Duduk rumah sepanjang hari, tidak dinafikan perut kita anak beranak mudah sangat terasa lapar. Hendak dijamu nasi sepanjang waktu takut berlaku perubahan saiz badan pula kita sekeluarga, dari saiz s boleh jadi saiz xl pula.
Jadi kita sebagai ibu kenalah kreatif menyediakan pelbagai jenis menu yang mengenyangkan. Umpamanya Kebab Daging Roti Pita ini. Membuatnya juga tidaklah susah, beberapa minit sahaja menu yang menyelerakan dapat dihidangkan.
Ini sebagiamana resipi yang dikongsikan oleh Puan Hazirah Ngaimin. Bahkan ujarnya kebab yang dimasak olehnya itu mendapat pujian daripada anak-anaknya.
“Sedap mama, pandai mama masak!” Itu ayat pertama anak, lebih kurang lepas 2-3 kunyahan kebab miliknya. Berbunga hati oi, bila anak puji begitu. Budak-budak kan tak pandai menipu. Hahaha…”ujarnya berkongsi kisah.
“Ok, disebabkan pujian melambung dari anak tu, jom kita share lah resepi kebab daging roti pita. Silalah cuba buat, mana tahu anak-anak korang juga suka kan? Lepas tu nanti bahagia dilambung pujian anak-anak,” tambahnya lagi.
KEBAB DAGING ROTI PITA Bahan-bahan diperlukan:
Roti pita 3 keping (kerat 2 menjadi 6 keping).
Daging kisar 250g.
3-4 ulas bawang putih – dikisar kasar.
1 ulas bawang merah – dikisar kasar.
1 biji tomato – dipotong dadu.
1/2 biji bawang holland – dipotong dadu.
1 sudu serbuk kasar lada hitam.
2 sudu sos black pepper.
2 sudu sos tiram.
2 sudu sos cili.
Cara nak membuatnya,
1. Tumis bawang putih & bawang merah
2. Masukkan daging kisar.
3. Masukkan black pepper
4. Masukkan tomato
5. Masukkan sos cili, sos tiram, sos black pepper.
Tular di media sosial tentang kisah seorang anak kecil berusia 14 bulan yang menemui ajal di rumah pengasuh gara-gara terjatuh katil. Pelbagai reaksi orang ramai bila mendengar dan mengetahui adanya berlaku kes-kes seperti ini.
Emosi warganet ramai yang tumpang bersedih dengan meluahkan rasa simpati dan tidak putuh-putus mendoakan agar ibu dan ayah mangsa agar sabar menerima dugaan ini. Apatah lagi perasaan warganet bertambah tersentuh bila melihat status fb ayah mangsa iaitu Ehafizuddin Musa dengan caption Ciuman Terakhir. Ini perkongsiannya.
CIUMAN TERAKHIR
Ini lah ciuman abi Dan ummi yang terakhir untuk anak kesayangan abi KHALEEL ISLAM
Assalamualaikum semua sahabatku yang mulia. Sudilah sedekahkan bacaan alfatihah untuk anak ku khaleel Islam bin Mohamad Ehafizuddin yang sudah kembali ke rahmatullah. Sesungguhnya adik khaleel ini penghuni syurga ..yang pasti akan berbakti kepada org tuanya kelak..adik panggillah abi Dan ummi nanti di pintu syurga..Abi Dan ummi akan tunggu panggilan adik.
Terima kasih Allah pinjam kan rezeki yang tidak ternilai ini Selama 1tahun 2bulan 29 Hari. Abi Dan ummi serta kakak dhuha sangat gembira dengan kehadiran adik..kami pasti akan rindu semua gelagat adik. Besar Ujian ni dik tapi Abi Dan ummi redho pemergian adik dan yakin dengan qadar Dan qada’ Allah.
Rehatlah adik. Buat Sahabatku mohon doakan kami kuat menghadapi dugaan besar ni.
Menurut laporan Sinar Harian, Ehafizuddin adalah bapa kepada bayi lelaki yang meninggal dunia dipercayai akibat terjatuh dari katil rumah pengasuhnya di Paka, Dungun dalam kejadian pada Sabtu lalu.
Mangsa Khaleel Islam yang berusia 14 bulan disahkan meninggal dunia ketika menerima rawatan di Hospital Sultanah Nurzahirah (HSNZ).
Ketua Polis Daerah Dungun, Superintendan Baharudin Abdullah berkata, bayi tersebut mengalami pendarahan dan keretakan tulang di kepala selepas dikatakan terjatuh dari katil ketika bermain di bilik tidur pengasuhnya yang berusia 24 tahun.
“Suspek memaklumkan mangsa sedang bermain sambil melompat-lompat sebelum cuba mengambil kepala pengecas telefon yang terjatuh dan terjatuh secara terlentang ke belakang lalu kepalanya terhentak di lantai,” katanya.
Kes di siasat di bawah Seksyen 304 Kanun Keseksaan kerana dengan cuai menyebabkan kematian, namun iada sebarang tangkapan dibuat setakat hari ini.
Meninjau di laman Facebook, Ehafizuddin memuat naik foto kucupan terakhir untuk anaknya selain reda atas pemergian bayi tersebut sebelum membawa pulang jenazah ke Ketengah Jaya, Terengganu.
Ujarnya, “ALHAMDULILLAH..Arwah adik khaleel Islam bin mohamad ehafizuddin telah Selamat dikebumikan.. sesungguhnya sangat mudah perjalanan adik. Terima kasih semua yang terlibat dan mendoakan wahai sahabatku yang mulia. Selamat tinggal adik. Jumpa abi Dan umi di syurga”
Semenjak beberapa hari yang lepas, sosial media dipenuhi dengan posting bihun goreng dengan campuran 12 sudu teh gula.
Bagi yang telah mencuba resipi berkenaan meluahkan rasa keenakan rasa bihun ‘rare’ tersebut.
Malah resipi oleh Mohd Shukur Mohd Shukur telah dikongsi lebih 5K dan mendapat tanda suka sehingga 10K
Seterusnya ikuti perkongsian beliau menerusi group Masak Apa Tak Jadi Hari Ini.
Hari saya masak bihun yg agak mewah pada zaman arwah toknek saya…bihun yg agak rare pada zaman dia…penuh aromatik..yg penting authentic resipi dari arwah Tok nek saya…maybe Sama pembuatannya dgn setengah org kat sini..tp bagi Sy ni lah makanan yg arwah Tok nek selalu buat masa dia sihat dulu…kami mmg rapat dari Sy kecik..blh dikatakan 60% Sy duduk dgn arwah Tok nek Dan arwah Tok Sy berbanding dgn family..sbb arwah ayah Sy dulu berniaga kedai makan..disini Sy lampirkan resipi macamana cara pembuatan bihun ni..semoga menjadi asbab mengalirnya pahala kepada arwah2 yg telah kembali menemui pencipta-NYA..
Ibu ibu engkaulah ratu hatiku… Ibu adalah insan yang penting dalam kehidupan anak-anak. Inilah insan yang menjadi idola, pemberi semangat dan juga orang yang bertanggung jawab dalam membentuk sahsiah dan peribadi anak-anak mereka.
Part membebel dan menegur itu lumrah, kalau tidak anak-anak tidak menjadi ‘orang’. Ada baiknya apa yang ibu-ibu lakukan, bukan semata-mata mahu mendera tetapi mahu mengajar supaya menjadi insan yang berguna.
Satu perkongsian oleh saudari Nurlia Mohd Nor di laman facebooknya cukup menyentuh hati. Bercerita tentang rutin arwah ibunya yang sehingga kini dipraktikkan olehnya terutama dalam bab penjagaan rumah dan disiplin. Saya senaraikan beberapa perkara yang semasa hidupnya Mak dah tunjuk contoh tauladan yang baik dalam bab penjagaan/ mengemas rumah:-
1) Bangun pagi perkara pertama Mak buat adalah kemas tempat tidur, dan katil tu takkan ada siapa berani landing untuk bersantai- santai / berehat. Nak landing sila ke sofa/ruang tamu tengah. Sampai malam katil tu cadarnya tetap ‘tegang’. Hehehe.
2)Mak akan basuh baju di awal pagi selepas solat Subuh. Sesiapa lepas solat Subuh tidur balik dan bangun lambat silalah basuh baju sendiri. Kalau taknak basuh sendiri, mandi dulu kemudian sambunglah tidur semula. Hahaha. Dalam baldi memang takkan ada pakaian kotor.
3) Mak akan sidai pakaian sebaik sahaja siap cuci. Takde tangguh-tangguh. Kadang- kadang Abah perli,
” Matahari pun tak muncui lagi. Awei beno pun sidainya..”
4) Selepas sidai pakaian di ampaian luar Mak akan ambil penyapu luar. Mak sapu halaman dan sapu dalam longkang. Buang daun kering etc. Kemudian Mak masuk rumah semula, ambil penyapu di dalam dan sapu dalam rumah pula.
5) Mak akan breakfast. Lepas makan terus basuh pinggan, cawan. Rumah kami takkan ada pinggan mangkuk dalam sinki. Abah pun basuh pinggan dan cawan sendiri walaupun dia seorang guru besar, ketua di sekolah dan juga ketua keluarga. Abah pun tunjuk contoh tauladan yang baik. Kerja rumah mesti sama-sama buat. Bukan harap Mak semua. Settle breakfast kemudian Mak akan berehat sambil baca surat khabar.
6) Tepat pukul 10 pagi Mak akan masuk dapur untuk masak. Settle masak Mak akan siap hidang semua. Pinggan, gelas, periuk nasi semua dah ada atas meja. Dapur pula Mak akan lap, kemudian Mak akan sapu semula ruang dapur.
7) Selesai masak dalam pukul 12 tengahari Mak akan angkat pakaian di ampaian dan terus lipat. Dalam rumah kami memang takkan ada longgokan baju yang belum dilipat. Mak pantang tengok benda berlonggok.
8) Kemudian Mak akan terus mandi, pakai telekung dan menunggu waktu solat Zohor.
9) Lepas Zohor Mak akan makan dan berehat sehinggalah pukul 4 Mak dah siap mandi dan stand by untuk Asar.
10) Waktu petang aktiviti santai. Ada masa sambil bersih halaman Mak bersembang dengan jiran, ada masa Mak dok rumah menonton tv. Kalau ada kelas mengaji biasanya lepas Asar Mak akan pergi sampailah pukul 6.30 petang.
11) Nak masuk Maghrib Mak akan mandi lagi sekali. Waktu ni Mak akan make sure semua orang dah rendam pakaian dalam baldi untuk dibasuh keesokkan hari. Bagusnya Mak ni setiap kali nak menghadap Allah dia akan make sure mandi dan badan dalam keadaan bersih. Sehari Mak mandi 4 kali. Sebab tu kalau nak tahu kulit badan Mak cantik. Tiap kali mandi dia akan gosok daki di badan, sabun. Bila Mak sakit setiap kali mandikan dia saya memang suka tengok kulit Mak. Mak dah la putih, kulit pulak bersih, halus walaupun dah berumur 70++.
12) Selepas solat Maghrib ada masa Mak akan makan dulu, ada masa Mak akan tunggu Isyak.
13) Settle dinner Mak akan bersihkan semua meja makan. Sampah kalau dah penuh Mak akan buang di tong sampah luar.
Selain itu:-
1) Towel, telekung, selimut, sarung bantal, cadar, Mak ada jadual berkala untuk basuh. Sebab tu kalau tengok semua telekung Mak takkan ada kotoron contoh kuning di dagu, tahi lalat etc. Sampai reput kain tu tetap bersih. Sama juga dengan towel, selimut. Dah bertahun- tahun pun masih elok.
2) Bilik air bukan tunggu kotor baru cuci. Sambil mandi pun kadang-kadang dengarlah Mak memberus.
3) Buku cerita/mainan selepas baca/main silalah simpan di tempatnya. Bukan suka hati nak selit sana sini. Kalau tak letak di tempat yang sepatutnya Mak akan ambil.
Habit ni saya dah perhati dari kecil lagi. Imagine hari-hari tengok rutin yang sama. Memang ‘meresap’ masuk dalam otak dah. Hehehe. Ia bukan soal kemas, bersih semata- mata sebenarnya, tapi ia berkaitan dengan DISIPLIN. Mak ni tambahan masa muda orangnya lemah lembut je. Saya pun tak ingat bila mak pernah marah. Mak tak pernah pun bagi arahan/ marah kami untuk ikut rules dia. Mak bukan jenis pot pet, pung pang marah. Bukan.
Tapi..
Saya belajar dari PEMERHATIAN. Bila dah biasa dengan keadaan begitu, sebagai anak kita pun dah terikut habit Mak. Sebab tu kalau nak anak- anak buat sesuatu, kita mesti buat dulu dan tunjuk contoh tauladan yang baik.
Percayalah..
Terima kasih Mak sebab dah didik satu perkara yang baik untuk kami ikut. Bila terkenang rutin harian Mak ni rasa rindunya Ya Allah. Rindu pada susuk tubuh itu.
Al fatihah Mak..
*Dalam gambar ini adalah bilik Mak Abah di sini. Semua dah tinggal kenangan. Walaupun dah berumur, tapi sebab dah biasa kemas tetap akan kemas juga kan. Dan gambat yang lagi satu adalah ‘rumah’ baru Mak. Mudah- mudahan rumah baru Mak ini Allah gantikan yang lebih baik dari apa yang ada di sini. Aaminnn..
Nota: Habit Mak ni saya perhati dari KECIL. So bila dah berakal, dah faham pelan-pelan kami pun ikut habit Mak dan bantu Mak buat kerja rumah sama. Umur 4, 5 tahun dah boleh bantu Mak buang sampah, umur 6 tahun basuh pinggan mangkuk, sapu sampah dan sebagainya. Tugasan ikut kesesuaian umur. Bukanlah Mak buat semua ni seorang sampai tua. Jangan salah faham. Mak dan Abah saya bawa tinggal bersama sejak 7 tahun lalu. Bila Mak tak sihat saya yang jaga Mak, mandikan dia hari-hari, sediakan makan minum, cuci najis Mak dan sebagainya sehinggalah Mak menghembuskan nafas terakhirnya di sini. Jasad Mak pun bersemadi di sini bukan di kampung. Mak dah takde, sekarang Abah tetap tinggal bersama kami. Alhamdulillah Allah bagi peluang untuk berbakti pada orang tua walaupun saya tahu sampai bila-bila pun jasa mereka membesarkan saya takkan terbalas..
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.