Kek memang jadi satu kemestian buat kita di bulan Syawal. Namun kos kek yang bukan sedikit memaksa kita untuk memilih kek yang sederhana kosnya untuk disajikan kepada tetamu.
Tapi dengan kek tiga bahan ni masalah kos boleh diselesaikan dengan mudah, malah anda dapat sajikan kek yang istimewa lagi sedap kepada tetamu dengan mudah. Nak buatnya pun cukup senang.
Kek Keju tiga bahan ni dikongsikan oleh Nurul Ain Ridzwan. Memang mengagumkan dan jimat. Nampak rupa pun awesome. Jom cuba!
KEK KEJU TIGA BAHAN
Bahan-bahan:
120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 biji telur gred B
*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.
Caranya:
Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.
1. Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya. Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.
2. Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning. Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).
3. Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.
4. Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.
5. Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.
6. Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).
Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.
Cara bakar secara ‘waterbath’.
Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.
Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.
Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.
7. Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.
8. Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.
Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.
Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!
Tak susah mana pun nak buat cheese cake kan?
Selamat mencuba.
Kredit: Nurul Ain Ridzwan
3 Bulan Masih Elok Daun Kari Ni Kalau Simpan Cara Begini. Rugi Kalau Tak Tahu & Memang Mudah Sangat Caranya!
Buat penggemar masakan kari mungkin ada yang terdetik di hati kecil untuk menanam pokok kari di halaman rumah untuk pastikan daun kari dapat dipetik bila dirasakan perlu. Namun bagi yang tiada ruang untuk bercucuk tanam, bagaimana pula caranya bagi memastikan stok daun kari sentiasa ada?
Mungkin kah terpaksa setiap hari membeli daun kari? Cara ini tentunya membazir, tambahan pula biasanya dalam sehari dua apabila disimpan di dalam peti sejuk, daun kari tersebut akan layu dan kering.
Daun kari ini bukan saja memberi haruman dan keenakan masakan semata-mata malah turut diakui punya nilai perubatan yang tinggi. Dikatakan boleh menghentikan cirit-birit, daun kari kaya dengan sumber antioksidan, mengawal penyakit kencing manis, mengurangkan kolesterol dan pelbagai kebaikan lainnya.
Menyedari keistimewaan daun kari, ada baiknya dipastikan daun kari sentiasa ada di rumah. Oleh itu, tahukah anda sebenarnya jika ikut petua ini, daun kari boleh disimpan hingga 3 bulan lamanya dan dijamin kekal segar. Ingin tahu lanjut, jom baca lebih detail step by stepnya.
Step by Step
- Uraikan daun dari tangkai.
2. Basuh bersih dengan air paip mengalir.
3. Keringkan dijemur matahari, kalau nak cepat masukkan dalam oven di lapik di atas kotak, guna suhu 75C tetapi perlu awas, JANGAN SAMPAI DAUN JADI GARING. Cuba ramas daun ini agak-agak lembut dan kering sudah cukup.
4. Masukkan dalam sebuah bekas dan titiskan beberapa titisan minyak masak dan ramas-ramas daun-daun ini supaya minyak bersalut serata.
5. Masukkan dalam bekas atau botol yang kedap udara. Bila nak guna ambil yang perlu dan tutup kembali penutup. Daun Kari anda ini boleh tahan 2-3 bulan. Selamat mencuba ya!
Sumber : Mamak Haji
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Nak Kenal Orang Yang Suka ‘Kontrol’ Orang Lain, Tengok Pada 10 Tingkah Laku Ni. Kalau Ada, Betullah Tu!
‘Membaca’ atau mengenali serta memahami tingkah laku seseorang itu ada pelbagai cara. Umpamanya seperti yang dikongsikan oleh Puan Ainon Mohd dari sudut psikologi dan melihat ciri orang berpersonaliti suka mengawal orang lain.
Nak tahu apakah ciri-ciri tersebut, ini disenaraikan untuk info bersama.
10 TINGKAH LAKU ORANG YANG SUKA KONTROL ORANG LAIN
Menurut pakar-pakar psikologi, salah satu fitrah manusia adalah kita takut jika kita ditimpa musibah. Justeru kita mahu kawal kehidupan kita, supaya dengan itu kita selamat dari musibah.
Perkara pertama yang kita mahu kawal dan pastikan adalah orang-orang yang rapat dengan kita.
Antara pakar psikologi yang menulis tentang tingkah laku individu yang ‘controlling’ adalah Dr. Timothy A Carey.
Berikut adalah tanda-tanda seseorang yang mempunyai personaliti controlling:
1. Dia buat banyak peraturan. Apabila ada orang tak ikut peraturan itu, dia cepat melenting.
2. Dia suka buat sistem. Dia melenting apabila ada orang buat kerjanya tak ikut sistem.
3. Dia mahu semua benda diletakkan pada tempat yang betul. Keadaan mesti sentiasa bersih, kemas, dan teratur.
4. Dia suka buat kerja ikut jadual waktu. Mesti ikut rutin yang sudah ditetapkan. Orang lain kena ikut jadualnya.
5. Dia ada rancangan yang teliti. Dia sangat stress apabila ada benda-benda berlaku tidak macam yang sudah dirancangnya.
6. Dia tetapkan cara-cara membuat kerja. Cara-cara itu adalah caranya, semua orang lain kena buat ikut caranya.
7. Dia sangat demanding. Dia mahu orang buat apa yang dia suruh, yang tak disuruh jangan dibuat.
8. Dia mahu yang perfek saja. Tidak ada istilah lebih kurang.
9. Dia susah nak percaya orang lain buat kerja. Orang lain buat kerja tak pernah betul, ada-ada sahaja yang tak berapa betul.
10. Dia suka memberi nasihat. Dia perasan dia lebih pandai, lebih bijak, dan dia lebih tahu apa yang baik dan apa yang buruk.
Sumber : Puan Ainon Mohd
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Pergimu Dengan senyuman, Nantikan Saya Di Pintu Syurga Yang.” Sebaknya Baca Ucapan Suami Pesakit Kanser Ini!
Berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul. Kehilangan orang tersayang seolah-olah separuh nyawa dibawa pergi.
Kanser tahap 4
Bagi Muhammad Azzioll tabah dan kuat berjuang bersama arwah isteri, Suzana Shafii melawan penyakit kanser tahap 4, namun ketentuan Ilahi tak mampu dilawan. Tempoh 1 tahun 6 bulan dihabiskan bersama isteri untuk terus berjuang namun kini tiada lagi senyum manis dan gelak mesra isteri tersayang.
Kisah pasangan suami isteri ini viral dilaman facebook kira-kira dua bulan yang lalu kerana merakamkan gambar berpakaian pengantin.
Ucapan meruntun jiwa
Selain unik dan disertai anak-anak mereka, momen indah tersebut turut mendapat perhatian netizen. Malah ada yang menitiskan air mata dek ucapan sempena ulang tahun perkahwinan mereka yang ke 10 cukup meruntun jiwa dari arwah isteri.
Dua hari yang lalu, si suami mengesahkan isterinya telah menghembuskan nafas terakhir setelah sekian lama menanggung sakit. Alfatihah.
Akhirnya kau pergi jua
Jika sebelum ini, arwah isterinya yang memberi ucapan, tetapi kini giliran suaminya pula. ucapan tersebut viral di laman sosial dan membuatkan netizen bergenang air mata.
Assalamualaikum..
Akhirnya kau pergi jua……..
Terima kasih pada semua yg telah mendoakan arwah isteri saya. Sesungguhnya saya amat berpuas hati dapat menabur bakti saya terhadap arwah isteri.. 1 tahun 6 bulan arwah menderita kanser.1 tahun 6 bulan juga saya bejuang utk dirimu..alhamdullilah dpt kami lalui bersama tanpa rasa gentar… Semoga arwah isteri ditempatkan dikalangan syuhada. Senyuman terakhir itu tidak akan saya lupakan sehingga akhir hayat saya.. Semoga saya dpt bersatu kembali bersama arwah isteri saya..Sesungguhnya aku terlalu menyayangi dirimu.
Terima kasih pada mak ayah.mak mertua dan pak mertua.adik beradik.ipar duai.sepupu2 dan makcik2 yg tidak putus2 datang ke rumah dan membantu meringankan bebanan yg saya tanggung.
Terima kasih jugak pada kawan2 isteri dan kawan2 saya yang tidak jemu dtg melawat dan memberi kata kata semangat agar sy kuat menghadapi hari mendatang..terima kasih pada ribuan org yg hadir melawat isteri saya
Segala kenangan akan ku semat di dalam diriku.. Insyallah selagi hayat dikandung badan saya akan menjaga sebaik mungkin anak2 kita yang. Tunggu saya dipintu syurga yang…
Pergimu dengan senyuman dan ditemaniku dan anak2 serta ahli kluarga. dipermudahkan segalanya dan diiringi hujan renyai2 selepas selesai.. Alhamdulillah aku amat berpuas hati dapat berbakti padamu sehingga akhir hayat mu.. Semoga mendapat husnul khotimah..aku redha akan takdir ini.. Kehidupan perlu diteruskan. Pejuanganmu telah selesai..pejuangan ku masih belum selesai..
#AlwaysBeWithU
#TheBestCancerFigther
#PerjuanganKuBelumSelesai.
#TungguAkuDiPintuSyurga.
#WanitaTeristimewaDuniadanAkhiratku
#BidadariSyurgaku
#MyOnlySyuhadah
#SehinggaMenutupMataku
#Redha
Sumber: Carlose Azizol
