Resipinya mudah nak buat kek sarang semut cuma kalau tak kena cara sarang semutnya entah ke mana. Antara tanda-tanda ‘kejayaan’ dan rasa macam nak lompat bintang dalam membuat kek ini ialah apabila dipotong ianya bersarang & dari segi teksturnya ia berenjut dan kenyal.
Resepinya
1 cawan gula pasir
1 cawan air panas
1/2 cawan butter/marjerin (sy pkai butter)
4 biji telur (sy pkai gred b)
1/2 cawan susu pekat manis
IKLAN
1 sk esen vanila
1 cawan tepung gandum
1 sk soda bikarbonat (ayak bersama tepung)
IKLAN
Cara-caranya
- Masak gula sehingga keperangan (jgn smpai hangus)
- Masukkan air panas
- Masukkan butter, sejukkan & ketepikan
- Dlm bekas yg lain, satukan telur, susu pekat manis & esen vanilla (kacau-kacau manja ajerr, x perlu nk pukul lebih-lebih)
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit (yg ni pun kacau-kacau manja jugak)
- Masukkan gula hangus
- Perap adunan selama 1 jam
- Bakar pd suhu 170-180 degree celcius selama 45-50 minit/sehingga kek masak
- Siap
Tips
- Jgn ‘over’ bila kacau adunan (kacau-kacau manja shj)
- Jgn lupa perap adunan (sy perap 1 jam)…sy x berani nk derhaka pd resepi kali ni
- Bila potong kek tu…potong secara melintang…br laaa nanti dpt sarang yg cantik okey
Semoga bermanfaat & selamat mencuba!
