Nak makan Asam Pedas yang sedap kenalah buat sendiri, barulah puas hati. Soalnya bagaimana nak masak asam pedas yang sedap lagi power rasanya. Masak asam pedas memang senang tapi kalau ada bantuan bahan ini pasti buat rasanya lebih sedap.
Perkongsian daripada yang pakar dalam bidang masakan kita kena ambil dan jadikan ilmu. Nah admin kongsikan resipi arwah nenek Dato’ Chef Wan. Chef Wan memuat naik resipi ini menerusi laman instagramnya _chefwan58 baru-baru ini.
Selamat mencuba!
My late grandmother always berpesan.
“Bila masak Asam Pedas jangan lupa tumis chili tu sampai pecah minyak dan wangi.
Kau masak dia dgn api perlahan lahan jaga rempah jangan sampai hangus!
Kacau selalu jangan kasi lekat pada periuk tu nanti hangus.
Dulu2 kita guna periuk tanah sahaja.
Untuk sekali masak nenek ambil la lebih kurang 40 batang chili kering, bawang merah 10 biji, bawang putih 3 biji, 2 Cm Halia dan Juga kunyit hidup.
Nak guna belacan boleh cubit sikit tak nak pun boleh she said.
Kau kisar kan semua dan tumis la dengan minyak.
Dah wangi kau masuk la terong atau kacang bendi serta air asam jawa.
Asam jawa lebih tak apa.
Nama pun Asam Pedas.
Tak pedas, tak cukup Asam dan Wangi rempah tu mcm mana?
Lepas dah didih 5 minute tu kau masuk ikan dan Daun kesom serta bunga kantan.
Jangan masak Ikan tu lama2 nanti hancur.
Balik sekali sana dan sekali sini ikan itu.
Masak la dalam dia.
Lagi pun kuah itu masih panas”.
Mcm tu la pesan arwah Nenek Nun saya dari Alor Gajah.
She beside my mother was my best kitchen Guru.
Mengamuk nenek jika masak Asam pedas cair2.
Dia kata baik aja kau lempar ke Longkang itu.
Orang dahulu mengajar very precise dan tegas.
At lunch while preparing this dish mcm terbayang rupa nenek dan suara dia berleter dengan saya lagi.
Omg i missed her so much.
Sikit lagi air mata nak keluar.
Arwah is such a a kind and generous person.
Suka menjamu saudara Mara and has a big heart.
Pokok belimbing buluh lebat lagi berbuah at the back of my kitchen so i decided to add them too as vegetables.
Tak bila lagi nak makan belimbing buluh ini.
View this post on Instagram
Perkongsian Chef Wan itu menarik minat warganet, rata-rata mengucapkan terima kasih kerana berkongsi resipi.
‘Subuh Gajah’, Bila Nak Solat Kena Niat Qada Atau Niat Biasa. Ni Pu Azman Terangkan!
‘Subuh gajah’ adalah istilah yang biasa kita dengar untuk menandakan bila seseorang mengarjakan solat tetapi di penghujung waktu. Apatah lagi jika berlaku kejadian terlewat bangun walau jarang-jarang berlaku namun bila sekali sekala terjadi memang boleh buat kita menggelabah. Memikirkan solat subuh yang tertinggal, terasa begitu berdosa pula di hati kalau di tinggalkan begitu sahaja.
Jadi apa sepatutnya perlu kita lakukan berkenaan solat yang tertinggal? Perlu diniatkan qado atau niat biasa sahaja.
Menerusi akaun instagram Pu Azman, ada dikongsikan hukum terlewat solat disebabkan terlambat bangun tidur. Jika terjadi, apa perlu kita lakukan dan bagaimana mana pula niatnya. Untuk lebih jelas, semua ini dijawab oleh Pu Azman seperti perkongsiannya di bawah ini.
Kalau terbangun lewat subuh, walaupun matahari sudah meninggi contohnya jam 10, maka solat terus tanpa tangguh.
Yang salah itu bukan sebab tak sengaja bangun lewat, tapi sebab bila dah bangun, banyak benda lain yang kita buat.
مَنْ نَسِيَ الصَّلاَةَ فَلْيُصَلِّهَا إِذَا ذَكَرَهَا.
Maksud :”Siapa yang terlupa solat (terlepas solat disebabkan terlupa) maka hendaklah dia menunaikannya apabila dia mengingatnya semula”.
Niat boleh samada niat macam biasa atau niat qada’.
Jadi bila bangkit selepas tidur, terus solat. Sebelum bangkit selepas mati, terus akhirat.
Jadi hukum ini sama juga dengan solat-solat yang lain iaitu zuhur, asar, maghrib dan isyak. Yang tak perlu, solat jenazah jer.
Tukang edit @ameershah48
Rata-rata netizen berterima kasih dengan perkongsian daripada Pu Azman dan ramai juga terus mengajukan beberapa lagi persoalan berkaitan mengganti solat yang tertinggal untuk lebih kefahaman.
sumber : Ig pu_azman
Petua Air Botol Menjadi, Begini Rupanya Nak Elakkan Kucing Kencing!
Masalah kucing kencing di dalam rumah memang buat kita marah dan tertekan. Kalau sekali sekali tak mengapa kalau setiap hari kencing pada tempat yang sama boleh buat kita rasa marah. Lagi pula kalau kencing pada karpet, sofa atau tilam, lagi buat rasa sakit jiwa.
Bukan apa, bau kucing kencing ni lain macam sikit. Lagi kuat baunya kalau kucing jantan. Walaupun dan cuba bermacam cara pembersihan misalnya guna cuka atau serai, kucing kesayangan kita ni masih lagi kencing pada tempat yang sama.
Penggunaan coklat bar yang jadi viral seketika pun sudah dicuba, malangnya masih lagi kencing. Apa masalahnya? Hasil perkongsian Almizan Fahmi dan Mohd Firdaus di facebook mengenai penggunaan air botol yang diletakkan air di kawasan yang kencing ini memang menjadi. Hebat!
Caranya mudah sahaja:
1. Bancuh air dengan pewarna seperti sirap.
2. Isikan air tersebut ke dalam botol plastik.
3. Letakkan pada kawasan yang ‘bertanda’ si bulus kita.
Isikan dengan air yang berwarna seperti sirap ros atau apa-apa warna yang ada di rumah. Biar nampak cantik sikit.
Kemudian letakkan sahaja pada tempat atau kawasan yang selalu ‘ditanda’ kucing kesayangan kita. Letak sekerap yang boleh seperti di dalam gambar. Insyaallah menjadi. Jom cuba!
Cuba Empat Cara Ini
Sambil cuba petua buat air dalam botol plastik, anda boleh juga cuba empat cara ini. Makin mantap dan harap-harapnya kucing tak kencing lagi pada kawasan ini.
# Cuka
Cuka ada bahan yang berbau tidak berapa menyenangkan buat kucing. Baunya yang kuat tidak disukai oleh kebanyakkan kucing. Jadi selepas mencuci pada kawasan ini, letakkan sedikit cuka dan biarkan sahaja kering.
# Bahan Peluntur
Selain cuka, bahan peluntur juga kuat baunya. Mop atau letakkan sedikit pada kawasan yang sudah ditanda kucing anda. Jangan banyak, takut kucing menjilatnya.
# Serai
Kucing tidak suka bau serai, jadi anda boleh menggunakan produk yang berasaskan serai atau letak sahaja sebatang serai pada kawasan berkenaan.
# Lada Hitam
Didihkan air dan masukkan 1 atau 2 sudu lada hitam ke dalamnya. Kemudian masukkan dalam botol penyembur dan sembur dikawasan kucing kencing.
Panas..kucing memang tak suka.
Superb Resepi Cheesekut Tiramisu Ni, Tak Perlu Masak, Hanya Masuk Dalam Peti Ais Aje Dan Siap!
Bagi yang suka makan kek, memang akan tercari-cari bahan-bahan yang mudah untuk membuatnya. Bukan sahaja, bahannya, cara penyediaannya dan cara masaknya mesti nak yang senang kan!
Bukan apa, untuk beli kek jenis cheese ni memang mahal. Jadi jika buat sendiri memang boleh makan berulang kali dengan kos yang berbaloi.
Perkongsian viral ini oleh puan Nur Haziqah memang superb! Bahan-bahan untuk membuatnya mudah, paling mengkagumkan, tak perlu masak dalam oven, hanya letak dalam peti ais dan siap! Mudah sangat. Boleh jadi kek express jika tekak nak ‘mengidam’ nak makan kek. Ikuti resepi berikut
First time buat cheesekut tiramisu tanpa nescafe.
Selalu buat cheesekut biasa dan kek tiramisu jaa.
Harini cuba buat cheesekut tiramisu leleh pulak
Alhamdulillah menjadi.
Sorry sebab nampak comot sikit
Resepi cheesekut tiramisu tanpa nescafe :
Bahan-bahan
• 250gm cream cheese tatura
• 1/2 cawan susu pekat
• 1/4 cawan susu segar
• serbuk koko
• biskut marie perasa coffee
• susu segar utk celup biskut
Cara-cara penyediaan:
Cara-cara
• satukan cream cheese , susu pekat dan susu segar. Blend sehingga sebati
• celup biskut dalam susu segar ( 2 3 saat terus angkat )
• kemudian lapiskan dengan cheese
• setiap lapisan cheese tabur serbuk koko
• simpan dalam peti ais selama 1 atau 2 jam
• siap
* bekas lapik plastik dulu kalau nak potong kat luar.
* setiap lapisan perlu cheese yg banyak utk hasilkan cheese leleh dan kurangkan jumlah biskut
* kalau taknak cheese leleh nipiskan lapisan cheese dan lebihkan layer biskut
Siap!
Selamat mencuba !
