Perasan tak jika kita makan ikan goreng sekali pun, kadang-kadang ada yang rasanya sedap sangat sampai ke bahagian tulang ikan kita meratahnya. Namun ada juga ikan yang digoreng terasa hambar dan biasa-biasa sahaja.
Perbezaan rasa ini sebenarnya selain disebabkan kita menggunakan ikan yang segar, rahsianya juga terletak pada ramuan garam kunyit yang digunakan. Ini dikongsikan oleh Wan Muhammad Hafiz Satar, di mana menurutnya bila menggunakan ramuan garam kunyit rasa gorengan ikan lebih sedap sama seperti style mak-mak kita zaman dulu. Nak tahu caranya, jom semak.
Cara² Nak Buat Ikan Goreng Sedap Syle Mak² Kita Zaman Dulu.
Orang cakap tak tahu kena blajar.. walaupun nak goreng ikan yang mudah ni pun mesti blajar nak bagi dia rasa sedap.
Orang zaman skrg semua benda nak cepat sampai garam kunyit pun nak beli yang dah siap padahal nak buat bukannya susah pun.
Bagi yang baru² nak blajar masak, meh nak ajar camna nak buat garam kunyit utk goreng ikan style org dulu.. senang je.
Buat banyak² pastu simpan dlm petiais. Tahan berbulan² dan bila² nak goreng ikan bleh pakai.
Bahan²:
(kuantiti dan saiz bleh refer mcm dlm gmbr)
Bawang putih
Halia
Garam Kasar secukup rasa
Kunyit Hidup (kalau xde bleh gantikan dgn kunyit debu guna kunyit hidup lagi ohsem la)
Cara²:
Tumbuk semua sampai lumat pastu bolehlah lumur pada ikan. Biarkan skejap pastu bolehlah goreng.
sumber : Wan Muhammad Hafiz Satar Via MAHN
Nak Karipap Rangup Seharian & Cantik Kulitnya, Ada Teknik Menggoreng Perlu Tahu. Wanita Ni Kongsi Rahsianya!
Membuat karipap bukan sahaja perlu tahu resipinya untuk dapatkan rasa yang enak malah perlu tahu seni klim karipap dan teknik-teknik tertentu dalam menghasilkan karipap yang terlihat cantik dan memiliki kulit pastri yang rangup. Ini sekali gus akan menjadikan karipap yang terhidang begitu sempurna untuk dinikmati.
Meninjau perkongsian di group Masak Apa Hari Ini, puan Rohana Muhammad berkongsi resipi dan rahsia untuk mendapatkan karipap yang bukan sahaja enak, cantik kulitnya malah kekal rangup seharian bila betul cara dan teknik menggorengnya. Perkongsiannya itu mendapat perhatian warganet yang ramai teruja untuk mencubanya.
Jadi apakah sebenarnya rahsia atau cara menggoreng karipap yang dimaksudkan oleh Rohana Muhammad ini. Nak tahu lanjut, baca perkongsian penuh daripadanya di bawah ini.
Inti
4 biji ubi kentang yang sederhana besar
Sebiji keledek yang juga sederhana besar..saya campur keledek dan kentang untuk dapat rasa yang manis dan srtuktur inti yang cantik, potong dadu.
Sedikit isi ayam dan cincang kalau suka isi daging atau udang kering pun boleh.Terpulang.
Sebiji bawang besar dipotong dadu
3 ulas bawang putih dicincang atau diketok
2 sudu serbuk kari Babas
Sesudu besar cili boh
Beberapa helai daun kari
Garam dan gula
Cara memasaknya :
Tumis bawang besar dan bwng putih serta cili boh hingga wangi…daun kari sekali…masukkan rempah kari…setelah garing, masukkan isi ayam…bila sudah sebati..boleh masuk kan kentang dan keledek…masulkan air sama paras dengan kentang…perasakan…bila hampir kering…
kacau dan lenyek-lenyekkan sedikit…masak hingga kering…masukkan daun sop dan daun bwng ( jika suka)
Untuk kulit
4 cawan tepung gandum( dapat 45 biji..saiz sederhana yang orang jual 5 biji RM 2)
3 sudu besar marjerin…sedikit minyak
Masak marjerin dan minyak hingga berbuih, angkat dan tuang kan ke dalam tepung. Kacau dengan sudu sebab panas dan bila sejuk bolehlah gaul dengan tangan. Gaul hingga jadi seperti serbuk roti.
Tuangkan air yang telah dimasukkan sedikit garam
Uli hingga menjadi doh. Biarkan seketika, selepas itu bulatkan saiz kecil (agak agak).
Canai, bubuh inti dan kelim.
Teknik Goreng Untuk Dapatkan Kulit Rangup Seharian
Masuk kan minyak ke dalam kuali, buka api dan terus masukkan karipap. Mula goreng dengan minyk yang masih sejuk baru dapat kulit yang flowless gitu dan kena ‘main api’. Bila sudah siap gorengan pertama, tutup dulu api sebelum masukkan yang kedua. Kalau masukkan dalam minyak yang panas kulit akan jadi berkerutu.
Selamat mencuba.
Sumber : Rohana Muhammad
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Nampak Remeh Tapi Boleh Beri Impak Dalam Rumah Tangga. Ini Yang Perlu Suami Isteri Lakukan Bila Marah.
Kerapkali kita dihidangkan dengan pelbagai masalah rumah tangga yang bermacam ragam. Semuanya bermula daripada pergaduhan kecil yang diperbesarkan dan tidak kurang juga perkara remeh yang diangkat menjadi bahan utama dalam pergaduhan sedangkan hakikatnya ia boleh diselesaikan dengan mudah.
Mesej tidak berbalas, lambat angkat telefon atau terlupa buang sampah misalnya menjadi sebahagian kisah remeh rumah tangga yang tidak perlu diperbesarkan. Remeh namun apabila acap kali diulang perbuatan yang sama, ianya mampu memberi impak dalam hubungan.
Bagaimana tip yang seharusnya anda lakukan apabila melalui saat-saat ini? Berfikiran matang dan rasional antara yang seharusnya dilakukan oleh anda.
Usah terlalu ikutkan perasaan dan emosi yang datang menerpa. Ingat bahawa setiap tindakan anda, syaitan juga sentiasa menghasutnya. Fikirkan.
- Ubah Posisi
Kalau sudah marah semua benda jadi tidak menentu. Itulah kisahnya dengan sekeping hati. Marah itu datangnya daripada syaitan. Apa kata ambil masa untuk diri sendiri dengan beristigfar sambil menenangkan diri. Jika perlu, beralihlah daripada tempat duduk dan ubah posisi kedudukan atau pilihlah untuk berdiri atau melakukan kerja-kerja lain.
- Pandang Sudut Positif
Bergaduh itu perlu supaya pasangan lebih saling memahami akan kehendak masing-masing. Lama kelamaan, pasangan akan mula memahami rentak pasangan masing-masing.
Lebih baik daripada hanya mendiamkan diri dan akhirnya menyalahkan pasangan. Berbalahlah namun biar berpada. Ambil masa untuk kembali ceria semula dalam tempoh sesegera mungkin.
- Bezakan Remeh Dan Tidak
Masalah remeh-temeh yang tidak sepatutnya anda ambil pusing sebaiknya janganlah diberikan perhatian lebih. Anda patut lebih tahu apa perkara remeh dalam kehidupan anda.
Soal tuala tidak tersidai, baju tidak digantung atau baju kotor tidak dimasukkan ke dalam bakul tidak perlulah diperbesarkan dan diungkit ketika berbalah. Fikir lebih rasional.
- Mudahkan Fikiran
Fikir sahaja bahawa setiap pergaduhan kecil lagi remeh akan hanya menyesakkan fikiran anda. Buang jauh ketepi dan bertindaklah seperti biasa.
Anda bukan lagi pasangan tidak matang dan gemar melayan perkara remeh temeh. Banyak lagi perkara lebih berat yang perlu difikirkan.
- Tegur Cara Baik
Ketika pergaduhan kecil lagi remeh ini, tegurlah pasangan secara baik lagi berkhemah. Menegur itu perlu agar dia tahu perbuatannya kurang disenangi anda. Namun cubalah ayat sehabis baik untuknya. Buat kelakar atau sindiran berbentuk gurauan adalah teguran paling sesuai untuk menegur.
- Jangan Panjangkan
Jangan biarkan hal-hal remeh ini berlarutan lama sehingga dua atau tiga hari. Banyak lagi perkara lain yang perlu anda selesaikan. Ruginya apabila anda melepaskan masa bersama. Cuba fikir kebaikannya selama ini kepada anda.
- Ambil Masa
Ketika emosi sedang ‘hangat’, ada baiknya anda redakan seketika hati dengan berdiam diri terlebih dahulu sambil mengimbau detik manis. Ambil masa anda sebaiknya dan pulihlah segera. Jangan mengambil masa terlalu lama untuk reda.
* Tahukah Anda
Berdiam diri, jangan membalas, elakkan meninggikan suara, bercakap dengan baik serta bersifat memaafkan adalah laluan yang dapat menyelesaikan masalah pergaduhan kecil ini. Abaikan hasutan lain yang merosakkan rumahtangga anda. Kebahagiaan di tangan anda!
Bersihkan Dalam Kereta Tanpa Vacuum. Sempurna Sungguh Wanita Ni Buat & Ni Rahsianya!
Seronok juga kiranya jika kita sekeluarga dapat lakukan tugasan deep cleaning untuk membersihkan kereta bersama-sama. Setidak-tidaknya semasa membersihkan kereta, anak-anak dapat diajar pentingnya penjagaan kebersihan.
Selain itu, anak-anak mesti ternanti-nanti saat mencuci kereta. Bagi mereka ketika itulah mereka dapat bermain air; sambil cuci sambil mandi.
Umumnya dalam membersihkan bahagian dalaman kereta, alatan yang utama kita gunakan semestinya dibeli adalah vacuum.
Pun begitu, andai alatan tersebut tiada, itu tidak menghalang untuk wanita ini membersihkan keretanya sebersih-bersihnya.
Nak tahu apa yang digunakan, jom kita baca perkongsian tersebut.
Bersihkan kereta tanpa vacuum
Dah beberapa minggu fasa deep cleaning di rumah ni berlangsung (rumah sewa). Semua ruang di’rawat’, susun atur ditambah baik, pembersihan rapi dijalankan, dan sisihan dilakukan secara menyeluruh. Semua kawasan terlibat dalam proses ni termasuklah kabinet dapur, bilik baju, bilik buku, bilik utama, ruang tamu, malah dalam kereta.
Kalau deep cleaning macam tulah, semua kena perhati. Tak sama macam daily cleaning yang lebih mudah dan tidak detail sangat.
Terbongkok-bongkok, tertunduk-tunduk dalam kereta, dalam almari, dalam kabinet…demi nak membersihkan. Kalau ibu hilang, anak-anak tahu nak cari mana ya.
Last deep cleaning kereta ni September tahun lepas, maknanya nak cukup setahun kita ulang semula. Oklah tu, masin mulut bonda, “kemas sekali pakai setahun”. Hihi.
Untuk deep cleaning kereta kali ni saya tak guna vacuum sebab vacuum jauh di rumah sana. Jadi, kita pakai apa yang ada je.
Bahan kena ada:
Wetwipes/kain basah
Lidi/batang aiskrim
Penyapu kecil
Bakul
Wetwipes digunakan untuk mengelap, lidi untuk membersih ruang yang sempit, penyapu kecil untuk menyapu habuk dan kotoran, dan bakul untuk mengutip barang yang tak berkaitan dalam kereta.
Langkah-langkahnya pula:
Mula-mula, saya keluarkan semua barang dan kategorikan ikut jenis; a) simpan, b) pulang tempat asal, dan c) buang. Yang nak simpan dalam kereta letak setempat dulu, nak pulang tempat asal masuk bakul, dan yang nak buang masuk plastik.
Lepas tu, lap bersih-bersih ruang kosong yang tinggal dengan wetwipes atau kain basah. Semua bahagian akan dilap bersih-bersih. Proses pembersihan akan berlaku dari atas ke bawah, jadi bumbung akan dibersihkan dulu, diikuti dashboard dan laci, kemudian barulah pintu, tempat duduk, dan seterusnya lantai.
Kemudian keluarkan alas kaki dan ketuk hingga bersih. Jangan masukkan dulu lepas dah bersih sebab nak siapkan bahagian lain dulu. Dah siap semua baru masukkan alas kaki ni.
Sementara tu, sapu karpet dengan penyapu kecil. Kereta ada anak kecil ni maciam-maciam jumpa ya.
Tak cukup dengan penyapu, kena guna wetwipes selitkan jari dalam ruang-ruang sempit, guna lidi, guna batang aiskrim – apa yang boleh janji bersih (kalau ada vakum lagi senang). Ajak anak-anak buat supaya depa tahu jaga elok-elok kebersihan dalam kereta.
Lepas tu, proses susun atur pula untuk barang-barang. Dalam kes ni, saya tambah baik sistem yang ada di mana sebelum ni memang dah asing barang ikut kategori tapi tak ada proper storage maka asyik bersepah. Kali ni saya gunakan bekas bertutup sebagai storage.
Dah selesai, barulah masukkan alas kaki tadi dan sapu lagi.
Kalau masih ada tenaga, basuhlah sekali kereta tu. Hihi. Kami bahagi tugas, bahagian dalam biasanya saya yang kemas, bahagian luar suami akan basuh dengan anak-anak. Main air kan, seronoklah depa.
Untuk deep cleaning kereta kali ni saya gunakan dua hari untuk siapkan.
Sumber : Susun Atur Sioca
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club