Buah rotan, kuih peluru atau ceplis antara nama yang diberikan kepada kuih tradisional yang menjadi kegemaran ramai ini. Rasanya yang rangup dan bentuknya yang comel, memang sedap dimakan pada bila-bila masa.
Buat anda yang ingin mencuba membuat sendiri menu kudap-kudapan ini boleh mencuba resipi yang dikongsikan oleh Juwitta Amin ini. Malah turut dikongsikan tip untuk dapatkan hasil gorengan yang rangup dan enak. Selamat mencuba.
Ini perkongsiannya.
Kuih peluru@ceplis.. tak tahu korang panggil apa tapi itulah name kuih yang selalu saya sebut dari kecil sampai ke besar. Sakit pinggang weih menggentel kuih ni..makan sekejap je abis.
Kuih peluru@ceplis
Bahan-bahan :
Tepung pulut – 1 kampit
Tepung gandum – 2 sudu makan
*Santan – 1 kotak kecik ( jenama apa-apa tak kisah )
*Telur – 1biji
*Sedikit garam
*Sedikit gula
Bijan
Cara buat :
1. Satukan bahan bertanda *. Tambah sedikit air sebab biasanya santan kotak ni pekat.. bancuh sehingga rata tiada ketul garam dan gula.
2. Masukkan ke dalam tepung pulut dan gandum. Tuang santan ni kena agak-agak ye sehingga menjadi adunan sehingga menjadi doh seperti untuk buat bubur candil. Jangan terlalu keras adunan tepung tu.
3. Lepas tu uli doh tu menjadi bebola kecil dan golekkan dengan bijan. Buat kuih ni kena sabar sebab waktu ingin menggoreng api kena kecil.
Biasanya buat kuih ni 2-3 orang sebab dalam pada menggentel kuih ni mana yang dah siap kena terus goreng.
Ekstra Tip :Jangan dibiarkan terlalu lama berangin, tu yang kadang kuih samada lemau atau baling ke dinding pon dinding yang retak lepas digoreng.
Pastikan minyak benar-benar panas.. boleh diangkat bila kuih dah agak kekuningan.
Simpan dalam bekas bila kuih dah sejuk.. selamat mengunyah kuih peluru.
Sumber : Juwitta Amin
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kuah Pun Pekat,Adunan Nak Buat Laksam Pun Guna Sukatan Cawan. Memang Gerenti Jadi!
Cuti-cuti ni boleh lah cuba masakan baru untuk keluarga. Salah satunya boleh cuba resipi yang popular di kalangan orang pantai timur.
Resipi Laksam yang mudah dibuat ini hanya menggunakan sukatan cawan ajer. Kuah pun pekat. Tentu anak—anak dan suami suka. Boleh cuba resipi ni yang dikongsi oleh Wan Muhammad Hafiz Satar.
Ikuti perkongsian ini.
Bahan bahan:
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
5 cawan air suam (3 cawan air mendidih + 2 cawan air biasa)
1/2 sudu kecil garam
Cara cara:
Satukan semua bahan dan kacau rata. Masukkan di dalam jug untuk memudahkan di tuang ke dalam bekas.
Panaskan pengukus sehingga mendidih. Letakkan tudung periuk atau apa apa bekas yang leper ke dalam pengukus dan sapukan minyak.
Kacau supaya adunan tidak mendap dan tuangkan setengah dari tudung periuk dan tutup tudung pengukus dalam 5-10 minit sehingga adunan menjadi menggelembung.
Angkat dan dengan menggunakan pisau atau garpu, balik sambil digulung gulung dengan menolak perlahan lahan ke tepi.
Terus menggulung dan menolak sehingga ke penghujung tudung periuk dan terus golekkan ke dalam bekas supaya kita tidak menyentuh dengan tangan.
Sapu minyak pada bekas tadi dengan tak perlu dibasuh. Masukkan ke dalam pengukus dan ulang proses yang sama sehingga selesai.
Bahan Kuah
1 kg ikan – rebus ambik isi dan kisar
1/2 kg santan pekat
1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)
Dikisar
10 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 btg serai – ketuk
1 sudu kecil serbuk lada hitam
3 keping asam keping
Garam
Gula secukup rasa.
Satukan semua bahan di atas dan masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula.
Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.
Ulam
Kacang panjang
Daun kesum
Timun batang
Bawang besar
Bunga kantan
Kubis
Memang sedap! Kuah pun pekat. Selamat mencuba!
Kredit: Wan Muhammad Hafiz Satar
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sebelum Beli & Buat Hutang Untuk Beli Rumah Pada Waktu Sekarang, Baca Perkongsian Ni Dulu!
Merancang untuk membeli rumah, macam-macam aspek perlu kita ambil tahu. Ini penting agar tidak tersalah buat pilihan.
Pelbagai sumber info perlu kita baca, dan salah satunya apa kata kita dengar pandangan pakar dalam hal hartanah dan jual beli rumah, Dr Azizul Azli Ahmad ini. Semoga perkongsian dan nasihat ini bermanfaat untuk semua.
1. Jika belum ada pengalaman beli rumah. Rumah pertama sebaiknya sekitar RM300,000-RM350,000 sahaja.
2. Bila ada yang kata, ” Jangan ambil hak M40 dan B40 bro. Itu rumah untuk untuk mereka”. Sama ada yang cakap ini ejen hartanah atau orang yang dapat referral fee dari pemaju agar kita beli rumah mahal mahal sahaja.
3. Min pendapatan golongan Melayu T20 adalah RM14,098 sahaja. Bagi M40 mereka dibawah RM 5953. Gaji ini bukan untuk beli rumah saja, mereka juga ada ibubapa, adik abang kena jaga.
4. Teori bahawa hartanah akan kekal naik harga telah berakhir sejak 2016-2018 lagi. Kita mula ada lebihan hartanah luar biasa. Lebihan ini bukan hartanah RM500,000 keatas sahaja. Malah bawah RM300,000 juga banyak lebihan.
5. Jika kita telah beli hartanah pada harga maksimum disesuatu kawasan. Apakah peluang hartanah akan naik masih ada?
Jika kawasan itu sekaki persegi RM450-500psf dan kita jangkakan akan naik jadi RM600-700 psf berapa lama jangkaan kita. Bagaimana jika kekal tak naik macam gaji kita?
(Selepas 20 tahun kenaikkan gaji masih sekitar 2%-6% sahaja)
6. Ada banyak hartanah yang dijual dengan harga RM450,000 dapat cash back balik RM50,000 lepas siap nak jual balik RM400,000 pun tak der orang nak beli. (Itu selepas 36 bulan lepas beli). Malah ada sahabat saya sanggup juap pada harga RM355,000 sahaja
7. Pembelian hartanah bertingkat juga perlu hati hati. Kita belum sampai tahap sebuah negara maju. Kecekapan guna tanah masih rendah. Kita masih banyak tanah, dan besok atau lusa sebelah apartment kita naik unit baru lebih luas, lebih murah orang akan cabut lari.
“Mana boleh jadi macam tu bro?”
8. Boleh jadi, sebab harga unit kediaman di Malaysia bukan ditentukan oleh pasaran sangat kalau perasan. Ia ditentukan oleh Persatuan Perumahan Rehda. Ikut suka hati mereka nak letak harga kediaman berapa.
Jika kita perasan, harga teres dua tingkat di Perlis lebih kurang sama saja harga dipinggir bandar Selangor. Di Ipoh ada juga apartment harga RM400,000 dengan fasaliti sama dengan RM400,000 di KL dan Selangor. Siapa tentukan harga ini?
9. Maka jangan terlalu PERCAYA dan ghairah nak beli hartanah yang mahal harganya. Teori hartanah boleh dicipta berdasarkan angka dan fakta. Selagi namanya teori ia boleh gagal sebelum sampai dan dibuktikan pada waktunya.
10. Beli hartanah yang memang “untung waktu beli bukan tunggu matang atau 5 tahun lagi”. Bagaimana jika 5 tahun lagi tak menjadi?
Ahhh, tunggulah 10 tahun lagi!
Waktu itu nak menangis pun dah tak guna. “Penasihat” dah jadi kaya raya.
11. Akan banyak hartanah mula turun harga lepas moratorium ini. Tenang dulu, jangan gelabah ketiak nak membeli. Banyak sumber lihat harga mula nampak pembetulan.
Lelongan akan mula ketara awal tahun depan. Pasaran lelong banyak melatih pelabur sejati dalam hartanah. Kita perlu kotorkan tangan untuk dapat hartanah bawah 30%-40% dari harga pasaran
Jangan ikut orang atau mudah percayaan sesiapa untuk buat satu keputusan buat hutang.
Akhir kata
Sebelum beli dan buat hutang sampai hampir sejuta. Banyakkan berdoa pada yang maha Esa. “Ya Allah, bantu aku dalam buat keputusan ini. Jika baik, permudahkan urusan ini. Jika tidak kau jauhkan aku Ya Allah”.
Kita masih ada Tuhan, mengapa percaya teori tanpa yakin kepada Tuhan
sumber : Azizul Azli Ahmad
Pelabur Kecil.
Klik juga di sini untuk mendapatkan info berkenaan peti sejuk pilihan ramai.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Siapa ‘Hantu’ Sambal! Resipi Ni Memang Superb Cicah Dengan Ayam Goreng.
Siapa suka makan sambal, tentu lebih selera jika ada lauk ni. Siap makan bertambah lagi. Hilang segala diet.
Tapi sambal ni banyak jenis kan. Namun banyak-banyak jenis, sambal nasi penyet,memang ‘terangkat’ sedapnya.
Kepada yang suka makan sambal ala-ala konsep menu ayam penyet boleh try resipi nak buat sambal ni.
Jom tengok cara ni.
First time makan dalam talam dengan suami.
Bukan bertalam dua muka noo
Best rupanya makan satu talam pastu berebut2 ni, alas daun pisang lagi.
Ni antara nasi feberet hakak, nasi ayam geprek derhaka versi hakak.
Ada hantu sambal yang nak resepi sambal ni tak?
Hakak suka buat banyak terus sebab nak jadikan stok.
Sambal ni kalau simpan dalam peti memang tahan sampai berbulan2 tau.
__________________________
Bahan-bahan
– cili api merah dan hijau (kuantiti ikut tahap kepedasan masing2)
– bawang merah
– bawang putih
– tomato
– belacan
– gula
– garam
– ajinamoto (optional)
Begini caranya.
Wow! Begini rupanya nak buat sambal ala-ala nasi ayam penyet! Boleh lah try kan. Siap boleh buat stok lagi. Selamat mencuba!
Kredit:Zara Zahara
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
