Nostalgia kek dulu-dulu mesti ada yang merindui akan rasanya. Biarpun menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun rasanya cukup enak dan tidak muak dimakan. Jadi buat anda yang teringin merasai kembali kek orang lama, jom kali ini kita sediakan Kek Oren yang ringkas dan gebu untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.
Bahan A
5 Biji telur grade A (Jika gunakan telur grade B jadikan 6 biji)
270 gm Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gm Gula kastor
Bahan B
250 gm Butter (biarkan lembut tanpa perlu dicairkan)
3 sudu besar oren sunquick
Caranya
1. Mix kesemua Bahan A sampai gebu- Guna speed laju
2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer, Masukkan butter dengan Oren Sunquick. Mix balik dalam 3 minit.. stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi
3. Bakar ke dalam oven suhu 170°© selama 40 minit atau mengikut citarasa oven anda masing-masing.
Boleh beli Oven di SINI dengan promosi yang hebat.
Taraaaa dah siap sejukkan dulu baru potong
Amboiiii gebu helokkkk na
Sumber : Fainda Farahin Fainda Farahin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Makan Nasi Dari Beras Basmathi Lebih Menyihatkan. Ketahui Juga Cara Masaknya Agar Lebih Peroi!
Menyentuh perihal menyediakan hidangan yang menyihatkan untuk keluarga,adalah salah satunya dengan menyediakan nasi yang dimasak daripada beras basmathi. Sebagai mana semua kita mengetahui, beras basmathi adalah kurang berkanji berbanding beras putih biasa. Selain itu, rasanya juga lebih enak dan mempunyai tekstur beras yang lebih panjang dan akan kelihatan cantik setelah dimasak.
Pun begitu, jika tidak tahu cara atau petua memasak beras basmathi ini bimbang juga beras yang panjang akan patah dan tidak menarik bentuknya. Oleh itu ketahui dahulu tip penting untuk memasak beras basmathi ini. Barulah hasil masakan kita nampak macam seorang chef pakar yang menyediakannya. Jom semak!
1. Cuci beras
Beras Basmathi perlu dicuci bersih. Namun semasa mencuci beras jangan diramas-ramas. Cukup sekadar dikaub balik dengan perlahan agar beras tidak patah.
2. Rendam dengan garam
Pastikan beras terendam sepenuhnya dan masukkan 1 camca besar garam dan rendam selama 30 minit. Kemudian tapis.
3. Sukatan air
Sukatan air perlu diambil berat, jika terlebih akan menyebabkan beras yang dimasak menjadi lembik dan jika terkurang sukatan air akan menjadikan beras yang dimasak mentah pula. Oleh itu, pastikan sukatan air adalah tepat.
4. Gunakan sudip
Jika ingin mengaub balik nasi yang dimasak pastikan hanya menggunakan sudip seperti garpu untuk memastikan nasi tidak patah dan kekal di dalam keadaan panjang.
5. Lakukan dengan perlahan
Pastikan juga proses mengaub balik dilakukan dengan perlahan dan berhati-hati. Lebih-lebih lagi jika air di dalam periuk telah kering. Jika dilakukan dengan terlalu kasar, beras akan mudah patah dan tidak cantik keadaannya.
INFO TAMBAHAN
Jika didapati nasi yang ditanak terasa keras atau sedikit mentah, renjiskan sedikit air panas dan tutup periuk dan masak seketika lagi.
Bosan Makan Ramen Kosong? Jom Cuba Ramen Roll Pedas, Resepi Untuk Snek Petang
Setiap kali petang je taktahu nak makan apa untuk minum petang. Macam-macam resepi dah cuba.
Kadang-kadang teringin jugak nak cuba snek yang pedas.
Alang-alang dah ada ramen di rumah tu boleh la cuba buat ramen roll. First time dengar? Ha bunyi sedap kan.
RAMEN ROLL PEDAS
Ramen roll ni inti dia mestilah mi ramen. Selalunya orang guna jenama Samyang. Ala yang famous dekat merata tempat tu la.
Untuk ramen roll ni, orang selalunya prefer guna perisa carbonara. Tapi nak guna perisa lain pon boleh.
Nak campur pon boleh tapi jaga-jaga, risau ada yang ke tandas 24 jam. Nak prepare pon senang je tau. Jom kita tengok resepi kat bawah!
BAHAN-BAHAN:
-1 paket Samyang ramen ikut pilihan masing-masing
-Rice paper
-Seaweed
CARA PENYEDIAAN:
- Mula-mula, rebus dahulu ramen sehingga lembut dan sediakan ramen seperti biasa
2. Kemudian sediakan pinggan berisi air, dan celupkan rice paper hingga lembut dan boleh digulung. Hati-hati sebab mudah melekat
3. Letak ramen di tengah-tengah rice paper dengan kemas
4. Kemudian susun bahan-bahan yang lain
5. Gulung rice paper dengan kemas
6. Siap dan boleh hidangkan. Boleh juga goreng kalau suka rangup tapi pastikan guna 2 lapis rice paper. Selamat mencuba!
TIPS EXTRA: Campur sedikit minyak bijan dalam ramen untuk lebih sedap
MESTI BACA: Resepi Blueberry Oat Pancake, Breakfast Mudah Dan Pantas
Tak Tahu Nak Masak Apa? – Cubalah Resepi Char Kuey Teow Padu Ini!
Daging Masak Merah Rasa Sebijik Macam Di Restoran Thai. Ni Resepinya Buat Makan Bertambah!
SUMBER: Lemon8 ainasyzwani
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Ayam Masak Kicap Pekat Ala Kenduri . Lelaki Ini Kongsi Resipi Cara Mudah Masak Dengan Lebih Sedap.
Ayam masak kicap adalah antara resipi legend yang sering menjadi menu pilihan keluarga sejak sekian lama. Biarpun nampak mudah untuk membuatnya, namun jika salah resipi masakan ini tidak menjadi seperti kuah tidak pekat dan rasa pun kurang sedap.
Pelbagai versi resipi ayam masak kicap yang boleh dicuba.Begitu juga dengan resipi yang dikongsi oleh lelaki ini. Menerusi paparan di facebooknya menerusi group Masak Apa Tak Jadi Hari ini, resipinya mendapat share yang tinggi.
Apa kata ikuti resipi legend ini untuk menu seisi keluarga hari ini.
Hari ni masak ayam masak kicap style kenduri. Lama tak pekena ni ada masa masuk dapur time cuti weekend aja. Hari biasa sibuk jaga kesihatan orang ramai. Tapi saya tak tonggang kicap sampai dekat habis sebotol kicap ye. Kicap mahei
*Sebab ramai nak resepi saya edit kat sini je . Tapi ni resepi cara kampung memang kena agak-agak bahan-bahan ikut citarasa masing-masing.
Resipi
Resepi ayam masak kicap (sambalnya aja. Ayam goreng garam kunyit ). Untuk anggaran ayam setengah eko
Bahan kisar:
Bawang besar 3 – 4 biji
Bawang putih dalam 6 ulas
Halia besar ibu jari
Cili giling (ikut kepedasan masing-masing)
(Bahan-bahan kisar ni kalau nak banyak sambalnya lebihkan bahan-bahan ni)
Bahan-bahan lain
Minyak masak
Kulit kayu manis 1
Bunga lawang dalam 4 kuntum
Bunga cengkih dalam 6 biji
Asam jawa (kalau pes dalam setengah sudu beso. Utk ni kene agak-agak sebab nak bagi rasa masam sikit je)
Garam
Gula
Kicap manis
Daun kari 1-2 tangkai (bagi naik bau)
Cara-cara penyedianya
1. Panaskan minyak kemudian tumiskn kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang. Naik bau terus masukkan bahan blend. Masa ni boleh masukkan skali gula. Agak-agak dalam 2-3 sudu besr. Pastu tumis smpi pecah minyak dengan api sederhana. Sambil-sambil kacau takut hangit.
2.Bila dah pecah minyak boleh masukkan asam jawa + air sikit (air utuk cairkan asam jawa jangan banyak). Masukkan skali garam dan gula lagi kalau tak cukup manis. Pastu masukkan kicap. Tak perlu bnyk nak bagi warna hitam sikit je pastu bagi ada rasa kicap. Part ni den tak boleh nak menolongnya. Kena letak pastu rasa ikut tekak masing-masing.
3.Bila rasa semua dah ok boleh masukkan bawang hiris bulat2 kalau nak. Masak sikit lagi bagi bawang tu hilang maung.
4.Lepas tu masukkan ayam yang dah digoreng. Masukkan skali daun kari. Kecikkan api pastu gaul bagi dia mesra gitu. Siap! Sedap dihidangkn dgn nasi panas bersama sirap ais.
Selamat mencuba!
Sumber: Zulfi Azfar
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club