Sotong Goreng Tepung antara menu feveret yang menjadi kegemaran anak-anak. Rasanya yang rangup, enak dan isinya yang lembut membuatkan anak-anak makan tak cukup tangan.
Tetapi, setiap kali nak menggoreng, pasti ibu-ibu menghadapi masalah minyak akan meletup dan sadur tepung akan lerai dari sotong.
Selain daripada menggunakan cuka epal untuk mengelakkan sotong dari ‘meletup’ dalam kuali, ini cara yang cukup mudah untuk kekalkan saduran tepung pada sotong ketika menggoreng.
Ads
Jom cuba kaedah ini:
Bahan tepung sadur:
10 sudu besar tepung gandum
6 sudu besar tepung jagung
2 sudu kecil serbuk lada hitam
2 sudu kecil serbuk lada sulah
2 sudu kecil serbuk cili (jika suka)
Garam dan serbuk kunyit secukupnya
*Gaul sebati semua bahan di atas.
*Kemudian pukul 2 biji telur dalam mangkuk lain.
Ads
Cara:
Ads
Ambil sotong dan dicampurkan dengan sedikit garam, serbuk kunyit, lada hitam dan lada sulah.
Panaskan minyak. Sambil itu, celupkan sotong dalam mangkuk telur dan sadurkan dengan campuran tepung tadi.
Masak sotong atas api sederhana sehingga masak dan toskan. Letakkan atas tisu dapur.
Kautkan semua lebihan tepung dalam kuali sebelum masukkan sotong lain untuk mengelakkan daripada kerak menjadi hangit dan melekat pada sotong.
Sumber: rasa.my
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tak ada idea nak buat kuih apa untuk minum petang, apa kata cuba buat kuih kaswi. Cara masak kuih ini mudah. Hanya dikukus. Rasa lembut, tak manis sangat, sedikit kenyal dan dihidangkan bersama salutan kelapa.
Merupakan sejenis kuih legend. Rasanya memang sedap. Antara kuih tradisional yang popular. Biasa dimakan sewaktu sarapan atau petang bersama keluarga.
Buat yang nak cuba buat, ini resipinya. Hanya mengunakan sukatan cawan.
Resipi kuih Kaswi pandan
2 cwn tpg gandum 1 cwn tpg ubi 1 cwn gula(sy kurangkn sikit sbb manis. sukatan dlm 3/4cwn gula) 1 cwn air daun pandan 4 cwn air Garam
Cara penyediaan:
Guna kapur makanan elak jadi lembik
Sedikit kapur makan (saya guna 1sudu plastik kfc). Caranya , campurkn kesemua bhn2 tersebut dn kacau bagi sebati. sblm tue sapu minyak ke dlm loyang supaya nti kuih xmelekat. masukkn adunan ke dlm loyang. sblm itu masak air hingga mendidih. bila air dh mendidih brulh di kukus. kukus hingga masak (lebih kurang 40min)…cucuk dgn lidi..klu xlekat d lidi tu dh masak kaswinya. Saya letak pewarna hijau epal campur dgn air daun pandan*sbb daun pandan tk cukup. Slmt mencuba. Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim Sumber resepi : Zarina Ahmad Chin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Menikmati air kelapa muda sambil duduk santai bersama keluarga tentu menjadi detik yang menenangkan. Bahkan air kelapa muda ini jika diminum bukan sahaja menghilangkan dahaga, malah sejak dahulu lagi terkenal sebagai air penawar untuk pelbagai penyakit.
Memberi fokus kepada manfaat air kelapa, Ana Mahabu berkongsi infonya di media sosial untuk dijadikan panduan bagi meredakan pelbagai penyakit seperti batuk berpanjangan dan sebagainya dengan minum air kelapa kepada umum.
Pun begitu, menurutnya minum air kelapa bukan sekadar minum namun ada cara dan teknik yang boleh dipraktikkan untuk memastikan ianya berkesan dalam meredakan kesakitan yang dirasai.
Ini perkongsiannya.
MANFAAT AIR KELAPA MUDA
1) Air kelapa muda sedap diminum begitu sahaja tanpa gula kerana airnya mempunyai rasa manis air kelapa semulajadi. Bagi penyakit batuk setahun. Kekadang orang sebut batuk 3 bulan, atau batuk 6 bulan. Apa yang berlaku di sini batuk tu tak hilang berbulan-bulan, walaupun dah makan macam-macam ubat batuk. Ubat yang sesuai ialah air kelapa muda.
Caranya kelapa tu dipanggang dulu sebelum dikeluarkan airnya. Agak-agak dah panas baru belah dan ambik airnya. Lepas tu minum 3 hari berturut-turut. Maknanya 3 biji kelapa ya.
Rasa kelapa akan berubah. Insya-Allah inilah ubatnya.
2) Air kelapa muda jika ditambah dengan perahan air limau nipis boleh menghilangkan keletihan. Amalkan minun air kelapa muda dengan perahan sebiji limau nipis untuk penyakit darah tingginya.
3) Air kelapa muda yang di tambah dengan sedikit jus asam limau nipis dan satu sudu minyak zaitun turut mampu mengubati jangkitan cacing pada anak-anak. Amalkan minum campuran ini 3 kali sehari.
4) Terdapat juga dakwaan air kelapa muda yang dicampur dengan beberapa bahan lain mampu mengubati penyakit batu karang.
5) Amalkan minum air kelapa muda tanpa gula + tanpa ais seminggu sekali untuk detoks badan, bantu buang toksin dalam badan.
7) Air Kelapa Muda Limau Bermadu Untuk Batuk Berkahak. Bagi sesiapa yang mempunyai masalah batuk berkahak yang agak merimaskan dan mengganggu rutin harian.
Rawat batuk mujarab. Air Kelapa Muda Limau Bermadu
Bahan-bahan yang diperlukan:
Segelas air kelapa muda dan isinya
1/2 biji limau nipis
1 sudu makan madu lebah
Dikacau bersama sebati.
Minumlah 3 kali sehari dan ulangi hari berikutnya sehingga batuk reda. Inilah amalan saya lakukan ketika dilanda batuk yang teruk selepas makan ubat pun tidak berkesan. Ubatan tradisional dan asli hasil dari buah buahan dan madu.
Mesti anda teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Jadi jom tonton berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Lagi video menarik berkenaan pilihan peralatan dapur yang memudahkan kerja kita di dapur. Sila tonton.
Resipi Kuih Lepat Liat Guna Sukatan Cawan, Ikut Resipi Ni Gerenti Jadi
Kuih lepat liat memang punya rasa serta keenakannya yang tersendiri. Kalau beli, jarang jumpa kuih yang rasanya memuaskan hati. Di kampung-kampung agak mudah untuk ‘jumpa’ kuih yang sedap sebab ramai orang-orang lama suka kuih ini.
Jadi, apa kata anda cuba buat sendiri. Bila buat sendiri, boleh dapat banyak. Makan pun puas. Siap boleh makan berulang-ulang.
Sangat mudah rupanya nak buat kuih ini. Bahan-bahannya pun senang nak cari dan tak banyak. Lebih istimewa lagi sukatan bahannya pun menggunakan cawan sahaja. Senanglah nak sukat. Jom cuba. Pasti rasanya sedap.
