Dalam petanian, terdapat pelbagai cara dan kaedah untuk bercucuk tanam. Ia dapat dipraktikkan sama ada untuk kegunaan pasaran komersial ataupun sendiri.
Dahulunya, ramai yang menanam serai dengan mengambil dua atau tiga batang serai satu rumpun dibahagi kepada 3 atau 4 bahagian kemudian ditanam, rugi kalau macam tu, sayang serai itu kerana kita boleh pakai untuk masak. Sebenarnya ada cara lagi mudah dan jimat untuk kita tanam pokok serai dengan betul dan tidak membazir. Cara ini dapat membantu bagi sesiapa saja yang baru berjinak-jinak untuk menanam tanaman sendiri di halaman rumah.
Mengikut perkongsian dalam Group Berkebun Dirumah, bahawa ibunya menurunkan petua untuk memotong bahagian bawah(dalam gambar), kemudian rendam dalam sedikit air, cukup basah dibahagian tumbuhnya akar, tunggu sehari dua. Lama kelamaan pucuk akan terus tumbuh dan boleh la ditanam.
Ads
Cara lain pula, boleh saja ditanam dalam tanah tanpa direndam terlebih dahulu. Ia terpulang kepada kaedah yang mana kita nak gunakan, ada yang lebih suka tunggu sehingga tumbuh akar baru ditanam. Mudah kan?
Ads
Kalau anda nak cuba, bolehlah cuba selepas ini ya. Lagipun pokok serai mudah untuk dijaga, senang kalau nak masak boleh terus cantas saja.
Bone Broth? Apa tu, kedengaran janggal pada telinga yang tidak biasa dengannya. Tetapi bagi ibu-ibu yang mementingkan kesihatan anak dan keluarga, pasti pernah mendengar atau menyediakan bone broth atau sup rebusan tulang.
resipi ini dikatakan amat bagus untuk diberikan kepada anak-anak khususnya buat bayi. Kandungan vitamin yang tinggi, memudahkan makanan dihadam dan tinggi dengan gelatin antara khasiat yang ada dalam resipi ini.
Cara saya buat ‘Bone Broth’ untuk seisi keluarga dan tidak hanya fokus pada baby semata-mata.
Bahan : ? 1 ekor rangka ayam (RM1.50) ? 1 kg kaki ayam (RM3.50) ? 12 cawan air ? 3 sudu besar cuka ? 2 bunjut Sup Bunjut Adabi ? 1 Labu Bawang Besar (potong 4) ? 3 ulas Bawang Putih ? Hirisan Halia ? 1 biji tomato (potong 4) ? 1 batang sederhana carot ? 1 batang celery (potong panjang) ? 1 batang leek (potong panjang) ? Slow Cooker / Pressure Cooker 5 liter
Nota kaki : ? Sekiranya sahabat semua keliru keaslian Pressure Cooker ada campuran aluminium @ stainless steel sepenuhnya, sebagai langkah mudah, gunakanlah Slow Cooker. InsyaAllah selesai masalah sahabat2 semua.
? Khasiat Sayur Leek untuk bayi, kanak-kanak dan seluruh isi rumah antaranya: ?? merangsang pertumbuhan sel-sel darah merah ?? melindungi dari jangkitan pernafasan ?? meningkatkan kesihatan pencernaan ?? membantu dalam perkembangan saraf juga membersihkan sistem penghadaman
Kebaikan tersembunyi sayur leek antaranya:
Kaya dengan blood protein – leek sangat tinggi iron itu sebabnya ia boleh mengekalkan ke aktifan dan tenaga anak-anak, ia membantu kanak-kanak mengekalkan apa-apa jenis keperluan tenaga seharian mereka.
Vitamin C yang terdapat pada leek menolong memastikan anak-anak menyerap kandungan iron ke dalam badan oleh itu untuk anak sentiasa enegetik dan kekal aktif sepanjang hari pastikan leek sentiasa ada pada menu anak anda.
Nilai perubatan yang tinggi – leek juga sebagai antiseptic dan anti keradangan apabila anak luka ia dapat mempercepatkan proses penyembuhan luka atau bengkak. anak-anak yang aktif ni kekadang mudah terjatuh dan akan menyebabkan mereka terluka atau bengkak di bahagian badan kan so sayuran leek ini boleh mepercepatkan proses penyembuhan luka.
Seterusnya, saya sertakan juga perkongsian daripada Doktor Suriyakhatun.
BETAPA BERKHASIATNYA ‘BONE BROTH’
Saya memang selalu suruh ibu bapa buat ‘bone broth’.
Hanya dua bahan yang wajib: 1. Tulang 2. Cuka
Ramuan lain adalah untuk berikan rasa yang sedap .
Cuka untuk pastikan yang zat galian daripada tulang akan larut ke dalam sup.
Guna ‘slow cooker’ atau ‘pressure cooker’.
Sup yang dihasilkan boleh ditambah jadi perasa untuk masak nasi, kuah sayur, kuah mi, asas kari dan lain-lain.
Tulang yang dimaksudkan ialah tulang ayam dan kaki ayam, ikan, lembu dan kambing. Ikan bilis pun ada tulang jika tidak dibuang .
Laksa pun sup tulang sebab ada tulang ikan dan asam.
Masak singgang atau asam pedas pun sup tulang juga.
‘Think out of the box’ dan pastikan keluarga mengambil ‘bone broth’ sekerap mungkin. Bagi bayi dan kanak-kanak yang sedang membesar, hari-hari.
??JENIS PERIUK??
Soalan: Guna periuk biasa boleh tak doktor?
Dr. Suriyakhatun: Asalkan bukan aluminium dan api kecil, rebus 4 jam.
Soalan: Boleh doktor terangkan kenapa tak boleh guna periuk aluminium?
Dr. Suriyakhatun: Aluminium larut jadi racun.
Soalan: Saya selalu buat dalam ‘rice cooker’, boleh tak doktor? 2 – 3 jam juga saya rebus.
Dr. Suriyakhatun: Periuk ‘rice cooker’ aluminium biasanya.
Soalan: Dr. Suriyakhatun, boleh guna periuk kaca tak…macam Pyrex ke?
Dr. Suriyakhatun: Kaca boleh tetapi kena lama, 4 jam.
Soalan: Kalau guna periuk ‘non-stick’ boleh ke?
Dr. Suriyakhatun: ‘No’. Periuk ‘non stick’ ada kimia.
??ISU CUKA??
Soalan: Salam Doktor. Boleh saya tahu cuka apa yang digunapakai untuk resepi ‘bone broth’ ini?
Dr. Suriyakhatun: Tak kira cuka apa pun asalkan ada asidnya. Tak guna cuka pun boleh, guna asam keping. Tak perlu banyak satu sudu besar cukup.
Soalan: Cuka epal boleh tak?
Dr. Suriyakhatun: Boleh.
Soalan: Terima kasih doktor. Kalau cuka digantikan dengan ‘lemon juice’ boleh ke? Sebab sifatnya sama asid.
Dr. Suriyakhatun: Boleh.
??REMEDI GOUT??
Soalan: Doktor, kalau sup tulang lembu…pesakit gout selamat tak untuk makan?
Dr. Suriyakhatun: Boleh, jangan makan dagingnya, ambil sup sahaja.
??RESEPI MASAKAN??
Soalan: Dr. Suriyakhatun yang dihormati, 1 sudu cuka anggaran untuk berapa ml air? Bolehkah masukkan bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis dalam ‘bone broth’ ini untuk bayi 7 bulan?
Dr. Suriyakhatun: Satu sudu besar cuka, 4 cawan air. ‘Baby’ boleh makan.
?? Tahniah pada sesiapa yang baca sampai habis & memahaminya.. ?? ??Semoga Bermanfaat
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Orang kata nak tengok isteri itu bahagia, tengok wajahnya. Betul atau tidak, hanya empunya badan sahaja yang tahu jawapannya. Bak kata orang, pakai solek tebal mana pun jika tak bahagia, tak terpancar pun ‘glowing’ tu.
Sebenarnya erti bahagia seorang wanita itu bukan hanya wang ringgit semata tetapi setia seorang suami dan terima diri seorang isteri seadanya.
Buktinya sudah nyata. Bukan untuk menabik dada kebahagiaan yang dikecapinya kini, tapi kehidupan pasangan bahagia ini sering meraih perhatian. Biarpun mempunyai gelaran terhormat, pasangan ini tetap humble dan ‘simple’ dengan kehidupannya. Orang kata, bahagia cara kita!
Itulah pasangan bahagia, pelakon, Datuk Fizz Fairuz dan isterinya Datin Almy Nadia. Baru-baru ini, Datin Almy Nadia atau nama sebenarnya Ungku Almy Nadia binti Ungku Aminuddin Shah sekali lagi meraih perhatian ramai apabila tampil dengan wajah ‘glowing’ yang membuatkan ramai netizen kagum.
Menerusi hantaran di laman TikTok Bintang Kecil, kelihatan Almy menghadiri sebuah program anjuran Majalah Keluarga bersama Perbadanan Tabung Pendidikan Tinggi Nasional (PTPTN). Almy menjadi salah seorang panel di majlis berkenaan tampil ceria sehingga membuatkan ramai terpesona melihat penampilan terkininya.
Wajah cantik Almy Nadia yang juga isteri kepada pelakon, Datuk Fizz Fairuz menjadi tanda tanda buat peminatnya. Lebih teruja, pada usia 36 tahun ibu kepada empat orang anak ini ‘maintain’ cantik.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
PEMINAT TERUJA WAJAH GLOWING DATIN ALMY NADIA
RUPANYA FIZZ FAIRUZ PENYEBAB, KAGUM!
Rata-rata memuji penampilan terkini Datin Almy Nadia. Team majalah KELUARGA sempat menemubual Datin Almy rahsia kebahagiaan dirinya.
Menerusi perkongsian ringkas bersamanya, Almy memberitahu dirinya adalah seorang yang ‘simple’ . Bahkan pesanan suaminya, Fizz Fairuz sentiasa menjadi penguat dirinya.
“Saya kena berpijak di bumi yang nyata. Suami selalu berpesan, ‘kita ukir baju di badan sendiri. Jangan ukur baju di badan orang lain dan kita cuba pakai di badan kita sendiri. Jangan ye. Itu saya.”
Biarpun menyedari ada kata-kata yang kurang sedap mengenai bentuk badannya, ia tidak menjadi ‘gangguan’ dalam hidupnya.
Katanya tidak sikit pun sedih dengan cemuhan, namun Almy tidak menafikan pada awal kelahiran anak pertama perasaan begitu ada dalam diri , namun ia berlalu apabila kelahiran seterusnya. Dia meluahkan rasa syukur mempunyai suami yang menerima seada dirinya.
“Tahun seterusnya perasaan saya gembira. Sebab dikurniakan suami yang ‘happy’, suami yang membahagiakan isteri, keluarga.”
“Saya happy. Saya tak kisah, orang nak cakap apa pun.”
Nyata, terjawablah rahsia kecantikan Almy Nadia. Kasih sayang suami yang tulus ikhlas telah terpancar menerusi wajah Almy. Kecantikan sebenar akan terpancar daripada hati yang gembira dan fikiran tenang sekali gus rasa bahagia.’Glowing’ dari hati seorang isteri. Biarpun dengan solekan nipis, wajah bahagia Almy Nadia tetap terserlah!
Perkongsian wanita ini tentang kisah kawannya yang juga merupakan seorang anak yang cukup hebat jiwanya.
Masakan tidak, walau ada pendidikan tinggi namun memilih untuk menjaga ibu yang sakit di kampung. Malah dia sanggup lakukan apa sahaja kerja yang halal demi menyara ibu dan dalam masa yang sama sentiasa boleh berkhidmat dan menjaga ibu tercinta.
Ayuh selami perkongsian ini dan semoga ianya dapat menyuntik inspirasi untuk kita turut sama mempunyai jiwa yang besar bagi menggembirakan orang tua kita .
Ini salah seorang kawan saya yang sangat luar biasa.
Dia baru tamatkan pengajian PhD dan sekarang berada di kampung. Bukan sebab dia tak dapat kerja tapi sebab dia ada tanggungjawab yang lebih besar, jaga ibunya.
Beberapa bulan lepas, ayahnya meninggal dunia. Kemudian, ibunya yang sakit lutut sekian lama, tergelincir dalam bilik air pula. Ia ujian yang bertimpa-timpa.
Makanya, dia pulang. Tak mahu lagi fikirkan ijazah yang digenggam, dia balik saja ke kampung. Itupun tanpa apa-apa rancangan.
Sambil jaga ibu, dia juga perlu ada duit. Bil-bil, barang dapur, semua tu perlukan duit. Dan semua itu terhempuk di atas bahunya. Anak tunggal, begitulah.
Dia cari kerja yang berdekatan dengan rumah. Supaya senang jenguk ibunya. Belah pagi, dia kerja di kedai runcit. Belah petang, bawa ke malam, dia jaga toilet.
Iya kawan-kawan. Dia penjaga toilet yang ada PhD. Bukan otak saja yang hebat, akhlaknya juga hebat. Pergantungan pada Allah juga hebat.
Saya pernah jual kerepek di pasar malam, saya pernah jual pisang goreng, dan saya down sangat-sangat sebab saya rasa saya telah hilang masa depan. Allah. Malunya jika dibandingkan dengan insan hebat ini.
“kau ok dengan semua ni? ” saya tanya dengan suara perlahan.
“mula-mula memang aku tak ok. Sangat tak ok. Aku rasa tak larat nak buat semua benda. Aku rasa penat sangat bila terpaksa telan cakap-cakap orang. Akhirnya aku sedar satu benda. Orang boleh persoalkan semuanya tentang kita. Tapi kita sendiri yang perlu tahu jalan mana yang kita pilih. Tak perlu balas dan tak perlu burukkan sesiapa. Jalan saja!
Setiap kali aku bersihkan toilet tempat aku jaga tu, aku akan sental habis-habis licin bersih macam aku sental muka orang yang mengata aku. Aku bukan setakat puas hati, aku perasan yang perasaan marah tu pun hilang. Aku dah maafkan semua orang yang bercakap tu.
Aku tak kaya. Tapi aku cukup semua walaupun aku cuma seorang penjaga toilet. Aku happy dapat jaga mak aku.”
Saya menangis. Besarnya jiwa dia.
Betul. Saat kita melalui ujian, memang ada masanya kita lemah. Nabi Yaqub pun menangis sampai buta matanya bila anak kesayangannya, Nabi Yusuf hilang. Adakah itu tandanya Nabi Yaqub tidak redha dengan ujian?
#SriAjilahSamsir
Dapat suntikan semangat
Sumber ; Sri A’jilah Mohd Samsir
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Muhammad Raiyan Nufael meninggal dunia selepas rebah ketika latihan ragbi di Melaka. Kisah kenangan terakhir bersama ayah menyentuh hati ramai dan mengundang rasa sebak.
