Nostalgia kek dulu-dulu mesti ada yang merindui akan rasanya. Biarpun menggunakan bahan-bahan yang ringkas, namun rasanya cukup enak dan tidak muak dimakan. Jadi buat anda yang teringin merasai kembali kek orang lama, jom kali ini kita sediakan Kek Oren yang ringkas dan gebu untuk dihidangkan kepada seisi keluarga.
Bahan A
5 Biji telur grade A (Jika gunakan telur grade B jadikan 6 biji)
270 gm Tepung Naik sendiri
1 sudu besar Ovalet
180 gm Gula kastor
Bahan B
250 gm Butter (biarkan lembut tanpa perlu dicairkan)
3 sudu besar oren sunquick
Caranya
1. Mix kesemua Bahan A sampai gebu- Guna speed laju
Ads
2. Haaa gebu tara ni ampa stop sat mixer, Masukkan butter dengan Oren Sunquick. Mix balik dalam 3 minit.. stop mixer masuk dalam loyang 10 inchi
Andai ternampak kawan sepejabat setiap hari membawa bekal yang dimasak oleh isterinya, tentu kita juga berasa bangga dengan isterinya itu bukan? Maklumlah setiap hari sempat urus masa untuk sediakan bekal untuk suami tercinta. Bukan menu biasa-biasa yang dibawa tetapi hidangan yang menyelerakan. Besar sungguh pengorbanannya!
Begitulah kisahnya tentang seorang suami bernama Syafiq Ridhwan ini. Isterinya begitu rajin menyediakan bekalan untuk suaminya. Dan atas sebab itu juga, dikongsikan cara bagaimana dia pula menghargai isteri yang telah melakukan itu semua untuknya. Jom semak perkongsian menarik ini, moga menjadi tauladan untuk suami dan isteri yang lainnya juga.
Dulu masa baru kahwin, pernah saya cakap dengan bini. “Nanti bolehlah awak tolong buatkan saya bekal makanan setiap hari untuk pergi kerja”. Bini saya kata “boleh saja” sambil tersenyum.
Tahun pertama kahwin. Setiap hari saya bawa bekal ke office. Dan setiap kali tu juga, bila keluar makan dengan kawan-kawan, saya tak kisah menjinjit beg makanan dan makan bersama-sama dengan mereka.
Tahun seterusnya, saya dikurniakan cahaya mata. Rezeki. Pertambahan ahli keluarga membuatkan kehidupan kami menjadi semakin utuh. Tapi sedikit sebanyak ia telah mengambil masa bini untuk melebihkan masa di dapur.
Kalau dulu, bini akan habiskan masa yang agak lama di dapur. Setiap hari dia akan mencuba resepi-resepi baru. Malah ada jua satu ketika, pelbagai lauk dimasak walhal kami berdua je yang makan.
Bila ada anak, masa di dapur menjadi semakin kejap. Kadang-kala, tak sampai beberapa minit ke dapur, dia sudah kembali ke dalam bilik untuk menyusukan anak, lepas tu saya ambil alih, dia bersihkan diri dan terus solat.
Itu belum cerita anak menangis ketika dia baru pegang kuali. Kagum betul saya. Tak pernah dia tinggal tanggungjawab sebagai seorang isteri. Ajaibnya, masakan dia masih rasa yang sama seperti tahun-tahun sebelumnya. Sedap!
Tapi ada juga bila hari yang dia cuti, saya kerja. Bila saya balik kerja, dia akan cakap “Hari ni saya tak makan lagi. Anak tak boleh tinggal. Asyik menangis je nak berteman”. Tanpa banyak soal, saya minta dia bersiap, start kereta dan bawa saja ke mana tempat dia mahu makan.
Hargai pengorbanan
Besar tanggungjawab seorang isteri. Pengorbanan melahirkan anak sudah cukup besar, belum lagi dia berusaha yang terbaik memberikan untuk si suami.
Sebagai suami, buatlah yang terbaik untuk isteri. Walaupun dengan sekadar mengurutkan kaki ketika dia mengeluh kepenatan, dan meminjamkan telinga ketika dia cuba meluahkan setiap masalah yang dihadapi di pejabat.
Dan mengucapkan terima kasih untuk setiap hidangan dan mengatakan “sedap awak masak” juga mampu mengurangkan sedikit kepenatan yang dia lalui.
Benar. Kita pada akhirnya, akan bersama kelak dengan orang yang kita sayang. Dan kita masih punya masa lagi untuk belajar lebih menghargai antara satu sama lain.
Masakan berasaskan sotong sudah tentu menjadi kegemaran ramai. Selain sotong goreng, sotong masak sambal atau sotong masak sos tiram, anda juga boleh mencuba resipi Sotong Siram Petang.
Menariknya resipi ini, cara penyediannya seperti ala thai termasuk mengunakan bahan serai, limau purut dan limau nipis membuatkan resipi ini memberikan aroma yang menyelerakan. Menerusi perkongsian Noor Sabrina Amran, resipi berkenaan adalah daripada mak mertuanya. Penyediaan yang mudah dan menyelerakan.
IKUTI PERKONGSIAN
Sotong Siram Petang (resepi mak mertua kak sab). Buat untuk berbuka ni, sedap! laju je nasi bertambah! keluarga memang suka! anak2 fav!
Bahan-bahan : Sotong Cili padi Serai Halia Bawang putih Bawang merah Daun limau purut Limau nipis / lemon Sos cili thai Minyak masak
CARA PENYEDIAAN:
Cara-cara masak ada pada setiap gambar yer. Campak-campak je!
Selamat menikmati. Memang sedap!
Kredit: Noor Sabrina Amran
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ragam kita sebagai ibu dan ayah dalam mencurahkan kasih sayang kepada anak-anak, memang pelbagai. Kita mahu jadi ibu ayah yang terbaik, macam-macam kita lakukan!
Pun begitu perkongsian daripada seorang guru dan juga bapa ini harus diambil perhatian. Agar tanggungjawab nan satu ini tidak dilupakan.
Kalau sayangkan anak
Kita punya la nak anak jadi pandai. Tuisyen harga RM 250 satu matapelajaran pun ada yang sanggup bayar lagi. Itu baru satu matapelajaran. Kalau 8? Kau kira la sendiri.
Makan pakai kita nak yang terbaik. Risau makan kat tepi jalan anak kita senang jatuh sakit. Risau pakaian murah-murah kulit anak kita gatal-gatal. Nanti berkudis. Nanti tinggal parut. Macamana dia nak masuk pertandingan ratu cantik besar nanti kalau ada parut kurap kat pusat?
Soal kesihatan tu, jaga macam anak raja. Sanggup keluar modal beratus-ratus setiap bulan bayar pakej insurans paling mahal. Kalau sakit, nanti senang. Bawa je ke hospital swasta paling hebat dan mahal. Apa susah?
Bawak anak mandi kolam, punya la sayang. Dipakaikan pelampung penuh badan. Kat lengan saja dah 8, kat kaki 6, kat pinggang ada 3. Dah macam kapal perang dah anak kau. Punya la takut dia tenggelam.
Kalau dia baru belajar naik basikal lagi lah. Pad keselamatan penuh tubuh. Siap pakaikan anak baju kalis peluru la. Nanti jatuh tak luka. Dia tak sakit sangat. Silap-silap ada yang upah bangla berlari iringi anak lagi. Asal nak jatuh suruh bangla pegang.
Tak apalah. Tak apalah nak sediakan yang terbaik untuk anak kita. Dah kau mampu, dah poket kau tebal. Silakanlah. Aku tak halang. Marah jauh sekali. Cuma kalau melampau sangat tu, aku muntah je la. Meluat.
Tapi sayang. Tapi sayang kita lupa satu perkara. Satu perkara penting buat anak kita. Ya, perkara paling penting kita lupa didik mereka.
Kita lupa ajar mereka mendoakan kita!
Jangan berharap pada ustaz dan ustazah dia nak ajar. Itu anak siapa? Anak kau kan?
Jangan fikir dia masih kecil, tunggu dia besar baru nak ajar. Yang kecil itu senang diasuh. Paling penting, apa kau yakin kau masih ada nafas di dada bila anak kau besar nanti?
Nah, hayatilah hadis ini.
Abu Hurairah r.a berkata Rasulullah s.a.w bersabda, maksudnya,
“Sesungguhnya seseorang akan diangkat darjatnya di syurga maka dia berkata, Wahai Tuhanku, dari manakah datangnya semua ini untukku?”.
Arif Aiman kahwin dengan Nurul Aliah Natasha dalam majlis tertutup di Johor Bahru. Momen sebak memeluk ibu selepas akad nikah turut mencuri perhatian ramai.
