Makanan melekat pada kuali ketika menggoreng menyebabkan kita jadi geram kan. Lebih-lebih lagi apabila makanan tersebut contohnya ikan, habis hancur isinya.
Walaupun minyak sudah betul-betul panas tetapi masih lagi melekat. Bukan itu sahaja, kesan tersebut agak sukar untuk dibersihkan.
Untuk menghasilkan gorengan yang cantik dan tidak melekat pada kuali, ikutilah petua-petua berikut yang dikongsikan oleh Pn. Norazmawati Md Yusof dari Terengganu.
Petua 1
Mula-mula masukkan minyak ke dalam kuali dan kemudian panaskan. Setelah minyak cukup panas, sebelum menggoreng sama ada ikan, ayam, daging, tauhu dan lain-lain, taburkan sedikit garam ke dalam kuali tersebut. Biarkan beberapa ketika. Kemudian barulah mula menggoreng. InsyaAllah ayam/ikan/daging anda tidak akan melekat lagi di kuali.
Petua 2
Selain daripada garam, anda juga boleh masukkan beberapa keping asam gelugor ke dalam minyak panas sebelum memasak. Kesannya, bukan hanya masakan anda tidak melekat pada kuali, tetapi ia juga membuatkan hasil gorengan anda menjadi lebih garing dan enak sekali.
Petua 3
Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan goreng asam jawa dalam minyak panas hingga garing. Kemudian keluarkan asam jawa dan tambahkan minyak dalam kuali. Goreng ikan seperti biasa.
Petua 4
Setelah minyak panas, masuk 2-3 ketul bawang putih ke dalam minyak tadi kemudian baru masukkan ayam/ikan/daging, gerenti tidak melekat.
Petua 5
Perapkan dengan sedikit cuka atau asam limau nipis, insyaallah tidak lekat dan gorengannya lebih enak dan minyak pun tak terserap dalam masakan.
Kalau Dicongak-congak, Untung Ke Beli Rumah Contoh Lengkap Berperabot? Ni Jawapannya!
Apabila menjengah ke rumah contoh yang terhias indah, bukan sahaja kita teruja melihat konsep dekorasinya. Maklumlah dekorasi daripada profesional, begitu sempurna.
Bahkan tidak dinafikan anak-anak juga seronok berada di rumah contoh yang disediakan oleh pemaju.
Ini membuatkan kita terfikir, andai dibeli rumah contoh tersebut yang diberi sentuhan pakar hiasan dalaman, adakah ianya suatu pembelian yang menguntungkan atau sebaliknya.
Memahami hal tersebut, apa kata kita baca perkongsian bermanfaat ini.
UNTUNGKAH BELI RUMAH CONTOH BERPERABOT?
Petang tadi saya berkunjung kerumah contoh yang pemaju sediakan.
Rumah contoh yang disediakan perabot oleh pemaju kelihatan luar biasa cantik.
Jurureka dalaman akan hias agar kita rasa benar benar tertawan.
Mereka buat emosi kita mudah tersentuh,
“Masyallah cantiknya”. Kata jiwa kita.
Lebih hebat lagi bila kita lihat harganya. Jika harga tanpa perabot adalah RM349,000 sebuah rumah.
Setelah tambah semua kos renovasi, maka harga jual menjadi RM750,000 sahaja!
Beza RM401,000 sahaja.
Berbaloikah kita beli rumah contoh ini kawan?.
1. Sanggupkan kita ubah suai kediaman hingga RM401,000?. Boleh beli sebuah rumah lagi.
2. Semua ubahsuai ini tidak akan beri nilai pasaran baru hingga RM750,000 sebenarnya.
Jika kita nak jual balik, takkan dapat harga ini. Ia pasti lebih murah lagi.
3. Semua perabot ini mempunyai nilai susut, lepas rumah siap perabot ini tidak trending lagi dan telah susut nilainya.
4. Jika meja makan itu waktu buat RM15,000 . Lepas 2 tahun nilainya mungkin hanya RM1500 sahaja. Itupun kalau ada yang nak beli.
5. Perkakas elektrik juga ada tempoh hayat teknologinya. Buatan tahun 2020 tidak akan canggih macam buatan tahun 2023. Mengapa kita bayar teknologi lama?
6. Semua motif, corak, pattern dan dekorasi ada hayatnya. Selepas tempoh tertentu, kita akan rasa bosan punya.
7. Bagi pelabur, nilai RM401,000 boleh dapat sebuah bunglow yang lebih baik dan luas dikawasan ini.
8. Dengan keluasan yang sama, orang lain hanya beli pada harga RM297 psf dan kita beli pada harga RM535 psf. Tidakkah gila.
9. Harga yang kita beli di Perak Tengah, sama dengan harga teres dua tingkat di Shah Alam.
“Kau tak der duit, memanglah tak beli”.
Ia bukan soal banyak duit atau sikit duit. Ia soal nilai hartanah sebenar sesebuah kawasan yang kita beli.
Selepas sepuluh tahun, kita nak jual kembali harganya boleh jadi bawah lagi dari harga yang kita beli.
Dapat sesuatu kawan?
Hartanah bukan pelaburan yang baik, jika kita bukan pelabur yang bijak.
“Saya bukan nak jadi pelabur, saya nak beli duduk saja”.
Maka kita sedang tanam diri kita dengan hutang yang luar biasa.
Sumber : Azizul Azli Ahmad
Manis-Manis Lemak Bubur Asyura Versi Utaqa. Senang Je Cara Nak Buatnya, Bahan Pun Mudah Dapat!
Sempena bulan Muharram, selain berpuasa, masyarakat Muslim juga menghidangkan bubur asyura bagi menyambut kedatangan bulan Muharram. Bubur asyura sering dimasak ketika 10 Muharram sempena memperingati beberapa peristiwa penting dalam sejarah umat Islam seperti hari Nabi Nuh selamat mendarat setelah 40 hari mengharungi banjir besar yang melanda dunia pada ketika itu.
Diceritakan, bubur asyura dikaitkan dengan peristiwa Nabi Nuh selepas diselamatkan daripada banjir besar – maka dibuatlah makanan daripada apa yang ada dan sehingga kini dinamakan bubur asyura.
Bubur asyura ada pelbagai jenis cara buatannya, hari ni sis nak belanja resipi orang utaqa dari resipi dari Selera Tok kedah , makan sejuk-sejuk sedap oi! jom cuba.
Resepi Bubur Asyura Kedah
Bahan-bahan:
500g tepung beras
250g gula
250g gula merah
100g kacang kuda
100g kacang hijau
100g kacang merah
100g kacang tanah
10 biji pisang emas
2 tongkol jagung
1 biji keledek
1kg santan
2 liter air
Garam sikit
(Boleh tambah sepotong labu kalau suka)
Cara memasak:
1. Rendam semua jenis kacang. Kemudian pergi memancing dulu.
2. Balik memancing rebus kacang sampai empuk.
3. Potong dadu keledek.
4. Bancuh tepung dengan air sampai cair.
5. Panaskan kuali besar. Kawah pun boleh.
6. Masukkan santan, tepung yang dibancuh tadi, gula, gula merah dan keledek.
7. Tunggu keledek empuk sikit. Masukkan semua kacang dan jagung.
8. Kacau dan terus kacau..
9. Bila dah empuk semua akan jadi semakin pekat.. kalau dah pekat tapi belum empuk tambah air sikit..
10. Masukkan pisang emas yang dipotong dadu..
11. Masukkan garam sedikit saja..
12 . Kacau sampai agak kering.
13. Tuang ke dalam talam dan biar sejuk.. baru potong.. siap.. hmmm sedapnyaaaa!!!!
Anak Kena Ekzema Teruk, Suami Cerita Isteri Istiqomah Jaga Pemakanan Hingga Berat Turun 11kg.
Ekzema adalah penyakit kulit di mana proses radang menyebabkan gejala seperti kulit gatal, menebal dan merah-merah. Ia membuatkan penghidapnya akan menggaru untuk melegakan rasa gatal.Malah ada yang menggaru sehingga berdarah.
Bagi anak kecil yang menghidap ekzema tentunya ia sesuatu yang amat mencabar buat ibu bapa. Ia memerlukan penjagaan yang teliti untuk mengelak ia menjadi lebih teruk.
Begitulah pengalaman yang dilalui oleh pasangan suami isteri ini apabila anaknya seawal usia dua bulan telah mengalami ekzema. Namun istiqomah merawat masalah itu, akhirnya anaknya bebas dari penyakit kulit itu.
Sebagaimana perkongsian saudara, Mohd Yazid Ismail bercerita tentang kisah anaknya menghidap ekzema dan isterinya yang banyak bersabar untuk menguruskan anaknya itu hingga berat badan pernah turun hingga 11kg!
Ikuti kisah inspirasi ini. Moga menjadi manfaat buat ibu bapa yang turut mengalami masalah yang sama.
Tadi ada orang tanya tentang proses penyembuhan eczema anak saya, Saeed. Alhamdulillah dia sembuh sepenuhnya dari eczema ketika umur 1 tahun 5 bulan.
Sekarang umurnya dah 5 tahun. Tak pernah datang semula eczemanya. Saeed mula naik eczema masa umur 2 bulan.
Kami jumpa beberapa doktor pakar kulit. Macam-macam ubat dah cuba. Sanggup habis banyak duit untuk Saeed.
Yang kelakarnya ada doktor pakar A menyalahkan doktor pakar B sebab bagi ubat yang tak sesuai, katanya bayi tak elok guna ubat tersebut, bahaya. Dua-dua doktor pakar kulit.
Ubat steroid yang kami dapat dari doktor pakar, mula-mula berkesan untuk buatkan kulit Saeed halus mulus, tapi lama-lama makin kurang effect.
Kena tambah kekuatan steroid tu baru berkesan balik. Ubat steroid memang ada banyak level. Begitulah yang biasanya berlaku kepada pesakit eczema, sentiasa kena naikkan dos steroid.
Yang peliknya, doktor kata ubat steroid tak elok guna lama lebih dua minggu, tapi setiap kali appointment dengan doktor yang sama, dia bagi ubat steroid bersambung-sambung. Ada orang dah guna steroid bertahun-tahun.
Bila rawatan hospital didapati hanya berkesan sekejap sahaja malah lebih teruk selepas itu, maka kami cuba rawatan aliran natural. Hanya guna ubat natural sahaja dan jaga pemakanan. Kami dah baca bila berhenti ubat steroid eczema akan mengamuk jadi sangat teruk. Kami bersedia.
Kalau tengok gambar Saeed yang eczema teruk ni berlaku selepas kami ambil keputusan untuk hentikan ubat steroid secara beransur-ansur.
Guna kaedah pemakanan rawat ekzema
Isteri saya Widyana Ali ada terbaca kisah pengidap eczema dewasa yang dah guna ubat steroid dalam tempoh masa yang lama, hingga steroid paling tinggi. Kemudian doktor cakap eczemanya dah tak boleh sembuh. Tapi dia tak putus asa, dia berhenti steroid dan guna kaedah pemakanan. Alhamdulillah sembuh.
Bila baca kisah orang sembuh eczema dengan jaga pemakanan dan kaedah ubat natural, Widyana bertekad untuk guna kaedah yang sama. Banyak artikel-artikel pemakanan yang dia baca, sangat banyak.
Walaupun dia jumpa banyak “mazhab” pemakanan tapi dia fokus dengan satu mazhab. Bacalah sendiri ye di fb dia pasal cara pemakanan yang diamalkan. Widyana banyak share, hampir setiap hari pada tahun 2018 dan 2019.
Saya tak pandai nak explain detail pasal mazhab pemakanan dia. Tapi yang utama dia dan Saeed jauhi makanan dan minuman bergula, dan banyakkan makan ubi keledek dan pisang.
Ubi keledek kalau nak yang sedap kena beli keledek Cilembu dari Indonesia. Manis dan juicy. Honey sweet potato, kena cari yang ada perkataan honey, bukan “sweet potato” je.
Pasal pisang pula, walaupun ramai bagitau tak elok untuk penghidap eczema sebab histamin tinggi dan boleh menyebabkan eczema makin teruk, tapi dia kata pisang bagus untuk kuatkan struktur kulit saeed, ni saya tak faham. Memang saya nampak setiap kali bagi pisang, Saeed akan menggaru. Tapi alhamdulillah makin lama makin ok.
Ada doktor kata pemakanan ibu yang menyusu tak memberi kesan kepada anak eczema. Malah doktor perli kami sebab amalkan diet gluten free. Dia kata tak perlu lah ikut trend. Nasib baik kami tak ikut nasihat nasihat doktor tu.
Walaupun sangat mencabar untuk sentiasa jaga pemakanan, tapi Mama Saeed tetap istiqamah. Berat turun dari 63kg ke 52kg.
Hehe.. tiba-tiba dapat capai impian yang dah lama terkubur iaitu nak turun berat jadi macam berat dia masa mula-mula kawin dulu, 52kg. Alhamdulillah berjaya, saya suka .
Banyak hikmah yang kami dapat dari ujian eczema Saeed. Dapat banyak ilmu dan network.
Selain pemakanan dan guna ubat natural kami juga selalu jemur Saeed bawah cahaya matahari setiap pagi. Alhamdulillah setiap pagi saya berjemur bersama Saeed tanpa gagal.
Yang sedihnya ramai yang kami dapati anak mereka tak sembuh eczema dah bertahun-tahun. Malah kami dulu pun ada doktor bagitau “tak apa jangan risau nanti eczema akan sembuh bila anak dah sekolah rendah”
Ya Allah eczema seminggu pun dah nampak azabnya. Tak kan lah nak tunggu anak umur lebih 8 tahun baru sembuh, lagi terseksa.
Sekarang sangat ramai anak-anak yang kena eczema. Semoga Allah menyembuhkan eczema mereka semua. Sangat ramai yang PM Widyana hingga tak sempat nak reply.
Saya letak gambar-gambar perkembangan eczema Saeed dari umur 4 bulan hingga sembuh. Alhamdulillah ‘ala kulli haal
Sumber: Mohd Yazid Ismail
Bacaan lanjut:
Nak Halau Monyet Masuk Kebun, Ular Sawa Nampak ‘Real’ Hanya Guna Tayar Terpakai, Netizen Kagum!
Hanya Guna Baja Bancuh Sendiri, Pokok Limau Kasturi Berbuah Lebat Sepanjang Tahun!
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.
MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.
