“Guna Braille 15 Jam Sehari Baca Al-Quran.” Cacat Penglihatan Sejak lahir Tak Halang Hafaz 30 Juzuk

Tentunya setiap antara kita yang memasak inginkan hidangan yang disediakan mempunyai rasa yang enak dan menyelerakan untuk dimakan. Kalau boleh biarlah seisi keluarga akan makan menu yang terhidang hingga menjilat jari. Barulah puas hati, hilang rasanya penat memasak bila lihat keluarga seronok dan berselera menikmati juadah.

Bercerita tentang rahsia mencipta keenakan rasa makanan, penggunaan garam sering dijadikan sebagai salah satu cara lazim untuk meningkatkan rasa sesuatu masakan. Tidak dapat kita nafikan bahawa makanan akan bertambah sedap apabila ditambah garam padanya. Namun jika digunakan dengan jumlah yang banyak dalam pengambilan makanan harian ia juga boleh menjadi penyebab kepada masalah kesihatan seseorang.

Terutamanya jika di rumah kita ada ibu ayah yang telah berusia dan uzur, mungkin mengidap penyakit darah tinggi, sakit jantung dan sebagainya di mana perlu dipantau pengambilan makanan yang bergaram. Pastinya kita tidak mahu masakan yang kita hidangkan kepada mereka memberi kesan pada kesihatan.

Jadi apa solusi perlu diambil jika kita ingin mengurangkan penggunaan garam biasa dalam masakan?

Jika tidak tahu ada baiknya kita dengar pandangan dan pendapat daripada Pegawai Dietetik Jazeera Julaili. Menurutnya, andai ditanya antara garam dan MSG mana satu lebih baik, dia memilih MSG!

“Jika ingin dibandingkan antara Monosodium Glutamate (MSG) dengan sodium biasa ternyata sangat ketara perbezaannya. Di mana jumlah kandungan garam hanya 12% dan 78% adalah glutamate di dalam MSG dan berbanding jika guna garam biasa, sodium ada sampai 40%, 3 kali lebih tinggi”

Pun begitu ujarnya jangan salah faham maksud yang ingin disampaikan.

“MSG itu lebih baik kerana kurang kandungan sodium tapi perlu juga diambil secara sederhana. Seeloknya 1-2 sudu kecil sahaja dalam sehari. Jika ambil berlebihan tidak elok juga,” terangnya.

Menurut Jazeera lagi, penambahan garam yang betul adalah selepas meletakkan MSG ke dalam masakan. Rasa Umami dari MSG dapat melazatkan makanan, jadi tidak perlu masukkan banyak banyak garam yang tinggi sodium untuk mencapai rasa nikmat yang diingini.

Tepuk dada tanya selera! Apa yang pasti, memilih mana satu yang terbaik dan bagus untuk keluarga terletak ditangan anda sendiri.

Jadikan MSG Pilihan Utama

Atas sebab itu juga AJI-NO-MOTO®, jenama MSG tulen yang mencecah sejarah 112 tahun adalah pilihan utama sejak turun-temurun yang bertindak sebagai pemberi rasa dalam masakan dan sekali gus anda boleh selesaikan masalah untuk mengurangkan penggunaan garam dalam masakan. Menarik bukan?

Ini kerana AJI-NO-MOTO® Umami jika dimasukkan di dalam masakan akan memberi kelebihan yang luar biasa pada rasa hidangan walau tanpa perlu penggunaan garam yang banyak. Cukup sekadar ditambah bersama sedikit AJI-NO-MOTO® Umami ke dalam masakan akan memberi kesan kesempurnaan dan keseimbangan rasa yang diingini.

Rasa ‘Umami’ itu sebenarnya berasal daripada glutamat yang terkandung di dalam makanan yang kaya dengan protein dan ia adalah merupakan rasa asas ke lima selain daripada manis, masin, masam dan pahit. Ia juga dikenali sebagai ‘rasa macam daging’ atau ‘berperisa seakan sup’.

Apa Itu MSG  & Adakah Selamat?

Mungkin ada antara kita masih belum faham sepenuhnya apa yang dimaksudkan dengan MSG (Monosodium Glutamat) yang terdiri daripada kombinasi antara 12% sodium, 78% glutamat dan 10% air terikat.

Glutamat merupakan asid amino yang memberikan rasa Umami. Ianya banyak terdapat di dalam makanan yang kaya protein seperti daging, ikan, ayam, susu (termasuk susu ibu) dan sebagainya.

Tahukah anda, Glutamat juga boleh dihasilkan secara semula jadi di dalam badan manusia seperti dibahagian otot, otak dan tisu-tisu organ lain. Ianya memainkan peranan penting dalam proses metabolisme badan.

“Hentikan spekulasi dan fitnah terhadap MSG. Secara umumnya, MSG telah digunakan lebih daripada seratus tahun dan ia merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak dibuat kajian. Pangkalan datanya yang meluas merangkumi beratus-ratus kajian semula telah melalui penelitian yang intensif dan keselamatan MSG telah dibuktikan. Bahkan selama lebih empat dekad ini, Pentadbiran Makanan Dan Ubatan Persekutuan Amerika Syarikat (FDA) telah berulang kali mengesahkan keselamatan MSG,” kata Jazeera lagi.

Inilah faktanya kerana AJI-NO-MOTO® yang dihasilkan oleh Ajinomoto Malaysia adalah tulen kerana dihasilkan daripada tebu atau ubi kayu dan semestinya disahkan HALAL dari JAKIM.

Resipi Sihat Dengan Ajinomoto
Jadi buat anda yang ingin mencuba resipi sihat dan pastinyanya enak, Ajinomoto Malaysia kongsikan 5 resipi untuk dicuba. Sesuai untuk semua terutamanya yang mementingkan penjagaan kesihatan melalui pemakanan.

Kari Ayam Bersama Kentang

Bahan-bahan :
2 sudu besar Minyak masak
1 biji Bawang besar, dihiris
1 inci Halia, ditumbuk
2 ulas Bawang putih, ditumbuk
1 sudu besar Serbuk kari ayam
1/2 sudu besar Serbuk cili
1/2 sudu kecil Serbuk kunyit
300 g Ayam, dipotong kecil
2 biji Kentang, potong dadu besar
150 ml Air
50 ml Santan

Bahan-bahan A: rempah
1 biji Bunga cengkih
1 kuntum Bunga lawang
1 batang Kulit kayu manis
1 tangkai Daun kari

Bahan-bahan B: bahan perasa
1 keping kecil Asam keping
1/3 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1 sudu kecil TUMIX® Perencah Pati Ayam
1/2 sudu kecil Garam

Cara Menyediakan
1. Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang besar dan rempah (A) sehingga wangi.
2. Masukkan pes halia dan pes bawang putih bersama-sama serbuk kari, serbuk cili dan serbuk kunyit.
3. Kacau goreng dengan api kecil sehingga naik minyak. Masukkan ayam, kacau rata.
4. Masukkan kentang, bahan perasa (B) dan air. Kacau dan tutup, biarkan masak di atas api sederhana selama 15 minit.
5. Akhir sekali masukkan santan, didihkan selama 2 minit. Hidang panas.

Tips
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 11% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.

Petola Bersama Telur Hancur

Bahan-bahan:
1 sudu besar Minyak masak
1/2 biji Bawang besar, dihiris
1/2 sudu besar Bawang putih cincang
300 g Petola, dibuang kulit and dipotong bulat
1 biji telur, kacau perlahan-lahan

Bahan-bahan A: bahan perasa
2 sudu besar Air
1/2 sudu kecil Gula
1/8 sudu kecil Serbuk lada sulah
1/3 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1/3 sudu kecil Garam

Cara Menyediakan
1. Panaskan minyak masak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga kuning keemasan.
2. Masukkan petola dan bahan perasa (A), kacau rata dan masak selama 2-3 minit.
3. Masukkan telur dan kacau perlahan-lahan. Hidangkan panas.

Tips
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 18% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.

Nasi Goreng Ayam

Bahan-bahan
4 sudu besar Minyak Masak
1 sudu kecil Bawang putih cincang
1/2 biji / 50 g Bawang merah, dihiris
100 g Isi ayam, potong dadu
3 hiris / 15 g Lobak merah, potong kecil
2 tangkai Sawi, dipotong kecil
1 sudu besar Sos tiram
1biji Telur
460 g Nasi putih
1/3 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1/3 sudu kecil Garam
Sedikit Bawang goreng, untuk hiasan

Cara Menyediakan
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar sehingga kuning keemasan.
2. Masukkan ayam, kacau sehingga separuh masak.
3. Masukkan lobak merah, sawi dan sos tiram. Kacau rata.
4. Masukkan telur, campur rata.
5. Masukkan nasi putih, AJI-NO-MOTO® dan garam.
6. Kacau rata dan hidang bersama bawang goreng.

Tips
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 11% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.

Ayam Masak Halia

Bahan-bahan:
500 g Ayam, potong kecil
2 sudu kecil Minyak masak
1/2 cawan Air
1/3 sudu kecil Minyak bijan
1 sudu kecil Tepung jagung dicampur bersama 1 sudu besar air

Bahan-bahan A: perap
1/3 sudu kecil Gula
½ sudu kecil Serbuk lada sulah
½ sudu kecil Kicap pekat
½ sudu kecil Sos tiram
¾ sudu kecil AJI-NO-MOTO®
½ sudu kecil Perencah Pati Ayam TUMIX®

Bahan-bahan B:
¼ biji Bawang besar, dihiris
½ saiz ibu jari Halia, potong memanjang
1-2 biji Bawang putih, di cincang
2 tangkai Cili kering, rendam di dalam air dan dibuang bijinya

Cara Menyediakan
1. Perap ayam bersama bahan perap (A) selama 30 minit.
2. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan (B). Keluarkan separuh bahan tumisan, ketepikan.
3. Masukkan ayam, kacau diatas api sederhana sehingga sedikit masak.
4. Masukkan air dan reneh di atas api kecil selama 15 minit atau sehingga ayam lembut dan masak.
5. Masukkan minyak bijan, campuran tepung jagung dan separuh bahan tumisan (B). Kacau rata.
6. Sedia dihidang bersama nasi putih.

Tips
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 19% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.

Sup Telur

Bahan-bahan:
1 ketul Rangka ayam
1.5 liter Air
1 sudu besar Tepung jagung, dicampur dengan 2 sudu besar air
2 biji Telur, dipukul
1/2 cawan Sayur campur sejuk beku
1/4 sudu besar Minyak bijan
2 tangkai Daun bawang, dihiris halus

Bahan-bahan A: bahan perasa
1/8 sudu kecil Serbuk lada hitam
1/3 sudu kecil AJI-NO-MOTO®
1 sudu kecil TUMIX® Perencah Pati Ayam

Cara Menyediakan
1. Rebus rangka ayam dan bahan perasa (A) di dalam air, dan reneh selama 45 minit.
2. Buangkan tulang ayam.
3. Masukkan campuran tepung jagung ke dalam stok ayam dan kacau rata.
4. Masukkan perlahan-lahan telur dan kacau.
5. Masukkan sayur campur dan minyak bijan, didihkan selama 1 minit.
6. Hidang panas bersama daun bawang.

Tips
Dengan penggunaan AJI-NO-MOTO®, ia dapat mengurangkan sekitar 22% natrium disamping itu dapat mengekalkan kelazatan hidangan.

Mudah saja nak masak resipi yang sedap dan sihat di rumah dengan kurangkan penggunaan garam. Nak resipi kurang garam lagi? Banyak lagi resipi di https://www.ajinomoto.com.my/bm/resipi-kumpulan-warga-emas-diet-rendah-sodium

Kalau nak tahu lagi info berkaitan pemakanan sihat untuk anda sekeluarga, anda juga boleh layari laman web Ajinomoto Malaysia dan atau lebih mudah klik sahaja di sini

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Kanser atau barah sememangnya penyakit yang paling ditakuti kerana merupakan pembunuh nombor satu di dunia. Rawatannya juga mengambil masa yang lama untuk bebas daripada penyakit ini. 

Itulah yang dihadapi olrh seorang wanita bernama Kristen Juliet Soh. Sebulan selepas perkahwinannya, Kristen Juliet Soh mendapati dia menghidap barah limfoma, sejenis barah darah yang menjejaskan sistem limfa badan. 

Namun atas kecekalannya, dia berjaya menangani ujian luar biasa itu bersama suaminya dan kini mereka dikurniakan dua orang anak.

Menurut Kristen Juliet Soh, ia bermula dengan simptom batuk kering yang ringan pada Mei 2014, sebulan sebelum perkahwinan Kristen Juliet Soh. Pada mulanya, bakal pengantin perempuan berusia 29 tahun itu tidak terlalu memikirkannya dan meneruskan persiapan untuk hari bahagianya itu.

Walau bagaimanapun, dalam beberapa minggu, batuknya semakin teruk. “Ia sampai ke tahap di mana setiap kali saya bercakap atau berjalan, saya akan batuk. Kemudian, saya mula merasakan sakit yang tajam di bahagian belakang badan saya dan saya fikir akibat otot yang tertarik akibat terlalu kerap batuk,” katanya.

Soh telah berjumpa dengan dua orang doktor atau pengamal perubatan (GP) dan diberikan ubat batuk setiap kali berunding. Namun begitu, batuknya berterusan.

“Saya melalui majlis perkahwinan saya tanpa mengetahui apa yang berlaku. Semasa suami berbual dengan tetamu, saya batuk-batuk,” katanya.

Sebulan kemudian, dia mengalami batuk darah. Ini sangat meresahkannya sehingga dia bergegas ke hospital untuk melakukan pemeriksaan X-ray, yang menunjukkan ketumbuhan besar di paru-paru kanannya.

Doktor pada mulanya mengesyaki radang paru-paru dan meletakkan Soh untuk melalui rawatan titisan (drip) antibiotik. Bagaimanapun, Soh mula mengalami demam panas dan selepas imbasan tomografi berkomputer (CT) yang lebih terperinci, doktor menemui tumor besar sebesar sekeping roti di paru-parunya.

[TRENDING] Kepala Aku Dihayun Jurulatih.” Remuk Hati Kakak Allahyarham Prebet Iman Bila Temui Nota Adiknya Di ‘Ragging’ Selepas 5 Bulan Pemergiannya

[EKSKLUSIF] Kalau Nak Jadi Perdana Menteri Kenalah…Nasihat ‘Deep’ Tun M Kepada Umar

Pada tengah malam hari yang sama, Soh dibawa masuk ke dewan bedah untuk proses biopsi bagi mengeluarkan sampel tisu sel untuk ujian. Sekitar pukul 3 pagi, keputusan telah dikeluarkan.

“Doktor meminta ibu bapa, abang dan suami saya keluar dari bilik untuk bercakap dengan mereka secara tertutup terlebih dahulu. Ketika itulah saya tahu ada sesuatu yang tidak kena dan bersedia secara mental untuk menghadapi yang terburuk,” katanya.

Ia adalah limfoma tahap 3.5, barah kelima paling biasa di Singapura. Dalam kes Soh, dia mengalami limfoma Non-Hodgkin sel B, barah yang disebabkan oleh mutasi dalam DNA sejenis sel darah putih yang membantu tubuh melawan jangkitan.

Barah menjejaskan sistem limfa badan. Oleh kerana barah yang dihidapinya agresif, dia perlu memulakan kemoterapi intensif dengan segera.

“Pada masa itu, saya tidak pernah mendengar tentang limfoma sebelum ini. Tetapi tanggapan saya tentang barah adalah ia menakutkan,” katanya.

Walaupun tahu ia sukar, Soh memberanikan diri untuk berbincang dengan suaminya. “Saya bertanya sama ada dia mahu membatalkan perkahwinan itu. Lagipun, perkahwinan kami baru sebulan dan menjaga orang sakit bukanlah sesuatu yang dikehendakinya. Saya tidak tahu sama ada saya akan sembuh,” katanya.

Tanpa berlengah, suaminya berjanji akan terus bersamanya.

Ini bukan satu-satunya perbualan yang sukar bagi pasangan itu. Memandangkan kemoterapi diketahui menjejaskan kesuburan, mereka turut berbincang tentang pilihan untuk membuat kaedah rawatan pembekuan telur.

Bagaimanapun, berpandukan kepercayaan Katolik mereka dan tidak mahu menangguhkan lagi rawatan, pasangan itu akhirnya memutuskan untuk tidak melakukannya. “Kami memutuskan untuk membiarkan perkara berjalan secara semula jadi dan mempertimbangkan mengambil anak angkat jika saya benar-benar tidak dapat melahirkan bayi,” kata Soh.

Malah, Soh menerima diagnosis dan rancangan perawatannya. Dia berkata: “Saya sangat tenang. Saya fikir baik-baik saja, berserah saja. Saya hanya akan buat yang terbaik.”

Saban hari, Soh sentiasa berfikir secara positif sehinggalah hari dia dihantar ke wad barah.

“Saya berkongsi wad saya dengan tiga orang pesakit lain. Mereka tidak lagi mempunyai rambut. Seorang mengerang kesakitan sepanjang hari dan malam. Seorang lagi benar-benar kembung kerana dimasukkan air – kakinya bengkak sehingga dia sukar berjalan.

“Melihat bagaimana pesakit lain menderita seolah-olah cermin bagi masa depan saya sendiri,” katanya.

“Sepanjang hidup saya sehingga ke tahap ini, saya tidak pernah dimasukkan ke hospital. Apabila jururawat memberi saya bekas air kencing dan membersihkan saya kerana saya mempunyai beberapa tiub dimasukkan dan ia bukan satu idea yang bagus untuk saya berjalan ke tandas, saya berasa sangat malu. Saya berasa teruk. Itulah kali pertama saya benar-benar putus asa,” katanya.

PERJALANAN MELAWAN BARAH 

Sepanjang empat bulan berikutnya, Soh menjalani enam kitaran kemoterapi intensif. Dia menghabiskan seminggu di hospital, menjalani kemoterapi sepanjang masa, berehat di rumah selama dua minggu, dan kemudian kembali ke hospital untuk mengulangi kitaran itu.

“Ubat itu dimasukkan melalui titisan (drip), diikuti dengan titis salius di antara setiap pusingan ubat itu. Saya hanya terlantar sepanjang minggu itu sementara jururawat datang untuk menukarkan ‘drip’ untuk saya. Walaupun saya pergi ke tandas, saya akan menarik ‘drip’ itu bersama, “katanya.

Talian kateter pusat (PICC) yang dimasukkan secara periferi, yang pada asasnya adalah tiub panjang, dimasukkan ke dalam lengannya yang menuju ke jantungnya di mana ubat kemoterapi dihantar terus.

Soh juga dimasukkan sejenis alat untuk memasukkan ubat kemoterapi pada lengannya, dikenali ‘peripherally inserted central catheter’ (PICC). PICC adalah sejenis alat yang berfungsi sebagai ‘port’ kemoterapi bagi pesakit barah. Alat itu kekal dalam tubuh Soh selama empat bulan.

“Minggu pertama selepas setiap kitaran kemoterapi adalah yang paling sukar. Saya berasa sangat lemah sehinggakan walaupun saya berjalan dari bilik tidur ke tandas, saya akan rasa tercungap-cungap seolah-olah saya baru selepas berlari. Saya hilang selera makan, mulut dan tekak saya dipenuhi dengan ulser. Saya makan makanan bayi, puri dan jus,” katanya.

“Oleh kerana kemoterapi berfungsi dengan membunuh sel-sel yang merebak cepat dalam badan – sel-sel barah serta sel-sel baik, ia menyebabkan keguguran rambut dan memusnahkan sel darah putih (yang membantu tubuh melawan jangkitan dan penyakit lain).

“Saya terpaksa menyuntik perut saya setiap hari untuk meningkatkan sel darah putih saya. Saya juga menjalani dua transfusi selama empat bulan apabila jumlah darah saya tidak normal,” tambahnya.

Ketidakpastian itu lebih sukar ditanggungnya berbanding kesakitan fizikal. “Oleh kerana kemoterapi memusnahkan sel anda, saya berasa lebih teruk semasa kemoterapi berbanding ketika saya hanya mengalami simptom barah sahaja. Saya tidak tahu sama ada rawatan itu berkesan,” katanya.

“Saya pernah menjadi seorang yang merancang segala-galanya tetapi tiba-tiba, saya rasa seperti tidak dapat mengawal apa-apa yang berlaku kepada tubuh badan saya. Saya tidak tahu bagaimana saya akan bertahan. Ini membuatkan saya berjaga sepanjang malam,” katanya.

DUGAAN HEBAT

Soh juga terpaksa akur dengan kesan rawatan barah yang menyebabkan rambutnya gugur. “Dahulu saya ada rambut yang sangat panjang dan ia amat menakutkan apabila melihatnya terbang bergumpal-gumpal apabila ditiup angin. Saya memutuskan untuk mencukurnya. Saya rasa ia seperti satu cara untuk mengambil semula kawalan ke atas tubuh saya,” katanya.

Perubahan fizikal ini menjejaskan imej dirinya. “Saya rasa saya kelihatan seperti makhluk asing tanpa rambut dan kening. Saya berasa hodoh dan tidak disayangi, walaupun suami saya memulakan sebarang sentuhan keintiman, saya berasa sangat tidak selesa,” katanya sambil menambah bahawa suaminya sangat memahami.

Emosi Soh juga terjejas dengan kemungkinan dia tidak akan mempunyai anak. “Apabila saya menonton video bayi perempuan dengan lesung pipit membuat reaksi comel, saya berasa sangat terharu. Saya terfikir sama ada saya akan mempunyai anak yang mungkin secomel itu?” ceritanya.

Walaupun Soh mengambil cuti sakit daripada kerja sepenuh masanya, sebagai pengurus kandungan sebuah aplikasi berita, dia masih masih meneruskan kerja sampingan pada masa itu, iaitu dengan sebuah majalah kecantikan digital, Daily Vanity. Dia menulis tiga hingga empat rencana mengenai topik kecantikan setiap minggu.

Ia mungkin sesuatu yang amat tidak menyelesakan untuk menulis tentang produk kecantikan seperti maskara dan syampu sedang rambut sendiri mengalami keguguran. Namun, Soh berkata bahawa menulis membantunya mengalihkan fikirannya kepada perkara-perkara lain. Ia membuatkan dirinya berasa produktif dan tidak ubah seperti dirinya sebelum ini.

Apa pun pada akhirnya, kasih sayang dan sokongan daripada ibu bapa, suami, abang dan rakan-rakannya yang membantu Soh tabah dengan ujian itu. “Mereka mengambil giliran untuk membawa saya ke hospital dan membuat jadual untuk memastikan bahawa seboleh-bolehnya, seseorang akan berada di hospital bersama saya,” tambahnya.

BERJUANG LAWAN BARAH   

Masih kuat dalam ingatan Soh pada hari dimana dia akan menjalani keputusan imbasan dengan doktornya, lima bulan selepas dia mula batuk darah. “Saya berasa lebih gementar berbanding saat saya mengambil keputusan (peperiksaan peringkat) O,” katanya sambil ketawa. 

“Ada juga sedikit keterujaan. Saya tahu jika tiada apa-apa, saya tidak perlu lagi menjalani kemoterapi.”

“Saya masih ingat ketika melangkah masuk ke pejabat doktor dan melihat senyuman besar di wajahnya. Ini adalah kali pertama saya melihat dia tersenyum lebar kepada saya; dia selalu mempunyai kerutan di wajahnya sebelum ini. 

Sebaik sahaja saya melihat wajahnya, saya melepaskan rasa beban itu ke dalam hati saya,” katanya.

Soh mendengar penjelasan daripada doktornya. barahnya secara rasmi berada pada tahap mereda.

Ia adalah satu perjalanan yang mengerikan. Tetapi, seperti banyak pengalaman yang telah merubah hidupnya, hubungannya dengan kematian mengubah perspektif dan keutamaan yang harus dikejar.

Soh meninggalkan kerjanya sebagai pengurus kandungan. Dia dan suaminya kini mengendalikan Daily Vanity, di mana dia menjadi pengarah editorial.

Menyedari betapa dia ingin menjadi seorang ibu, dia mula mencuba untuk hamil dua tahun selepas pengalamannya dengan barah. Selepas mengalami keguguran, dia berjaya melahirkan anak sulungnya setahun kemudian.

Hari ini, Soh yang berusia 37 tahun menjadi ibu kepada dua anak lelaki, berusia empat dan satu tahun. Walaupun pengalamannya sebagai ibu sangat memuaskan, rasa takut bahawa barahnya akan berulang lagi masih menyelubungi dirinya.

“Baru-baru ini, saya mula berkongsi dengan anak sulung saya tentang kematian,” katanya. 

“Dan apabila mereka lebih tua, saya pasti akan berkongsi perjalanan saya dengan penyakit barah bersama anak-anak saya.”

Pengalaman melawan barah juga membuatkan dia lebih menghargai keluarga dan rakan-rakan.

“Saya tidak pernah menjangkakannya, tetapi rakan-rakan (boleh) meninggalkan kita apabila kita menghidap barah, walaupun kita tidak (pernah) meminjam wang daripada mereka. Sebahagian daripada mereka hilang begitu sahaja. 

Yang lain hanya menghantar mesej sokongan kepada saya hanya untuk mengucapkan: 

‘Semoga cepat sembuh’.

Menurut Soh lagi: “Hanya segelintir rakan yang setia bersama saya, dan melakukan yang terbaik untuk memudahkan kehidupan saya dan penjaga saya”.

“Sebelum menghidapi barah, saya suka menyibukkan diri di tempat kerja, melepak dengan rakan-rakan dan mengisi kalendar sosial saya. Tetapi saya kini sedar bahawa memandangkan kehidupan hanya singkat, apa yang penting adalah orang yang benar-benar menyayangi kita,” kongsinya.

“Walaupun saya pernah terlalu merancang hidup saya, saya juga kini menyedari bahawa walaupun saya boleh merancang apa yang akan kita mahu buat untuk 10 tahun akan datang, saya mungkin sudah tiada dalam 10 tahun lagi.

“Episod ini mengajar saya untuk tidak terlalu berpegang kepada apa yang kita rancangkan. Sebaliknya biarlah kita menjadi lebih spontan, memberi diri kita sedikit kelonggaran, dan cuba untuk lebih menikmati kehidupan pada saat ini,” jelasnya lagi.

Sumber CNA

[ARTIKEL PANAS]

[TIPS]

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Menyediakan pelbagai jenis kuah muih tradisi seperti kuih lapis, rempeyek dan pelbagai lagi menu lainnya dengan menggunakan tepung beras sebagai bahan utama. Pun begitu, tahukah anda, dipasaran terdapat pelbagai jenis tepung beras dan jika terbeli yang tidak bersesuaian dengan masakan yang ingin dibuat, tidak menjadi resipi tersebut.

Ini kerana setiap logo gajah yang ada pada bungkusan tepung beras memberi panduan untuk kita membuat pilihan. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Dewi Marlyna dan semoga ianya bermanfaat untuk semua.

TIPS PILIH TEPUNG BERAS
Saya kongsikan kat sini untuk panduan bersama, ibu ibu dan bapak bapak juga.

1) Tepung beras Cap satu gajah.

Sesuai untuk menggoreng.
(goreng pisang, keledek, cempedak atau adunan gorengan ikan, sotong, ketam)
Sesuai juga untuk buat kudapan ringan (rempeyek, kuih rose, kulit pai tee, tumpi kacang hijau atau dhall)

Kandungan :
tepung beras + tepung jagung
Ciri tepung:
– Sangat Rangup.
**Brand Tepung beras cap teratai mempunyai kandungan dan ciri yang sama.

2) Tepung Beras Cap 3 Gajah

Sesuai untuk buat kuih-kuih tradisional (kuih lapis, kuih koci, apam dan jenis kuih lain )

Ciri tepung:
Menghasilkan tekstur kuih yang lembut dan berkilat.

**Tepung beras cap 2 gajah mempunyai kegunaan sama macam cap 3 gajah.

3) Tepung beras Cap 5 gajah.

Sesuai untuk buat laksa, pelbagai jenis mee dan bihun.
Kandungan tepung beras lebih padat .
Ciri tepung : kental

Pastikan pilih Bilangan Gajah yang betul ye..

Kredit: Dewi Marlyna via my resipi

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di