Anak-anak sememangnya banyak ragamnya, lebih-lebih lagi dalam bab makanan. Nasi antara makanan yang sukar digemari oleh majoriti golongan kanak-kanak yang sedang giat membesar.
Namun ianya penting untuk tumbesaran mereka. Jangan bimbang, kali ini resipi yang dikongsikan oleh @didapuryana ini memang dijamin akan menjadi menu kegemaran anak anda. Bagi penggemar sushi pula sememangnya menu ini sangat menepati citarasa dan selera anda.
– Satukan salmon, hot teriyaki sauce, halia kisar dan bawang putih kisar. Gaul sebati.
– Letakkan sedikit nasi kat atas seaweed. Masukkan kedalam muffin tray. Muffin tray tu sapu dengan minyak dulu ya nak elakkan dari seaweed melekat kat tray.
Ads
– Sudukan salmon tadi kat atas.
Ads
– Bakar dalam oven suhu 200 selama 10 minit.
– Bila dah siap boleh tuang sedikit rich sesame sauce dan hirisan daun bawang. Siap. Mudah dan pantas. Semestinya sedap.
Bagi ibu-ibu yang suka memasak, memang akan memilih resipi yang menjimatkan masa serta digemari oleh sekeluarga. Bukan itu sahaja, bahannya, cara penyediaannya dan cara masaknya mesti nak yang senang kan. lagi-lagi bagi ibu yang bekerjaya.
Wow! Hanya guna 3 bahan ringkas sahaja, ibu-ibu dah boleh hasilkan puding biskut yang lembut dan sedap. Ramai yang dah cuba tau. Hampir 5 ribu perkongsian di Facebook. Ha..Jangan tak percaya.
Perkongsian viral oleh puan Rania Amira memang superb! Paling mengkagumkan, hanya guna blender dan siap! Mudah sangat kan. Boleh jadi menu express jika tekak nak ‘mengidam’ nak makan desert.
Jika sebelum ini, hidangan raya disediakan oleh ibu di kampung. Kita sebagai anak walaupun sudah berumahtangga dan beranak pinak masih tidak tahu atau tak yakin membuat beberapa hidangan utama hari raya seperti rendang, nasi dagang dan gulai ikan tongkol, satay dan ketupat palas. Kita hanya membantu ibu didapur memasak hidangan ini. Namun, lantaran penularan covid-19 dan perlaksanaan Perintah Kawalan Pergerakaan Bersyarat, kita semua tidak dibenarkan balik kampung merentas negeri.
Bagaimana pun, raya tetap raya, hidangan utama kena ada bagi meraikan syawal. Bagi orang pantai timur hidangan nasi dagang serta kuah gulai ikan tongkol adalah hidangan wajib. Bagi yang rindu nak makan tetapi rasa tak yakin nak buat, apa kata ikut step by step buat hidangan ini.
Menerusi perkongsian dan Nooraida Abd Kadir, beliau berkongsi resipi cara membuat nasi dagang dan gulai ikan tongkol. Bagi yang pertama kali boleh cuba ikut step yang diberi berserta dengan gambar.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Resipi Nasi Dagang
Bahan -bahan Nasi Dagang
Beras wangi 3 cawan
Beras pulut 3 genggam
Santan segar 1 cawan
Santan cair 2 cawan
Garam kasar 1 sudu kecil
Gula 2 sudu besar
Halia 1inci
Bawang merah 3 ke 5 ulas
Halba 1 sudu besar
Cara-cara kukus nasi:-
-Campur kan beras wangi dan beras pulut. (Cuci beras mcm biase dan rendam beras sebelum tidur,bagi yang nak makan pagi.)
-Masak guna pengukus dalam/tinggi sehingga keluar asap dalam 2 minit.
-keluarkan dan masuk ke dalam bekas utk di arong dengan santan cair. (biar kan seketika,dalam 2 3 minit camtu,baru masukkan dalam pengukus bersama sedikit bawang halia dan halba.)
-Sambung kukus nasi tadi sehingga keluar asap dalam 2 3 minit dan naik bau.
-masuk kan ke dalam bekas dan arong@seratakan dengan santan pekat yang di campor dengan garam dan gula tadi. gaul atau arong sehingga sebati.
– jangan lupa letak baki bawang, halba dan halia tadi.
-kemas kan nasi dalam bekas tadi dan tutup dengan penutup, (guna la tudung periuk ke talam ke biarkan seketika,biar berpeluh orang tua kate)
*** untuk 4 ke 5 orang makan.
**petua die tuk nasi lamat basi dan tahan sampai petang.
Resipi Gulai Ikan Tongkol
Saya nak share cara-cara buat kuah gulai ikan aye@tongkol nasi dagang resepi wan dan mak saya.
Bahan-bahan
*Untuk gulai ikan aye nasi dagang untuk seekor ikan,4 orang makan.
Bawang merah 5 ulas *,
Bawang putih 3 ulas *,
Kunyit 1 inci *,
Lengkuas 1/2 inci *,
Lada mesin 3 sudu besar,
Rempah gulai nasi dagang 2 sudu besar,
Santan segar pekat 3 cawan,
Nisan besar yg tebal,1/4
Ikan yg telah di kukus bersama garam n asam keping,
Garam jika perlu,
Ajinamoto bagi suka,
Selain dari santan masukkan sedikit air kelapa ni petua dari nenek sy tu sedap kan lagi kuah gulai,tapi kite beli santan yg dah siap payah nak cari air kelapa.
Ade orang letak kerisek tau nyior gula,tapi lau ikit resepi nenek saya sebelah mak tak yah letak kerisek.
* yg bertanda dikisar atau tumbuk
Cara-cara:
-Masukan bahan yg telah di kisar,lada mesin,rempah dan santan pekat atau segar 2 cawan.
-Masak dengan api sederhana,sambil2 tu kacau jangan bagi bekerak,masak sehingga naik bau dan kuar minyak,sampai merecik sakit laa kene kulit,smpai ke dinding merecik nye.
-Lepas tu tambah se cawan santan bersama 3 cawan air.
-Masak sehingga begelegak,masukan ikan yang telah dikukus tadi besama sedikit air rebusan ikan dan asam keping.
– Masukan nisan atau gula,tunggu sehingga sedikit tau nampak ikan,bole laa letak lada tau ade belimbing sebagai penedap rasa.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Memasak ini sudah tentu kena ada ilmu untuk memastikan hidangan jadi enak dan tidak mudah basi.
Nak tahu lanjut petuanya ikuti perkongsian oleh tukang masak Ayue Jalal yang berkongsi pengalaman memasak.
Pada masa yang sama, beliau juga turut membuat penghantaran makanan di kawasan sekitar Usj dan Subang Jaya.
Bagusnya tidak lokek berkongsi ilmu memasak. Patulah viral petua yang dikongsi lebih 9.6K share. Sesuai sangat petua ni dipraktiks kan terutama petua nak buat rendang raya nanti. Moga manfaat bersama.
Petua masakan daripada mykitchen
2.Nak elak ikan goreng melekat kat kuali; panaskan minyak goreng 2,3 keping asam keping then baru goreng ikan like a boss tak payah pakai helmet sebab minyak juga takkan terpercik
3.Nak sambal merah sedap cantik; masak lada lama + gunakan gula merah
4.Nak buat rendang gunakan bawang kecil dari bawang besar, sebab bawang besar boleh buat makanan cepat basi
6.Nak simpan tomato supaya tomato tak cepat busuk/lembik, simpan dalam bekas bertutup jangan basuh tomato tu tau…nak masak br basuh
7.Daging nak cepat empuk, rebus sekali sudu kecil dalam rebusan, bukan sudu plastik.
8.Merangup kan timun untuk buat jelatah timun, potong siap2 timun tu, rendam dalam air kapur sirih, lps tu bilas…kesan nya timun rangup walaupun berejam simpan, selalu mak buat sebab menu nasi minyak ada jelatah timun
11.Nak kopek telur selepas direbus, lps rebus sejuk kan dulu telur, rendam dalam ais batu, nak buka kulit telur boleh pakai gigi je, semudah abc..
12.Nak dapatkan ayam goreng yang sedap, tumbuk lumat 2,3 ulas bawang putih utk setengah ekor ayam, lumur garam dan kunyit… masak sampai garing, ayam grg lebih sedap/garing
13.Nak merangup kan ayam goreng hendak lah mengoreng ayam dengan perah sebiji asam limau nipis ke dalam minyak, melompat lah sekejap kemudian masukkan ayam
14.Nak nasi lemak cepat masak, masukkan sebatang garpu atau sudu ke dalam periuk nasi yang bakal di masak. Biarkan di dalam beras sehingga nasi masak. InsyaAllah nasi lemak cepat dimasak.
15.Nak simpan tauhu supaya tahan lama, rendam tahu dalam air panas sampai dah sejuk, lepas tu baru boleh simpan dalam peti ais, simpan berhari2 masih elok lagi tahu tu… so anda pun baru tahu hari ini
16.Kadang-kadang terbubuh banyak air sehingga sup menjadi cair. kureng lah..nak memekatkan sup mak masukkan sedikit kentang rebus yang dilecek… sup lebih sedap/pekat tau
17.Kisarkan garam biasa di dalam blender sehingga beberapa minit. buat setiap bulan. mata pisau blender akan kekal tajam, tak yah beli baru ye
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
