Setiap orang dianugerahkan nikmat dan rezeki yang berbeza-beza. Ada yang mampu hidup senang lenang, hidup sederhana dan ada yang cukup-cukup sahaja untuk menampung ahli keluarganya.

Malah demi kelangsungan hidup, ada yang memohon bantuan agar ahli keluarga dapat meneruskan kehidupan. Jangan kata mereka tidak berusaha. Sedangkan kita tidak berada di tempat mereka. Bak kata perpatah, berat bahu yang memandang berat lagi yang memikul. Begitu juga kesusahan yang ditanggung!

Islam sangat menggalakkan umatnya membantu mereka dalam kesempitan. Bak kata perpatah tangan yang memberi lebih mulia daripada tangan yang menerima. Biar sekecil mana sumbangan yang dihulurkan, ia cukup bermakna kepada si penerima yang hidup serba kekurangan. Ia memberikan sinar kebahagian buat keluarga itu.

Begitu juga dengan perkongsian saudara Muhammad Hassan mengenai kisah sebuah keluarga meminta sedekah RM30 semata-mata ketiadaan wang untuk menukar tong gas. Mungkin pada yang berduit apalah sangat dengan RM30 ringgit. Tapi bagi mereka yang serba kekurangan nilai itu begitu besar dan bermakna buat mereka. Setiap kesusahan orang ada pelbagai rupa!  Moga kita muhasabah diri.

Allah Allah… sebak bercampur syukur. Adik ini datang rumah minta duit RM30 nak tukar tong gas. “Gas dah habis bang,mak suruh datang minta duit”. Saya kenal adik ini. Sebelum ini ibunya pernah datang minta bantuan persekolahan anak-anak. Suami meninggal tahun lepas,mahu atau tidak kena ikhtiar cari rezeki besarkan anak anak.

Saya pernah pesan jika terdesak duit nak beli barang dapur datang je rumah,insyaallah saya bantu sikit sikit. Saya bukanlah kaya,tapi tak sanggup apabila orang datang jauh jauh mohon bantuan.

Rumah saya ini memang selalu stanby beras,gula,kicap dan keperluan lain hasil dari sumbangan kawan-kawan di facebook dan rakan niaga. Yang datang rumah semua tinggal jauh jauh. Kadang-kadang tak kenal pun hanya datang nak minta sardin dan gula.

Allah Allah,mereka diuji kita juga diuji. Kita diuji lihat orang susah apa tindakan kita. الله hadirkan orang begini nak uji kita,apa yang kita boleh bantu mereka,apa kata hati kita. Jika kita taknak bantu sikit pun tak terkesan bagi الله. Tapi kitalah yang rugi.

Saya pesan kat adik ini,nanti cuti sekolah mari lepak rumah saya,kita belajar mengaji ramai ramai,nanti kita pergi jalan jalan ke kuala lumpur tengok KLCC,kita pergi zoo negara,kita pergi tidur di masjid sri petaling jumpa orang bak baik.

Saya selalu cakap kat anak,jangan bazirkan makanan,jangan kedekut makanan,jika nak beli makanan,kena beli untuk kawan kawan,kena beli untuk maksu.

Saya doakan moga adik ini satu masa nanti akan jadi jutawan yang soleh,jutawan yang taat kepada mak,sayang adik adik bantu orang susah.

*Maaf Saya tidak terima apa apa sumbangan buat masa ini.

Kredit: Muhammad Hassan

Bila bercakap soal petua di dapur memang banyak, dan salah satunya soal hendak hilangkan bau dan rasa hanyir ikan.

Di sini dirangkumkan beberapa petua tersebut untuk mudahkan anda.Jom semak untuk info bersama.

Hari ini saya mahu berkongsi dengan anda petua orang dulu-dulu (nenek moyang kita) cara untuk hilangkan hanyir ikan sekaligus mengurangakan lendir.

Jangan risau, bahan-bahan yang digunakan untuk hilangkan bau hanyir ikan tidaklah rumit. Hanya menggunakan barang-barang yang mudah didapati di dapur-dapur.

5 antaranya adalah seperti dibawah :
1.GARAM

Setelah ikan siap disiang dibuang perut dan dibasuh. Ambil beberapa sudu garam dan gaulkan pada ikan. Teknik ini memang berkesan untuk mengurangkan bau, mematikan kuman dan menghilangkan lendir. Kelemahan pada teknik ini, kebiasannya rasa manis pada ikan akan berasa kurang.

2. ASAM JAWA

Salah satu cara hilangkan bau hanyir ikan adalah lumurkan asam jawa pada ikan yang telah siap dibersihkan. Boleh juga ditambah air dengan merendam ikan terbabit. Cara ini memang berkesan untuk menghilangkan bau hanyir ikan dan lendir.

3.SERBUK KARI

Teknik yang sama digunakan seperti cara melumur. Tetapi disebabkan serbuk kunyit adalah dalam bentuk serbuk, Bagi membuatkan serbuk kunyit kelihatan pekat dan melekat pada ikan. Sebaik-baiknya ikan tersebut ditapiskan dan gaulkan serbuk kunyit ke dalam ikan yang berada didalam tapis kerana tiada air yang terperangkap dan membuatkan serbuk kunyit menjadi cair.

4.LIMAU

Jika ada limau purut lagi bagus. Jika tak, gunakan limau nipis. Caranya potong limau. Kemudian gososkkan limau yang telah dipotong tadi ke atas semua badan ikan sehingga bahagian dalam ikan (bahagian perut yang telah kosong setelah dibuang). Gosok sehingga limau tinggal hampas.

5.CUKA MAKANAN

Selalunya teknik ini akan digunakan jika lendir pada ikan agak susah dihilangkan selepas dicuci berulangkali contohnya seperti ikan air tawar. Teknik ini tidak memerlukan perapan yang lama. Hanya bilas ikan dengan sekali lalu dengan cuka makanan. Sental-sentalkan kemudian terus basuh. Jangan biarkan ikan terkena cuka begitu lama.

Selamat mencuba.

Sumber : Cor Nadi

Selain melakukan 5 cara di atas, jika membuat sup menggunakan ikan, pastikan anda memasukkan beberapa sudu perahan limau nipis supaya sup tidak hanyir. Malah lebih sedap lagi.

Manakala jika hanyir tersebut melekat di tangan ketika menyiang ikan, caranya mudah. Hanya lumur sedikit ubat gigi pada tangan anda dan biarkan sekejap. Kemudian bilas seperti biasa. Confirm bau hanyir akan hilang.

Amalan kunjung berkunjung Di Hari Raya kini diteruskan lagi dengan menghadiri jemputan  rumah terbuka daripada kawan-kawan sepejabat dan sahabat handai.

Pun begitu, sedang kita ikhlas menghadiri jemputan, jangan pula melakukan beberapa amalan negatif  di Hari Raya sebagaimana apa yang disenaraikan oleh Akhtar Syamir ini. Jom semak.

Elakkan Amalan Negatif di Hari Raya Ini.

Saban tahun kita buat perkara yang sama. Kadangkala kita tidak menyedarinya tetapi apa yang kita lakukan itu adalah tidak baik sebenarnya.

1. Menilai orang dari duit raya yang diberi.

Duit raya ialah salah satu cabang sedekah dan bukannya sebagai medium untuk menunjuk-nunjuk. Berhentilah memandang rendah kepada orang yang tidak mampu untuk memberi duit raya yang banyak. Kita tidak tahu situasi kewangan dia dan kita tidak tahu infaq atau sedekah yang dia telah lakukan selama ini.

2. Berbangga dengan pencapaian anak secara berlebihan.

Pantang jumpa saudara, kita akan canangkan anak kita dapat Anugerah Dekan, dapat nombor 1, wakil sekolah pertandingan mewarna dan lain-lain lagi. Bercerita itu tak salah, tetapi kalau dah setiap orang yang jumpa akan diceritakan perkara yang sama, dengan secara tak langsungnya, kita termasuk ke lembah riak.

3. Body Shaming.

Tak kira la gemuk ke, kurus ke, hitam ke, pendek ke, kita selalu dengar perkara ni apabila keluarga berkumpul di hari raya. Alasan berterus terang itu adalah alasan sampah yang mementingkan diri sendiri. Jika semua orang berterus terang tanpa menjaga adab dan hati orang lain, patut ke kita kutuk OKU? Atau kalau suka sangat orang berterus terang, suka tak kalau orang tegur kita “kau ni buruk, huduh tak berubah-ubah, raya tahun lepas buruk, raya tahun ni buruk jugak”.

Body shaming ialah perkara keji yang tidak patut dilakukan pada bila-bila masa pun, inikan pula di hadapan orang ramai. Dah la setahun sekali nampak muka, jumpa je terus buat sakit hati. Lepas tu boleh terfikir kenapa orang tak ziarah bila bukan hari raya.

4. Mengutuk baju raya orang lain.

Mentang-mentang baju raya dia bersinar-sinar jenama retis, orang lain punya habis dikutuknya. Tak cukup dengan itu, yang mana pakai baju tahun lepas, habis kena umpat semacam. Sedih sangat bila jadi macam ni. Terlalu mudah memandang rendah orang lain.

5. Tak habis-habis bertanya bila anak orang lain tu nak kahwin, bila nak tambah anak, bila nak tambah bini, bila nak tukar kereta.

Tahun lepas dah tanya, tahun ni tanya lagi. Susah hati sangat dia. Tau la orang tu nak kahwin bila. Ingat benda senang ke nak berteman lepas tu nak kahwin? Yang paling sedih orang yang bertahun-tahun terpaksa memberi senyuman kepada soalan-soalan sebegini. Saya rasa diorang pun dah menyampah tengok muka yang bertanya tu.

Bab anak pun bukanlah suatu yang di dalam kawalan 100%, berhentilah menyinggung perasaan orang lain.

6. Bising rumah di kampung panas.

Mengeluh orang-orang bandar ni sekali-sekala balik kampung takde pendingin hawa. Habis bising dia kepanasan macam kena panggang. Bukan semua orang mampu, kalau dah tau tak boleh panas, bawa la kipas sendiri. duduk je depan kipas tu masa tidur.

7. Bersalaman tetapi tidak memaafkan.

Apa gunanya salam cium tangan kalau hati masih lagi simpan perasaan dendam? Bertahun-tahun lamanya orang tu buat salah. Sampai sekarang, dibenci. Lepas tu selalu mengelak untuk berjumpa ahli keluarga lain disebabkan krisis dengan seorang sahaja. Buanglah yang keruh, ambil yang jernih.

8. Pantang nampak yang cantik, yang hensem, semua nak ngorat.

Bila berjumpa sanak saudara ni, perlu hati-hati. Kadang-kala yang kita jatuh hati tu mak atau bapak saudara. Kadang-kadang anak buah kita sendiri. Jangan tersalah mengorat, buat malu je nanti.

9. Mengumpat ahli keluarga yang tak balik kampung.

Semua orang ada sebab tersendiri kenapa tidak dapat balik beraya. Bukan semua benda dalam kawalan sendiri. Berhentilah mengumpat dan mengeji adik beradik sendiri. Hari ini mungkin masa dia, esok lusa mane tahu hari kita pulak kan?

10. Memilih nak beraya rumah yang ada masak sedap je. Siap telefon atau whatsapp tanya masak ape.

Ziarah dan mengeratkan silaturrahim ni tak perlu la bergantung kepada masakan Tuan Rumah. Biasa tak dengar, “rumah si polan wajib pergi, dia tiap-tiap tahun masak laksa!”. Yang laksa wajib, yang biskut raya je jadi tak wajib. Harap jangan la jadi macam ni.
_____________

Semoga hari raya kali ini dapat kita raikan dengan penuh kesyukuran dan kegembiraan. Tinggalkan segala masalah dan pertelingkahan lalu. Bersyukurlah yang kita masih lagi diberi kesempatan untuk beraya bersama. Tahun depan kita pun tak tahu boleh berjumpa lagi atau tidak.

Selamat Hari Raya, Maaf Zahir dan Batin.

Sumber : Akhtar Syamir