Selain gembira pulang bercuti namun ada ibu-ibu yang mula rasa bimbang dan risau akan bunga dan tanaman yang terpaksa ditinggalkan.

Pulang ke kampung halaman membuatkan kita terpaksa meninggalkan tanaman tanpa disiram. Bimbang pokok layu dan mati dek kekurangan air dalam tempoh waktu itu.

Jika itu yang menjadi kerunsingan anda, ada baiknya anda cuba lakukan tiga perkara ini sebelum meninggalkan rumah.

Cuba langkah yang diberikan ini.

Letakkan Pelapik Air
Sebelum bergerak pulang, pastikan kesemua pasu tanaman baik bunga-bungaan atau tanaman lain dilapik dengan pelapiknya. Paling utama, kesemua pelapik ini diletakkan air hingga parasnya. Ini bagi memastikan adanya bekalan air yang boleh diserap oleh pokok setiap masa.

Letak Air Dalam Pasu
Selain itu, langkah lain yang anda boleh lakukan adalah meletakkan air ke dalam pasu sepenuh-penuhnya. Kemudian tinggikan sebelah pasu dengan batu atau pelapik. Sebelah kiri pasu sebaiknya pilih bahagian yang berlubang supaya membolehkan air keluar melaluinya.

Botol Air Mineral
Ini patut anda cuba. Gunakan botol mineral yang sudah digunakan dan isilah air hingga penuh. Kemudian benamkan hujung botol ke dalam tanah. Cara ini membolehkan tanaman sentiasa dibekalkan dengan air. Jika tanaman ditinggalkan tanpa siraman pada tempoh yang agak lama, anda boleh sahaja menggunakan botol mineral yang besar.

Selamat mencuba dan bercutilah dengan gembira dan tenang tanpa memikirkan tanaman-tanaman di rumah. Semuanya pasti terjaga dengan baik.

Paling penting sentiasa dekatnya dengan cahaya matahari.

Kemerdekaan yang kita miliki kini sewajarnya dimaknai dengan erti kebebasan bukan sahaja dalam bentuk fizikal, pemikiran malah jiwa kita juga.

Menariknya tentang jiwa merdeka ini, wanita ini menyenaraikan 10 tips untuk memilikinya. Nak tahu detail, ini perkongsiannya.

10 TIPS UNTUK MEMILIKI JIWA MERDEKA

1. Jangan pernah menyesali sesuatu kerana akan tiba masanya nanti kita akan faham bahawa semua yang berlaku itu adalah yang paling terbaik untuk kita.

2. Bertindak seiring dengan apa sahaja yang kita inginkan. Jiwa yang merdeka akan merdekakan diri dengan mencapai impian mereka. Tidak bertangguh, memberikan banyak alasan. Membesarkan halangan. Tidak takut kepada saingan.

3. Bagaimana untuk tidak takut kepada saingan? Jiwa yang benar-benar merdeka akan letakkan keyakinan kepada Allah di tempat yang pertama dalam segala hal. Yakin rezeki itu dari Allah dan yakin bahawa jika rezeki itu milik kita, biar di dasar lautan pun ia tetap akan tiba. Yakin bahawa segala ketentuan dari Tuhan adalah yang paling baik. Selagi tak ada ini, minda kita tidak merdeka.

4. Hati yang merdeka itu tidak “dijajah”. Bagaimana hati yang dijajah? Tidak sedih dan kecewa disebabkan kata-kata dan perbuatan orang lain. Kalau kita letakkan bahagia dan hati kita dalam genggaman orang lain, bererti hati kita masih dijajah. Tak kiralah samada oleh pasangan, kawan rapat atau siapa sahaja. Jiwa yang benar-benar merdeka itu seharusnya lebih tenang.

5. Mudah memaafkan dan melepaskan. Bukan kerana kita salah dan kalah. Tetapi hati dan jiwa yang benar-benar merdeka itu lebih mengutamakan ketenangan dari dendam.

6. Jika kita benar-benar merdeka….kita pasti berusaha untuk tidak meninggalkan tanggungjawab kita kepada Tuhan. Iaitu bersembahyang. Selalu saya tulis tip ini hampir dalam setiap tulisan saya kan? Ya, kerana ianya adalah syarat utama untuk mencapai apa sahaja dalam hidup termasuk untuk memiliki hati yang merdeka.

7. Jiwa yang merdeka itu tidak ada benci dan dendam. Apa lagi jika mahu menulis atau berkata yang tidak baik tentang orang lain. Diam ketika marah dan tidak berkata ketika tidak punya kata-kata yang baik untuk diluahkan. Jika kita benar-benar merdeka, kita boleh mengawal kata-kata dan perbuatan kita.

8. Hati yang benar-benar cukup merdeka tidak langsung perlukan “pengiktirafan” orang lain untuk menunjukkan mereka kaya, bahagia, memiliki (apa lagi memiliki apa yang orang lain tidak punya). Anda faham bukan?

9. Jiwa yang merdeka penuh dengan rasa cinta dan bahagia. Penuh empati dan kasih sayang. Tahukah anda bahawa hati yang tidak mencintai tidak akan dicintai? Ha… Jadi jika nak ada rasa bahagia (penuh dengan happiness) kena ada rasa kecintaan dalam diri ya. Biasanya orang yang punya sifat ini akan dikelilingi oleh ramai kawan. Kerana “love and emphaty vibes” itu boleh “sampai” kepada orang lain juga.

10. Hati dan jiwa yang merdeka itu tetap pendiriannya. Tidak mudah goyah. Jika melakukan sesuatu, tidak akan pernah putus asa. Jika jatuh sekali, akan bangkit 10 kali. Jika patah sayapnya maka dia akan bertongkat paruh. Tidak takutkan cabaran. Tidak gentar dengan ujian. Hati dan jiwa yang merdeka itu cukup matang untuk berdepan dengan apa sahaja dalam hidup. Dan juga cukup tahu, bahwa selagi mana kita masih bernyawa… Ujian akan sering hadir bersilih ganti dalam hidup. Jadi, jalan terus sahaja ya!

Senyumlah setiap hari kerana hidup ini terlalu singkat untuk ditangisi.
Salam Kemerdekaan dari saya…
Kita anak Malaysia!

Sumber :Dzuriasikim Dzulkefli

Menikmati hidangan kuih tradisi seperti bingka pandan, bingka labu atau pun bingka durian ini memang diakui begitu menyelerakan. Aroma dan rasanya cukup istimewa dan bila dibeli terasa tidak puas untuk dimakan.

Jadi ada baiknya anda buat sendiri, sekali bancuhan boleh dapat kuantiti yang banyak. Puas anak beranak makan.

Buat yang ingin mencuba, bolehlah jadikan resipi yang dikongsikan oleh Mamamemey Airish yang juga merupakan peniaga kuih ini sebagai panduan.

Ini perkongsiannya.

Assalamualaikum…
Semoga post ini dapat menjawab semua pertanyaan kesayangan di sini ya. Ini size acuan yang mak gunakan.

Jujurnya mak dah penat nak meniaga lagi…bkn sbb dah kaya tp anak² tak membenar kan…sesekali mak amik la jgk order sbb dah biasa banting tulang sejak muda kan, bila duduk sesaja bukan makin sihat pun…makin sakit-sakit badan lagi ada la…

Yg ni mak bg resepi bingka pandan, durian dan labu ye. You all buat la sendiri, lagi puas makan…kalau dah expert boleh amik order…mak halalkn resepi ni dunia akhirat, takyah nak mintak izin-izin lagi…kalu tak izin takder la nk post kat sini…baik simpan bawah ketiak jer.

Satu yang mak nak ingatkn , bingka resepi mak ni dia garing bahagian keliling dan atas jer tau…yang bahagian bawah tak garing sangat, tak tahu kenapa..tapi tetap sedap…(bagi mak laa)…so kalau sesiapa yang ada petua cara nak garingkan keseluruhan bingka ni, mohon la sudi berkongsi dengan kita semua kannn…mak selalu guna api bawah pulak untuk garingkan bahagian bawah tu, tu pun tak boleh  garing sepenuhnya jugak. Mungkin time bakar tu bingka tu melentik ke atas thus bahagian bawahnya tak jejak ke bumi.

Lagi satu peringatan supaya takder yang kecewa dan hampa, bingka ni akan ada lompong atau ruang antara kerak atas dengan isi bingka tu sendiri… Boleh tengok gambar ya…
Ok mak jual ni sebijik 90sen. Satu peket 5 ketui rm4.50.

Mahalnye….!!! Nak cepat kaya la tuuu…nak pi haji balik hari la tuuu…

Biar mak jelaskan kat sini, adunan untuk 5 ketul tu menyamai dengan sebuku bingka kemboja yang sebiji berharga rm6.50 tu ok. Kalau bulan Ramadhan mencecah rm7 kat sesetengah tempat di KL ni walau pun yang sudah dipanaskan beberapa kali. So murah ker mahal sebiji 90 sen tu, dengan casing dia lagi…semua nya berbayar ye, bukan kita boleh main jolok-jolok atau petik-petik atas pokok. Ook maaf, mungkin kasar bahasa mak ni tapi itu kenyataan yg mesti dijelaskan.

Bagi mereka yang sentiasa rajin bersedekah dalam berjualan, itu cerita lain. Bila kita letak harga sebenar, tak semestinya kita hati kering…kita hanya berkira tentang modal yang dikeluarkan untuk dinilai. Modal bukan sekadar bahan mentah saja tapi merangkumi eletrik, air, tenaga, masa untuk menyiapkan itu semua… Harap maklum.

Sifir Tentukan Harga

Ingat ya, sifir harga jualan ialah modal di darab dengan 3. Baru boleh rasa hasil titik peluh yang mengalir. Tapi itu untuk usahawan kecil macam mak ni. Kalu dah ada jenama tersohor dah tak darab 3 lagi dah…tapi org tak pernah bersungut untuk membayar kann…bangga lagi ada padahal dia terpaksa tolong bayar sekali sewa kedai dan segala perbelanjaan tauke besar tu dengan harga seketul ayam, sekeping daging, sebungkus nasi atau semangkok mi yang dia beli. Apa pun mak caya setiap dari kita masih tetap ada tolak ansurnya… bunyi jer mcm tegas dan garang tetap kita tak sekejam itu, betul tak…

Ok benti bebel. Nah resepi yg ditanya² tu…(ingat, ni bkn resepi terbaik ye. Banyak lagi yang boleh dibuat rujukan di luar sana).

BINGKA PANDAN
1 cawan air pandan – kisar 4-5 helai daun pandan ngan secawan air – tapis – ketepikan.
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula merah (molasses). Kalau suka manis boleh tambah gula pasir – ikut suka.
3 biji telur – mak guna grade A
2 cawan santan (1 cwn santan pekat + 1 cwn air paip)
1/2 cawan susu cair
1/2 sudu teh garam
2 sudu makan minyak sapi – mak guna QBB – boleh tukar marjerin/butter atau minyak masak jer tapi nanti jangan cakap banyak kalau aroma berbeza…
Minyak sapi/mentega/marjerin untuk sapu acuan
Bijan secukupnya

Cara :
Masukkan semua bahan diatas kecuali bijan ke dlm blender dan kisar sampai puashati – gula elok larut – nak tapis boleh tak tapis pun tak berdosa…kacau kejap batter atas api sampai naik wap, jangan pekat sangat kang jadi puding pulak.

Panaskan oven 170’C…sapu marjerin kat acuan, panaskan sebentar dalam oven. Pastu tuang bancuhan tadi penuh-penuh…tabur bijan dan bakar sampai keemasan macam dalam gambar tu.

Terpulang nak tahap garing mcm mana ya…bagi mak, 10 min terakhir tu mak tinggikan suhu ke 190′ untuk garingkn kerak tu…sebab itu yang jadi rebutan.

BINGKA DURIAN/LABU.
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula merah (molasses) – nak gula putih pun boleh.
1 cawan santan pekat.
1 cawan padat isi durian/labu lecek (rebus/kukus dulu)
2 1/2 cawan air
3 telur – mak guna A. B pun boleh.
2 sudu makan butter cair
1 sudu teh garam halus
Bijan – optional.

Cara Buat :
Gaul dan kisar semua bahan diatas daalm blender. Kacau atas api sampai naik wap.
Sama macam method buat bingka pandan diatas ye.
Cara bakar pun sama. Bijan tu ikut suka ler nak letak ker tak..kalu letak lagi cun. Biasanya bingka ini masak dalam 20 minit tapi 10 minit terakhir mak tinggikan suhu ke 190C sikit untuk tebalkankerak dia. Apa punbergnatung pada oven masing-masing.
Tunggu sejuk baru keluarkan dari acuan ye.

Sumber : Mamamemey Airish