usia 2 hari
kaedah penyiraman
-just spray² manja tuk lembapkan tanah je, xperlu banjirkan pasu.kang lemas bawang tu,cepat membusuk.
Dapat la tuai hasil dalam masa seminggu…
bila nak tuai,potong je semua daun n bawang dibiarkan ditanah…next bleh tuai lagi…
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
Chicken wings – bersihkan
Campurkan semua bahan secukup rasa. perap selama sejam atau lebih
Panaskan minyak dalam kuali (sikit ajer). Tuangkan semua masuk.guna api perlahan saja. So biarkan masak.alih2kan untuk elakkan hangit.
selamat mencuba!!
