Ikan cenceru sumbat sambal adalah hidangan yang terlajap sedap untuk seisi keluarga. Bagi yang inginkan kelainain menu hidangan di raya ke tiga, apa kata masak hidangan ini. Nasi gerenti bertambah. Anak-anak pun suka.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Ok ni resepi arwah mak. Ikan cencaru belah belakang. Resepi ada setiap gambar.
Ads
Bahan-bahan:
Rebus cili kering
–bawang -cabai kering -serai -daun kunyit -ayax asam jawa -gula -garam
Ads
Cara penyediaan:
Tumbok cabai sampai agak lumat.Sy suka x brapa lumat sgt…Pas tu baru masuk bawang… Hati2 tumbuk nant merecik…Bila cabai dan bawang dah sebati.Masuk kan plak serai. Pas tu tumbuk lagi.Dah agak cabai tu mcm dah nak lumat… Masuk kan plak daun kunyit..Pas tu boh gula dan garam.Garam tu agak la. Gula tu banyak skit x pa.Biar rasa manis2 pedas gitu.Last skali perah asam jawa. Ambik ayax dia saja.Curah dlm tu pas tu gaul.Pas tu sumbat la masuk blakang ikan.Dulu arwah mak jahit ikan tu. tak nak bg cabai dia tekeluar. Sy cucuk dgn pencungkil gigi je. Ok siap dah boleh goreng.Ok ni dah siap goreng…sorang sekor tak ckup ni weh… Mkn dgn nasi panas-panas pulak Kompom tak kalih.Try la hampa.
Ads
P/s kalo hampa dah buat dan kena dgn citarasa hampa.Saya minta sedekah kan Al-Fatihah kat arwah mak saya. Selamat mencuba.
Kacang Goreng homemade ni memang sangat mudah nak buat. Malah kudap-kudap sedap ni tak guna banyak bahan. Kalau nikmati sambil tonton TV, memang ralit. Sekejap je dah habis satu balang. Kos nya pun tak mahal. Jom cuba resipi perkongsian saudari E-cah Katman ni. Anak-anak dan suami pasti suka.
RESEPI KACANG GORENG HOMEMADE SEDAP UNTUK KUDAP-KUDAPAN KACANG TANAH GORENG Bahan-bahan: Kacang tanah besar
Bawang putih – hiris
Halia – hiris
Serbuk rencah nasi goreng
Air secukupnya
Garam dan serbuk cukup rasa secukupnya Cara Memasak: 1. Masukkan air, garam dan cukup rasa secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih. 2. Setelah mendidih, masukkan kacang tanah, bawang putih dan halia. Biar sampai sejuk. 3. Toskan air dan goreng hingga garing termasuk sekali dengan bawang putih dan halia tadi. Kuantiti minyak seperti anda menggoreng kerepek. 4. Angkat dan toskan kacang goreng tadi. Tabur serbuk rencah nasi goreng secukupnya. Gaul rata.
5. Sedia untuk dinikmati.
INFO RASA: Jika tak nak guna serbuk nasi goreng, boleh juga guna garam halus biasa.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Hujung minggu ini pasti ramai saudara dan kawan-kawan yang datang berkunjung ke rumah.
Buntu hendak menyediakan menu buat tetamu apa kata sediakan menu ringkas ni.
Mix Fruit Cocktail antara yang paling mudah disediakan. Minum ketika sejuk pasti terasa enaknya. Anak-anak pasti suka.
Resipi yang disarankan oleh Bella Anies ini nampak sedap lain macam. Jom cuba.
MIX FRUIT COCKTAIL
Tiap kali raya mesti buat ni, sebab bila cuaca panas memang laku..especially budak-budak.
Ni saya kongsikan resipi saya, senang je.
2 peket Jelly sumi
2 tin susu cair ideal
4 sudu besar susu pekat
1 tin buah peach (suka brand Hosen – sliced)
1 tin fruit cocktail (Brand Hosen juga – premium fruits, tp time ni habis stock)
1 tin longan (optional la brand pape tapi saya memang suka Hosen)
1 bekas nata de coco
2 biji kuning telur
4 sudu besar tepung kastard
4 sudu esen vanilla
4 sudu besar gula pasir
*Saya tambah 2 cawan air (sebab tak suka manis sangat)
*Buah-buahan asingkan dan masuk terus dlm bekas hidang
*Satukan bahan2 cair (kuah dari tin peach, longan, mix fruit, nata de coco & susu cair) dalam periuk.
*Masukkan kuning telur & esen vanila
*Custard tu kacau dulu dengan air bagi dia sebati baru campur dlm periuk kalau x nanti berketul2 dan burn kejadiannya (nak bg kuah pekat sikit)
*Dah satukan semua baru on api perlahan je, & masak kuah sampai sebati, x perlu panas sgt..
*Sejuk je campurkan dlm mangkuk hidang yang dah siap dengan isi buah-buahan tadi..
> selalu beli kat psr malam kuahnya ya ampun sikit sangat tp utk bancuhan sy ni jgn risau kuahnya mmg generous, cedoklah ikut mana nak ?
Note: saya x letak ais siap2 sbb bila nak makan baru masukkan ais dlm mangkuk dan cedok cocktail ni..
Kredit Resepi : bella anies via mahn
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
German Cookies ni antara Biskut Raya paling senang nak buat. Selain bahan yang digunakan sedikit, cara mengadunnya juga mudah. Hanya gentel-gentel, bakar dan siap. Mudah kan!
Paling best biskut ini yang mudah cair di dalam mulut. Gerenti anak-anak suka. Untuk ibu-ibu yang nak cuba, boleh gunakan resipi yang dikongsikan oleh Azura Felulaini.
German Cookies @ Deutshe Kekse 🇩🇪
Kuih Raya yg agak rare sikit this year 🤭 Siap!!
Saje ja kalini try buat rainbow version 😘 biskut ni texturenya sgt light & melt in your mouth gitu 🤭 Budak2 mesti suka sgt 😋 Jom Cuba
Cara penyediannya:
1- Satukan tepung kentang dan tepung gandum, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap. bahagikan kepada 7 bahagian dan masukkan warna yg disukai
2- Ambil sedikit adunan, kemudian bulat-bulatkan dan susuh atas dulang pembakar. guna garfu dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3-. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 20 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
