Apabila kita beli daging mentah dan segar pasti kita perasan ada cecair yang kita sangka darah. Tapi ia bukanlah darah seperti yang disangkakan.
Cecair merah tersebut sebenarnya protein yang dipanggil myoglobin. Fungsinya adalah untuk menyimpan oksigen di dalam sel-sel otot.
Protein ini juga yang menjadikan “warna” daging merah dan seterusnya juga memberikan warna yang sama untuk cecair yang kita sangka darah itu.
Ketika kita masak, myglobin bertukar warna jadi warna coklat. Itulah tanda kita tahu daging sudah dimasak.
sumber: Petua Ibu
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat Lasagna Dengan Roti Gardenia Je, Memang Menjadi! Sedap Rasanya, Malah Penyediaannya Juga Mudah & Ringkas
Kalau pergi kedai, pantang nampak roti mesti nak beli. Dah makan sekeping dua terus rasa jemu tak makan dah.
Dari terbiar atas meja, jom kita tukar selera jadikan lasagna versi roti resipi oleh Masriza Basri ni. Mudah sahaja penyediaannya! Nak lagi sedap, letak cheese banyak-banyak lagi the bomb! Jom cuba
LASAGNA ROTI GARDENIA BASIC
Disebabkan roti dah nak expired, jadi kita try test buat lasagna roti la yerrrr… 😋 Ini jer bahan2 yang ada malam tadi…. maka jadila LASAGNA ROTI GARDENIA SIMPLE cara saya. Kalau nak cuba boleh try resepi kat bawah nie.
Resepi lasagna roti paling simple cara saya (versi takde sayur-sayuran) 😊
Bahan-bahannya :-
🍞 6 keping roti nk expired
🥚 2 biji telur
🥛 150ml susu segar
🧈 4 keping keju
🧂 3 sudu besar sos lada hitam
🥫 3 sudu besar sos tomato
🥩 200g daging cincang
🧄 2 ulas bawang putih – dicincang
🧅 1 biji bawang besar – dicincang
🧂 1 cubit garam dan gula
🧀 parutan keju
Cara-cara buat inti :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan butter/marjerin sampai naik bau
2. Masukkan daging cincang. Tumis smpi masak/kering air
3. Tambah sos tomata dan sos lada hitam
4. Perasakan garam dan gula kalau perlu
Cara melapis :
1. Sapu keseluruhan bekas dengan mentega. Saya guna bekas kecik jer…
2. Pukul susu dan telur sehingga sebati.
3. Celup roti dalam bancuhan tadi dan susun dalam bekas hingga penuh bahagian bawah bekas.
4. Tuang separuh inti tadi atas roti dan ratakan.
5. Susun kepingan keju atas daging.
6. Ulang dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
7. Akhir sekali taburkan parutan keju di atas lapisan atas sekali.
*** Lapisan atas sekali mesti daging dan parutan keju.
*** Boleh letak sosej/pepperoni sebagai hiasan.
8. Jika ada lebihan bancuhan tadi siramkan dalam bekas tu.
9. Bakar guna AF pada suhu 160 darjah celsius 20 minit.
*** Boleh olah resepi ikut kesesuaian AF masing-masing yer. 😀
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Milo Cube Harga Mahal Melampau, Tak Payah Bazirkan Duit, Buat Sendiri Jer!
Siapa dah pernah beli milo cube ni di kedai pasti mengeluh sebab harganya mahal teramat jika dibandingkan dengan kuantiti yang terdapat di dalamnya. Lingkuran harga RM19.90 sepeket dengan kuantiti yang tak seberapa di dalamnya pasti rasa terbeban. Terutama bagi yang mempunyai bilangan anak yang ramai.
Kalau dah beli pula terpaksa bahagikan sama rata setiap orang supaya adil agihannya. Mak tak payah pening kepala, apa kata cuba sahaja buat sendiri di rumah. Senang dan berbaloi. Boleh makan dengan tenang tanpa berebut-rebut. Maklumlah kuantitinya banyak.
Saudara Fendi Islam yang berkongsi di facebooknya cara-cara membuat milo cube import ini mendapat perhatian netizen. Jangan buang masa, jom cuba sekarang!
“Teringin sangat nak makan. Study-study sikit, abe try buat sendiri je. Rupa mesti tak sama tapi rasanya menjilat habis. Sedap oit.
Tak tahu lah sama ke tak dengan rasa yang diimport tu..sebab tak beku lagi. Free boleh cuba. Mudah sangat bahan-bahannya”.
RESIPI MILO CUBE HOMEMADE
Bahan-bahan:
100gm UHT whipping krim
100gm Coklat bar
100gm serbuk Milo
Kertas aluminium foil
Bekas ais cube
Cara-caranya:
Campurkan semua bahan, whip krim, coklat dan serbuk milo tu ke dalam mangkuk kaca. Gaulkan sedikit. Kalau nak kurang manis, lebihkan uht whipping cream tu.
Jadikan 120gm pun ok. Panaskan guna microwave dalam 3 minit pada suhu 250c. Boleh juga gunakan kaedah double boiled.
Gaulkan sebati hingga menjadi coklat ganache. Suhu jangan terlalu panas hingga coklat berminyak..sebab nanti lambat nak beku.
Sediakan aluminium foil macam gambar. Tak nak letak pun takpe, nak isi bekas lain kemudian potong-potongkan pun boleh.
Tuangkan coklat ganache ke dalam bekas tu dan bekukan 5 hingga 6 jam.
Selamat mencuba. Abe punye tengah dibekukan…slurpp. Kalau tak jadi bentuk “cube” pun takpe lah asalkan rase kena dengan selera abe, menjilat jari. Nak makan dengan roti pun takde hal. Nanti update yang dah keras, yang nak beli siap dah pun takde masalah. Abe share resepi olahan saja. Kalau kene dengan selera alhamdulillah.
Update: ok dah update gambar siap. Tak berapa beku pun layan je..janji ngap ngap ngap.
Nampak macam sangat menyelerakan. Jom kita cuba sama-sama.
Kredit: Fendi Islam
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kacang & Bilis Sikit Bila Makan Rempeyek? Buat Sendiri Je Guna Resipi Ni! Dijamin Rangup & Isi Meriah
Selalunya nak makan rempeyek, mesti ambil yang isinya lebih kat atas. Betul tak? Yang mana tertanggal kacang atau bilisnya, itu la yang paling last akan ambil.. hehe.
Yang mana tak puas makan isi sikit tu, cerr buat sendiri ikut selera sendiri! Bukan je nanti isinya meriah, malah rempeyek tu sendiri crispy dan tak hapak rasanya. Jom belajar buat dengan resipi di bawah!
Bulan puasa ni ON ke tak ON buat peyek ya? Terkejut juga tadi naik balik post resepi ni di group MAHN dikongsi oleh 32k.
Resepi ayah mentua ni memang sedap. Orang Johor memang mahir bab-bab kerepek dan rempeyek. Tahun lepas kononnya berangan nak buat banyak-banyak dan open order. Last surrender sebab panas dan mengundang macam nak buka puasa duduk tepi kuali lama-lama.
Korang yang nak resepi rempeyek rasa asli orang zaman-zaman dulu boleh cuba.
Puas hati buat sendiri. Letaklah bilis 10 ekor ke kacang 10 biji. Favourite nya! Ni kerja suami yang memang mahir bab merempeyek hehe.
Wah! Ya saya share resepi. Tapi ini sukatan orang rumah. Macam ini lah lebih kurang caranya.
RESEPI REMPEYEK KRUP KRUP RANGUP!
Bahan-bahannya:-
3 cawan tepung beras (saya guna cap Gajah).
1 cawan tepung ubi.
2 sudu (B) tepung jagung.
¹/² cawan ketumbar (blend kering).
1 sudu (B) jintan manis (blend kering).
200g udang kering (blend kering).
2 biji telur.
1 cawan santan.
Garam secukup rasa
Bahan-bahan lain:-
Ikan bilis
Kacang tanah
Acuan rempeyek
Cara-caranya :-
1. Air agak-agak, bancuhan jangan pekat, jangan cair sangat. Bancuh sahaja semua bahan adunan di atas dan boleh start menggoreng.
2. Kacang dan ikan bilis, cuci bersih dan tos. Letaklah kacang dan ikan bilis mengikut selera. Masukkan sekali bancuhan rempeyek atas acuan bersama kacang dan bilis ketika nak menggoreng.
Selamat mencuba!
Sumber: Facebook Suhada Ghads via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)
Ada ye anak-anak kat rumah tu puasa ‘yang yuk’? Haa meh dengar perkongsian dari PU Riz ni!
Agak-agak, menu apa yang best eh kat Jollibee? Haa meh tengok Zira Review!
Mama tak marah anak, boleh ke? Kalau tak marah macam mana nak dengar kata? Jom ikuti perkongsian ini!
Nak tahu cara mudah uruskan kewangan keluarga? Semak sini!
Yang mana adik adik ada masalah mata, jangan takut bagitau ibu ayah ye, macam BK squad ni!
Tayang bahagia di social media, realiti ke fantasi? Nak tahu, jom tengok!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
