Wanita bekerja pastinya berdepan dengan tugasan yang agak padat bilamana terpaksa menyiapkan menu berbuka setiap hari, selepas balik daripada bekerja. Satu kelegaan kepada ibu-ibu yang memilih jalan untuk hanya membeli di bazaar Ramadan sebagai juadah berbuka.
Pun begitu, pastinya dapat jimatkan banyak kos jika memasak sendiri buat anak-anak. Lebih-lebih lagi bagi yang mempunyai anak ramai. Dapat makan sepuasnya bersama-sama.
Bagi memudahkan proses memasak, ibu-ibu harus lebih bijak menyiapkan segala kelengkapan. Antara salah satu caranya ianya menyediakan pes makanan yang dibuat sendiri lebih awal.
Mungkin sekadar menyiapkan pes sambal cili biasa itu sudah menjadi perkara biasa. Namun menyediakan pes beberapa makanan antara yang patut kita lakukan. Malah kalau ikut cara yang dilakukan oleh Awien Ariff ini, ketika hendak memasak, dia menggabungkan pes-pes ini mengikut jenis masakan. Jadi selain pantas, dapatlah jimatkan ruang peti sejuk. Win!
PES-PES MASAKAN YANG SELALU KITA GUNA
Kita ni taklah rajin ke dapur tapi time malas boleh heret seminggu siang malam tapau je. Jadi, bila dah ada pes-pes macam ni, senang nak masak. Kawan-kawan, kenalan, sedara mara, adik beradik nak datang mengejut pun kita tak terkejut sangat.
Ok kita share resepi pes masakan dan sedikit resepi sebagai contoh.
1. Pes Cili Kering
– Rebus Cili kering dulu.
– Blend Cili Kering, bawang besar dan bawang putih.
– Cili kering lebih kurang 1/2 kilo, bawang besar 4 biji, bawang putih (10 biji)
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Bihun Goreng, Mee Goreng, Kuew Teow Goreng, Maggie Goreng
– Nasi Goreng
– Asam Pedas
– Segala jenis masakan bersambal (sotong, udang, ayam, ikan etc)
2. Pes Ikan Bakar
– Blend serai, halia, lengkuas, kunyit hidup, bawang besar, bawang putih, cili kering
– Ok yang ini korang agak-agak je lah ya. Serai tu lebih sikit. Balancekan semua bahan.
– Dah siap masak dulu ya, baru masuk peti ais.
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Ikan Bakar, rendang (Ayam, Daging, Kerang etc)
– Masak hitam dan kerutub, kuzi
– Ayam masak merah
3. Pes Masak Lemak
– Bawang besar, bawang putih, halia, kunyit hidup, cili padi hijau (ikut pantang mak kita tak bagi pakai cili merah tu, katanya nanti warna dia tak cantik)
– Bawang besar 3 biji, bawang putih 8 biji, halia seketul, kunyit hidup sebiji, cili hijau (Ikut nak pedas mana)
– blend semua bahan
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
-Segala jenis masak lemak (ayam, daging etc)
4. Pes Cili Padi
– Cili, bawang merah (yang kecil), bawang putih
– Cili 20 biji
– Bawang merah 10 biji
– Bawang putih 5 biji
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Nasi Goreng, bihun goreng, mee goreng
– Sambal ayam hijau
– Ikan sambal cili api
(Segala jenis tumis boleh guna pes ni ,(tumis sayur etc)
5. Pes Kari Ayam (Pes kari ikan pun sama cara)
– Bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, cili serbuk kari
– Bawang merah 20 biji
– Bawang putih 10 biji
– Halia 3 inci (lebih kurang seketul)
– kunyit hidup 2 inci (lebih kurang seketul)
– Serbuk kari ayam (3 peket kecil)
Antara masakan yang boleh guna pes ini:
– Of course kari ayam.. hehe..
– Kari daging, Kari telur, Ikan Bakar Portugis
Selamat mencuba!
Kredit: Awien Ariff
Kisahnya Pernah Jadi Inspirasi Sebuah Iklan Raya, Kini Mak Cik Saadiah Sudah Tiada
Pasti ada yang masih ingat dengan sebuah iklan Raya yang cukup kreatif dan meninggalkan kesan yang mendalam hingga membuatkan ada yang berasa sebak bahkan ada yang menitiskan air mata. Iklan dimaksudkan adalah yang bertajuk “Mangkuk Tingkat Mak Teh” dan ia adalah sebenarnya diilhamkan daripada sebuah kisah benar, makcik Saadiah Abdullah.
Rutin makcik Saadiah mengayuh basikal dari rumahnya di Kampung Padang, Kuala Kenderong ke IPD Gerik sejauh lima kilometer setiap hari bagi menghantar makanan kepada petugas di situ walaupun suaminya telah meninggal dunia.
Terkini, memetik berita daripada Sinar Harian telah dilaporkan Saadiah Abdullah, balu anggota polis yang menyentuh hati orang ramai melalui rutin harian menghantar makanan ke Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Gerik selama 37 tahun meninggal dunia di sini pada Sabtu.
Allahyarhamah Saadiah, 84, menghembuskan nafas terakhir di Hospital Gerik sekitar jam 12.40 tengah hari selepas beberapa hari dimasukkan ke wad akibat sakit tua.
Kesihatan Semakin Merosot
Anak bongsunya, Wan Jelani Alias, 51, berkata, keadaan kesihatan ibunya yang lebih dekat dengan panggilan Mak Cik Saadiah itu mula merosot sejak bulan lalu selepas terjatuh di bilik mandi yang mengakibatkan strok sebelah badan.
“Keadaan kesihatan emak memang tak berapa baik dalam beberapa minggu ini dan sudah beberapa kali dimasukkan ke hospital.
“Kali pertama dan kedua, keadaan emak selepas keluar hospital baik-baik sahaja, makan juga masih berselera. Cuma dalam tiga hari lepas, keadaan emak semakin uzur.
“Kami bawa semula ke hospital dan emak terpaksa menggunakan bantuan oksigen kerana keadaannya yang semakin tenat,” katanya ketika dihubungi Sinar Harian pada Sabtu.
Ibu Wira Di Hati Anak-Anak
Menurutnya, ibunya itu adalah seorang perwira dan pejuang sama seperti Allahyarham bapa, Alias Nik Daud yang terkorban dalam serangan hendap komunis ketika bertugas pada tahun 1975.
“Sepanjang hayatnya, emak tak pernah lupakan pengorbanan dan sejarah arwah bapa. Dia adalah perwira sebenar di hati kami,” katanya.
Jenazah Saadiah selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Padang, Kuala Kenderong, Gerik pada jam 5.30 petang.
Wan Jelani berkata, mereka sekeluarga reda dengan pemergian Allahyarham dan turut merakamkan ucapan terima kasih atas keprihatinan orang ramai yang turut bersedih dengan pemergian ibunya itu.
Menurutnya, ibunya itu adalah seorang perwira dan pejuang sama seperti Allahyarham bapa, Alias Nik Daud yang terkorban dalam serangan hendap komunis ketika bertugas pada tahun 1975.
“Sepanjang hayatnya, emak tak pernah lupakan pengorbanan dan sejarah arwah bapa. Dia adalah perwira sebenar di hati kami,” katanya.
Jenazah Saadiah selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Padang, Kuala Kenderong, Gerik pada jam 5.30 petang.
Sumber : Sinar Harian
ARTIKEL MENARIK: Cha Bang Ang, ‘Dessert’ Senang Nak Buat & Sangat Sedap Hasil Gabungan 3 Jenis Susu!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Duit Koyak Jangan Simpan Je, Rugi. Boleh Tukar Untuk Dapat Nilai Penuh Atau Separuh Di Bank Negara!
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM20.00 sahaja terhad untuk 30 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Demi Gegar Vaganza” ‘ Abang Asmara’ Sanggup Belajar Gelek. Rupanya Ini Penyebabnya Buat Netizen Kagum.
Kini ‘demam’ gegar vanganza telah bermula yang menyaksikan otai-otai dunia seni memperdengarkan vokal masing-masing.
Begitu juga dengan penyanyi dan cef selebriti terkenal, Datuk Fazley Yaakob, 43, sGegar Vaganza musim kelapan (GV8) demi anak bongsunya, Alayna Selma, 4, yang tidak pernah tahu dia seorang penyanyi. Fazley yang terkenal dengan ‘Trademark’ Abang Asmara .
Terbaru dalam posting terbaru di Instagramnya, beliau nekad untuk mempelajari tarian untuk memantapkan lagi persembahannya.
Mengakui persaingan sengit dan kencaman beliau positif dan akan memberikan persembahan buat terbaik untuk keluarga dan para peminatnya.
Buat semua yang begitu banyak memberi saya semangat dan sokongan di dalam @gegarvaganzaofficial terima kasih banyak tak terhingga! Dari abang2 dan kakak polis, ke makcik2 penyapu lantai, juga abang2 pencuci tandas hingga ke geng2 industri F&B, malahan dimana2 saya berada rata2 memberi saya semangat dan sokongan.
Tak saya nafikan, saya berasa sangat kerdil di atas pentas hebat yang menampilkan rata2 peserta yang sememangnya pemenang pelbagai anugerah pertandingan nyanyian dan muzik. Saya? Saya hanya juara pertandingan masakan #masterchef , yang kebetulan pernah menjadi penyanyi rakaman BUKAN pemenang pertandingan vokal.
Belajar menari
Namun, janji saya pada anak2 dan penyokong, saya akan tetap berusaha untuk membuat lebih baik setiap minggu selagi diberi peluang untuk bertahan.
Minggu ini ramai juga yang DM saya bertanya saya tak marah ke “di sidai” lama di atas pentas sedangkan saya memang ketara 3 markah terendah. Jujur saya nyatakan, saya tak rasa apapun, hanya bersyukur bekali2 kerana masih di berikan peluang untuk ke minggu seterusnya.
Saya sedang cuba belajar menari ni, sebab ramai yang minta saya bergelek atas pentas. Kelas vokal saya tetap pergi untuk mengasah semula nyanyian saya yang dah hampir 10 tahun tak menyanyi di atas pentas ‘live’.
Terima kasih semua yang menyokong dan mendoakan saya ya?
Caranya itu membuatkan peminat kagum usahanya itu. Rata-rata mendoakan agar beliau memberikan persembahan menarik di GV 8.
Sumber: fazleyyaakob
“Simpulkan Batang Bagi Kukuh.” Tak Perlu Susah-Susah Nak Jaga, Ini Cara Tanam Pudina Paling Menjadi & Cepat Hidup!
Banyak kaedah sebenarnya jika mahu menanam pokok. Ini salah satu kaedah yang menarik dikongsikan bagaimana nak tanam pudina. Cara ini dikongsikan melalui Facebook olehRina Kefele melalui page Kebun Bandar: Jom Tanam Sendiri
Menurut Rina, kaedah ini cukup menarik sebab menurut beliau dengan teknik cara tanam pudina ini, pokok pudina lebih kukuh dan cepat hidup.
Jom kita tengok perkongsian beliau sepenuhnya di bawah ini.
Macam2 cara dah teknik tanam pudina saya cuba, ini teknik yg paling menjadi.
Tak layu langsung. Tapi kalau kawan2 buat jadi layu jangan la salahkan saya pulak ye… 🙂
Saya sekadar berkongsi pengalaman. Teknik ni saya ambil dari group kbjts. Sebelum ni dia guna cara ni tanam pokok sireh.
- Saya petik dari pokok, ambil yg hujung2 dah berjurai.
2. Sediakan bekas n tanah. Saya guna tanah hitam je.
3. Buang daun dan simpulkan mcm ni.
4. Buat bnyak2
5. Tanam mcm ni, masuk n timbus tanah je. Teknik buat pokok jadi kukuh. Kalau disiram x lari.
6. Siap dua bekas big cup. Simpan tempat redup
7. Yg ni saya tanam seminggu dah. Langsung x layu, bawab tu ada takungan air. Simpan tempat redup.
8. Ni dah 2 bulan tanam.
Dengan teknik ni pokok pudina lebih kukuh dah cepat hidup. Selamat mencuba.
