Buat keluarga yang jenis sekali sekala teringin menikmati air milo, horlick atau pun kopi mesti memerlukan masa yang lama untuk dihabiskan. Silap haribulan boleh keras pula jadinya walau tersimpan elok di dalam balang. Kejadian seperti itu, mesti ramai antara kita melaluinya.

Jadi untuk tidak mahu membazir disebabkan milo menjadi keras, wanita ini berkongsi cara yang dilakukan olehnya kepada umum dan nyata mendapat respond daripada warganet.

Jadi buat anda yang masih belum mengetahui cara untuk pastikan milo yang disimpan tidak mengeras, ayuh baca perkongsian ini.

Ni cara saya tak nak bagi milo, nescafe, horlick, kopi, susu atau apa-apa serbuk daripada jadi keras. beli kat kedai kuih.

Masukkan silica gel ke dalam bekas milo.

Setakat ni saya guna dari bulan puasa tahun lepas, yang tak habis letak dalam balang kuih, saya refill milo tak buang bende tu guna balik tapi kalau tukar untuk  balang lain saya tak pasti, kalau was was tukar je sebab murah je rm7 utk 50pcs ada kedai jual murah lagi.

Sumber : Lola Lolieta

Hampir seminggu kita menyambut Hari Raya, siapa sangka biskut di balang semakin menyusut. Bimbang juga jika ramai lagi tetamu yang datang, tiada pula biskut Raya boleh dihidang.

Jadi apa kata, kita buatkan kek yang enak seperti yang dikongsikan oleh Khairunnisa Mohammad ini sebagai tambahan untuk dijamu pada tetamu.

“Butterscotch Lavish Slice. Hasil bereksperimen dengan bahan-bahan lebihan yang ada di rumah semalam. Resepi kamek olah ikut kesesuaian bahan yang ada. Sedap keknya. Alhamdulillah. So kamek share resepi untuk manfaat kita bersama,” – Khairunnisa Mohammad

Butterscotch Lavish Slice (BLS) by Khairunnisa Mohammad.

Bahan-bahan:

10 biji telur gred A

500g butter Golden Churn/Anchor

500g cream cheese

3/4 tin susu pekat manis

5 sudu besar sos Butterscotch

150g tepung aiskrim vanilla

150g Horlicks

300g tepung Hong Kong/Supefine

1 sudu besar ovalet

1 sudu besar esen vanila

Toppings:

1 bungkus double chocolate Chipsmore

250g Butterscotch chips

250g honey roasted almonds (hancurkan)

1 atau 2 papan chocolate Cadbury saiz besar (hiris)

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Cara-cara:

1.Pukul butter dan ovalet hingga kembang dan putih.

2.Masukkan cream cheese. Pukul sebati.

3.Masukkan telur satu persatu. Pukul sebati.

4. Masukkan susu pekat manis, sos butterscotch dan esen vanila. Pukul sebati.

5.Masukkan tepung aiskrim vanila dan Horlicks. Pukul sebati.

6.Masukkan tepung Hong Kong dan pukul sebati.

Cara bakar:

1.Panaskan oven selama 10 minit. Suhu 180°.

2.Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.

3.Taburkan toppings (Cadbury, butterscotch chips, chipsmore, honey roasted almonds)

4.Lapisan pertama bakar di rak tengah, api atas bawah, suhu 180°, 10 minit atau hingga masak.

5.Lapisan seterusnya hingga lapisan akhir, buat cara yang sama, tapi bakar pada suhu 150°/160° api atas sahaja, rak bawah. Masa 7/8 minit atau hingga masak.

Nota kaki:

• Suhu oven ikut saiz oven masing-masing la ya. Jika besar oven, tinggi sikit suhu. Kalau kecil oven, sedang-sedang sahaja suhunya.
• Tunggu sekurang-kurangnya  30 minit sebelum keluarkan kek dari loyang.
• Sejukkan kek dalam peti sejuk semalaman dulu sebelum potong. Supaya potongan kemas. Yang korang nampak kuning-kuning tu butterscotch chips. Tu yang sedap bila gigit tu.
• Selamat Mencuba gaisss. Yang penting, topping jangan kedekut.

Makanan berasaskan kacang soya seperti tempe ini cukup enak dimasak dengan pelbagai resipi. Jadi tidak hairanlah ramai yang menggemarinya, bahkan ada juga yang boleh makan mentah sahaja tempe tersebut.

Pun begitu, apa yang lebih menguntungkan makan tempe ini selain menepati citarasa, seorang doktor ini menjelaskan begitu banyak khasiat dan manfaat makan tempe dari sudut sains. Jadi rugi rasanya kalau makanan yang mudah didapati dan murah harganya ini tidak dimanfaatkan sebaik mungkin dalam pemakanan kita seisi keluarga.

Nak lebih jelas apa disenaraikan oleh doktor Zubaidi Hj Ahmad ini, jom baca perkongsian penuh daripadanya.

KELEBIHAN MAKAN TEMPE
Tempe adalah makanan yang biasa dimakan oleh orang Jawa di Malaysia terutama di Johor dan Selangor. Ia adalah kacang soya yang melalui proses fermentasi dengan menggunakan ragi.

Tempe mempunyai kandungan nutrisi yang hebat. Dalam setiap 100 gram, tempe mengandungi:
Air: 55.3 gram
Kalori: 201 kCal
Protein: 20.8 gram
Lemak: 8.8 gram
Karbohidrat: 13.5 gram
Serat: 1.4 gram
Kalsium: 155 mg
Fosfat: 326 mg
Zat besi: 4.0 mg
Natrium: 9 mg
Kalium: 234 mg
Copper: 0.57 mg
Thiamin: 0.19 miligram
Riboflavin: 0.59 miligram
Niacin: 4.9 miligram

Tempe mempunyai harga yang agak murah, mudah didapati dan rasanya sedap. Ia merupakan sumber protein dari tumbuh-tumbuhan yang terbaik. Protein dari tempe digunakan untuk memperbaiki sel tubuh yang rosak. Ia mempunyai protein (asid amino) yang bagus untuk mengelakkan penyakit diabetes, penyakit jantung, dan menjaga menurunkan berat badan.

Selain itu protein dalam tempe dikatakan lebih larut dalam air dan ini meningkatkan aktiviti enzim proteolitik. Enzim proteolitik atau protease akan memecahkan rantai panjang protein menjadi sebatian yang dapat dicerna oleh tubuh. Menurut penerbitan dari jurnal Biomolecules, enzim ini juga membantu fungsi pembelahan sel, pembekuan darah, meningkatkan sistem pertahanan tubuh, dan penting untuk fungsi tubuh lain yang penting.
Tempe juga menurunkan risiko mendapat risiko mendapat osteoporosis. Dengan mengambil 100 gram tempe mampu memenuhi 15 peratus keperluan kalsium dan 65 peratus keperluan fosfot untuk sehari bagi kanak-kanak berusia 12 tahun ke bawah. Ia juga dapat mencegah osteoporosis pada wanita yang telah mengalami menopause.

Dalam terbitan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition, menyebut penyerapan kalsium dari tempe tidak berbeza jauh dengan susu lembu. Untuk mendapatkan nutrisi yang sama dengan segelas susu, kita hanya perlu mengambil potong tempe. Hal ini tentu bermanfaat bagi mereka yang mengalami masalah alahan pada protein susu lembu.

Tempe juga membantu mencegah anemia. Ini kerana tempe mengandungi vitamin B12 yang membantu tubuh dalam menghasilkan sel darah merah. Dalam setiap 100 gram tempe mengandungi sekitar 1.7 mikrogram vitamin B12. Ia memenuhi 42 peratus keperluan vitamin B12 setiap hari. Kekurangan vitamin B12 dalam tubuh akan menyebabkan rasa pening, penat, pucat pada kulit, keseimbangan tubuh menurun, dan mengganggu mood.

Tempe juga dapat menangkis tindakbalas radikal bebas kerana ia mempunyai sebatian antioksida (dalam bentuk isoflavon) yang sangat diperlukan untuk menghentikan tindakbalas dan pembentukan radikal bebas.

Salah satu kesan dari radikal bebas adalah mempercepatkan proses penuaan. Dalam setiap 100mg tempe, mengandungi sekitar 10-38 miligram isoflavon yang mempunyai pelbagai manfaat.

Kajian yang dilakukan oleh University of North Carolina menunjukkan bahawa sebatian antioksida pada tempe dapat membantu pencegahan kanser prostat dan payudara. Selain itu, ia juga menurunkan risiko masalah pada jantung.

Tempe membantu menurunkan berat badan. Dalam setiap 100 gm tempe mengandungi 20.8 gram protein. Dalam kajian yang diterbitkan The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan diet tinggi protein berasaskan kacang soya memiliki keberkesanan serupa dengan protein yang diambil dari daging haiwan. Efektivitas yang sama seperti pada daging atau produk hewani lainnya. Selain mampu mengurangi berat badan, diet ini juga bisa menurunkan rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang.

Dalam kajian yang lain juga menunjukkan diet kaya protein dapat merangsang thermogenesis, iaitu membantu tubuh membakar lebih banyak kalori setelah makan.
Tempe goreng adalah salah satu bentuk makanan yang paling digemari. Namun sayangnya, kandungan nutrisi yang terdapat dalam tempe, seperti prebiotik yang diperolehi melalui proses fermentasi mungkin akan rosak apabila digoreng.

Tempe boleh dimakan mentah. Cuma pastikan ia bersih. Tempe yang dikisar boleh dimasukkan ke dalam jus buah-buahan.

Semoga bermanfaat.

Sumber : Dr Zubaidi Hj Ahmad 

Nak mudah boleh beli online je tempe ni. Klik di sini untuk buat tempahan.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club