Perkongsian Wradina itu nyata meraih perhatian ramai. Rata-rata mengakui wajah Amna saling tidak tumpah dengan ibunya, Wardina.
Muka tak nampak tua pun
mamaridiyaqil Besardah anak2😍 selamat Hari raya Kak wardina…miss u …dari Malaysia😍
azura_1986Mana ada pucat cntik jer sama jer muka xnmpk tua pon, slmt hr raya
rissadinaumarMcm siblings… Dah besar anak2 wardina , terutama Amna
nanareihanaAmna sgt cantikkkk 😍😍😍😍 selamat hr raya kak dinaa
mkbymiszynannawah is that azra sareera? cantik smua masyaAllah. imran dah big boy. brp dh umr dia kak dina?masih teringt2 kak dina bawak dorng ms kecik2 dlm prgrm tv talking abt parenting😍
Ini salah satu hidangan yang menjadi kegemaran ramai. Selain rasa dan baunya yang menyelerakan, ia juga sihat kerana menggunakan kaedah stim tanpa guna minyak pun.
Ibu-ibu yang nak cuba masak sendiri di rumah, jom kita cuba resepi siakap stim limau ala Thai yang dikongsikan oleh Puan Zurina Zulkefli ini.
Kita baru nak makan haaa, pagi tadi suami pesan “Selagi saya tak jumpa serai, awak jangan cuba2 masak ikan steam tau, tunggu saya.” Kita pun tunggu sampai la dh jumpe serai td lalu kita pun masak. Happy ending.
Resepi Ikan Siakap Stim ala Thai Bahan yg diperlukan:
Seekor ikan siakap
2 biji limau nipis
1 batang serai
5 hirisan halia
3 tangkai cili kecik merah
3 tangkai cili kecik hijau
5 ulas bawang putih
1 batang daun ketumbar
Setengah kiub pati ayam
Sos ikan
Cara kukus ikan:
Bersih ikan siakap dan hiris bahagian badan nya
Masukkan halia dan serai ke dalam perut ikan
Perah jus limau nipis ke atas ikan untuk menghilangkan bau hanyir
Kukus ikan ke dalam periuk kukus selama 5 minit dan biarkan seketika pada suhu api perlahan.
Cara masak kuah stim ala Thai:
Cincang bawang putih secara kasar
Gorengkan bawang putih yg telah dicincang di dalam kuali sehingga warna keemasan – kerangupan bawang putih goreng menaikkan aroma ikan siakap stim
Padamkan api kuali lansung masukkan sedikit air suam, setengah kiub pati ayam, 4 sudu besar sos ikan, 1 sudu kecil gula, cili hijau dan merah, lebihan serai dan perahan jus limau.
Rasa dahulu kuah, sekiranya termasin sila tambah sedikit air.
Kacau kuah sehingga sebati.
Tuangkan kuah stim ke atas ikan siakap dan taburkan hirisan daun kertumbar.
Kukus lagi ikan siakap bersama kuah selama 3 minit.
Sedia dihidang.
*Nota: Bagi yang tak ada pengukus, boleh juga gunakan kuali untuk mengukus.
CARA KUKUS GUNA KUALI
Mungkin ada yang tertanya-tanya, macam mana nak kukus guna kuali.
Ini saya kongsikan cara saya kukus guna kuali.
1. Mula-mula letak air dalam kuali, kemudian letak mangkuk kaca berisi air di dalamnya.
2. Kemudian isi pinggan besi yang nak letak ikan stim nanti.
3. Lepas tu guna penutup yang muat dengan kuali tu. Kalau nak guna mangkuk kecil pun boleh.
Terperangkap dalam lif lebih 10 Jam, dua kanak-kanak menangis sampai tertidur, “Pau kegemaran pun tak sempat beli.” Misteri kehilangan dua kanak-kanak lelaki selama lebih 10 jam selepas keluar rumah untuk membeli pau, akhirnya terjawab apabila mereka ditemui terperangkap dalam lif yang sedang diselenggara di pangsapuri didiami mangsa di Desa Petaling.
Mangsa dikenali sebagai Faiq Adiwira, 11, dan seorang rakannya berusia 10 tahun turut tertidur dalam lif itu sebelum dijumpai semula dalam keadaan selamat pada jam 12.45 tengah malam setelah kelibat mereka berjaya dikesan melalui rakaman kamera litar tertutup (CCTV).
Ketua Polis Daerah Cheras, Asisten Komisioner Ravindar Singh Sarban Singh, berkata terdahulu pihaknya menerima dua laporan berhubung kehilangan dua kanak-kanak terbabit oleh waris masing-masing, petang semalam.
“Berdasarkan maklumat, dua kanak-kanak berkenaan dikatakan keluar rumah kira-kira jam 2.30 petang semalam untuk membeli pau di kedai berdekatan simpang sebuah sekolah menengah sebelum mereka terperangkap dalam lif itu,” katanya.
Sementara itu berdasarkan maklumat penduduk pangsapuri terbabit, kedua-dua mangsa berusaha meminta bantuan sebelum keletihan lalu tertidur dalam lif berkenaan.
Difahamkan, pihak pengurusan penyelenggaraan kemudian melakukan kerja membuka pintu lif itu untuk menyelamatkan mangsa yang dilaporkan tiada mengalami sebarang kecederaan.
Ibu Faiq Adiwira, Fospaliza Md Sariff pula berkata anak kelima daripada enam beradik itu ditemui berada dalam keadaan lemah serta tidak bermaya susulan terperangkap berjam-jam tanpa makanan dan minuman selepas keluar untuk membeli pau di kedai berdekatan.
“Pau itu memang makanan ‘favourite’ (kegemaran) anak sampaikan peniaganya pun sudah kenal dia sebab selalu beli.
“Dalam kejadian semalam, dia turun dari rumah kami di tingkat sembilan sebelum terperangkap di tingkat empat bersama seorang kawannya… pau pun tak sempat beli,” katanya.
Fospaliza berkata, dua kanak-kanak berkenaan dikatakan cuba meminta tolong melalui butang interkom tetapi didakwa tiada respons, dan mereka hanya mampu menangis sehingga tertidur beberapa kali.
Pada mulanya, beliau berkata, mereka tidak menyangka dua kanak-kanak itu terperangkap dalam lif berkenaan, sebaliknya disangka hanya pergi bermain.
“Biasanya, anak pergi bermain dengan kawan-kawan dan saya sudah tetapkan dia mesti berada di rumah sebelum jam 7 malam.
“Oleh itu, saya tidak menyangka mereka terperangkap dalam lif kerana ingatkan pergi bermain selepas membeli pau di bawah blok kami,” katanya yang sudah menetap di pangsapuri terbabit selama 12 tahun.
Beliau berkata, mereka sekeluarga bersyukur tiada perkara tidak diingini berlaku ke atas Faiq, malah kanak-kanak itu sudah kembali bersemangat dan hadir ke sekolah, hari ini.
Bagi kaum ibu yang suka memasak dirumah tentu sentiasa mencari petua masakan agar hidangan buat seisi keluarga sentiasa berkhasiat, sedap dan tidak mudah basi.
Petua yang dikongsi oleh tukang masak Wirdayu Abd Jalal yang berkongsi pengalaman memasak sejak empat tahun dalam bidang ini. Pada masa yang sama, beliau juga turut membuat penghantaran makanan di kawasan sekitar Usj dan Subang Jaya.
Bagusnya tidak lokek berkongsi ilmu memasak. Patulah viral sehingga cecah lebih 9.6K share. Sesuai sangat petua ni dipraktiks kan terutama petua nak buat rendang raya nanti. Moga manfaat bersama.
1. Nak kupas bawang merah untuk elak pedih mata: rendam bawang dalam air garam 5-10 min lepas tu dah boleh membawang tanpa rasa sedih
2.Nak elak ikan goreng melekat kat kuali; panaskan minyak goreng 2,3 keping asam keping then baru goreng ikan like a boss tak payah pakai helmet sebab minyak juga takkan terpercik
3.Nak sambal merah sedap cantik; masak lada lama + gunakan gula merah
4.Nak buat rendang gunakan bawang kecil dari bawang besar, sebab bawang besar boleh buat makanan cepat basi
5. Kalau masak tapi masakan tu terlalu masin sebab terlebih garam, cara nak kurang kan rasa masin tu letak lah kentang sampai masak, rasa akan kurang masin nya.. tak caya cuba lah
6.Nak simpan tomato supaya tomato tak cepat busuk/lembik, simpan dalam bekas bertutup jangan basuh tomato tu tau…nak masak br basuh
7.Daging nak cepat empuk, rebus sekali sudu kecil dalam rebusan, bukan sudu plastik.
8.Merangup kan timun untuk buat jelatah timun, potong siap2 timun tu, rendam dalam air kapur sirih, lps tu bilas…kesan nya timun rangup walaupun berejam simpan, selalu mak buat sebab menu nasi minyak ada jelatah timun
9. Nak elak nasi cepat basi, cuci beras bersih2, masak masak nasi letak 2,3 cubit garam… nasi boleh tahan lama, satu lagi nak elak nasi mentah renjis kan air garam atas nasi tu, balik2 kan nasi tu dan tutup sampak berwap
10. Nak simpan taugeh untuk kekalkan segar, rendam dalam air garam simpan dlm pt ais
11.Nak kopek telur selepas direbus, lps rebus sejuk kan dulu telur, rendam dalam ais batu, nak buka kulit telur boleh pakai gigi je, semudah abc..
12.Nak dapatkan ayam goreng yang sedap, tumbuk lumat 2,3 ulas bawang putih utk setengah ekor ayam, lumur garam dan kunyit… masak sampai garing, ayam grg lebih sedap/garing
13.Nak merangup kan ayam goreng hendak lah mengoreng ayam dengan perah sebiji asam limau nipis ke dalam minyak, melompat lah sekejap kemudian masukkan ayam
14.Nak nasi lemak cepat masak, masukkan sebatang garpu atau sudu ke dalam periuk nasi yang bakal di masak. Biarkan di dalam beras sehingga nasi masak. InsyaAllah nasi lemak cepat dimasak.
15.Nak simpan tauhu supaya tahan lama, rendam tahu dalam air panas sampai dah sejuk, lepas tu baru boleh simpan dalam peti ais, simpan berhari2 masih elok lagi tahu tu… so anda pun baru tahu hari ini
16.Kadang-kadang terbubuh banyak air sehingga sup menjadi cair. kureng lah..nak memekatkan sup mak masukkan sedikit kentang rebus yang dilecek… sup lebih sedap/pekat tau
17.Kisarkan garam biasa di dalam blender sehingga beberapa minit. buat setiap bulan. mata pisau blender akan kekal tajam, tak yah beli baru ye
follow instagram @mykitchen.fooddelivery
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
