Hujung minggu inilah masanya untuk ibu-ibu ambil kesempatan dan memberi lebih masa untuk mengemas ruang dapur. Nak tahu bagaimana petua dan tip untuk nampak kemas jom ikut apa yang dikongsikan oleh dua wanita ini;Nurlia Mohd Nor dan Widyana Ali.
” Aku tengok dapur kamu clear je. Kemas. Atas table top takde pun garam, rempah bagai. Mana kamu letak?”
Ini antara persoalan yang biasa rakan-rakan Nurlia Mohd Nor ajukan kepadanya tiap kali melihat ruang dapurnya yang terlihat kemas. Dan inilah jawapan yang diberikan olehnya yang turut dikongsikan di akaun fbnya.
Ye saya setuju. Barang yang banyak di atas table top atau rak di dapur sedikit sebanyak akan menyakitkan mata dan nampak tak kemas. Kalau ikut tips interior designer pun begitu. Sebolehnya jangan banyak barang. So solusinya kena sorok. Cara saya susun bahan kering untuk masak seperti dalam gambar. Susun dalam laci, tak serabut mata.
Di barisan belakang segala serbuk rempah kari ayam/daging, rempah ikan, rempah kurma, rempah sup, serbuk jintan manis. Dalam bekas jaring tu ada serbuk lada hitam, lada sulah, lada putih, serbuk belacan dan herba-herba lain. Dalam bekas kelabu ada cili kering dan di atas tu pula ikan bilis.
Ini cara susunan dalam laci.
Ini segala rempah ratus. Kulit kayu manis dan asam keping dalam bekas kaca tinggi. Garam dan serbuk kunyit dalam bekas kaca yang ada lubang. Bekas lain ada bunga lawang, bunga cengkih dan geng depa lah. Dalam bekas satu lagi tu ada sup bunjut, ada kiub tomyam.
Ini pula tip daripada Widyana Ali yang dikongsikan melalui akaun fbnya. Jom semak bagaimana cara beliau menyusun atur ruang dapurnya.
1. Buat list setiap minggu untuk barang dapur.Ini memudahkan kita untuk mengetahui stok barang yang sudah hampir habis atau yang perlu dibeli.Sebelum pergi shopping barang dapur,saya akan buka kabinet dan check apa yang dah habis apa yang perlu dibeli untuk tambah stok supaya mudah buat “things to buy list”
2. Susun barang dapur mengikut jenis seperti rempah,jenis2 tepung,jenis2 gula,pasta dan sebagainya.
3.Bekas-bekas yang seragam akan menjadikan barang nampak lebih teratur dan kemas. Macam botol2 rempah atau jem tu saya beli satu katon dengan harga tak sampai rm20 pun. Sekarang macam2 kedai ada seperti daiso/diy untuk cari bekas2 yang sesuai.Jika mahu anda juga boleh melabur sedikit untuk membeli barangan plastik tahan lama seperti tupperware dsb.
4.Biasakan kemas dan lap sebaik selesai masak supaya kotoran dan minyak tidak melekat.
5. Sentiasa letak barang di tempat asal selepas menggunakannya. Anda akan lebih mudah untuk ambil dan guna bila diperlukan.
6. Gunakan semua stok yang ada sebelum tarikh luput. Macam suami saya selalu usik bila dia buka kabinet dapur masa cari rempah atau sos “Wahhhhh…banyak nya barang kat rumah kitaaaa!! Macam kedai lah ”
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Cara Pilih Ikan Pari Segar, Siang Dan Hilangkan Bau Hancing, 3 Langkah Ini Jangan Lupa!
Menikmati sajian Asam Pedas Ikan Pari dengan sepinggan nasi panas menjadi menu istimewa ketika makan tengahari. Tambah pula dilengkap dengan sambal belacan dan ulam-ulaman sebagai penyedap rasa. Memang layan. Silap-silap orang panggil pun kita tak dengar.
Asam pedas memanglah enak tetapi menyediakan makanan yang satu ini tidaklah semudah ketika menjamahkan. Harus menyiangnya terlebih dahulu dan kena pastikan ianya segar dan tidak berbau hancing.
Ikan pari sering dikatakan berbau hancing mungkin disebabkan oleh jenis pemakanan yang diambilnya dan bukanlah cara kita mencucinya. Jadi ketika nak beli, kenalah pastikan yang betul-betul segar. Jom intai tip ni.
Cara Pilih Ikan Pari Segar
Ketika berada di pasar, kena belek-belek ikan supaya senang nak tentukan ikan mana yang lebih segar. Ketika memilih ikan, pastikan isi ikan pari berwarna cerah dan tidak gelap. Ambillah ikan yang berwarna kemerah-merahan.
Begitu juga dengan ikan ketuka yang hampir sama dengan ikan pari. Sebaiknya tekan badan ikan terlebih dahulu dan pastikan ia mempunyai tekstur pejal serta tidak lembik. Ciumlah baunya samada hancing atau tidak. Pilih ikan yang tidak berbau hancing kerana
ia memudahkan proses memasak.
Jika ikan Pari atau Ketuka yang anda beli berbau hancing, jangan dibuang kerana ia masih boleh dimasak dan dinikmati tanpa
membantutkan selera.
Cara Siang Ikan Pari
1. Terlangkupkan ikan pari tersebut. Biar nampak tulang belakangnya.
2. Gunakan pisau yang tajam, potong (dengan jarak kira-kira satu inci dari tulang belakang), dari hujung atas kepala hingga bawah.
Buat kiri dan kanan.
3. Buang bahagian tengah yang bertulang beserta isi perut. Ambil bahagian kiri dan kanan sahaja.
4. bersihkan dengan air asam jawa.
Atasi Bau Hancing
Bahan-bahan:
Ikan pari/ketuka
Asam jawa
Air
Caranya:
1. Bersihkan ikan pari atau ketuka dan basuh bersih.
2. Rendamkan dengan air asam jawa dan biarkan sekejap.
3. Bilas menggunakan air bersih dan toskan.
4. Sedia untuk dimasak mengikut citarasa anda.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Happy 3 Months Old” Cantiknya Majlis Akikah & Cukur Jambul Anak CP Juliana Evens, Serba Merah Jambu!
Selepas tiga bulan melahirkan anak keduanya, selebriti, Che Puan Juliana Evans meraikan anak keduanya itu dalam satu majlis majlis cukur jambul dan akikah yang diadakan baru-baru ini.
Menerusi Instagramnya, ibu cantik jelita ini memuat naik beberapa keping gambar sebagai kenangan malah turut meluahkan rasa syukurnya kerana majlis itu berjalan dengan baik dan lancar.
Pada majlis serba sederhana itu, Che Puan Juliana Evans dan suami sepakat memilih warna merah jambu untuknya sekeluarga. Manis dan cukup cantik.
“Thanks for all the love & prayers.
“And happy 3 months old to baby Ihsan,” tulisnya.
Pilih nama Saidatul’Ihsan Putri
Melalui kapsyennya, Juliana yang selamat melahirkan bayi keduanya itu pada tanggal 17 Jun lalu turut berkongsi pilihan nama indah buat bayinya.
Paling menarik nama itu dipilih bersempena nama nenek disebelah keluarga suaminya iaitu, Saidatul’Ihsan Putri.
“Dalam foto terakhir, suami saya berdiri di sebelah potret neneknya yang cantik, yang kami namakan anak kedua kami.
“Akikah / cukur jambul anakanda Saidatul’Ihsan Putri ❤️ 10/9/23,” tulisnya melalui entri berlainan di Instagramnya.
Melalui beberapa keping gambar yang dikongsikan Juliana, majlis sederhana itu tampak cukup sempurna dengan dihadiri oleh kaum kerabat dan keluarga terdekat yang turut sama memeriahkan majlis.
Paling menarik perhatian wargamaya pastinya wajah anakanda Saidatul’Ihsan Putri yang cukup comel, persis wajah ibunya.
View this post on Instagram
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Jalan Waktu Pagi Dengan Pasangan Boleh Tingkatkan Kasih Sayang. Rugi Tak Buat!
Bersenam untuk menjaga kesihatan itu semua kita sedia maklum, pun begitu membaca perkongsian daripada Dr. Rizal Abu Bakar menarik juga untuk dipraktikkan.
Bersenam walau hanya berjalan kaki bersama pasangan bukan sahaja menyihatkan tapi boleh juga membantu meningkatkan kasih sayang.
Ini perkongsiannya semoga bermanfaat.
Selalu orang tanya exercise ni pagi ke bagus atau petang. Saya cenderung pilih pagi.
Saya akan keluar dengan isteri. Anak anak pun ikut sekali. Tapi biasanya dia orang jalan jauh jauh sikit.
Kenapa bagus pagi?
Banyak neurohormon yang keluar. Ini yang hebatnya walking pagi pagi. Salah satu yang keluar ialah neurohormon oxytocin. Neurohormon kasih sayang, trust dan romantic attachment.
Jadi pagi lagi dah jadi bonding time. Bukan masa kalut kalut dan masam muka. Bukan berkejar kejar.
Lebih menarik lagi pasal oxytocin ialah kajian dari jurnal Psychoneuroendocrinology tahun 2012. Ikut kajian ini, mereka yang dalam fasa awal bercinta ada high level of oxytocin.
Dunia indah sahaja waktu tu. Semua wangi. Tulang rusuk sentiasa bergetar. Sama macam yang jalan kaki bersama.
Jadi kalau dah kembalikan bara kasih dulu, rajin rajinlah keluarkan oxytocin awal pagi. Bila berjalan keluar oxytocin. Bila berjalan secara berduet lagi banyak oxytocin keluar.
Paling power kata research di Psychoneuroendocrinology ni, rasa kasih sayang ni lasting for 6 months. So bayangkan how powerful walking pagi bersama pasangan would do to you and your love one.
Jom jalan!
Sumber : DrRizal Abu Bakar
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
