Kahwin bukanlah semudah yang anda sangkakan. Jika anda dan pasangan masih lagi kurang ilmu di dada, dalami ia dan bersedialah. Setiap pasangan yang mendirikan rumah tangga pasti mengimpikan hubungan yang bahagia dan harmoni. Sikap saling mempercayai perlu.
Begitulah perkongsian lelaki ini, Abu Hurairah Asifa yang menjelaskan bahawa perkahwinannya adalah punya matlamat.
Saya berkahwin kerana saya nak jadi suami.
Bukan mahu apa dari isteri.
Kalau saya kahwin sebab nak semua dari isteri, saya akan jadi suami yang paling kecewa sekali.
Baju tak basuh bising.
Ads
Makanan takde marah.
Rumah bersepah resah gelisah.
Maka, saya masuk ke dalam rumahtangga bukan nak semua, tapi usahakan bagi semua.
Ads
Itulah tugas saya.
Apa yang saya terima dari isteri, saya anggap itu bonus.
Saya juga melalui sakit yang orang lain rasa.
Ads
Cuma bezanya saya belajar dan berusaha. Bukan melihat buta segala sikap dan perangai isteri, menyalahkannya setiap hari, dan bersangka buruk malam dan pagi.
Kalau kita tak dapat pasangan yang baik, jangan itu menjadi alasan untuk kita tak menjadi yang terbaik.
Andai benar kahwin kerana Tuhan, ujian di lalui dengan penuh percaya pada kebaikan Tuhan.
Cuti lama buat kita makin seronok nak masak buat anak-anak.
Asam Pedas antara makanan yang cukup disukai suami dan anak-anak. Ambil masa cuti panjang ni untuk sediakan Asam Pedas terbaik buat keluarga.
Nak sedap lagi, tip ni wajib ada.
Perkongsian daripada yang pakar dalam bidang masakan kita kena ambil dan jadikan ilmu. Pemilik katering di sebuah kampung di Batu Pahat ini berkongsi rahsia masak asam pedas super power. Bagaimana? Cuba buat ikut cara yang disyorkannya, confirm mak mentua tabik dan makan nasi bertambah.
Isi Kelapa
Ini petua orang-orang lama katanya. Setiap kali memasak Asam Pedas ambillah sedikit isi kelapa tua (yang dikorek daripada tempurung kelapa) dan bakar isinya hingga garing. Kemudian barulah dimasukkan ke dalam periuk dan didihkan bersama bahan lain hingga masak. Lebih lemak katanya. Jadi kena cuba!
Kerisik
Guna isi kelapa memang power tapi kalau nak gunakan kerisik pun boleh juga. Tapi kerisik lebih sesuai dimasukkan pada asam pedas ayam atau daging sahaja. Bila dimasukkan pada ikan rasanya sedikit lain. Tapi tak salah juga kalau anda nak cuba. Masukkan kerisik pada waktu akhir sekali, iaitu selepas bahan kisar dan kuahnya sudah mendidih.
Cili Kering
Kalau masak asam pedas jangan sesekali guna cili boh kisar yang dijual di pasaran. Cili kering yang dikisar adalah penyedap kepada semua asam pedas. Rasanya sangatlah berbeza. Cili kering yang dikisar sendiri rasanya lebih segar dan sedap. Pastikan cili ditumis lama hingga pecah minyaknya kemudian barulah dimasukkan air asam jawa.
Daun Limau Purut & Serai
Selain menggunakan isi kelapa tua yang dibakar, menggunakan daun limau purut dan serai sebagai penaik aroma tambahan juga membantu asam pedas rasa lebih power. Masukkan di akhir sekali dan biarkan kuahnya mendidih. Angkatlah sebaik mendidih.
Berikut merupakan resipi yang dikongsikan sebagai panduan untuk semua. Selamat mencuba!
ASAM PEDAS IKAN MAYONG
BAHAN-BAHAN:
4 ketul ikan mayong
20 tangkai cili kering -dikisar
2.5sm kunyit hidup -dikisar
6 biji bawang merah -dikisar
5 ulas bawang puth -dikisar
3 batang serai -diketuk
3sm isi kelapa bakar (isi kelapa tua yang dibakar)
4 helai daun limau purut
3 sudu asam jawa -dicampur dengan 1 cawan air
Garam dan serbuk perasa secukupnya
CARA MEMASAKNYA:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik garing.
2. Setelah garing masukkan ikan mayong dan kacau rata selama tiga minit.
3. Kemudian tuangkan pula air asam jawa dan masukkan kelapa bakar, daun limau purut dan juga serai. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih.
4. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya dan angkat.
Selamat mencuba!
Foto: thehalalfoodblog.com
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Mula dijual sejak bulan ramadan yang lalu, Air Balang Syahmi Sazli mendapat sambutan baik sehingga kini.
Disebalik kerancakan tersebut, tiba-tiba empunya diri memberitahu bakal menutup jualan tersebut.
Pendedahan yang dimuatnaik menerusi Instagram peribadi mengejutkan ramai pihak, Syahmi Sazli bagaimanapun dipuji kerana menutup disebabkan ingin mengelak beberapa faktor. Antaranya disebabkan masalah parking.
Syahmi Sazli dalam perkongsiannya berkata, dia risau terambil hak parking orang lain dan oleh disebabkan faktor lain juga, dia memutuskan untuk mengakhiri jualan Air Balang. Dalam masa yang sama, dia juga ingin menaiktaraf kedainya supaya lebih besar dan selesa.
“Salam semua. Ni ado berita pasal kedai air balang Mi ni. Mengambil kira beberapa faltor antaranya adalah parking ( Mi risau terambil hal parking orang lain) dan faktor lain lagi.
“Mi memutuskan untuk mengakhiri jualan air balang Mi pada minggu ini. Jadi, last Mi jual adalah esok (khamis).
“Insyaallah ada rezeki depan hari. Mi akan buka dgn kedai yang lebih besar dan selesa…
“Apapun jangan lupa support filem kedua arahan Mi yang akan ditayangkan din Astro First pada bulan ini.
“Terima kasih semua yang pernah memgunjungi kedai air balang Mi.
Lelaki sediakan tujuh orang pembantu rumah, tanda terima kasih kepada isteri. Rumah tangga adalah asas kepada masyarakat dan menjadi tempat di mana nilai-nilai murni serta kasih sayang dipupuk dan dibina.
Dalam konteks ini, peranan seorang suami yang menyantuni isterinya adalah amat penting untuk mewujudkan sebuah rumah tangga yang harmoni dan bahagia.
Menerusi hantaran di akaun Instagramnya, pengasas spa, Dr Hannan Yusof berkongsi tentang pentingnya seorang suami menghargai isterinya.
Macam tak masuk akal, tapi di rumah saya memang ada tujuh orang pekerja sepenuh masa untuk uruskan keluarga saya. Ada pemandu, ada tukang kebun, ada pengawal keselamatan. Semua itu untuk kemudahan isteri dan anak-anak saya.
Saya cerita bukan nak menunjuk. Tapi nak kongsi segala saya buat ini sebab saya nak balas balik pengorbanan isteri saya selama pada saya. Sebab saya nak dia betul-betul rehat sekarang, sebab dia sudah terlalu banyak berjasa pada saya.
Pada awal perkahwinan, dia banyak mengalah. Dia yang uruskan anak-anak sebab dia nak saya fokus kejar cita-cita saya nak berniaga. Dia yang uruskan segala urusan rumah. Duit pun saya tal mampu nak bagi pada dia dulu sebab dulu saya banyak hutang sebab gagal dalam perniagaan kedai makan saya.
Dialah satu-satunya manusia yang yakin saya akan berjaya. Dia korbankan masa dia, kerjaya dia sebab dia nak saya berjaya dulu. Saya banyak tinggalkan famili. Sampai waktu dia lahirkan anak ke dua, saya tak ada sebab waktu itu saya pergi belajar di Korea.
Satu perkara lagi pasal isteri saya, dia tak pernah minta apa-apa daripada saya. Sejak dulu, dia tak pernah mengidam apa-apa. Apa yang saya bagi dia terima dengan gembira. Dia tak pernah bandingkan hidup dia dengan orang lain. Dia sentiasa gembira dengan apa yang kami mampu.
Sebab itulah sekarang saya bagi dia tujuh orang pembantu. Biar dia betul-betul rehat. Segala urusan rumah dan anak-anak dia tak perlu fikir. Waktu untuk dia nikmati hasil penat lelah dia selama ini. Sekarang dia boleh kejar cita-cita dia sejauh mana dia nak. Alhamdulillah.
“Ya Tuhan kami, anugerahkanlah kepada kami pasangan kami dan keturunan kami sebagai penyenang hati (kami), dan jadikanlah kami imam bagi orang-orang yang bertakwa” (Surah Al-Furqan (25:74))
Kesimpulannya suami yang menyantuni isterinya adalah seorang suami yang memahami tanggungjawab dan peranannya dalam rumah tangga. Dia bukan sahaja menjadi pelindung dan penyedia, tetapi juga seorang yang memberikan kasih sayang, perhatian, dan menghargai isterinya.
Keberkatan dan kebahagiaan dalam rumah tangga akan terhasil apabila suami menjalankan tanggungjawabnya dengan penuh ikhlas dan dedikasi. Oleh itu, setiap suami harus berusaha untuk menyantuni isterinya demi mencapai kebahagiaan dan keberkatan dalam kehidupan berkeluarga.
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
