Bercerita tentang enaknya rasa laksa Johor, tentu sudah ada yang membayangkan betapa sedapnya rasa kuah yang pekat berlemak serta mempunyai rasa sedikit berempah.
Pun begitu, tidak semua antara kita tahu rahsia untuk mendapatkan rasa original laksa Johor yang digemari ramai. Perkongsian daripada wanita ini yang sudi berkongsi resipi ibunya dan menunjukkan step penyediaan kuah laksa secara detail, bolehlah dipelajari bersama. Jom semak.
.
“Saya Share Resepi turun temurun Laksa Johor dari mak. Seingat saya mak dah buat laksa ni sejak saya sek rendah lagi. Mak belajar pun dari yang memang pakar membuat Laksa Johor. Resepi laksa Johor mak ni sangat simple sebenarya. Tapi percayalah sangat lazat. Tapi kena betul-betul ikut step .️Bahan seperti gula dan garam tu yang penting bagi memberi rasa kelazatan laksa Johor”- Jamiah Tulisman
Bahan-bahan:
.
Ikan kembung 3 kilo (Rebus hingga masak dan biar sejuk baru asing tulang, kepala ikan dan isi) Kemudian blend isi dengan air rebusan ikan tadi
Blend pula kepala ikan dengan air rebusan ikan dan tapis
Ketepikan semua
Bahan-bahan blend:
.
8-10 biji bawang besar
15 biji bawang putih
2 inci halia
2 cawan atau 1 cawan udang kering
(Tak perlu banyak udang kering sebab mak bagi tahu kalau banyak letak udang kering rasa laksa jadi tak sedap ). Tak perlu guna udang basah atau blend kepala udang dan sebagainya sebab rasa laksa akan jadi lain. Blend semua bahan di atas dan ketepikan
3-5 batang serai -diketuk
3 senduk besar cili mesin
2 senduk besar kari (Guna kari daging babas)*2 paket kecik *ingat kari jangan lebih sebab nanti lebih rasa kari pula)
200gm tulang ikan kurau
2 1/2 biji kelapa parut (perah dua kali)*lebih senang blend kelapa sebab mudah nak perah
1 senduk besar kerisik
5 keping asam keping
3 cawan minyak
Gula garam secukup rasa
(Saya letak dalam 2 senduk nasi)
Kena rasa garam dan gula ye
Bahan-bahan sampingan:
Spagethi – direbus hingga masak dan toskan
Bunga kantan -hiris halus
Daun kesum – hiris halus
Daun selasih-hiris halus
Bawang besar – hiris halus
Taugeh – Tak perlu celur (Buang akar dan basuh)
Timun- potong bulat dan hiris halus (ada cara potong ️utk laksa Johor)️Kalau ️Nak potong sukahati pun boleh
Sambal belacan :
Cili padi
Lada merah
*potong-potong sikit dan goreng kejap bagi layu dan masukkan dalam blender bersama sikit air masak dengan sedikit belacan yang telah dibakar dulu
Cara penyediaan :
- Mula-mula panaskan minyak dalam 3 senduk dan tumis bahan-bahan yang dikisar.
- Kemudian masukkan serai.
- Kacau rata dan masukan 3 senduk cili mesin. Biar garing kejap
- Dah garing masuk serbuk kari 2 senduk. Kacau hingga terbit minyak
.
5. Masukan bahan isi ikan yang sudah diblend tadi
6. Masukan pula santan dan tulang ikan kurau masin
7. Masukan 1 senduk kerisik dan 5 keping asam keping
.
8. Masak sehingga pekat dam mendidih. Masa ni masuk gula dan garam yang ini paling penting kena rasa ye..(Saya masuk dalam 2 senduk nasi gula pasir ) boleh adjust rasa manis dan masin. Masukan sikit perasa juga.
sumber : Jamiah Tulisman
Kek Vanila Cip Coklat. Nampak Macam Biasa Je, Tapi Bila Dimakan Jamin Sedap!
Projek hujung minggu apa kata kali ini kita ke dapur bersama-sama anak untuk menyediakan kek mudah ini. Menariknya tentang kek ini melalui perkongsian fb Mohd Nur Salam Harun, katanya terasa sedikit kenyal dan bila dimakan cukup enak. Apatah lagi bila tergigit coklat yang ada di dalam kek tersebut, keenakan rasa yang luar biasa. Jadi usah tunggu lagi, jom rasai sendiri keistimewaan kek kegemaran ramai ini.
Ini perkongsiannya.
Kali ini saya serta satu resepi kek yang pada pendapat saya, bahan dia mudah nak cari dan senang nak dapat.
KEK VANILA CIP COKLAT
Kek ni, tekstur dia kenyal-kenyal sikit dan memang rasa best gila bila tergigit cip coklat tu.
Bahan-bahan untuk buat kek ni pun sebenarnya senang sahaja nak dapatkan di Pasar Raya. Resepi asal kek ni menggunakan cip coklat tapi, memandangkan saya dah ada coklat butang, saya pakai je lah apa yang ada. Kalau pakai cip coklat tu, tak payah nak cincang dah. Masukkan je dalam adunan.
Cumanya, disebabkan kek ni nampak biasa, sedap dibuat kudapkudap sambil tengok tv atau cicah kopi panas. Hari tu masa satu majlis, saya buat kek red velvet , tambah lagi brownies dan kek-kel lain yang dibeli, kek ni orang tak ambil sangat. Tapi bila dah tamat majlis, orang pakat-pakat nak ambil bawa balik.
.
Mungkin sebab rupanya kurang menarik sebab tu dia kalah dengan kek lain, tapi saya jamin, rasa dia memang sedap.
.
* Resepi dalam video tu sebenarnya resepi untuk 2 adunan. Jadi kalau nak buat untuk acuan 9X9 boleh separuhkan resepi dalam video.
* Resepi dalam video ni sebenarnya resepi untuk 2 adunan. Jadi kalau nak buat untuk acuan 9X9 boleh separuhkan resepi dalam video. Resepi Kek Vanila Cip Coklat untuk 1 adunan 1/2 cawan cip coklat 2 cawan tepung gandum 2 sudu teh baking powder 1/4 sudu teh garam 1 cawan gula 1/2 cawan minyak sawit 1/2 cawan susu cair 1 sudu teh vanila 2 biji telur
Posted by محمد نور سلام هارون on Saturday, January 11, 2020
.
Resepi Kek Vanila Cip Coklat untuk 1 adunan
1/2 cawan cip coklat
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh garam
1 cawan gula
1/2 cawan minyak sawit
1/2 cawan susu cair
1 sudu teh vanila
2 biji telur
sumber : Mohd Nur Salam Harun via Mahn
“Krup Krap Krup Krap Bunyi Dia!”- Resepi Viral Yang Korang Patut Cuba
Pada waktu lapang mesti kita hanya memikirkan, apa menu yang simpel untuk menjadi kudap-kudap. Apatah lagi kalau makan sambil tengok movie. Fuh layan!
Satu lagi respi simple, mudah dan cepat untuk dikongsikan kepada yang tak tahu nak masak apa di hujung minggi. respi ini baru tular di Tiktok yang dikongsikan oleh marimogo_ yang mendapat hampir 500k tontonan, kimchi timun.
Follow kami di Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=AwUs4bsL3zk
kalau anda peminat tegar makanan korea atau jepun boleh menjengan tiktoknya untuk lebih banyak lahi resepi makanan korea yang dikongsikan.
CARA DAN BAHAN BUAT KIMCHI TIMUN VIRAL
- Sediakan 4 batang timun yang direndam dengan air bersama 6 sudu kecil garam selama 30 minit.
- kemudian toskan air
- Tambhakan 2 sudu kecil sos kochugaru
- sedikit minyak bijan
- tambahkan 1/2 garam
- Tuangkan 2 sudu kecil minyak bijan
- 2 ulas bawang petih yang di cincang
kemudian boleh digaul sehingga sebati. Gaulkan bahan tadi sehingga melekat pada timun, kemudian dah siap, dah boleh makan!
@marimogo_ Krup krap krup krap bunyi dia #MYfoodie #tiktokmalaysia #fypシ #oimuchim #koreanfood #tiktokfoodie ♬ original sound – 마리먹어MariMogo
selamat mencuba 🙂
sumber : tiktok marimogo_
Nak Pokok Cili Berbuah Lebat & Tahan Penyakit, Buat Sendiri’ Air Penggalak’ Guna Belacan & Gula Merah. Mudah, Jimat & Berkesan!
Nak pastikan pokok yang ditanam hidup subur dan mengeluarkan hasil yang banyak, ikjut tip yang dikongsikan ini. Caranya cukup mudah dengan menghasilkan Air Penggalak bagi memastlkan Pokok Cili yang ditanam akan berbuah dengan lebat dan tahan penyakit.
Caranya sangatlah mudah dan hanya memerlukan beberapa bahan di dapur sahaja. Menurut saudara Izham Alias pokok cili memerlukan air penggalak tanaman yang bertindak sebagai penguat ketahanan kepada ketahanan pokok dari serangan serangga dan penyakit lain.
Antara bahan membuat air penggalak adalah :
Tanaman cili adalah antara pokok yang saya kategorikan dalam pokok yang sukar dijaga. Masa percambahan yang lama iaitu 7-14 hari, penjagaan yang rapi, dan mudah diserang penyakit.
Oleh itu pokok cili memerlukan penggalak tanaman bertindak sebagai penguat kepada ketahanan pokok. Di sini saya kongsikan cara mudah agar pokok cili kita sentiasa kuat menahan serangan serangga dan penyakit.
CARA BUAT PENGGALAK TANAMAN UNTUK POKOK CILI
Bahan:
Belacan – 100g
Gula molases / gula merah – 100g
Air tanpa klorin (air hujan, air perigi, tapisan) – 500 mL
Cara buat:
Rendam belacan di dalam bekas berisi air 500 mL. Kacau sehingga larut.
Kemudian masukkan gula merah / molases. Kacau sehingga sebati.
Tutup dengan kain kasa bekas tersebut.
Peram selama sebulan.
Selepas diperam, kacau dan tapis. Ambil pati penggalak tersebut.
Cara guna:
10 mL pati + 2 L air biasa
Sembur pada daun, batang, dan tanah waktu pagi sekitar 7am-10am, seminggu sekali
Selain pokok cili, penggalak tanaman ini boleh disembur pada tanaman lain seperti pokok tin, sayuran, dan pokok mulberi.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
