Masak sup daging ni, jika salah masak atau kurang bahan-bahannya, memang sup akan berbau. Tapi jika kena resipinya dan cukup lengkap segala rempah, memang licin sup.
Dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan Bersyarat (PKPB) bagi sesetengah negeri, inilah masa untuk mencuba resipi baru. Barangkali inilah masa untuk mengajar anak memasak.
Jadi hanya menggunakan resipi yang mudah tapi sedap bolehlah kita memasak bersama anak-anak. Secara tidak langsung dapat mengeratkan hubungan kekeluargaan. Maklumlah selama ini, anak duduk di asrama. Inilah masa untuk mengajar anak-anak memasak.
Bagi yang nak mencuba resipi sup daging untuk hidangan keluarga, apa kata cuba memasak dengan anak-anak resipi Sup Daging Ala Kedai Tomyam. Memang sedap. Nak buat pun mudah.
Ikuti perkongsian ini.
Saya gunakan pressure cooker.. Ala.. Pressure cooker yang berbunyi scary bila tgh masak tu
Kejap jela. Kalau rebus periuk biasa lama lah sikit.
Bila dah siap rebus, campak je 2biji kentang size kecik yang dah dibelah 2. Kalau besar sebiji cukup belah lah 4.
*yang tepi2 tu bukan periuk tak cuci ya. Itu keladak dari daging.
Ini pun ilmu gak ni. Kalau lauk utama berkuah, sayurnya kering. Kalau lauk utama kering ie ayam goreng, daging kunyit, ayam kunyit… Sayurnya berkuah. Tu je formula nya. Senang je. Kita buat dia. Semoga ilmu ini jadi bermanfaat. Amin
Selamat mencuba!
Sumber: Nik Hakimah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Telur Masin Homemade Guna Telur Ayam Je, Rasanya Membuka Selera!
Bila lauk yang dihidang kurang menyelerakan, cuba makan bersama telur masin. Pasti berselera jadinya.
Oleh itu tidak salah kiranya kita buat siap-siap telur masin untuk dijadikan stok untuk menu bersahur mahu pun berbuka puasa.
Umumnya telur masin dibuat menggunakan telur itik, namun tidak kurang enak rasanya bila menggunakan telur ayam.
Cara penyediaanya seperti yang dikongsikan oleh Noraida Abd Rashid ini. Selamat mencuba.
Telur masin home made guna telor ayam ja.. pembuka selera time sahur, ada yang suka tak?
Ini cara buatnya :
-telur 30bji
-2 cawan garam + 6 cawan air (lebih siket air tak apa kalau tak nak masin sangat). Masak sampai garam larut. Sejukkan air.
Beli balang di shopee dengan klik DI SINI
-telur cuci bersih, susun dalam balang, masukkan air garam yang dah sejuk tadi.
-simpan tempat gelap 2 minggu.
-cukup 2 minggu keluarkan air garam tukar air masak biasa, masuk peti ais, nak makan baru keluarkan.
Selamat mencuba.
Sumber : Noraida Abd Rashid
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Bila Masak Lemak Cili Padi Telur Jadi Hancur, Chef Ini Kongsi Petua, Hasilnya Pejal Bulat!
“Rindunya nak balik kampung nogori, nak makan masakan mak di kampung! Lagi-lagi masak lemak cili padi telur itik.”
Tentunya ramai yang mengemari masak lemak telur cili padi. Memang akan pilih lauk ni tanpa jemu jemu.
Biarpun resipinya mudah sekadar cili padi, kunyit hidup, serai dan santan namun nak pastikan telurnya tidak hancur kena ada skill!
Nak tahu cara untuk memastikan telur pejal iaitu tidak pecah ada caranya. Ikuti petua yang diberikan oleh Chef Shukri.
Hari ni masak Lemak Telur. Telur Itik tak ada. Saya guna telur ayam. Saya nak bagi petua macamana nak masak telur supaya tak pecah bila masak.
Petuanya:
1. Didihkan air panas masukkan 4 sudu cuka.
2. Bila mendidih pecahkan telur satu persatu. Biar masak. Cuka itu berfungsi supaya telur tak pecah. Telur tu akan jadi bulat atau bujur.
3. Lepas dah masak tapis dan masukkan telur tu dalam kuah kuning yang telah dimasak.
Selamat mencuba!
Sumber: Ahmad Shukri Amiruddin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Tanam Bawang Dalam Bekas Telur. Mudah & Tak Guna Tanah Pun!
Biasanya bila kita sebut sahaja menanam, mesti kita bayangkan tumbuhan tersebut akan ditanam di atas tanah. Namun ini mungkin sesuatu yang pelik, bagi yang baharu mengetahuinya dimana kita juga boleh menanam bawang di dalam bekas telur.
Mengetahui kaedah ini, pastinya boleh membuatkan ibu-ibu tersenyum dan teruja untuk mencuba menanam bawang menggunakan bekas telur yang selama ini hanya dibuang begitu sahaja.
Jadi jom kita ketahui petua dan caranya agar bawang yang ditanam dapat hidup subur dan bolehlah hasilnya digunakan untuk kegunaan sendiri ketika memasak. Jom semak.
Bahan-bahan yang diperlukan.
Bawang
Bekas telur
Cara Penyediaan:
1. Sediakan bekas telur yang tidak digunakan.
2. Letak beberapa bawang yang anda suka di dalam bekas tersebut.
3. Basahkan bekas dengan air.
Ekstra tip : Pastikan bekas telur sentiasa lembab untuk pastikan bawang boleh hidup dengan subur.
