Rumah tangga yang bahagia bila mana pasangan saling membantu dan bekerjasama dalam apa jua kerja. Lebih-lebih lagi jika si isteri juga bekerja.Usah meletakkan semua urusan di bahu isteri, ringan-ringanlah membantu mana yang patut.
Apa gunanya kalau berkahwin hanya seorang yang menguruskan segalanya. Kena ada ‘give and take’, barulah sesebuah rumah tangga itu penuh dengan kasih sayang. Nasihat dari saudara Firdaus Shakirin nampak biasa namun mendalam maknanya.
“Kalau nak jadi suami, maka tanya diri sendiri, dah bersediakah kita JIKA…”
Kita balik setelah seharian bekerja, buka pintu umah tp isteri tak sempat nk masak sebab anak buat perangai, anak merap, nak melekat berdukung ja dgn isteri smpai dia tak bleh nk buat keje…baju bertimbun, rumah bersepah, anak-anak yg lain tak mandi lagi…
Adakah kita mampu mempamerkan senyuman lalu terus ke dapur utk memasak atau keluar membeli & membungkus makanan?
Adakah kita akan menyinsing lengan baju kita lalu memandikan anak2 kita? Adakah kita akan mengemas rumah, mengutip satu persatu mainan anak2 kita dan meletakkan ditempat yg sepatutnya? Adakah kita akan membasuh baju dan menggantungkannya di ampaian? Adakah kita akan melipat pakaian2 yg telah siap dicuci?
Atau kita biarkan sahaja dgn menganggap bahawa itu kerja isteri? Atau nanti dia dah free, baru dia buat? Atau kita tanya,
“Kenapa tak masak lagi, kenapa tak kemas rumah, kenapa baju tak basuh lagi, kenapa anak2 tak mandi lagi, apa yg awk buat kat rumah?”
Jika kita tidak bersedia utk bersama2 “berperang” menguruskan rumahtangga, menguruskan anak2, maka JANGAN KAWIN LAGI…sbb hnya org yg tahu apa itu tanggungjawab, apa itu tolak ansur, apa itu keperluan utk saling memahami dan melengkapi sahaja yg layak utk MENDIRIKAN RUMAHTANGGA dan rumahtangga yg didirikan akan bahagia…
Yg set dlm otak, itu ini keje isteri, itu dia kena buat sendiri, segala serbi letak atas isteri, biar dia tanggung dan hadap sorang2, maka TOLONG KEKAL MEMBUJANG…
Berkulit Eksotik, Morgan Murugan Di Nobat Naib Juara Best Top Model Of Yhe Universe
Berkulit Eksotik, Morgan Murugan Di Nobat Naib Juara Best Top Model Of Yhe Universe
Hitam-hitam si tampuk manggis, Sungguhpun hitam, dipandang manis. Itulah pepatah melayu yang sesuai dengan keadaan sekarang ni.
Jangan buat main atau pandang sebelah mata jika ada individu yang memiliki warna kulit ‘hitam manis’.
Sebenarnya memiliki kulit hitam manis ini ada keunikkan tersendiri. Kulit gelap atau eksotik ini sering menjadi perhatian dunia. Bahkan warna kulit ini sesuai disarung untuk sebarang warna baju.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
KULIT HITAM YANG EKSOTIK RAIH PERHATIAN
Siapa sangka jejaka berambut keriting yang juga merupakan anak Malaysia ini, Mogan Murugan yang telah memenangi gelaran naib juara bagi kategori lelaki pertandingan Best Top Model of The Universe yang diadakan secara digital dan disertai oleh peserta serata dunia.
Pertandingan tersebut yang dianjurkan oleh sebuah agensi peragaan dari Milan telah menetapkan para peserta melakukan tugasan sendiri dengan mengambil gambar mereka dalam konsep yang telah diberikan.
Saya amat berterima kasih dan berasa diberkati untuk orang yang istimewa, unik, menakjubkan dalam hidup saya yang menyokong saya, menaikkan semangat saya dan membawa kegembiraan kepada jiwa saya.
Sekali lagi terima kasih banyak kepada semua atas sokongan dan kasih sayang anda yang sentiasa diberikan.”
Tempat pertama pertandingan tersebut telah dimenangi oleh Mvozakhe Mehlomakulu dari Afrika Selatan. Selain Mogan, seorang lagi peserta dari Malaysia, Hairul Hellas berada di kedudukan kelima. Seramai 450 orang telah menyertai pertandingan yang diadakan oleh Agensi Model Yarelys itu
Tahniah diucapkan kepada Mogan atas kejayaan yang dapat mengharumkan nama Malaysia di mata dunia.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Sumber: muruganmogan , remaja.my & varnam.my
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Ibu Ni Transform Bilik Mainan Anak Jadi Bilik Tidur. Simple je Tapi Sweet, Siap Ada Sudut Bacaan!
Simple tapi sweet…Kreativiti ibu ini menukarkan bilik kosong yang sebelum ini dijadikan bilik mainan anak lelakinya kini berubah wajah untuk biliknya.
Cukup menarik mata memandang. Simple tapi nampak kemas dan cantik untuk bilik anak. Ini yang dikongsikan oleh puan Mahirah Mazlam. Siap ada sudut bacaan untuk si kecil anak.
Transform bilik mainan kepada bilik tidur. Anak odw nak masuk 3 tahun, so slow2 nak ajar tidur bilik sendiri. Bilik kecik sajoo 😆
“Saya cat sendiri di dalam bilik anak, untuk lukisan bukit tu sebenarnya inspire dari pinterest. Manakala barang-barang kebanyakannya dari Shoppee dan juga ikea.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ini Rupanya Petua Kari Ikan Utara Sedap Macam Mak-Mak Masak. Yang Penting, Kena Ikut Aturan Langkah Ini!
Hendak memasak kari bukan senang. Jika salah caranya, santan dan minyaknya boleh jadi ‘karam’. Malah kuahnya jadi tidak elok teksturnya.
Apa langkah dan petua terbaik untuk jadikan rasa kari sama seperti yang dimasak oleh mak-mak kita? Perkongsian Puan Fauziah Samad di blognya, www.dapurkakjee.com, boleh kita jadikan panduan untuk masak kari lebih umphh macam mak-mak kita.
Jom ikut cara yang dikongsikannya.
Entri ni bukan nak bagi korang resipi. Tapi untuk turunkan sikit petua camner nak masak kari yang sedap. Eh sedap ke aku masak?
Kak Jee baru tahu cara masak kari yang sebenar kira-kira 13 tahun lalu. Masa tu Kak Jee tinggal di Cheras Perdana. Setiap pagi sebelum pergi kerja, Kak Jee dan Uncle Pali akan singgah satu gerai untuk makan tosei berhampiran apartmen kami.
Kerana mulut Kak Jee yang macam murai cabut ekor peramah, asyik senyum kat customer yang makan situ, satu hari berkenalan lah dengan sepasang suami isteri yang dah pencen. Usia dalam lingkungan lewat 60-an masa tu. Kedua-duanya berasal dari Pulau Pinang. Pindah ke KL ikut anak.
Kak Jee beritahu dia, orang Pulau Pinang mesti pandai masak kari. Nasib Kak Jee baik sebab Uncle tu rupa-rupanya pandai masak. Dia kata kalau nak masak kari, rempahnya mesti cukup garing atau cukup masak. Tapi jangan biarkan hangus.
Dulu-dulu kalau masak kari, Kak Jee mesti bancuh rempahnya dengan air baru Kak Jee masukkan ke dalam periuk setelah tumis bawang bersama halia dan bahan-bahan lain.
“Salah tu, lepas tumis bawang bersama bahan-bahan lain, masukkan rempah kering dan goreng pantas selama 1 atau dua minit. Kemudian masukkan air. Tak boleh banyak sampai banjir. Tapi cukup untuk jadikan rempah itu cair sedikit. Lepas tu perlahankan api hingga rempah terbit minyak.
” Lepas terbit minyak barulah masukkan daun kari ataupun kentang. Kemudian masukkan ayam atau daging. Biar ayam atau daging kecut baru tambah lagi air. Apabila dah masuk air dan santan kalau guna (ada bubuh susu segar), perlahan api dan biarkan lauk kari itu reneh. Kemudian apabila kentang dah empuk, masukkan asam jawa atau asam keping, garam secukup rasa.”
Sejak itu, Kak Jee ikut sebijik-sebijik arahan Uncle tu. Malah masa Kak Jee meniaga Roti Jala dulu, kari ayam kami sangat disukai pelanggan. Mereka kata kari Kak Jee tak ada bau rempah mentah.
Masa tumis tu amat penting. Kena sabar dan jaga api betul-betul. Biar rempah digoreng sempurna kalau mahukan rasa kari yang sedap. Kalau rempah hangus, kari jadi pahit.”
Tak percaya korang cubalah. Begitu perkongsiannya.
5 Tips Ekstra
Berikut merupakan lima langkah yang anda boleh ikuti untuk pastikan kari bertambah enak. Kena tahu lima cara ni.
Kuantiti Minyak
Hendak menumis kari yang anda kena tahu minyaknya kenalah banyak, bukan setakat dua sudu besar sahaja. Tambahkanlah sedikit lagi supaya timbul minyaknya ketika anda masukkan santan. Minyak yang banyak bukan saja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap.
Hirisan Bawang
Setengah orang suka kisar atau tumbuk bawang semasa menumis kari. Boleh sahaja kesemua jenis ini namun kalau anda hendak tahu, rasanya berbeza-beza. Yang perlu anda tahu, hirisan bawang merah, bawang putih atau halia perlu ada supaya menaikkan rasanya ketika menumis. Cukup hanya dihiris dan biarkannya layu.
Halba Campur
Sesetengah orang mungkin tidak menggunakan halba campur atau ada juga yang menggunakan serbuk halba dalam tumisan kari ikan. Halba campur adalah bahan terpenting dalam masakan kari ikan. Campuran halba yang terdiri daripada jintan putih, jintan manis, halba dan juga biji sawi ini meninggalkan rasa dan aroma yang cukup hebat untuk kari ikan. Kena ada!
Pecah Minyak
Ini langkah paling penting ketika menumis. Pastikan rempah ‘pecah minyaknya’ atau sesetengah orang panggil naik minyak. Pastikan minyak timbul dipermukaannya dan barulah dimasukkan ikan serta santan. Ketika menumis rempah, pastikan dibiarkan lama dengan penggunaan api perlahan sehingga minyak naik.
Asam Jawa & Santan
Pastikan santan digaulkan dengan asam jawa hingga sebati terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam periuk. Apabila sebati adunannya barulah dituang ke dalam tumisan rempah yang sudah naik minyaknya. Mungkin ini agak janggal namun enak rasanya.
Kacau Sentiasa
Sebaik santan dimasukkan, kari haruslah sentiasa dikacau atau sesekali dikacau sehingga kuahnya mendidih. Ini bagi memastikan santan tidak pecah minyaknya dan struktur kuah juga lebih elok.
Sedikit Masam
Rasa kuah kari ikan utara sememangnya masam berbanding jenis kari lain. Gaulkan asam jawa secukupnya ke dalam santan dan perasakan. Rasa garam juga harus seimbang. Paling penting, biarkan sedikit masam barulah rasanya lebih ‘umphh’.
Tambahan Sayuran
Akhir sekali masukkanlah tambahan sayuran. Tidak terlalu penting namun tambahan sayuran seperti kacang bendi dan tomato menaikkan lagi rasa berbeza kepada rasa kuah kari.
Sumber: Fauziah Samad
