Sejak PKP ni, ramai dah ‘demam’ drama Korea. Jika tak tonton drama ni memang tak jadi kerja lah. Selain jalan cerita yang menarik, pelakon-pelakon Korea semuanya comel-comel dan kacak belaka.
Sudah tentu secara tidak langsung, peminat drama Korea ini terpengaruh dengan gaya hidup Korea misalnya muzik K-Pop dan masakan Korea. Antara trending rakyat Malaysia dengan menu dari Korea ialah Ramen, Jajangmyun, Bulgogi Beef, Jjamppong dan Jokbal Pedas dan Tteokbokki.
Menerusi facebook Masak Apa Hari Ini, Zurina Zulkefli berkongsi resipi Korea Tteokbokki atau rice cake. Rasa pedas manis! Memang sedap. Tteokbokki ini merupakan makanan yang agak popular di Malaysia. Bagi anda yang tidak pernah mencuba, inilah masanya untuk membuat tteokbokki sendiri di rumah!
Boleh cuba ikut resipi ni.
Siapa sini suka makan Topokki (Korean Rice Cake)? Ada ni ha buat sendiri tapi versi Malaysia.
Sebelum ni saya ada post resepi Topokki tapi resepinya agak susah sedikit sampaikan adik saya komplen dia gagal buat topokki mengikut resepi saya. So, kt sini saya buat topokki yg senang sehaja tetapi kekenyalan dia tak sama. Sepatutnya kekenyalan topokki mesti sama mcm pemadam getah (eraser). Yang saya buat ni sedikit lembut. Hehe.
Resepi Topokki:
✓ 1 cawan tepung pulut + 3 sudu besar tepung gandum + secubit garam + sedikit minyak bijan + air suam
✓ Campurkan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh. Doh sepatutnya tidak melekat di tangan.
✓ Kemudian uli doh secara memanjang dan potong kecil.
✓ Sapukan minyak bijan atas pinggan, dan letakkan topokki seterusnya kukus selama 5 minit.
✓ Setelah dikukus, rendamkan topokki ke dalam air sejuk bagi mengekalkan kekenyalan tepokki.
Resepi kuah Topokki:
✓ 3 ulas bawang putih yg dicincang
✓ Panaskan sesudu besar minyak masak kemudian tumiskan bawang putih yg dicincang sehingga bau wangi
✓ Masukkan 1 sudu besar pes cili giling jenama Adabi, sedikit air, 1 sudu besar: sos cili, sos tomato, sos tiram, gula dan sesudu kecil stok ayam. (Kalau nak pedas sangat, boleh masukkan sos pedas Korea Adabi)
✓ Kacau rata sehingga kuah likat rasa pedas pedas manis.
✓ Masukkan topokki dan hirisan sosej ke dalam kuah dan masak beberapa minit.
✓ Sedia dihidang bersama telur ayam rebus dan taburan biji bijan
Selamat mencuba.
Sumber:Zurina Zulkefli
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ini Cara Buat Kuih Ketayap Lembut Dan Sedap, Inti Kelapa Pula Lembap Manis, Guna Sukatan Cawan Aje, Gerenti Jadi!
Nampak senang je nak buat kuih ketayap atau nama lainnya kuih gulung ni tapi jika salah sukatan, nak gulung pun koyak sana sini.
Bancuhan kena betul supaya bila masak jadi lembut dan mudah untuk digulung. Begitu juga dengan inti kelapa, kena lembap manis secukup rasa menjadikan kuih ini lebih enak.
Jom nak tahu cara yang mudah, ikuti resipi viral ini.
Inti kelapa
Bahan-bahan:
2 1/2 cwn kelapa mesin
1 1/2 cwn gula melaka/merah
2 sd besr gula pasir
sikit garam
1 cwn air
Cara penyediaan:
*msk air bg didih.. msukkan gula melaka dn gula pasir msk bg larut dan gula hncur.. pastu bru msuk kelapa dan msk smpai agk kering sikit.. jngn trlmpau kering nti x sedap.. kering basah2 mnja gtu
Bancuhan kulit tepung
Bahan:
2 /3 helai daun pandan(blend ngn 1 cwn air)sy guna daun pndan lebaq2.. lebihkan pun xpa
3 cwn tpnug gndum
1 biji telursdikt garam
1 cwn air biasa
sdikt pwrna hijau
2 sd bsr mnyk msk
Penyediaan:
*cmpur smua bncuh jngn likat sngat dan cair sngt..kalau rsa kurg air tmbh skit2.. kalau rsa cair sngt tmbah tpung sikit2.. xda mslah
lepastu tapiskan bncuhan tepung ok.
Kemudian masukkan inti kelapa pada kulit ketayap. Gulung hingga kemas. Sedia untuk dihidang.
Siap!
Sedapnya kuih ketayap ni. Makan waktu petang minum dengan kopi o panas memang sedap!
Selamat mencuba!
Sumber: Nor Sahida Abdul Kadzir
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kuih Raya Biskut Sarang Semut Legend, Lebih Gebu Dan Sedap. Memang Wajib Ada, Anak-Anak Pasti Suka!
Sudah pastinya ramai antara kita sedang sibuk menyediakan juadah hari raya Aidilfitri yang akan disambut pada hari esok.
Masih sempat lagi bagi yang hendak menambah kuih raya. Antaranya, biskut sarang semut. Menggunakan sukatan cawan untuk penyediannya, hasilnya memang superb!
Biskut raya pertama : Biskut Sarang Semut .Ini percubaan pertama Cik Fieyza buat biskut ni. Orang kata renyah sebab nak kena parut bagai tapi setiap biskut ada keunikan tersendiri kan.
Memandangkan lama tak bakar biskut, pada mulanya tersilap pusing arah api. Itu yang jadi dua benua rupa dia
Cik Fieyza kongsi resipi yang telah diolah mengikut apa yang dipelajari hari ni kalau ada yang nak cuba
INI BAHANNYA
Buttercup – 1 buku
Tepung kastard – 2 cawan*
Tepung jagung – 1 cawan*
Tepung gandum – 1 cawan setengah*
Gula halus – 1 cawan
Kuning telur – 1
Esen vanila – 1 sudu kecil
Sedikit pewarna kuning
Paper cup
Coklat rice / Coklat manik
Ayak bahan bertanda *
CARA PENYEDIAAN:
Satukan buttercup dan gula halus. Pukul sehingga kembang.
Masukkan kuning telur, esen vanila dan pewarna kuning. Pukul sebati.
Masukkan semua tepung dan gaul sehingga adunan tak melekat pada tangan. Adunan memang lembut. Jika masih melekat, tambah sedikit tepung gandum.
Boleh simpan dalam setengah jam dekat peti ais atau boleh parut terus dan masukkan dalam papercup. Hias dengan coklat rice.
Bakar guna api atas bawah – 170c selama 30 minit atau ikut suhu oven masing-masing.
Selamat mencuba!
Sumber: Novelis Afieyza Isahak
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Resipi Ikan Bawal 3 Rasa Yang Mudah & Sedap, Lengkap Rasa Masam, Manis & Pedas. Wanita Ni Kongsikan Caranya!
Ini antara menu yang digemari sekeluarga. Tak kisah apa jua jenis ikan yang digunakan, tetapi rasanya yang lengkap ada masam, manis dan pedas buat sekeluarga berselera makan.
Hari ini admin kongsikan resipi Bawal 3 Rasa air tangan dari SuiSan Aliezsha
Menu hari ni “Bawal 3 Rasa” sy share resepi utk korg mencuba,nk mkn kedai mahal..kita biase² masak jela sendiri kos ikan bru rm15 jer sekor..part nenas tu seeloknya guna nenas fresh ye,aroma dia yg bt masakkn 3 rasa korg brtambah sedap..
Resepi..
1. Ikan Bawal, (tak kisah ikan pape pon boleh) cuci gaul garam goreng sampai garing..dah masak ketepikan dalam bekas hidangan.
Untuk kuah:
1. Cili kering dikisar (sikit je dlm 2 sudu besar camtu) Belian online DI SINI
2.Sos cili Belian online DI SINI
Sos Tomato Belian online DI SINI
Sos Tiram Belian online DI SINI
Sos Ikan Belian Online DI SINI
Jus Limau Belian online DI SINI
*Semua tiada sukatan, agak-agak je
3.Bawang putih ketuk² Belian Online DI SINI
4. Bawang besar@holand (potong dadu) Belian online DI SINI
5.Nenas & tomato (di potong²)
6. Cili api (dipotong²) Belian online DI SINI
7. Serai (dihiris)
8.Daun ketumbar (hiasan)
Cara masak:
- Panaskan minyak,pastikan minyak tak terlalu banyak.
- Masukkan bawang putih,cili kering & segala sos diatas.
- Masukkan sedikit air, kemudian masukkan jus limau,pastikan gula garam.
- Tambahkan sedikit serbuk perasa, last masukkan bawang besar,nenas,cili api & serai.
- Kacau dalam beberape minit tutup api.
- Kemudian masukkan kuah ke dalam ikan yang disediakan..hias dengan daun ketumbar.
- Siap
selamat mencuba.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
