Bawang antara bahan mentah yang cepat bertindak balas dan tidak tahan lama jika disimpan terlalu lama. Jika bawang merah atau bawang besar akan menjadi lembik dan busuk jika disimpan lama, bawang putih pula biasanya akan menjadi layu dan busuk luarannya.
Sebenarnya ada cara menyimpan bawang putih ini. Rasanya juga lebih sedap, sebati dan paling penting lebih tahan lama. Bagaimana?

Bukan itu sahaja, malah cara ini juga lebih menjimatkan masa memasak kerana tidak perlu lagi mengupas bawang putih yang sememangnya agak sukar untuk dikupas. Dengan kaedah ini, setiap kali hendak masak, hanya sudukan dan terus ditumis sahaja tanpa perlu mengupasnya lagi. Menarik! Tapi bagaimana?

Caranya :
1. Kupas kulit dan potong dadu bawang putih.
2. Jemur bawang putih sehingga ia agak kering tetapi jangan sampai warnanya bertukar gelap.
3. Masukkan bawang putih ke dalam balang kaca.
4. Tambah minyak masak seperti minyak zaitun, minyak jagung atau minyak masak jenis lain dalam balang kaca sehingga bawang putih tenggelam.
5. Simpan dalam peti sejuk untuk tahan lebih lama atau di dapur sahaja. Elakkan dari suhu panas.
6. Keluarkan jika hendak memasak. Tahan sekurang-kurangnya sebulan.

Kelebihan Bawang Putih
Anti Bakteria & Antivirus
Sejenis bahan Allicin yang terkandung di dalam bawang putih ini bertindak sebagai anti-virus dan anti-bakteria untuk memusnahkan beberapa mikrob. Ia teramat baik untuk jangkitan perut, jangkitan influenza dan sebagainya.

Kelebihan Bawang: 

• Mengandungi Banyak Iodin
• Kandungan iodin yang tinggi di dalam bawang putih sangat baik untuk pesakit yang menghidap hypertiroid.
• Membantu Sistem Pencernaan
• Bawang putih akan merembeskan gastric asid pada lapisan perut yang akan membantu proses pencernaan di dalam saluran makanan.
• Meningkatkan Sistem Imunisasi
• Terdapat kajian yang mendapati bahawa pengambilan bawang putih sebanyak 2 hingga 3 biji sehari selama tiga minggu akan meningkatkan aktivitisel darah putih untuk melawan jangkitan dan tumor.

Sumber : Persatuan Muafakat Johor

Pejam celik kira-kira sebulan lagi je kita akan kembali bertemu dengan Ramadan. Bila dah nak dekat dengan bulan yang penuh dengan keberkatan ni, yang paling kelam kabutnya wanita lah baru sedar yang mereka belum ganti puasa!

Ehh tapi tak boleh pukul rata perempuan je yang perlu ganti puasa dek datang bulan, banyak lagi golongan lain yang mungkin ada meninggalkan puasa atas sebab tertentu.

Namun, Islam itu mudah. Bagi yang tak sempat untuk menggantikan puasa dalam masa terdekat atau lupa yang tahun-tahun sebelum ini tak diganti, perlulah membuat bayaran fidyah.

Menurut perkongsian di dalam laman web rasmi Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan terdapat pelbagai kategori yang diperlukan untuk membayar fidyah dan wajib menggantikan puasa tersebut.

Selain itu, mereka turut menerangkan dengan teliti cara bagaimana pengiraan bayaran fidyah dilakukan.

Maksud FIDYAH

Fidyah ialah denda ke atas seseorang Islam yang telah baligh kerana meninggalkan puasa wajib atas sebab-sebab tertentu atau pun sengaja melewatkan puasa ganti (qada’) bulan Ramadan.

Hasil bayaran fidyah perlu diserahkan kepada Baitulmal dan akan dimasukkan ke dalam akaun Amanah Fidyah dan Kaffarah Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan sebelum urusan pengagihan kepada fakir miskin dalam bentuk beras dan bekalan makanan dilaksanakan.

HUKUM FIDYAH

Hukum membayar fidyah adalah wajib. Ia wajib disempurnakan mengikut bilangan hari yang ditinggalkan. Ia juga menjadi satu tanggungan (hutang) kepada Allah SWT sekiranya tidak dilaksanakan.

SEBAB-SEBAB DIKENAKAN FIDYAH

1. Uzur menunaikan puasa wajib

Terdiri daripada golongan yang menghidapi sakit kuat dan tidak mempunyai harapan untuk sembuh, atau golongan tua yang tidak mampu berpuasa atau kedua-duanya sekali.

2. Perempuan hamil

Dengan syarat dibimbangi akan keselamatan ke atas bayi yang dikandungnya seperti dikhuatiri berlaku keguguran. Golongan ini dikenakan membayar fidyah dan juga menggantikan (qada’) puasa yang ditinggalkan.

3. Ibu yang menyusukan Anak

Dengan syarat ibu yang merasa bimbang akan memudharatkan bayi yang disusuinya seperti kurang air susu atau menjejaskan kesihatan bayinya itu. Maka baginya menggantikan puasa yang ditinggalkan serta membayar fidyah.

4. Orang yang telah meninggal dunia

Hutang puasa bagi mereka yang telah meninggal dunia hendaklah disempurnakan bayaran fidyahnya oleh waris-warisnya mengikut bilangan hari yang ditinggalkan sebelum pembahagian pusaka dibuat.

5. Musafir dan Pesakit yang tidak mengqadhakan puasa pada tahun ia ditinggalkan

Musafir dan Pesakit yang tidak mengqadhakan puasa pada tahun ia ditinggalkan wajib mengqadhakan puasanya dan membayar fidyah mengikut bilangan hari yang ditinggalkan.

6. Melambatkan Ganti Puasa (Qada’)

Mereka yang melambatkan ganti puasanya hingga telah melangkah tahun yang berikutnya (bulan Ramadhan), dikenakan denda membayar fidyah dan juga wajib menggantikan (qada’) puasa yang ditinggalkan. Bayaran fidyah akan berganda mengikut jumlah tahun-tahun yang ditinggalkan.

TAKSIRAN FIDYAH

(Hari yang ditinggalkan) X (Tahun gandaan) X (1 Cupak) = FIDYAH

KADAR BAYARAN FIDYAH

Kadar bayaran fidyah bagi satu hari puasa yang ditinggalkan ialah satu cupak beras yang boleh dibuat zakat fitrah (1/4 gantang Baghdad).

Dalam bentuk nilaian matawang adalah berdasarkan kepada kadar yang ditetapkan oleh Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan sehingga tahun 2019, secupak beras bersamaan dengan 600 gram dinilai dengan kadar RM 4.00.

KONSEP GANDAAN BAGI PENENTUAN BAYARAN FIDYAH

Apabila seseorang yang meninggalkan puasa dan tidak menggantikan puasa tersebut, tidak perlu menggandakan fidyah tersebut kecuali bagi mereka yang berkemampuan.

Contoh:

Jika seseorang meninggalkan puasa selama 3 hari dan tidak menggantikan puasanya sehingga 3 kali bulan Ramadhan, maka kadar fidyahnya ialah:

RM 4.00 (1 cupak) X 3 hari X 3 tahun = RM 36.00.

PROSEDUR MEMBAYAR FIDYAH DI MAIWP

Cara perkiraan dan jumlah bayaran fidyah boleh dibuat di Unit Sumber Am Bahagian Baitulmal manakala bayaran boleh dibuat secara tunai atau melalui cek/pos berdaftar atas nama MAJLIS AGAMA ISLAM WILAYAH PERSEKUTUAN

Kadar bayaran fidyah berubah mengikut harga yang ditetapkan oleh pemerintah di sesuatu tempat manakala pengiraan kadar fidyah berdasarkan kadar harga beras (makanan asasi penduduk). Beras fidyah tersebut hendaklah diagihkan kepada fakir atau miskin oleh Baitulmal.

Kiraan Fidyah

Sumber : MAIWP

Elak dari perkena serangan jantung, jom ikuti perkongsian dari Dr Zubaidi ni!

Comel betul adik-adik BK buat Challange kumpul marshmellow!

Tayang bahagia di social media, realiti ke fantasi? Nak tahu, jom tengok!

Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie. Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/

Jika sebelum ini kita selalu terbaca dan mendengar nasihat daripada Doktor Pakar Sakit Puan yang terkenal, Datuk Dr Hamid Arshat tentang tips dan info kesihatan. Apa yang dikongsikan olehnya, cukup bermanfaat.

Begitu juga bila mana Doktor Hamid Arshat ini menulis berkaitan tips kewangan, ada formulanya yang tersendiri dan ada baiknya kita fahami perkongsiannya ini. Semoga dengan bijaknya kita mengurus kewangan keluarga, akan menjadikan keluarga kita senang dan tiada menanggung beban kewangan.

Jom semak.

BIJAK MENGURUS KEWANGAN

Bila kita kaji faktor-faktor yang menyebabkan seseorang itu berjaya dan jadi kaya, faktor terpenting sekali ialah pengurusan kewangan yang bijak. Formula untuk capai kebebasan kewangan (financial freedom) ialah dengan kurangkan perbelanjaan dan tingkatkan pendapatan.

1. Disiplinkan diri, kawal nafsu. Buku catitan kewangan
Untuk mencapai tujuan ini, kita perlu disiplinkan diri, pandai kawal nafsu dan naluri. Nafsu mengajak kita, hendak ini dan itu, beli itu dan beli ini, sedangkan kita tidak memerlukan nya.
Jadikan satu tabiat untuk mencatit semua perbelanjaan dan juga pendapatan untuk kita pantau status kewangan kita setiap masa.

2. Antara kemahuan dan keperluan
Kita mudah terpengaruh dengan kemewahan orang lain sedangkan kita munkin tidak mampu. Melihat kereta kawan model baru dan cantik, kita pun teringin membeli. Munkin kita tidak perlu.
Tentukan kita perlu sesuatu barang sebelum kita beli. Bila teringin beli yang melibatkan belanja besar, saperti beli kereta, beli rumah, bercuti keluar negara, tangguh keputusan dan fikir betul-betul dan analisa segala implikasa kos dan cara pembiayaan.

3. Sinaraikan barangan untuk dibeli
Sering kita berbelanja ikut impulse bukan ikut perancangan, munkin barangan itu ada sale atau discount. Jauhkan amalan ini, ia sangat merosakkan pengurusan kewangan kita.
Terbaik kita bawa sinarai barangan untuk dibeli. Buat perancangan bagi setiap perbelanjaan serta anggaran kos.

4. Guna wang tunai
Tabiat berbelanja gunakan credit card juga boleh bawa padah. Kita sering tidak sedar jumlah wang yang kita telah belanjakan. Kalau kita guna wang tunai untuk bayar , kita akan berasa gerun sedikit. Jika kita tidak selesai hutang credit card, kita akan dikenakan bayaran faedah antara 1.5 – 2% setiap bulan. Memang boleh jadi parah kedudukan kewangan kita.

5. Jauhkan dibelenggu hutang
Mudah untuk kita ambil hutang, tapi amat berat hendak membayar. Berhutang untuk beli aset hartanah memang amalan biasa, aset meningkat nilai.
Beli kereta jadi liability kerana cepat susut nilai. Jadi satu amalan orang yang sedang bina kekayaan untuk beli kereta terpakai 2 atau 3 tahun.
Selesaikan semua hutang2 sebelum bersara, umor 60 tahun. Lagi awal selesai hutang lagi lapang fikiran.

6. Kukuhkan tabiat menyimpan dan melabur
Buka akaun Tabung Haji dan pelaburan ASB secepat munkin. Cadangan saya setiap bayi yang dilahirkan patut dihadiahkan kedua akaun tabungan tersebut.
Sebaiknya setiap orang yang berkerja perlu menyimpan dalam 10% dari gajinya setiap bulan dalam Tabung Haji dan/atau ASB. Bila gaji atau pendapatan meningkat, tambah simpanan dan pelaburan.
Simpanan dalam Tabung Haji tidak dikenakan cukai dan zakat telah dibayar. Memang sangat sesuai untuk umat Islam.
Kunci tabungan ini untuk keperluan tunai fardu haji dan umrah. Juga untuk kegunaan lepas bersara, untuk kecemasan atau lain-lain yang amat perlu.

7. Berkorban dan nikmati kepuasan jangka panjang
Demi untuk mencapai kejayaan dan kebahagiaan hidup di dunia dan akhirat, kita perlu bijak mengurus kewangan serta banyak buat pengorbanan. Untuk jadi kaya tidak semestinya kita berpendatan tinggi, tetapi lebih penting lagi kita boleh kawal perbelanjaan dan lebih menyimpan.
Mithalnya kita boleh kurangkan belanja dengan bawa bekal untuk makan tengah hari dan kurangkan makan diluar rumah. Banyak lagi perkara-perkara yang boleh kita buat kawal perbelanjaan. Tiada jalan pintas untuk jadi kaya. Jauhkan sama sekali mana-mana Skim Cepat Kaya.

8. Kebebasan kewangan (Financial Freedom)
Apabila simpanan, pelaburan dan sewaan hartanah atau keuntungan bisnes kita melebihi dari kos untuk keperluan sara hidup, kita dianggap telah berjaya mencapai tahap”Kebebasan kewangan” atau Financial Freedom.
Masih ramai lagi dikalangan kita yang belum capai ketahap tersebut walau pun telah sampai umur bersara.

Untuk mencapai tahap Kebebasan kewangan, langkah terbaik ialah untuk menjadi “self employed’ atau menjadi usahawan. Mulakan bisnes sendiri dengan kecilan dan kembangkan beransur-beransur ikut kemampuan.
Malangnya kebanyakkan umat Islam Malayasia lebih suka berkerja makan gaji. Ramai dikalangan kita masih dikongkong dengan subsidy mentality. Kita perlu buka minda
Semoga kita berjaya dan bahagia dunia akhirat.

Sumber : Dr. Hamid Arshat