Di saat rakan sebayanya bebas berlari dan bermain ke sana ke mari, dia pula sibuk menggalas tugas seperti seorang suri rumah. Usianya yang baru menjangkan 9 tahun, namun dia sudah matang dan tahu akan tanggung jawab yang perlu dilaksanakannya.Menurut
Anak sulung kepada pasangan Mohd Ridzuan Che Mat, 32, dan Siti Khodijah Shaari, 30, ini sedikitpun tidak kekok melakukan kerja rumah, seperti memasak dan menjaga adiknya.
Tambahan pula, Nur Syasya Balqis yang menetap bersama keluarga di Kampung Panjang, Bukit Jenun, Pendang perlu melakukan semua itu bagi membantu ibunya yang sakit.
Alami tumpah darah
Menurut Siti Khodijah, anak perempuannya itu sudah belajar memasak sejak tahun lalu berikutan keadaan dirinya yang lemah akibat tekanan darah rendah.
“Saya mengalami tumpah darah tiga tahun lalu, namun akibat kesempitan hidup saya tidak mendapatkan rawatan di hospital, selain itu saya juga bimbang untuk meninggalkan anak di rumah jika saya dimasukkan ke wad.
“Suami saya hanya mengambil upah membaiki motosikal, kadangkala ada yang bawa motosikal mereka ke rumah tapi selalunya suami akan keluar baiki motosikal di rumah pemiliknya,” kata ibu kepada tiga orang anak ini.
Ads
Sering ponteng sekolah
Bercerita lanjut, Siti Khodijah berkata, dia hanya mampu berdiri dan duduk sekejap sahaja, manakala selebihnya dia akan baring.
Disebabkan itu, katanya, dia perlu mengajar Nur Syasya Balqis atau lebih mesra dipanggil kakak untuk memasak dan menguruskan rumah serta adiknya Nur Syamimi Amani, 5, dan Nuraisha Raina, 3.
“Anak saya sering ponteng sekolah untuk menjaga saya dan adiknya, walaupun dia sangat minat belajar tapi keadaan tidak mengizinkan.
Ads
“Kelas al-Quran dan Fardhu Ain (KAFA) pun dia ponteng, tambahan pula suami saya tak mampu nak bayar yuran berikutan pendapatannya hanya kira-kira RM400 sebulan.
“Pendapatan itu sekadar cukup untuk membeli barang keperluan, selalu apabila berbuka kami hanya makan nasi dengan ikan haruan yang dipancing suami pada sebelah petang, jika dapat makan sardin ia sudah dikira makanan mewah kami hari itu,” katanya.
Tidak buat persiapan raya
Ditanya mengenai persiapan menyambut hari raya, Siti Khodijah berkata, mereka sekeluarga tidak membuat sebarang persiapan mahupun membeli baju raya.
Katanya, dia kini lebih memerlukan bantuan untuk membaik pulih rumah mereka yang sangat daif berikutan sudah reput dimakan anai-anai serta bocor.
Ads
Rumah pusaka itu juga tidak mempunyai sebarang perabot dan bilik untuk mereka tidur.
Teringin makan ayam goreng
Sementara itu, Nur Syasya Balqis berkata, dia sangat teringin makan ayam goreng sebagai juadah berbuka puasa.
Malah, katanya, dia juga teringin menonton televisyen seperti kanak-kanak lain, terutama kartun Upin Ipin.
“Setiap hari saya akanc,” katanya.
Bagi orang ramai yang ingin membantu keluarga ini, mereka boleh menghubungi Siti Khodijah melalui nombor 017-5042889 atau nombor akaun Bank Rakyat atas nama Mohd Ridzuan (221331081641).
Sumber: Harian Metro
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Starbucks sentiasa memberikan yang terbaik buat peminat minumannya! Terkini Starbuck tampil memperkenalkan minuman musim panas dan siri barangan istimewa!
Minuman musim panas yang menyegarkan dan menenangkan jiwa pastimya akan membantu kita kekal terhidrat dalam panas terik. Jadi, sudah tentu ingin menikmati minuman sejuk yang berbeza.
Starbucks begitu prihatin dengan situasi sekarang ini, sekali lagi memperkenalkan minuman yang membuatkan anda rasa ‘ fresh’ setiap masa!
Campuran minuman yang bertenaga dan menyegarkan, mewujudkan rasa bebas dan kegembiraan yang maksimum seperti Mango Dragonfruit bersama Lemonade dan Dragon Drink bersama Mango Dragonfruit.
Siri kali ni, akan memperluaskan lagi rangkaian air jenis refresher di Malaysia yang akan memberi kelainan rasa yang eksotik.
Bagi yang suka minuman jenis frappe, rasa lemak- lemak manis dari HoneyComb Salted Karamel Oatmilk akan memberi rasa lebih semangat dan tenaga untuk jalani aktiviti seharian.
Selain minuman yang menyegarkan, anda boleh menikmati Pandan Ribbon Croissant iaitu gabungan perisa kelapa pandan serta alami sendiri aroma daun pandan yang menggoda.
KOLEKSI STARBUCKS SHINING PASTEL
Lebih istimewa, siri kali ni didatangkan sekali dengan koleksi barangan Starbucks Shining Pastel. Begitu glamor!
Koleksi yang terdiri dengan gelas, cawan dan tumbler ini didatangi dengan warna-warna ‘hot’ serta reka bentuk geometri yang unik pasti menambat hati. Juga jangan lupa boleh dapatkan kad Starbucks So Bright juga.
KOLABORASI STARBUCKS BERSAMA CHRISTY NG
Sempena musim panas ini juga, jenama kasut dan beg terkenal Christy Ng berkolaborasi bersama Starbucks dalam koleksi Outdoor Series.
Dihiasi dengan corak papan dam yang disertai dengan wanra hijau ikonik, sememangnya amat memikat pengguna sekaligus pasti akan menjadikan pengembaraan anda pengalaman yang luar biasa.
Bermula 20 Jun 2023, koleksi tumbler, tote bag dan backpacks kolaborasi Starbucks dan Christy Ng akan mula dijual di seluruh outlet Starbucks.
Untuk maklumat lanjut mengenai Starbucks Siri musim panas serta koleksi-koleksi barangan, anda boleh ke Starbucks berdekatan atau melalui aplikasi mudah alih Starbucks Malaysia
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Melihat kepada hubungan baik antara mereka berempat membuatkan netizen kagum dan terharu. Jika dahulu mereka pernah melalui kontroversi seketika, namun semuanya dilupakan demi kesejahteraan anak-anak. Ikuti perkongsian dari Norman Hakim berkenaan hal ini.
“Apa yang saya boleh katakan adalah semuanya kena kembali kepada fitrah. Berpegang pada tujuan dan matlamat untuk kembali pada jalan Allah. Itu akan mengembalikan kejernihan dalam jiwa kita.
“Semua ini tak boleh dilakukan sendirian kena semua orang buat sama-sama. Cakap memang mudah tapi yang melalui sahaja dapat merasainya.
Korbankan ego demi anak
“Orang kagum dan suka tengok famili kami sekarang. Tapi jangan lupa 10 tahun apa yang berlaku. Namun saya bersyukur kerana Tuhan pilih kami untuk melalui semua ini. Alhamdulillah, kami jalani ujian tersebut sehingga sekarang.
Norman dalam pada itu mengharapkan apa yang berlaku dulu menjadi iktibar bukan sahaja kepada mereka bahkan orang lain juga supaya tidak memilih jalan untuk bermusuh kerana yang jadi mangsa dan kesiannya adalah anak-anak.
“Korbankan rasa ego dan tengok air muka anak-anak serta harapan mereka untuk melihat ibu bapa bersatu jadi famili yang sakinah, mawadah.
Morning person
Melihat kepada penampilannya yang mengalahkan anak muda, akui Norman Hakim, sejak dahulu lagi dia sangat mementangkan penjagaan diri.
“Setakat ini saya mengamalkan kehidupan yang sihat, positif dan berdispilin. Kebetulan saya jenis ‘morning person’. Biasanya awal pagi dalam pukul 4.30 pagi dah bangun jadi minda pun lebih fresh. Pada saya, untuk memulakan kehidupan adalah dengan jalan kaki ke masjid untuk solat subuh.
“Perkongsian ini bukan mahu saya mahu menunjuk-nunjuk atau riak tapi ini adalah cara saya mengambil aura positif untuk ekonomi dan kehidupan sosial.
“Saya juga ada anak lelaki yang sedang meningkat remaja, jadi melalui cara ini dapat mendidik anak-anak dalam menjaga kesihatan dan penampilan, malah sekarang anak lelaki, Danish pun berkongsi pakaian dengan saya,” jelas Norman lagi.
Buat yang berhajat untuk menyediakan biskut raya pada tahun ini, mungkin ada yang masih terkeliru dalam membuat pilihan bahan-bahan yang digunakan. Contohnya sama ada ingin menggunakan mentega atau marjerin, antara keduanya yang mana satu pula akan memberi rasa yang enak dan asli pada biskut yang disediakan.
Untuk lebih jelas, jom kita fahami perkongsian daripada Faiza Mohammed Asari ini. Semoga info ini dapat memberi manfaat dan sekali gus menjadikan biskut yang kita sediakan di hari raya nanti seakan sama seperti seorang profesional yang memasaknya.
Jom semak.
Buttercup tu BUKAN butter @ mentega.
Buttercup ialah CAMPURAN MENTEGA & MINYAK SAWIT. Buttercup sebenarnya ialah butter blend atau lepa susu. Buttercup pun tak pernah claim ianya adalah sebuku mentega sebenar. Di pembalutnya pun hanya ditulis Luxury Spread saja.
Disebabkan ada perkataan ‘Butter’ pada perkataan Buttercup tu, ramai yang salah anggap ianya adalah sebuku butter @ mentega.
Cuba korang tengok di bahagian belakang bekas pembalut Buttercup tu, check ingredients Buttercup tu. Apa yang korang nampak?
Di bahagian Ingredients Buttercup’s luxury spread tu tercetak :
Marjerin atau lebih dikenali dengan brand name seperti Planta atau Daisy; adalah diperbuat dari minyak kelapa sawit, garam, air, pewarna, perisa, antipengoksida dan lain-lain. Ia bewarna kuning dan tidak mengandungi lemak susu.
Jadinya, Buttercup sebenarnya ialah hasil daripada mentega dan marjerin yang dikahwinkan. Kiranya buttercup ni half butter dan half margerin. Gitu…..
Ok – What is butter then?
Butter @ mentega merupakan produk industri susu di mana bahan utama pembuatannya berasal daripada susu (80-82 peratus) yang diproses dengan cara memisahkan pepejal lemak dan air.
Ini ditambah dengan bahan tambahan lain seperti air, garam dan pepejal susu (curd) selain diperkaya dengan vitamin A, D, E dan K yang tidak larut air.Sebab itu, rasa dan tekstur butter amat berlainan dengan Buttercup. Warna dan bau sangat-sangat berbeza.
Antara jenama butter yang sering didapati di pasaran ialah SCS, Golden Churn, Lurpak, President, Anchor dan Bulla.
So, jangan la cuba cakap dengan kami anda guna butter kalau pakai Buttercup. Sebab bagi yang biasa di dalam industri baking, kami boleh bezakannya ya!
Semenjak posting berkenaan butter tempohari, saya mendapat banyak pertanyaan tentang yang mana satu butter yang sedap.
Bagi saya secara jujurnya, sedap ini sangat individualistik sifatnya. Apa yang sedap pada saya, mungkin tidak pada mulut orang lain. Selera setiap orang tidak sama, apa yang penting kita suka dengan apa yang kita makan.
Bagi yang bertanya yang mana lebih sedap, saya tiada jawapan khusus. Tapi saya boleh bantu dengan memberi sedikit panduan supaya anda menemui jodoh butter yang sesuai.
Sebenarnya banyak faktor yang mempengaruhi rasa butter.
1. Kandungan lemak susu.
Secara am, untuk sesuatu lepa tenusu dilabelkan sebagai mentega @ butter; ia harus mempunyai lemak susu sekurang-kurangnya 80%, dan selebihnya adalah komposisi air dan pepejal susu. Namun begitu, bagi butter yang dihasilkan di Eropah seperti Perancis dan Belgium, undang-undang menetapkan kandungan minima lemak susu untuk mentega ialah 82% tetapi kebanyakkan butter dari Eropah mempunyai kandungan lemak antara 84-85%. Semakin tinggi lemak susu, semakin kuat rasa susu dan semakin tinggi mutu butter tersebut.
2. Pembalut.
Pembalut kertas emas atau foil paper, lebih baik kerana menghalang penyerapan bau dari persekitaran. Kehilangan kelembapan juga dapat diminimakan dengan penggunaan pembalut foil berbanding dgn kertas parchment. Bila mentega kehilangan beberapa peratus kandungan air, rasanya akan berubah. Ini menjelaskan kenapa butter jenama Golden Churn yang dipek di dalam tin dapat mengekalkan rasa dan bau seperti baru dikilangkan kerana ia tertutup rapat di dalam keadaan vakum. Golden Churn tin juga satu-satunya jenama yang mempunyai jangkahayat 18 bulan di luar peti sejuk.
2. Garam (untuk salted butter)
Salted butter ada garam dan kandungan garam berbeza dari satu brand dengan brand yang lain.
3. Rumput yang diberi lembu makan.
Butter yang datang dari negara yang berbeza akan memberi rasa yang tidak sama. Kerana iklim dan persekitaran akan mempengaruhi kualiti dan jenis rumput yang diberi makan kepada lembu yang menghasilkan susu.
4. Susu dikultur atau tidak
Ada butter dari Eropah terutama yang datang dari Denmark menggunakan susu yang dikultur. Berdasarkan kajian yang pernah dijalankan, susu kultur akan menghasilkan rasa lemak yang signifikan dan bau yang lebih harum dan kuat berbanding butter dari susu yang tidak dikultur. Anda boleh cuba untuk mengesahkan teori ini dengan cara buat 2 adunan biskut yang sama tetapi menggunakan jenama butter yang berbeza untuk setiap adunan. Saya dah cuba menggunakan Anchor dan Lurpak. Dan ya, mentega Lurpak memberi rasa yg lebih ‘dalam’ dan bau yang lebih kuat ketika biskut dibakar.
Nah, saya harap penerangan serba sikit ini boleh membantu kawan-kawan dalam pemilihan butter yang sesuai ikut selera ya.
Seorang pempengaruh wanita, Nur Syahirah, 28, atau lebih dikenali sebagai SchaYang, meninggal dunia malam tadi, dipercayai akibat sesak nafas, hanya seminggu selepas mendirikan rumah tangga.