Dalam menyediakan menu yang menyelerakan untuk dinikmati bersama keluarga tidak semestinya perlu hidangan yang dimasak menggunakan bahan-bahan istimewa, bahkan menu ringkas sekali pun boleh membuatkan kita sekeluarga makan berselera dan terasa puas menikmatinya.

Umpamanya bila menyebut tentang menu sup telur suhun. Buat anda yang pernah mencuba rasa menu ini akan tahu betapa sedap rasanya. Ia juga merupakan lauk orang dulu-dulu, dan kini kembali popular apabila dikongsikan oleh Raja Permaisuri Agong,  Tunku Hajjah Azizah Aminah Iskandariah .

Jadi buat anda yang ingin mencuba untuk sediakannya sendiri, ada baiknya ketahui juga  tip untuk pastikan telur yang dimasukkan dalam masakan tidak pecah atau bertabur dan elok kejadiannya sepertimana tip yang dikongsikan oleh Yatie Kitchen ini.

Bahan-bahan:

Bawang merah

Bawang putih

Telur

Suhun

Mushroom seasoning

Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP 

ARTIKEL MENARIK: 

Rupanya Lagi Sedap Nangka Muda Dibuat Rendang. Begini Nak Buatnya!

“Cendawan Ni Sentiasa Jadi Stok Di Rumah..”- Rupanya Dr Ni Gunakan Untuk Jadikan Masakan Lebih Sedap!

Rupanya Ni Cara Masak Jagung Agar Tak Kecut, Isi Lembut & Manis Rasanya.

Cara Memasak

Langkah 1 : Tumis bawang merah , bawang putih tumis sampai garing, masuk air dan biarkan sehingga mendidih.

Langkah 2 : Setelah air mendidih, tutup api dan kemudian pecahkan telur. Ini penting supaya telor putih tak berterabur.

Langkah 3 : Selepas 5 minit setelah agak-agak telur tersebut masak baru on kan kembali api.

Langkah 4: Sebaik mendidih, terus tutup api dan masukkan suhun,  daun sup, daun bawang dan mushroom seasoning.

Selamat mencuba.

Sumber : Yatie Kitchen

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

“Alahai, susah juga nak masak nasi lemak ni ye. Hari tu buat ok je, tapi kali ni terlembik pula. Lagi sedih kalau mentah, nak dimakan sakit perut pula nanti”

Senario sebegini tentu  ada antara kita laluinya, setiap kali menyediakan menu nasi lemak mesti tidak konsisten hasilnya. Ada masa elok terlerai nasi ditanak, dan ada ketikanya terlebih air dan menyebkan menjadi lembik dan tidak kurang juga termentah. Macam-macam hal lah.

tapi tahukan anada, sebenarnya menyediakan menu nasi lemak ini ada kira-kiranya, dan jika diikuti sukatan ini dengan tepat, pasti nasi lemak masak dengan sempurna dan enak rasanya.

Nak tahu apakah rahsianya itu, ini dikongsikan oleh Nurfatin Jamalullail untuk info bersama.

Dulu tak pandai masak Nasi lemak . Dia punya NASI . Tak pandai agak-agak…Masak nasi tapi lembik la mentah la 

Rupanya senang gila nak masak nasi lemak ni. 2 kali try memang jadi . Tu berani share
Tak ingat tengok tips dari mana. Alhamdulillah nasi dah jadi sebiji-biji tak melekat antara satu sama lain.

TIPS PENTING
3 pot beras + 4 pot air atau santan
( guna pot yang sama )

Contoh la nak masak 3 pot nasi

1. Basuh beras dan tapis

2. Potong bawang merah + bawang putih + halia
3. Masukkan beras + bawang + halia tadi . (Gaul dalam beras tadi )
4.simpul daun pandan
5. Ok masuk kan 2 pot air + 1 pot santan pekat + 1 pot santan cair ( KIRA TOTAL 4 pot air / santan ) Guna POT yang sama masa sukat beras.

6. Letak 3-5 sudu minyak masak selepas masuk air ( terpulang nk letak berapa pandai2 adjust )

7. Letak garam 1 sudu teh ( agak2 ) jangan masin sudah

8.Tekan cook  jangan lupa tekan kang tak masak nasi . Hahahaha

9.Dah masak nasi akan ada pati santan nanti ambil garpu gaul-gaul manja pastu tutup semula tudung periuk biar 5 minit boleh hidang la

Masa mendidih bau semerbak nasi .

Kalau 5 pot beras+ 6 pot air/santan
Matematik di situ

P/ s : saya guna santan kotak tadi

sumber : Nurfatin Jamalullail via MAHN