Mungkin dua tiga hari ini ramai yang sudah bersemangat untuk menyediakan biskut sebagai persediaan meraikan Hari Raya yang bakal disambut tidak lama lagi. Walau tahun ini diraikan seadanya, namun persiapan perlu juga dibuat agar raya kali ini tetap berseri dan meriah.

Andai tercari-cari resipi biskut yang mana ingin dibuat, bolehlah jadikan resipi yang dikongsikan oleh Azza Ahsani ini. Menurutnya resipi yang dikongsikan ini menang terbaik dan menepati rasa biskut coklat yang sebenar.

Ini perkongsiannya:

Adakah anda sedang mencari resepi biskut raya yang mudah dan sedap?? Meh saya bagi idea.. Biskut Coklat ni saya save dari tahun 2019 dari tuan punya resepi bernama Nor AwAnis..

Hari puasa ke 2 haritu, saya offday keje.. so mood nak membiskut tu tetiba hadir tanpa diundang..

Buka peti, ada la terjumpa butter seketul, sebungkus choc rice, setapawe choc powder jenama meriah, sebiji telur dan esen vanilla.. tepung gandum memang sentiasa ada stock.. tepung jagung memang dah lama tersimpan sejak raya tahun lalu lg.. maka, bermulalah detik-detik pengulian doh mengikut SOP yang telah ditetapkan.

Sebab rumah tak ada tempat untuk menggelek biskut, saya guna tudung periuk je.. gelek dengan cawan plastik.. lapik dengan plastik putih yang dah dipotong-potong.

Ini dia biskut yang betul-betul rasa coklat yang cair dimulut.. lama saya cari resepi biskut coklat yang betul-betul menepati cita rasa anak tekak saya.. dan saya sudah menemuinya..
Ini dia resepi dari tuan punya badan.. thanks.. semoga pahalanya mengalir bak air sungai yang mengalir..

BISKUT COKLAT
BAHAN-BAHAN:
1 ketul butter
1 biji kuning telur
1 cawan gula halus
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan tepung jagung
3 cawan tepung gandum (kalau lembik sangat tambah lagi)
1 sudu kecil esen vanila
Coklat rice/coklat chips untuk hiasan

CARA-CARA:
1. Kacau butter dan kuning telur, saya guna senduk je.
2. Lepas tu masukkan gula halus dan asen vanila. Kacau lagi.
3. Kemudian masukkan serbuk koko, tepung jagung & tepung gandum sikit-sikit. Tambah kalau adunan lembik tapi jangan sampai keras sangat. Seang-sedang tak melekat di tangan sangat. Uli sebati.
4. Tekap adunan. Sapu telur putih dan tabur coklat rice/ lain-lain hiasan.
5. Kemudian bakar suhu 160 dalam 30 minit(ikut oven masing-masing)

EKSTRA INFO

1) Butter pastikan suhu bilik.. bila lembut, senang nak kacau guna senduk..
2) Telur saya guna gred C yang saiz kecik sebab itu je yang ada dalam peti ais.. putih telur jangan buang.. boleh buat sapuan atas biskut untuk lekatkan choc rice..
3) saya tak ada  gula halus.. jadi saya sukat je gula kasar dan bland..
4) Tepung gandum 3 cawan tu saya rasa dah cukup.. tak perlu tambah lagi..
5) Suhu oven saya guna 170°c.. bakar 20 min.. ikut oven masing² ye..
6) Anak hero dia boleh buat, takkan kita mak-mak anak hero heroin ni tak  boleh buat pulak kan?

Sumber : Azza Ahsani

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Menikmati buah naga memang enak, lebih-lebih lagi buah naga yang berwarna merah. Rasanya lebih manis dan warnanya yang merah menyala menampakkan lagi ianya begitu menyelerakan.

Pun begitu, pernahkah anda makan buah naga dan mendapati air kencing dan najis menjadi merah seperti mengalami pendarahan?

Usah bimbang, baca penerangan lanjut berkenaan ini dan semoga ianya bermanfaat untuk kita seisi keluarga.

Buah naga yang berwarna merah kaya dengan sejenis pigment yang dikenali sebagai betalains. Ia merupakan punca mengapa air kencing dan najis anda berwarna merah.

Adakah ia merbahaya? TIDAK!

Seperti nama dan bentuknya yang cukup exotic, buah naga menyimpan 1001 khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan. Ianya juga SELAMAT untuk di makan oleh wanita hamil dan waita yang sedang menyusukan anak.

Khasiat Buah Naga

1. Melambatkan Proses Penuaan
Anda tanya sesiapa yang sentiasa tampak muda walaupun telah berusia. jawapan mereka pasti kerana pemakanan yang kaya dengan ulam dan buah buahan. Antioksida boleh membantu anda untuk kekal awet muda, kulit yang anjal dan mulus. Ia bertindak dengan melawan radikal bebas yang boleh menyebabkan kerosakan sel.
.
2. Mencegah Kanser
Selain dari Vitamin C, Buah Naga mengandungi karotene yang bertindak sebagai agen anti kanser. Selain itu, lycopene yang menyebabkan warna merah pada buah ini terbukti boleh mengurangkan risiko kanser kelenjar prostat

3. Kesihatan Jantung
Ia mengurangkan paras kolesterol yang ‘jahat’ dan meningkatkan paras kolesterol yang ‘baik”. Kajian menemui pengambilan buah ini mampu mengurangkan risiko serangan jantung dan mencegah masalah tekanan darah tinggi.

4. Kencing Manis
Kandungan serat yang tinggi buah naga mampu menstabilkan paras gula. Ia juga mampu mengelakkan peningkatan gula secara mendadak selepas pengambilan makanan manis.

5. Penghadaman.
Serat membantu melancarkan system penghadaman tubuh sekaligus mengurangkan risiko sembelit dan masalah penghadaman lain.

6. Meningkatkan Imuniti Tubuh
Kandungan vitamin dan garam mineral yang tinggi seperti vitamin c, B1, B2, B3, kalsium, phosphorus, zat besi, protin dan niacin membantu untuk meningkatkan paras imuniti tubuh badan.

7. Tulang Sihat
Jika anda tidak gemar minum susu untuk mendapatkan sumber kalsium, anda boleh cuba amalkan buah ini kerana kandungan kalsium yang tinggi serta bebas lemak.

Sumber : Public Health Malaysia

Ketika lock down ni, tentu mak-mak mencari resipi yang mudah untuk memasak kudapan buat anak-anak.

Maklumlah tidak dapat ke mana-mana tentu anak-anak asyik ulang alik ke dapur. Selain makan roti atau biskut apa kata buat kudapan bebola kentang. Ia seakan kuih cekodok pisang. Menariknya kuih ini menggunakan bahan asas iaitu kentang.

Rasanya memang sedap! Rangup diluar, lembut di dalam. Malah daripada perkongsian sebelum ini ada yang telah ubah suai dengan meletakkan keju sebagai inti dalam bebola. Rasa memang superb!

Nak tahu cara nak buat, selanjutnya ikuti resipi viral ini.

Bebola Kentang Rangup

Resepi 3 bahan jer .
~Kentang 5 biji( Direbus .toskan..dilenyek2)
~Tepung Jagung 5 sudu besar
~Sedikit garam
Satukan semua.
Bulat-bulatkan…Masa ni..sapu sedikit minyak atas tapak tangan.

Goreng .
Lebih sedap cicah dengan sos cili.

Siap!
Boleh juga buat dengan cara ni. Bulat2kan pastu celup dalam telur dan salutkan dengan serbuk roti..

Selamat mencuba!

Sumber: Zuraini Ramli