Menghadapi hari-hari dengan usia yang semakin meningkat buat ramai yang takut. Jangan takut bila usia kita makin bertambah. Apa yang kita perlu buat adalah mengekalkan kesihatan tubuh dan selebihnya yakinlah dengan diri sendiri.

Namun nak pastikan awet muda kenalah pilih makanan yang sihat dan berkhasiat. Tak payah pilih makanan yang mahal lagi mewah untuk sihat. Daun-daunan herba kita seperti ulam-ulaman adalah rahsia nak kekalkan awet muda sentiasa. Rugi siapa tak makan!

10 ulam-ulaman ni antara rahsia awet muda. Jom makan!

1. Ulam raja
Ulam raja antara ulam paling popular di kalangan kita. Baik untuk kulit malah membantu meremajakan kulit. Basuh bersih dan boleh terus dimakan dengan nasi panas. Sedap!

2. Selom
Daun selom antara yang mudah didapati. Malah harganya pun murah saja. Daun selom tinggi kalsium dan vitamin C yang baik untuk kesihatan. Rugilah siapa tak makan!

3. Jantung pisang
Jantung pisang sangat tinggi serat malah boleh elakkan masalah sembelit. Tapi nak makan kenalah rebus dulu ya. Jangan makan mentah pulak ya. Lain pulak jadinya nanti.

4. Kacang Kelisa
Setengah orang suka masak dan ditumis sebagai sayur. Tak kurang juga yang nak jadikan ulam sahaja. Tak kisah walau macam mana nak ambil. Yang pasti kacang unik ini kaya protein dan mineral. Hebat!

5. Petai
Selain dimasak, petai juga dimakan mentah oleh sesetengah penggemarnya. Petai kaya antioksidan dan serat malah bagi yang punya masalah kencing tak lawas, boleh amalkan makan petai. Sangat membantu!

6. Pegaga
Boleh dikatakan sebagai ulam-ulaman paling popular. Rahsia pegaga dalam mengekalkan awet muda diketahui sejak lama dahulu. Rugi siapa tak makan. Selain baik untuk kulit, pegaga juga dikatakan mampu menaikkan seri wajah.

7. Pucuk ubi
Pucuk ubi paling enak dimakan ketika masih panas. Khasiat pucuk ubi antaranya dapat mengurangkan sakit kepala manakala air rebusannya pula dapat meredakan masalah cirit-birit.

8. Kaduk
Daun kaduk antara rahsia cantik bagi kaum ibu. Daun kaduk dikatakan baik untuk sakit pinggang, legakan selsema serta baik untuk melawas kencing. Jika tak mahu makan mentah, rebus dahulu dan kemudian barulah dimakan.

9. Jering
Adik beradik petai ini cukup tinggi khasiatnya. Walaupun ada bau yang kurang enak tapi khasiatnya cukup tinggi. Antaranya dapat mengawal kadar gula dalam darah, mengurangkan masalah tulang dan tak kurang membantu kurangkan masalah anemia.

10. Cekur
Cekur baik diamalkan oleh ibu yang sedang berpantang. Baik untuk mengecutkan rahim dan membuang angin. Selain rangup, cekur juga memberi aroma harum pada masakan.

Wow hebatkan? Jadi setiap kali makan dikedai, janganlah lupa ambil ulam-ulaman ini sebagai menu tambahan. Sedap!

Nak masak nasi ayam tapi rasa macam renyah sebab banyak step, nah admin kongsikan resipi yang mudah dan jimat.

Bukan je rasanya power dan sedap, malah nasinya tampak cantik berkilat.

Hari ni saya kongsi resepi yang amat senang, 

NASI AYAM BERKILAT……

resepi mudah saya : 

Nasi 

-beras

-air

-pewarna atau serbuk kunyit

-garam sedikit

-hirisan halia

-serbuk pati ayam sedikit (kiub knorr pun boleh)

Sup 

-air

-bwg putih ketuk 3ulas

-5 keping halia hiris

-buah pelaga 3 biji

-biji lada putih (black pepper yg dibuang kulit)

-serbuk pati ayam (kiub knorr pun boleh)

-sedikit garam

Cara membuat:

• Masak sekaligus sehingga mendidih dan siap
• Taburkan bwg goreng dan daun sup daun bawang
• 

Ayam

-Ayam bersih stgh ekor (sy guna yg sederhana sahaja sebab makan dua org) jika ayam besar, masa bakar tu lebihkan ya

-kicap manis

-serbuk lada hitam(sy guna yg sarawak)

-madu

Cara membuat:

• Perap selama yg boleh (minimum 1/2jam)pastikan balik2 kan ayam supaya perapan rata .
• Bakar 150c selama 1 jam di dalam airfryer / Bakar 150c selama 1.15minit di dalam oven.
• 15minit sblm masa tamat, sapukan madu dan sedikit renjisan minyak bijan .
• Siap bakar keluarkan untuk dipotong dan hidang
• 

Sos nasi ayam

• Sambal dah sedia ada (sambal cili padi merah/sambal jantan) dicampur dgn sos pencicah thai mae pranom dan sedikit air panas.

Ulam 

Salad romaine (sy suka guna salad ni)

Tomato

Timun batang

sekian resepi , selamat mencuba 😉

Sumber:  Niq Ain via Masak Apa Hari Ni..(MAHN)

ARTIKEL MENARIK: “Rumah Pertama Beli Umur 21 Tahun.” Fasha Sandha Sebak & Syukur Impian Bina Surau Dalam Rumah Tercapai

ARTIKEL POPULAR: “Meh Sini Mak Simpan.” Alhamdulillah Rezeki, Neelofa Dedah Bilal Collect RM14K Duit Raya

BACA INI JUGA : “Humble Makan Dengan Anak Sambil Duduk Atas Lantai Je.” Elly Mazlein Dipuji Pandai Bawa Diri Ketika Beraya Kampung Suami

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Bercerita tentang nostalgia zaman kanak-kanak, mesti antara kita punya kisah yang tersendiri dan manis untuk dikenang.

Begitu juga dengan lelaki ini, berkongsi kenangan manisnya ketika zaman kanak-kanak menaiki motor Suzuki Phanter bersama ayahnya.

Kini setelah bertahun-tahun lamanya bagi mengembalikan nostalgia tersebut, anak muda ini telah lakukan tranformasi motor miliknya. Nyata usahanya ini membuatkan ayahnya cukup bahagia dan gembira.

Ini perkongsiannya.

Permulaan nostalgia motor Suzuki, ni motor abah WCQ. Motor ni abah beli anggaran tahun 94 /95.. masa tu Sham sekolah tadika lagi.

Dari kecik ke mana je dengan abah.. duduk atas tank. Bunyi moto tu sampai kenal.. bila abah balik kerje.

Moto ni memang kegunaan abah berulang alik, kerja masa tu di Taman Tun.. kira motor kesayangan.

Motor ni juga ada ceritanya yang tersendiri.. kira motor ni macam sponsor motor untuk raider.. abah dengan kawan dia (bengkel Kg Pandan) kira motor ni masuk track masa tu track Batu 3 Shah Alam. Sambil tu dapat lah abah modified motornya.

Abah guna motor tu lebih kurang 2-3 thun sebelum jual, sebab abah nak mula berniaga buat modal. Kemudian beli motor kapchai, senang bawak barang.

Abah selalu cerita kan pasal kenangan motor Suzuki phanter dia tu..bila nampak kat mana-mana mesti excited .. pastu tunjuk motor yang lalu dan kata, Wah! phanter.

2006 Abah Hadiahkan Motor

Tak silap pada tahun 2006 abah belikan Sham motor. Balik je dari sekolah terus bawak pergi kedai motor, tanpa pengetahuan mak. Mungkin excitednya macam masa dulu abah beli motor. Terus pergi kedai tempat yang sama abah beli motor Suzuki phanter. Sampai je kedai terus bayar deposit. Lepastu tu terus minta buat Phanter jerung. Keluar kedai warna putih.

Alkisahnya saya lak dibelikan motor tak pandai bawak motor clucth. Malam tu juga terus abah ajar bawa motor clucth. Ajar sampai dapat dan esoknya terus bawa pergi sekolah.(excited dapat motor baru walau tak berapa nak pandai bawak) terus pakai lepas tu tersadai 2012 sebab Sham lapor pulapol ( masuk  polis dekat Sabah).

Hampir terjual motor tu.. tapi sebab sentimental value abah belikan, itu yang terus  simpan hingga 2018 Sham mula restore balik moto ni.

Masa tu niat nak buat sama kaler dengan stiker motor abah.. excited pergi carik barang motor sama-sama dengan abah.

Kos buat motor ni  lebih kurang 2k sebab motor banyak part ori (asal motor) Sham repaint /ganti barang baru.. Lepas tu repair enjin.

Masa motor tu dah siap.. tunjuk kat abah. Abah seronok sangat ianya betul-betul mengimbau kenangan masa dulu.. Abah seronok sangat!

Bagi Sham pula, ia sebagai satu cara Sham  rewards abah. Dapat lihat senyuman dan gembirakan orang yang kita sayang itu amat berharga.

Wang ringgit kita boleh cari tapi kasih sayang tak boleh dibeli dengan wang ringgit . Begitu juga dengan kenangan motor ni bagi saya amat berharga.

Sumber : Shagenji Sham 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club