Walaupun wajah Dato’ Fizz Fairuz nampak serius, menggambarkan dia seorang ayah yang tegas. Namun tanggapan tersebut salah sama sekali.
Bagi yang biasa mengikuti perkembangan keluarganya di Instagram, pasti tahu perwatakan suami kesayangan Datin Almy Nadia ini sebenarnya seorang yang sangat kelakar. Ada sahaja video mahupun gambar bersama anak-anak yang membuatkan ramai terhibur.
Dalam satu perkongsian yang dimuatnaik Almy Nadia baru-baru ini memaparkan gelagat Fizz Fairuz yang mahu menyakat anak-anaknya. Dalam video itu, Fizz telah mengenakan topeng superhero ‘batman’.
Pada pertengahan video, Fizz telah pergi memadamkan lampu, lalu datang anak-anaknya yang berkeadaan terkejut melihat bapa mereka. Rata-rata netizen terhibur dengan gelagat lucu Fizz Fairuz.
Santan mentah yang diperah secara asli memang sedap dimasak. Malah rasa lemaknya memang enak dibandingkan dengan santan kotak. Pun begitu santan jenis ini tidak mampu bertahan lama walaupun diletakkan dalam peti sejuk yang beku.
Santan Mentah Tahan Lama?
Apabila dimasak, jika dimasukkan ke dalam peti sejuk pada tempoh yang lama adakalanya buat teksturnya sudah tidak elok lagi. Rasanya juga sudah tidak lemak dan sedikit masam.
Bagaimana nak pastikan santan ini kekal segar?
CARA BETUL SIMPAN SANTAN
Ini yang penjual santan di pasar maklumkan kepada puan Radhiah Izzati. Katanya, peniaga jual nasi lemak yang kongsikan dengannya.
“Kalau nak santan lebih la.a dan pekatnya mantain ikut cara ini.
“Ambil beberapa helai surat khabar dan basahkan. Kemudian balut santan tu. Letak dalam freezer..
“Nanti yang beku tu kertas tu, santan dalam tu mantain segar dan tahan lama. Santan tetap beku tapi fresh. Dia tak akan ade lebihan air..
“Kalau macam biasa santan di bawah, air di atas kan? Nanti hasil yang ni semuanya santan pekat.
Cara 1:
1. Basahkan beberapa helaian surat khabar.
2. Bungkus kemas santan.
3. Simpan dalam tempat beku.
* Hasilnya walaupun santan beku tetapi tetap segar malah tidak terpisah air dan santanya. Malah ketika masak pun, santan tidak berketul-ketul.
Cara 2:
1. Masak santan bersama garam hingga mendidih.
2. Sejukkan sekejap.
3. Kemudian masukkan santan ke dalam plastik dan simpan dalam peti sejuk.
Cara ini buat santan dapat bertahan hingga 1 bulan.
Makanan bersantan kekal lama
Selain itu, makanan bersantan memang cukup sensitif kalau nak dimasak. Lebih-lebih kalau hendak disimpan keesokkan harinya atau lebih lama lagi.
Biasanya makanan bersantan jarang disediakan lebih awal, semuanya bagi mengelakkan ia basi.
Pun begitu sebenarnya ada cara nak pastikan makanan bersantan ini kekal lama. Bagaimana caranya?Biarkan Reneh Lama
Ketika mendidihkan sebarang kuah bersantan, pastikan dibiarkan ia direneh lama tetapi menggunakan api yang kecil. Cara ini buat santan masak sekata dan mampu bertahan lebih lama.
Asingkan Santan
Cara lain untuk pastikan menu bersantan bertahan lebih lama adalah dengan menumis bahan tumis dengan lama supaya apabila dimasukkan santan, ia tidak bertindak balas dan mengakibatkan santan lebih cepat basi.
Nak lebih hebat lagi, asingkan bahan tumisan dan kuah bersantan. Masak Lodeh misalnya, boleh dimasak tumisan bahan lodeh terlebih dahulu dan bila hendak makan, hanya masukkan santan dan didihkan seperti biasa.
Bagi anda yang gemar makan Sizzling Yee Mee, kena belajar cara untuk sedaikannya sendiri. Ini memandangkan bahan dan cara penyediaannya cukup mudah. Walau tanpa ada hot plate seperti yang biasa digunakan semasa memasak Sizzling, anda masih boleh gunakan peralatan memasak yang lain seperti Maya Miera gunakan untuk memasak menu ini.
Bukan itu sahaja, menurutnya “Bila memasak sendiri bolehlah kita lebihkan cendawan dan ayam mengikut selera sendiri. Memang puas hatilah, rasa Sizzling yee mee ini lagi sedap dari food court. Resipi ini saya buat untuk 15 orang makan. Selamat mencuba”
Sizzling Yee Mee
Bahan-bahan:
2 ekor ayam potong kecil-kecil
4 senduk kicap kipas udang
3 senduk sos tiram
3 senduk kicap pekat
4 senduk kicap cair
3 sudu besar minyak bijan
2 ketul kiub ayam
2 jug air
Sayur pakchoy *saya celur
6 ulas bawang putih *saya cincang
Seketul besar halia *saya hiris
6 tangkai cabai kering buang biji *potong 3
2 peket cendawan shitake *hiris
6 sudu besar tepung jagung *bancuh dengan air
1senduk minyak masak utk menumis
Cara-caranya
1. Masukkan minyak dalam periuk, tumis bawang putih, halia dan cabai kering.
2. Bila dah naik bau dan kekuningan,masukkan cendawan shitake dan ayam, gaul-gaul bagi ayam masak dalam 5 minit.
3. Masukkan semua kicap, minyak bijan, kiub ayam, dan air.
4. Akhir sekali masukkan air tepung jagung.
5. Saya tak dak hot plate, guna non stick pan je..
Masukkan kuah yang dah siap tadi..masukkan mee dan telur..bila mee dah lembut, masukkan dalam mangkuk dan sedia untuk dihidang
Ini mee yang saya gunakan.
*buat kicap + cabai melaka sama..fuhh sedapppp
Selamat Mencuba.
Benarlah kata orang, tidak rugi berbakti kepada tanah. Selain dapat mengeluarkan peluh untuk menjaga kesihatan diri, hobi bercucuk tanam sayur-sayuran ini dikatakan boleh dijadikan terapi yang menenangkan fikiran.
Yelah, siapa yang tidak gembira bila ada tanaman sayur-sayuran yang hidup subur menghijau, bila sampai masa boleh dituai dan dinikmati hasilnya.
Pun begitu, jika ruang tanah di kediaman anda tidaklah seluas mana, namun anda ingin bercucuk tanam dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, jadi bolehlah praktikkan cara yang dikongsikan oleh Iszaynuddin ini. Walau dengan hanya satu bekas tanaman, namun dia boleh menanam 8 pokok sayur di dalam bekas tersebut. Menarik bukan?
Jadi ikuti perkongsian penuhnya di sini.
Bagi yang nak bercucuk tanam tapi tanah terhad. Saya kongsikan bagaimana memanfaatkan botol sabun sebagai bekas tanaman. Satu botol boleh digunakan untuk 8 pokok sayur dan sangat menjimatkan ruang. Moga memberi manfaat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Botol bahan pencuci
Pisau
Soldering iron
Botol Kaca
Cara buat :
1. Bekas sabun yang ingin digunakan dicuci bersih dan dipotong bahagian atasnya menggunakan pisau yang telah dipanaskan di atas api.
2. Gunakan soldering iron untuk membuat lubang pada bahagian tapak bekas. Buatkan beberapa lubang untuk aliran air.
3. Ambil pisau dan panaskan lagi di atas api buat seketika.
4. Sementara itu, lakarkan garisan lurus di beberapa bahagian dengan jumlahnya 7.
5. Kemudian dengan menggunakan pisau yang telah dipanaskan tadi, potong garisan tersebut.
6. Setelah itu lalukan bahagian bekas yang dipotong dengan api yang kecil untuk jadikan ia lembut.
7. Kemudian ambil botol kaca dan masukkan ke dalamnya seperti ini.
8. Setelah itu, lalukan air paip agar bentuknya kekal seperti yang kita inginkan dan barulah dikelaurkan botol tersebut.
9. Siap dan bolehlah diisi tanah dan ditanam anak benih sayur di dalan bekas ini.
Ekstra info :
Semai anak benih terlebih dahulu di dalam tray semaian. Bila sudah keluar 5 daun baru alihkan ke dalam bekas ini.
Setelah alihkan letakkan ditempat redup dalam seminggu bagi akar dia develope. Dah agak ok boleh alihkan ke direct matahari.
Saya gunakan baja NPK 18:18:18. Dibancuh dalam air mengikut sukatan dari pembekal.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual untuk anda merasai seperti berada di Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands dan beberapa lagi tempat menarik di Genting Highlands!
Bila anda join event ini, anda juga layak menerima 2 tiket Ripleys Believe It or Not Adventureland Genting Highlands secara PERCUMA untuk anda sekeluarga.
Bukan itu sahaja malah banyak lagi aktiviti menarik yang boleh dilakukan bersama-sama sepanjang program ini. Jadi jangan tunggu lagi, tempat terhad! Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Mungkin ramai yang tidak sedar bahawa dalam diam otot kita semakin terdedah kepada kesakitan kerana jisim yang semakin rendah. Otot kita merosot secara beransur-ansur...