Daun kesum antara bahan masakan yang sering digunakan oleh ibu-ibu untuk memasak hidangan seisi keluarga. Antaranya menu asam pedas, ulaman nasi kerabu atau laksa.
Biasanya kita akan beli dikedai, namun jangka hayat daun kesum ni cepat kering jika salah penyimpanannya.
Apa kata kita cuba tanam daun kesum tanpa guna tanah. Hanya guna polisterin, span dan air je. Mudah kan. Tanah pun tak perlu. Gemuk-gemuk pokok kesum ni.
Jom ikuti perkongsian ni.
CARA MUDAH TANAM POKOK KESUM
Mudahnya..Lepas ni Asam Pedas ataupun Laksa pasti lebih kaw-kaw. Boleh letak banyak daun Kesum yang ditanam sendiri di dalam masakan.
Ads
Cucuk ranting di span
Ads
Letak atas polisterin dan atas air. Polisterin bagi terapung dalam air je. Tak perlu tanah.
Lain orang , lain kepakarannya! Ada yang jaguh ketika di dapur, ada yang jenis kaki pembersih memang bab menguruskan rumah serah pada dia, dan sebagainya. Lebih-lebih lagi bagi yang ada adik beradik ramai, sememangnya akan berbahagi tugas untuk menolong ibu di rumah.
Sama seperti pelakon dan pengacara, Yasmin Hani yang mengakui dirinya tidak gemar memasak dan lebih menitikberatkan kebersihan di persekitaran rumahnya.
Menurut Yasmin, dia hanya akan memasak hanya apabila perlu sahaja.
“Saya boleh memasak cuma tidak sampai level seperti ibu. Saya seorang yang suka outdoor dan mengemas. Tahap keyakinan saya dalam bab mengemas ni sampai rasa boleh buka business mencuci..
“Kalau memasak, saya rasa basic saja boleh sebab pada akhirnya saya tanya diri sendiri, saya nak rumah bersih ke nak dapur berasap tapi rumah kotor berlemuih?
“Saya sanggup berlapar asalkan rumah saya bersih. Nombor satu pada saya ialah kebersihan. Saya suka masak bila saya nak saja,” katanya.
Mengulas lebih lanjut, Yasmin sering berdoa agar suatu hari nanti hatinya terbuka untuk minat memasak serta menjelaskan keadaan ketika dia membesar menjadi punca lebih gemar mengemas.
“Dulu bila saya masuk dapur, saya kena marah dan halau. Dah ada tiga orang (kakak Yasmin) di dapur, jadi yang bongsu ni tak pandai masak buat apa? Saya keluar kemas satu rumah.
“Saya rasa lebih suka mengemas sebab keadaan saya membesar macam tu. Saya suka diberi peluang untuk sertai program masakan Dapur Tempur ni sebab saya dapat banyak belajar.
“Saya fikir balik dan berdoa ‘Ya Allah, tolonglah buka hati saya untuk suka memasak, suka tau bukan pandai memasak’.
“Sebelum ni saya doa untuk luangkan masa dengan anak-anak, Allah makbulkan dengan maid saya lari. Jadi sekarang ni saya minta doa untuk minat memasak, zapp saya dapat peluang jadi host untuk program masakan.
Dapur Tempur bakal bersiaran sebanyak 8 episod akan menemui penonton bermula 3 November 2022, setiap hari Khamis, jam 8.30 malam di TV9 dan juga melalui strim langsung secara HD di www.tonton.com.my.
Sumber : Xtra
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Zaman sekarang anak-anak kena terlibat dengan gajet supaya tidak ketinggalan. Cuma sejauh mana kita kawal supaya tidak keterlaluan sehinggakan makan minum tidur dengan benda tersebut,” demikian pandangan Ustaz Don mengenai hal ini.
Tindakan ibu bapa yang memberikan gajet kepada anak dengan alasan tidak mahu bising menyebabkan mereka mula ketagih bermain gajet. Jika tidak diberikan mereka memberontak. Walaupun mungkin ini adalah salah satu bentuk penyelesaian tetapi dari segi jangka masa panjang pasti memberikan impak negatif kepada anak-anak terbabit.
Noor Afidah Abu Bakar menerusi laman facebook Parent Connect , berkongsi pandangan mengenai hal tersebut.
ROBOT DI MEJA MAKAN.
Anak kecil itu diam tanpa sebarang pergerakan. Dia juga langsung tidak bersuara. Matanya memandang tepat ke hadapan tanpa berkelip. Dia terpaku dengan apa yang dilihatnya. Segala yang berlaku di sekeliling seolah-olah tidak memberi makna apa-apa kepada anak itu. Sebarang bunyi, sebarang pergerakan mahupun sebarang keajaiban yang berlaku di sekelilingnya seperti tidak langsung menimbulkan tanda tanya dalam dirinya. Perkara yang menjadi tumpuan utama dalam hidupnya dan dalam dunianya ketika itu hanyalah apa yang sedang ditonton di hadapannya.
Sudah berkali-kali saya melihat anak-anak yang diprogramkan oleh skrin yang berada di hadapan mereka ketika waktu makan. Anak-anak ini seumpama robot yang mengunyah, tanpa menunjukkan sebarang emosi dan tanpa interaksi. Mereka dinafikan hak untuk menjadi kanak-kanak yang memerlukan didikan dan bimbingan oleh orang dewasa ketika waktu makan.
Mungkin anak-anak kecil ini diharapkan lahir dalam keadaan sempurna akhlaknya tanpa bimbingan yang mengambil masa. Mungkin anak-anak kecil ini diharapkan agar berupaya untuk memenuhi harapan dan jangkaan orang dewasa dengan serta merta. Mungkin anak-anak kecil ini diharapkan agar berupaya menyuapkan makanan dengan sendiri tanpa mensepahkannya. Mungkin anak-anak kecil ini diharapkan agar dapat memberi tumpuan pada makanan tanpa mengganggu. Mungkin anak-anak kecil ini diharapkan agar melekat di tempat duduk mereka tanpa berganjak. Mungkin anak-anak kecil ini diharapkan agar dapat membisukan mulut mereka dari bersuara.
MUSTAHIL.
Kata si Ibu “Jika saya tidak beri skrin kepada anak saya, anak saya tidak mahu makan.”
Persoalannya siapakah yang mula memberikan anak skrin? Siapakah yang tidak melatih anak makan tanpa kebergantungan pada skrin dari awal lagi?
Waktu makan yang sepatutnya menjadi: momen yang mewujudkan perhubungan yang rapat antara ibubapa dan anak, momen penerapan adab dan akhlak, momen berinteraksi dan bergurau senda antara ahli keluarga, momen memerhatikan persekitaran yang menimbulkan sifat ingin tahu, momen memahami emosi, momen memahami komunikasi verbal dan tidak verbal, momen memantapkan skil motor halus dan motor kasar, momen mengembangkan skil bahasa dan menambahkan kosa kata, momen memahami nilai dalam keluarga dan masyarakat, kini hanya menjadi momen mengisi perut dan membasahkan tekak sambil dihiburkan oleh watak-watak yang ditonton di skrin.
Tiada latihan pengucapan Bismillah, dan tiada doa di awal makan untuk diamalkan anak kerana anak-anak ini terlalu asyik dihiburkan. Tiada ucapan penghargaan dan terima kasih yang diucapkan anak kepada ayah atau ibu yang berusaha menyuapkan makanan dengan penuh kasih sayang kerana anak-anak ini terlalu leka. Tiada senyuman di antara ibu atau ayah yang menyuap dan anak yang disuap. Tiada pandangan mata diantara ayah atau ibu dan anak, Tiada ekspresi wajah yang menggambarkan kegembiraan, kekecewaan dan tegahan daripada ayah atau ibu untuk difahami oleh anak. Tiada luahan emosi di antara ibubapa dan anak. Semuanya menjadi hambar tanpa sebarang keintiman dan emosi sesama manusia. Sedangkan perkara yang diabaikan inilah yang membezakan di antara MANUSIA dan ROBOT.
Anak-anak yang menyentuh, melihat, merasa, menghayati dan menikmati setiap butir dan suapan makanan yang masuk ke mulut mereka lebih mudah untuk mempelajari erti bersyukur akan nikmat rezeki yang dilimpahkan ke atas mereka oleh Allah SWT. Apabila tontonan skrin dipaksakan ke atas anak ketika waktu makan dari usia awal, seluruh sensori yang melahirkan rasa kesyukuran ini akan mati kerana fokus mereka bukannya pada pengalaman menghayati rezeki yang disuapkan ke mulut mereka tetapi fokus mereka kepada pengalaman menghayati skrin.
Latihlah anak menjadi manusia yang memuliakan adab dan akhlak ketika makan, menghargai ibubapa atau orang dewasa yang menyuapkan mereka makanan, memahami bahasa kasih sayang ibubapa, menghormati perhubungan sesama manusia, peka dengan sekelilingnya dan mensyukuri rezeki pemberian Allah kepadanya walaupun anak mungkin kurang menggemarinya.
Anak-anak kita dilahirkan sebagai manusia. Usah diubah mereka menjadi robot tanpa kerelaan mereka hanya kerana kita sangkakan itu lebih mudah.
Dalam gambar adalah anak kembar yang tidak diberikan skrin oleh ayah dan ibu mereka ketika waktu makan. Saya sendiri kagum dengan usaha ayah dan ibu ini untuk memanusiakan anak mereka walaupun sudah tentunya mencabar.
Syabas diucapkan kepada ayah dan ibu lain yang turut sama berusaha.
Noor Afidah Abu Bakar Parent Connect Consultancy
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Aidilfitri bakal menjelang tidak lama lagi. Hari yang mulia disambut dengan gembira bersama keluarga. Namun sambutan suasana hari raya Aidilfitri telah berubah sejak pandemik melanda dunia penghujung tahun 2019.
Tahun 2020 meninggalkan sejarah buat rakyat Malaysia apabila beraya dalam tempoh PKP ekoran kes meningkat dengan mendadak. Malah tahun ini, sejarah berulang kembali apabila negara mengumumkan PKP sekali kali!
Pastinya sebak dihati apabila hari raya tidak dapat pulang ke kampung merentas negeri. Situasi ini juga dirasai oleh rakyat Malaysia yang mencari rezeki diluar negara seperti Singapura. Walaupun ada berhasrat untuk balik ke Malaysia, namun tertunda ekoran kos kuarantin tinggi.
Inilah yang dilalui rakyat Malaysia yang bekerja di Singapura, Eddie Dieana yang mengakui perlu membayar kos kuarantin 14 hari serta swab test berjumlah SGD$3410 atau (RM10,523.22). Menyedari kos sebegini abang beliau terpaksa melupakan hasrat untuk pulang beraya di rumah orang tua di Johor Bahru.
Ikuti lanjut perkongsiannya.
Harini, saya tak tahu. Nak nangis ke, nak gelak kan abang saya. Minggu lepas dia bagitahu saya. “Eddie, Kau jangan bagitahu mak tau. Aku nak balik malamnya esok raya. Nak suprisekan semua orang. Mesti gempak kan.” Kata abang saya terhadap saya. “Oh, yeke. Bestnya. Mesti bestkan dapat balik.” “Bestlah, kau bayangkan aku dapat salam dengan mak pagi raya. Makan lauk raya mak masak. tahun lepas aku raya sorang² kat dalam bilik. Tahun ni aku tak sanggup dah.” Kata abang saya keriangan sambil memperli saya yg tak dapat pulang.
TAK KESAMPAIAN
Sekali Kerajaan Singapura umum. Kos kuarantin wajib dari 14 hari($2125) naik kepada 21 hari ($3000). Tak termasuk dengan kos 2 swab test ketika di hotel ($125×2 :-$250) dan 1 swab test ketika di ICA ($160). Total semua sekali lebih kurang $3410 atau bersamaan RM10,523.22.
Semua kos ni tak termasuk dengan cuti tanpa gaji yang perlu diambil ketika kuarantin 3 minggu dan tambahan cuti yang ingin abang saya ambil. Jika dia ambil cuti 2 minggu bermakna dia perlu cuti tanpa gaji selama 5 minggu atau boleh tolak cuti tahunan yang hanya ada 14 hari yg beliau miliki.
Terus abang saya bagitahu saya. Dia terpaksa batalkan niat dia untuk pulang berhari raya bersama keluarga apabila mendapat berita kenaikan kos kuarantin ni. “Hampa sangat²” katanya. Saya pun baru je berangan -angan nak beli barang² untuk anak². Nak kirim dekat abang bila dia balik beraya di Malaysia nanti. Sudahnya, semuanya hampa. Bukan kami berdua je yg hampa. Tapi hampir kesemua rakyat Malaysia yg berada di Singapura ni hampa. Lain yang kami harapkan, lain yg kami dapat. Ini baru betul² “Suprise”.
Saya dah pun pesan dekat isteri siap². Simpan semua gambar dekat link post ni. Nanti masa Hari Raya Aidilfitri. Kalau ada mulut² yg tanya. “Laki kau taknak balik raya ke” “Laki kau dah tak sayang anak² ke” “Laki kau gila kejar duit ke” Tunjuk je dia post ni.
Biar mereka tahu apa yg kita rasa sekarang. Sebab masih ramai di Malaysia tu masih tak faham kenapa kami² semua tak balik². Kalau ikutkan hati. Siapalah yg tak rindu anak bini. Tak rindukan Mak. Tak rindukan keluarga. Ni sambil taip ni pun ada orang potong bawang kat tepi. Puas halau dia dari tadi tapi degil nak duduk kat sebelah jugak. Yang paling tak boleh nak control perasaan bila whatsapp dengan mak pagi tadi.
“Kenapa pulak takde semangat nak beli baju raya. Mak takde duit ke?” “Bukan soal duit. Tapi mak tak sanggup nak happy² kat sini sambut hari raya. Sedangkan anak² mak kat sana sedang bersedih. Lagi pulak tengok muka anak² kau yg dah dua tahun beraya tanpa ayah. Lagi lah buat mak sedih.” Baca je mesej tu automatik budak yg potong bawang tadi tukar potong cili pulak. Lagi laju dia punya mengalir keluar.
Allahuakbar.Berilah kami semua kekuatan untuk menempuh segala dugaan ni. Saya tahu agak mustahil sempadan akan dibuka dalam masa yg terdekat kerana kes Covid19 yg tak menentu di Malaysia sekarang. Apa yg boleh saya katakan. Hanya keajaiban yg mampu mengubah segalanya. Teruskan berdoa agar semuanya akan pulih. Sesungguhnya. Hati ni dah tak tertanggung lagi bila mengenangkan perasaan rindu. Maafkan Daddy ye sayang. Kamu berdualah kekuatan Daddy untuk terus bertahan kat sini. I Love U anak².
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
![[500g – 1kg] Frozen Halal Dimsum / Dimsum Sejuk Beku](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
