![3661920C-0826-4BC6-A886-2EADDFE2A3DF](https://cdn.keluarga.my/2019/07/3661920c-0826-4bc6-a886-2eaddfe2a3df-30_54_482176-696x349.jpeg)
Roti adalah hidangan yang sering menjadi kegemaran sekeluarga. Malah sering menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Namun kadang kala, lebihan roti boleh dijadikan hidang istimewa lain termasuk puding roti
Dalam pada itu, sebuah perkongsian yang memaparkan roti sebagai bahan asas untuk membuat karipap celup tepung. Kreatif sungguh wanita ini.
Ikuti perkongsian Puan Masni Bahari ni. Memang sedap makan panas-panas. Boleh cuba resipi ni.
Bahan-bahan
Roti, Sardin
Bahan bancuhan tepung
Tepung beras
Tepung jagung
Soda
Baking
Garam
*Bancuh dengan air
Cara penyediaan
Inti sardin: Sardin tumis dengan cili untuk rasa pedas.
Bancuhan tepung: Jangan pekat atau cair sangat. Seeloknya buat bancuhan tepung dulu sebelum bahan-bahan lain.
Klim karipap: Roti tu letak inti sardin kemudian klim dengan klim karipap. Tak perlu risau. Jika goreng tak keluar isinya.
Klim grafu: Bagi yang tak ada klim karipap boleh gantikan dengan klim grafu
Celup bancuhan tepung: Lepas boleh celup tepung dan goreng.
Siap! Selamat mencuba
“Bungkusan Petai Dari Mak Dicampak Dalam Longkang…”- Wanita Ni Kongsi Kisahnya & Mujur Masih Elok Isinya!
![“Bungkusan Petai Dari Mak Dicampak Dalam Longkang…”- Wanita Ni Kongsi Kisahnya & Mujur Masih Elok Isinya!](https://cdn.keluarga.my/2021/08/VLRAtE1g-Untitled-design-22.jpg)
Tidak dapat digambarkan apa perasaannya bila mengetahui bungkusan pemberian daripada ibu di kampung di buangkan ke longkang. Tentunya rasa sedih, sayu malah marah dan geram bercampur baur jika diperlakukan begitu.
Inilah apa yang terjadi pada Puan Nurazila Abu Bakar, bungkusan yang ditunggu hampir seminggu tidak kunjung tiba. Alih-alih terima panggilan daripada kejiranan, kotak bungkusan berisi petai ditemui di dalam longkang.
Berkongsi kisah tersebut dia menyifatkan sebagai kejadian yang paling mengerikan dalam hidupnya.
“Ini kejadian yg paling ngeri, Ya Allah kaulah yang mengetahui setiap kejadian terhadap hamba-hambamu, dijadikan cerita petai ni dari kampung Kedah pemberian seorang ibu yang dikasihi kepada anaknya di Negeri Sembilan, menghantar melalui GnT.
“Tunggu tak sampai-sampai dah hampir seminggu lebih, tiba-tiba terima satu panggilan dari hamba Allah yang menyatakan ada 1 kotak yang beralamat sekian-sekian yang dicampak di dalam longkang berhampiran rumahnya,’ ujarnya.
Bungkusan Dari Mak
Mengetahui hal tersebut, dia akui sangat berasa pelik bagaimana kotak tersebut boleh di buang begitu sahaja.
“Ya Allah itu bungkusan dari mak saya dari Kedah. Macam mana boleh dibuang di dalam longkang, dibukanya petai yang diberi mak terlalu hitam.
“Si hamba bertanya sis nak ke barang ni, saya cakap tak apa saya ambil je, kalau nak buang pun biarlah saya buang kat rumah je.
“Dihantarnya ke rumah saya, terima kasih si hamba Allah ni banyak membantu saya.
“Bila dibawa dan di belek-belek sayang tengok petai ni, Ya Allah nak buang sayang. Saya buka satu papan, eh eh cantik lagi isinya,rendam dulu petai bagi kulitnya lembut,” ceritanya lagi.
Masih Ada Rezeki
Piun begitu, wanita ini tetap bersyukur kerana petai pemberian ibunya masih boleh diselamatkan dan dia terima seadanya. Malah turut memaafkan dan berharap tidak lagi berlaku perkara sebegitu kepada orang lain.
“Bila dibawa dan di belek-belek sayang tengok petai ni, Ya Allah nak buang sayang. Saya buka satu papan, eh eh cantik lagi isinya,rendam dulu petai bagi kulitnya lembut.
“Allamdulillah inilah rezeki yang Allah beri, terima seadanya. Tenangkan hati kuatkan iman, apa yang terjadi bukan kehendak kita, mungkin ada hikmah disebalik kejadian ini. Saya maafkan kepada yang diamanah menghantar barang, saya harap tak ada lagi kejadian sebegini kepada orang-orang lain. Saya redha seiklas hati apa yang terjadi.”
Sumber : Nurazila Abu Bakar
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Rempah Giling Orang Dulu-dulu Memang Terasa Bahannya, Begini Tip & Petua Untuk Buat!
![Rempah Giling Orang Dulu-dulu Memang Terasa Bahannya, Begini Tip & Petua Untuk Buat!](https://cdn.keluarga.my/2023/07/Untitled-design-9.jpg)
Sebelum adanya alat pengisar, batu giling adalah peralatan penting digunakan masyarakat terdahulu untuk melumatkan cili dan rempah ratus untuk masakan. Dikatakan dengan cara menggiling, bahan gilingan mudah lumat bahkan tidak dinafikan akan menghasilkan ramuan yang lebih enak.
Berkongsi tentang penyediaan rempah menggunakan batu giling, Muhamad Farid Omar berkongsi resipi berserta tip dan petua untuk mendapatkan hasil gilingan rempah yang sempurna.
“Sebab terlalu ramai yang nak resepi rempah giling mak…Ni ceq bagi bahan-bahan untuk rempahnya dan sedikit petua-petua, untuk sukatan maaf ceq tak pasti sebab masa mak ambik bahan-bahan rempah tu jenis cekau-cekau ikut tangan ja (agak-agak)”
Resepi Rempah Giling Gulai untuk Gulai Ikan
Bahan-bahannya:
- Rempah biji*
- Jintan manis*
(kalau sukatan dia mesti banyak sikit dari jintan putih)
- Jintan putih*
- Lada hitam*
- Cabai kering*
- Kunyit hidup
- Bawang merah
(potong kecik-kecik)
- Bawang putih
Cara-caranya:
- Ambil semua bahan-bahan yang bertanda * rendam sat dalam ayaq panas (beberapa saat ja) lepas tu tapis tos sampai kering
- Untuk proses giling mula-mula giling dulu kunyit hidup bagi hancuq sikit
- Lepas tu campuq pula dengan bahan-bahan rempah yang direndam dengan ayaq panas tadi (teknik giling alu batu sambil tenyeh dekat batu giling pusing-pusing sekali alu batu giling tu ke atas dan bawah) kalau betul teknik dia boleh nampak rempah giling tu jadi berlapis-berlapis (rujuk gambaq dekat bawah) dekat alu batu tu serious mau sado lengan o..
- Berapa lama rempah tu nak lumat bergantung pada skill kalau cekap sat ja…. rempah pon tak terpercik merata cerok
- Bila rempah dah lumat masukkan bawang merah dan bawang putih giling la pulak sampai bawang tu lumat dah siap lumat bulatkan rempah (masa nak tomeih rempah baru pecahkan rempah yang dibulatkan) boh dalam mangkuk ambil ayaq titiskan dekat batu lesung ambil ayaq dari sisa batu giling tu dah siap rempahnya siap untuk digunakan
Untuk masak Gulai ikan tu ni sama ja macam dok masak gulai ikan yang lain cuma ceq tomeih pakai guna minyak nyoq buat sendiri tu yang rasa dia sangat-sangat sedap aroma dia lain macam..
Tips dan petua:
- Masa giling rempah tak boleh terlalu kering atau basah.
- Kalau rempah tu agak kering boleh titiskan ayaq masa proses giling sebab tu kena giling kunyit hidup dulu kunyit ni akan keluaqkan ayaq
- Gulai nak sedap masa last sekali masuk kepala santan(paling pekat dari perahan pertama) kacau sat terus tutup api
- Kalau ada periuk tanah lagi sedap aroma rempah sangat best
- Salah satu sebab orang dulu-dulu sihat dan umur panjang semua benda buat sendiri termasuk rempah guna minyak nyoq untuk tomeih masakan
- Anak dara dulu-dulu wajib luluih dalam bab giling rempah ni baru orang masuk meminang
- Kalau makan nasi dekat rumah orang zaman dulu rasa memang tak sama (guna rempah giling) sebab bergantung pada sukatan rempah masing-masing ada resepi dari warisan turun temurun ikut pulak darah keturunan berdarah campur lain pulak sukatan rempahnya.
Rancang Aktiviti Cuti Sekolah Anak-Anak Dengan Explore Escape, Petaling Jaya. Banyak aktiviti yang mencabar boleh dilakukan disini. Pasti anak-anak anda teruja untuk mencubanya.
** Tiket Sah digunakan dari 1 Ogos hingga 31 Oktober (3 Bulan)
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Resipi Biskut Mama Carey Legend, Ini Cara Buat Topping Jadi Cantik. Wanita Ini Kongsi Tutorial!Ā
![Resipi Biskut Mama Carey Legend, Ini Cara Buat Topping Jadi Cantik. Wanita Ini Kongsi Tutorial!](https://cdn.keluarga.my/2020/05/cc1y-19_00_508829.jpeg)
Tengok biskut Mama Carey ni, memang buat rasa terliur. Biskut yang popular dulu yang mesti ada disetiap rumah. Tentu mengamit nostalgia kan. Nak buat biskut ni kena ikut resipi barulah sedap dan cantik.
Kepada ibu-ibu yang nak buat biskut ini, nah cuba resipi yang disediakan menerusi facebook, Mastura Shariff , siap ada tutorial memudahkan ibu-ibu.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Belum lelap lagi layan calit-calit & conteng-conteng cara saya buat Biskut Ibu Perihatin (mama carry) mungkin ada yang buat cara lain bagi saya ini yang paling mudah & senang walau pun biskut nie menguji kesabaran untuk mendapatkan toppingnya yang sempurna
Resepi Mama Carry
Bahan-bahan
400g tepung gandum
100g gula halus
120g tepung jagung
300g butter/margerin
20g tepung susu
Gaul semua bhn² & uli menjadi doh
Topping
150g icing sugar brand KINGS
2biji putih telur
15g tepung jagung
IKUTI VIDEO
Posted by Mastura Shariff on Monday, 18 May 2020
Posted by Mastura Shariff on Monday, 18 May 2020
Selamat mencuba
Sumber: Mastura Shariff