Bila seorang ibu itu menyediakan hidangan nasi ayam tentunya boleh membuatkan seisi keluarga berasa menu yang dimasak begitu istimewa. Maklumlah, bukan pada hari-hari biasa seorang ibu yang berkerja dapat menyediakan menu sepertinya ini.

Memandangkan hidangan nasi ayam perlu disediakan lengkap selain nasi, perlu dimasak bersama ayam, sambal kicap, kuah sup, sayur-sayuran dan seumpamanya agar sempurna set menu yang dihidang.

Pun begitu, melalui perkongsian daripada Noor Hafiza Mohamad mengatakan dia hanya memerlukan 1 jam 30 minit untuk menyediakan menu untuk tetamu yang bertandang ke rumahnya baru-baru ini.

Jadi jom ketahui bagaimana Noor Hafiza lakukannya. Dan andai ditanya kepada anda, berapa lama pula biasanya diperuntukkan untuk menyediakan menu nan satu ini?

Jom semak resipi yang dikongsikan olehnya.

 Masak nasi ayam ringkas untuk tetamu datang beraya.

Cara sis masak nasi ayam 1 jam 30 minit je

Sup / stok ayam

– Rebus ayam bersama hirisan halia, 3 ulas bawang putih diketuk, 2 batang akar ketumbar, 3 ketul kiub ayam. Ayam dipotong 4. Kalau suka potong kecil pon tak apa. Boleh tambah sedikit garam.

Masak nasi

– Saya guna basmathi. Rendam sekejap sementara sediakan sup. Masak nasi guna air rebusan tadi. Masukkan sedikit kunyit supaya cantik warna nasi dan sedikit marjerin.

Ayam bakar

– ayam yang direbus tadi ditoskan. Perap 30 minit dengan kicap manis, sos tiram, minyak bijan dan sedikit madu. Bakar sekejap dalam pemanggang ajaib supaya warnanya cantik berkilat

Sup
– tabur daun sup dan bawang goreng dalam stok ayam / sup

Sos

– Kisar cili besar dengan stok ayam, masukkan sos cili Thai, tambah gula dan garam jika perlu dan masak sekejap.

Kicap
– Bancuh kicap manis dengan stok ayam. Panaskan sekejap

Hiasan lain
– potongan salad, tomato dan timun

Saya amik masa 1 jam lebih je untuk sediakan semua ni. Sediakan bahan seperti susun resepi ni kalau nak cepat. Mula dengan buat stok ayam dulu.

sumber : Noor Hafiza Mohamad via MAHN 

Anai-anai bagaikan musuh nombor satu pada kediaman kerana ia boleh merosakkan barangan lain seperti pakaian, perabot, dokumen dan juga lantai kayu.

Kos untuk menghapuskan serangga perosak ini pula mampu mencecah ribuan ringgit.

Jadi sebelum masalah anai-anai ini melanda, kami kongsikan cara mengesan kehadiran serangga ini serta petua  membasmi tanpa menggunakan racun yang bukan saja selamat sekaligus menjimatkan kos.

Cara Mengesan Kehadiran Anai-Anai

Laluan Anai-anai

Anda dapat mengesan laluan anai-anai pada dinding rumah yang biasanya muncul keluar dari kerangka pintu atau tingkap, dari skirting lantai atau dari perabot.

Laluan ini selalunya bersaiz pensil. Terowong laluan anai-anai yang dirosakkan akan dibaiki oleh anai-anai dengan cepat dalam masa sejam sahaja atau lebih.

Kesan Perubahan Tekstur Warna

Sekiranya terdapat perubahan warna kayu pada pada lantai parquet, kerangka pintu, kerangka tingkap dan sebagainya, itu menunjukkan kehadiran anai-anai di situ. Contohnya warnakayu berubah dari coklat gelap kepada coklat cerah.

Kehadiran Kelkatu

Satu lagi tanda kehadiran anai-anai adalah apabila anda melihat banyaknya kelkatu keluar dari tempat tertentu. Kelkatu akan keluar dari kawasan sarangnya bagi membina koloni yang baru.

Rekahan atau Lubang

Dengan menggunakan pemutar skru, cucuk dan ketuk perlahan-lahan untuk mengesan lubang pada kayu. Bezakan bunyi yang keluar dari ketukan anda.

Lihat dengan teliti jika terdapat sebarang rekahan pada tepi kerangka berkayu di rumah anda dan suluh dengan lampu suluh jika terdapat selut berpasir di dalam rekahan tersebut.

Petua Menghalau Anai-anai

1. Garam Dapur

Taburkan saja garam di sarang anai-anai, tetapi cara ini kurang efektif dan kurang berkesan kerana garam hanya berada permukaan saja.

Supaya lebih berkesan, campur garam dengan air dan tembakau. Biarkan semalaman dan sembur di kawasan yang mempunyai sarang anai-anai.

2. Air Kapur sirih

Kapur bersifat panas dan ia sangat tidak disukai kerana anai-anai memiliki kulit nipis dan lembut . Kapur juga mampu membakar kulit anai-anai.

Jadi anda boleh menggunakan air kapur untuk menghapuskan sarang anai-anai. Caranya, sembur air kapur ke atas permukaan kayu yang diserang anai-anai atau juga boleh siram terus ke sarangnya.

3. Air Cucian Beras

Manfaatkan air basuhan beras yang pertama untuk mengusir anai-anai. Siramkan sahaja air basuhan beras ke atas sarang anai-anai.

4. Minyak Tanah

Kebiasaannya minyak tanah digunakan untuk membakar tetapi ia juga boleh digunakan untuk mengusir anai-anai dari rumah.

Anda cuma perlu semburkan minyak tanah di atas permukaan kayu yang telah di serang anai-anai atau semburkan di sarang-sarang anai-anai. Namun bau minyak tanah agak kuat jadi tidak sesuai kalau di sembur di dalam rumah. Agar lebih berkesan, tambahkan minyak serai dengan campuran minyak tanah.

5. Tembakau

Tembakau berkesan dalam menghalau anai-anai. Caranya hanya perlu campurkan tembakau dengan air dan biarkan semalaman. Kemudian, semburkan air campuran tembakau itu pada kayu yang diserang anai-anai atau juga ke atas sarangnya.

Selamat Mencuba!

Sumber: Pelikdunia.com

Perkongsian seorang kakak ini tentang kehadiran adik bongsu dalam keluarganya seakan setiap antara kita berkongsi kisah yang sama.

Ada kisah sedih,  manis, bahagia dan tidak kurang adik bongsu inilah penyuntik inspirasi.

Ayuh Kita amati perkongsian yang menyentuh hati ini, dan sekali gus menjadikan kita adik beradik lebih menghargai satu sama lain. Jom semak.

Adik bongsu ni kadang-kadang rasa kesian dekat dia, Sebab dia la tukang buat bila disuruh apa-apa.

Satu family semua asyik suruh dia, Dan dia pun menurut tanpa bantah.

Baju dia pun, hampir 50% recycle dari kakak-kanak dan abang-abang dia, tambah-tambah baju waktu dia baby, semua pakai yang kami.

Dia lahir di saat adik beradik makin pergi (sambung pelajaran, kahwin dan sebagainya),

Dan kadang-kadang ada yang tak sempat merasa kasih sayang mak ayah lama-lama.
Kadang-kadang dia tak dak teman nak main dalam rumah, nak sembang dengan mak ayah memang boleh tapi bukan level dia. Kakak dan abang tak selalu ada. Kalau ada pun, mesti buat kerja sendiri.

Tapi, adik ni penyeri, tak ada dia dalam rumah, tak boleh hidup rasanya.

Apa yang untung jadi bongsu ni, ialah dia hidup dalam keluarga yang dah stabil, dari segi kewangan dan kehidupan.

Anak sulung lahir dalam keadaan mak ayah masih membina keluarga. Cara pentarbiyyahan anak pun masih belajar-belajar lagi.
Walaupun bukan semua keluarga macamtu, ada yang makin hidup susah. Awal-awal bina keluarga hidup senang tapi mai sampai anak bongsu dihambat dengan masalah kewangan dan sebagainya.

Anak bongsu ni satu lagi untung sebab dia dah ada guidance dan teladan untuk masa depan.

Banding dengan kami anak sulung, nak masuk U apa, nak pergi bidang apa, nak kerja macammana, semua nak kena tanya orang untuk guide.

Anak bongsu ni boleh jadikan kakak-kakak dan abang-abang dia sebagai penanda aras untuk masa depan sekali gus teladan jugak.

Misalnya kalau abang atau kakak dapat straight A, dia boleh cakap ‘kakak abang aku dapat straight A kenapa aku tak?’Kesimpulannya, nak cakap anak bongsu ni so special.

Kau lahir waktu kakak dah besar, kakak pegang tanggungjawab untuk bantu umi besarkan kau. Kakak kenal tanggungjawab sebab kau dan adik beradik lain.

Kadang-kadang motivasi kakak datang dari kalian,

‘Aku kena buat yang terbaik supaya adik-adik boleh ikut jejak aku’Salah satu asbab kakak ingin berjaya adalah kalian.

Terima kasih Allah, hadirkan aku adik-adik.

Sumber: @PuteriMisr