
Nostalgia kek dulu-dulu mesti ada yang merindui akan rasanya. Biarpun menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun rasanya cukup enak dan tidak muak dimakan. Jadi buat anda yang teringin merasai kembali kek orang lama, jom kali ini kita sediakan Kek Oren yang ringkas dan gebu untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.
Bahan A
5 Biji telur grade A (Jika gunakan telur grade B jadikan 6 biji)
270 gm Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gm Gula kastor
Bahan B
250 gm Butter (biarkan lembut tanpa perlu dicairkan)
3 sudu besar oren sunquick
Caranya
1. Mix kesemua Bahan A sampai gebu- Guna speed laju
2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer, Masukkan butter dengan Oren Sunquick. Mix balik dalam 3 minit.. stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi
3. Bakar ke dalam oven suhu 170°© selama 40 minit atau mengikut citarasa oven anda masing-masing.
Boleh beli Oven di SINI dengan promosi yang hebat.
Taraaaa dah siap sejukkan dulu baru potong
Amboiiii gebu helokkkk na
Sumber : Fainda Farahin Fainda Farahin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Puding Buah Kuah Kastard, Bahan Simple Tapi Rasanya Memang Sedap!

Rugi kiranya jika ada yang belum merasai keenakan rasa Puding Buah Kuah Kastard sebagai pilihan menu pencuci mulut yang begitu lazat dimakan sejuk. Kelembutan tekstur puding bersatu dengan buah yang segar menjadikan menu ini bukan sahaja mampu menawan selera orang dewasa malah kanak-kanak juga akan teruja untuk menikmatinya.
Sementelah ada yang ingin mencuba untuk menyediakan menu ini untuk keluarga, apa kata sediakan seperti resipi yang dikongsikan oleh Mr Ali. Pasti puas hati!
Puding Buah kuah Kastard
Bahan – Bahan
( Puding)
2 setengah cawan air
4 sudu makan tepung kastard
4 sudu makan gula
1 tin susu cair
Texture puding ni bukan macam agar-agar tau..dia lembik sebab saya suka blend dengan sos kastard nanti..kalau nak keras sikit tambahkan 5gram agar agar serbuk. Gaul dengan bahan di atas baru on api, dalam resepi dan gambar saya tak pakai sebarang serbuk agar-agar.
(Kuah Kastard)
2 cawan air
1 tin susu cair
2 sudu makan tepung kastard
4 sudu makan gula
secubit garam
Cara-Cara
Puding:
1.Masukkan semua bahan. Kacau sebati dulu..dah sebati baru on api perlahan
2.Jangan berhenti kacau. Teruskan kacau sampai pekat dan mendidih. Dah mendidih off api.
3.Masukkan dalam bekas anda, biarkan ia suam dalam 20 minit baru masukkan dalam peti
Kuah Kastard:
1.Masukkan semua bahan, kacau sebati. Dah sebati baru on api
2.Kacau atas api sampai keluar wap atau mendidih di tepi pan.
3.Off api dan sejukkan dekat luar baru masukkan dalam peti.
Bila puding dah keras hiaskan la buah apa yang anda nak guna atas tu, dan bila nak makan baru tuang kuah kastard tadi.
Makan sejuk-sejuk insyaAllah sedap.
Kuah kastard dan puding hendaklah sentiasa disimpan dalam peti sejuk.
Selamat mencuba semua!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Makanan Orang Kelantan Sarapan, Jom Cuba Buat Laksam Pekat Berlemak

Isi Kandungan
ToggleLaksam ialah sejenis makanan asal dari Kelantan yang macam laksa. Tapi dia bukan laksa tua. Bezanya kalau laksam bentuknya lebar dan leper, laksa pula bentuk dia macam mee biasa tu.
Biasanya laksam ni orang Kelantan hidang bila ada majlis contohnya open house ke, kenduri ke. Yang paling unik, mereka selalunya jual laksam untuk breakfast pagi.
Laksam kalau tak dibuat dengan betul memang jadi kurang sedap. Tapi, kalau kita pandai buat memang sampai bermangkuk lkan boleh tambah. Kadang-kadang sampau nak hirup kuah dia saja sebab sedap.
Jom kita cuba resepi laksam di bawah ini.
RESIPI LAKSAM PEKAT DAN CREAMY
BAHAN-BAHAN:
LAKSAM
1 paket/500gm tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
3 1/2 cawan air panas
3 cawan air masak biasa
4 sudu besar minyak masak
1 sudu teh garam halus
KUAH LEMAK:
6-8 ekor ikan selayang/sardin saiz sederhana
6 biji bawang merah*
1 inci halia*
1 sudu besar lada hitam*
(* di tumbuk/blend)
4 cawan santan sederhana pekat
2 cawan air atau secukupnya
2 keping asam gelugur
Garam secukup rasa
ULAM DAN BAHAN SAMPINGAN:
cili kisar – (cili kering yang di rebus & blend dengan air masak & garam)
belacan (dilenyek dgn sedikit air)
timun dihiris kecil
kacang panjang dipotong kecik
kobis dihiris nipis
daun kesum dihiris halus
limau nipis/kasturi
CARA MEMASAK:
1. LAKSAM- Kacau semua bahan hingga sebati & tapiskan
2. Panaskan periuk pengukus hingga mendidih. Sapu penutup periuk dengan sedikit minyak & letak di dalam pengukus. Tuang 2-3 senduk adunan secara nipis & rata ke atas penutup periuk. Ketebalan jangan terlalu nipis atau tebal sangat. Tutup pengukus & masak selama 3-5 minit dan menggelembung. Boleh juga guna penutup tupperware/loyang.
3. Angkat & biar 1-2 minit. Cungkil sedikit tepi laksam dengan hujung sudu & gulungkan. Gunting/potong dgn pisau
4. KUAH LAKSAM- ikan selayang/sardin direbus dengan asam gelugur & sedikit garam. Kemudian, asingkan isi dengan tulang. Blend isi ikan dengan air rebusan tadi dan blend pula tulang ikan dgn air rebusan jugak kemudian tapiskan


5. Masak santan bersama asam gelugur. Masukkan bahan-bahan tumbuk/blend bersama ikan & air tulang yang di blend tadi. Teruskan kacau supaya kuah cantik & tidak bergentel. Naikkan rasa dengan garam. Kacau hingga kuah pekat


6. Siap untuk dihidang. Tuang kuah kemudian hias dengan bahan ulam dan bahan sampingan
MESTI BACA: Arwah Jiran Indonesia Kongsi Resepi Asli Bakso, Sedap Makan Ketika Musim Hujan
Bosan Makan Ramen Kosong? Jom Cuba Ramen Roll Pedas, Resepi Untuk Snek Petang
Kerabu Ayam Sedap Untuk Ratah, Wajib Cuba Resepi Ini
SUMBER: Cookpad Nor Al Fatihah
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Daging Lembu Segar Di Kelantan Murah? Rupanya Ini Sebabnya Yang Ramai Tak Tahu.

Daging Lembu Segar Di Kelantan Murah? Rupanya Ini Sebabnya Yang Ramai Tak Tahu.
Daging lembu segar adalah antara sumber makanan yang agak mahal dijual di pasaran. Lantaran itu ramai yang memilih daging sejuk beku yang dilihat lebih murah berbanding yang segar.
Namun dikatakan harga daging lembu segar berbeza-beza setiap negeri. Sejauh manakah ia benar, tidak diketahui dengan tepat.
Dapatkan My Qalam Elite Digital Perjuzuk Set dengan diskaun RM5 apabila anda menggunakan kod KELGST5 di sini
Bagaimanapun menarik dengan perkongsian facebook, Hello Kelantan yang mendakwa bahawa harga daging segar di negara Kelantan lebih murah berbanding dengan negeri lain. Posting ini mendapat tanda suka hingga 28K serta lebih 800 share.
Sejauh manakah ia benar, ikuti lanjut respon yang dijelaskan oleh beberapa warganet yang mengulas mengenai hal itu.
INI SEBABNYA DAGING LEMBU KELANTAN MURAH
Kenyataan ini telah disokong oleh warganet yang bersetuju harga lembu segar di Kelantan lebih murah. Antara komen adalah seperti berikut.
“Di sini ramai penternak lembu kecil-kecilan. Rumput dicerut merata-rata dipunggah dgn kenderaan.”
“Ambo (saya) beli di bachok 32 rial (ringgit) sekilo. Kuala Lumpur 42 rial (ringgit) sekilo.”
“Memang harga lembu di kelantan murah.”
“Kat Kelantan memang kawan tau fresh sebab kawan sendiri duk kebun, kawan ngan geng bela lembu.”
“Ambo (saya) sendiri pun kalau kelik (balik) kelantan akan pagi-pagi naik kereta dari kota bharu ke kampung cari pokcik-pakcik jual daging lembu segar tepi jalan.”

Ada yang komen mengatakan daging di negeri lain mahal.
” Kat Johor pun mahal. Harge cekik darah. Yang murah daging import jerr..”
“kat taiping 40 sekilo daging..beli juga laa kalo nak makan..”
Apa yang pasti, harga mahal atau murah tepuk dada tanya selera. Serta ikut bajet juga dalam hal perbelanjaan hariana.
Sumber: Hello Kelantan
hhhh
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club