Ketika hendak cepat memasak di rumah, adakalanya kita terlepas pandang. Jangan sekali-sekali memecahkan telur terus ke dalam kuali, ada baiknya mak-mak pecahkan dahulu di dalam mangkuk.
Sebab apa? Banyak kemungkinan yang dikhuatiri melibatkan telur yang tercemar dan tidak boleh digunakan lagi. Perkongsian Dr Malar Santhi ini patut jadikan panduan. Beringatlah!
Nasib baik saya jenis kalau nak masak telur, memang pecahkan dalam mangkuk dulu ✅ bukan terus pecah kat dalam kuali. ❌
Ads
Telur ni baru beli kat pasaraya dalam 3-4 hari yang lepas. Beli kat pasaraya yang harga marhaen je, bukan pasaraya elit cam Jaya Grocer ke apa.
Tapi saya pernah je beli telur, ayam kat pasaraya elit, masih ada kerosakan. So takleh nak salahkan pasaraya, sebab mereka uruskan goods dalam skala yang besar.
Pada pendapat peribadi saya, kita sebagai pengguna yang kena cakna dan berhati hati. Ni lah kelebihan masak kat rumah, kita boleh jaga kebersihan dan kualiti makanan.
Ads
Sebab tu lah kami kaum wanita kaum Mak Mak ni asyik nak menyinga je kalau kami dalam dapur. Stress level tinggi tau nak memastikan kualiti mantap.
Ads
Anyways, saya nak masak bihun goreng.. so dah cuci telur ni, pecah masuk dalam mangkuk, ni haaaaa yang keluar. Hitam dan dah berkulat. Terus rasa nak muntah.
Syukur saya tak tuang dalam kuali terus atas mihun, kalau tak rugi makanan sekuali. Syukur ini telur pertama yang saya pecah.. jadik buang yang satu ni je!
Pesanan penaja: 1) SENTIASA PECAH TELUR DALAM MANGKUK DULU ~ periksa kualiti telur dengan menyeluruh dan teliti sebelum mencampurkannya dalam bahan masakan lain.
2) CUCI CENGKERANG TELUR SEBELUM MASAK ~ ni saya ada buat video. Boleh search and tengok ye.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Rutin minum air gula ketika hamil adakalanya buat ibu hamil rasa risau dan berdebar. Bukan kerana mahu menolaknya tetapi kena bimbang akan termuntah sebaik sahaja minum.
Rutin minum air gula ini dilakukan adalah bagi mengukur paras gula dalam badan ibu hamil. Jadi ia wajib dilakukan. Apa yang lebih penting adalah bagi menyelamatkan ibu dan bayi dalam kandungan.
Ibu yang sedang hamil, ikuti perkongsian dari Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan mengenai minum air gula ini. Bukan saja-saja tau!
“Doktor, betul ke air gula yang ibu mengandung kena minum tu ada toksik?”
Semalam tular isu ni di media sosial (khususnya Facebook). Ramai yang bertanya untuk dapatkan kepastian. Jadi, kami tulislah sedikit tentang perkara ini, ya.
Air gula yang diberikan kepada ibu hamil tu adalah Ujian Toleransi Glukosa (glucose tolerance test). Tujuan ujian itu diuat adalah untuk mengesan sama ada ibu hamil ada “gestational diabetes”(GDM), iaitu diabetes yang hanya berlaku semasa hamil.
Air gula yang diberikan tu, tak ada apa pun yang istimewa. Gula biasa sahaja. Cuma, seperti yang kita tahu, gula ni jika terlalu banyak memang boleh memudaratkan. Jadi, jumlah gula yang diberi masa ujian dan disukat agar selamat untuk ibu hamil.
“Kenapa kita buat ujian ni pada ibu hamil sahaja?”
Semasa kehamilan, tubuh ibu hamil mengalami perubahan hormon yang boleh meningkatkan kadar gula dalam darah untuk memastikan bayi yang sedang berkembang mendapat nutrisi yang cukup.
Namun, kadangkala tubuh ibu tidak dapat mengawal kenaikan ini dengan baik. Kondisi inilah yang dinamakan GDM.
Kadar gula dalam darah yang tinggi (tidak terkawal) secara berterusan boleh membahayakan kesihatan ibu dan bayi.
Risiko kepada ibu hamil antaranya:
■Diabetes type-2: sepatutnya GDM akan hilang selepas bersalin, tetapi kalau GDM tidak dikawal ada kemungkinan paras gula kekal tinggi selepas bersalin dan ia menjadi kekal.
■Pre-eklampsia: GDM meningkatkan risiko untuk ibu hamil yang mempunyai darah tinggi dan protein di dalam air kencing, untuk diserang sawan.
Risiko kepada bayi semasa dalam kandungan, antaranya:
■Neural tube defects: kecacatan dalam pembentukan saraf dan mengakibatkan anencephaly (tiada otak), spina bifida (saraf tunjang tidak sempurna) dan sebagainya.
■Macrosomia (saiz bayi terlalu besar): Ini boleh mendatangkan kesulitan dan ancaman kepada bayi serta ibunya semasa proses kelahiran.
Risiko kepada bayi semasa proses kelahiran, antaranya:
■Bayi makrosomia boleh tersekat di laluan kelahiran (bukaan rahim dan rongga pelvis). Jika tersekat terlalu lama, ada risiko untuk bayi lemas atau meninggal dunia.
■Bahu bayi makrosomia boleh tersangkut setelah kepala dilahirkan (shoulder dystocia). Bahu bayi boleh terseliuh dan sarafnya rosak (sehingga tangan jadi lumpuh)
Kedua-dua keadaan ini juga boleh menyebabkan kecederaan pada ibu seperti koyakan pada pembukaan rahim dan faraj, kehilangan darah yang banyak, dan kematian
“Macam mana Ujian Toleransi Glukosa dibuat?”
Ibu hamil akan diminta berpuasa selama 8 jam. Kemudian akan diberikan gula pada jumlah tertentu, dan selepada beberapa jam, paras gula dalam darah akan diukur. Jika glukosa dalam darah tinggi, ini menunjukkan tubuh ibu tidak dapat mengendalikan gula dengan efektif, menandakan ibu mengalami GDM.
“Adakah semua ibu hamil akan diuji?”
Keutamaan diberikan pada ibu hamil yang ada faktor risiko untuk mendapat GDM, antaranya adalah ibu yang mempunyai sejarah:
■Ahli keluarga dengan diabetes
■GDM dalam kehamilan sebelumnya
■Kematian anak semasa kehamilan sebelumnya
■Anak makrosomia
■Obesiti
“Tak ada ujian lain untuk saring GDM? Kenapa tak guna bacaan HbA1C?”
HbA1C mempunyai sensitiviti yang rendah untuk mengesan GDM, terutamanya selepas trimester pertama. Selain itu, itu ia juga dipengaruhi oleh paras hemoglobin. Jika paras hemoglobin rendah, bacaan HbA1C mungkin rendah, sedangkan paras gula sebenar adalah tinggi.
Ujian Toleransi Glukosa pula lebih sensitif dalam mengesan GDM. Kosnya juga tidak tinggi, mudah untuk dilaksanakan, dan tidak memerlukan peralatan yang terlalu canggih. Ciri-ciri ini menjadikan ia pilihan utama untuk mengesan GDM. Ia lazimnya dilakukan antara minggu 24-28 kehamilan.
Melaksanakan ujian toleransi glukosa adalah langkah proaktif yang penting dalam pengurusan kesihatan ibu dan bayi. Ia bukan hanya mengenalpasti risiko GDM tetapi juga membantu dalam merancang strategi pengendalian yang efektif untuk memastikan kehamilan yang lebih selamat.
Wow best giler! Inilah peluang untuk semua followers Pa&Ma dan Pn Nad Masrom bersama rakan-rakan menyambut MINGGU PENYUSUAN SEDUNIA bersama-sama di WEBINAR PENYUSUAN – SYOKNYA SUSUKAN ANAK!
Tunjukkan kuasa ibu menyusu mampu gegarkan webinar ini dengan kehadiran seramai yang boleh. Sambil-sambil itu kita tambah lagi ilmu penyusuan.
Bukan itu sahaja ya, ada banyak hadiah cabutan menarik kita sediakan. Antaranya, baucar penginapan 2H 1M di hotel best, pam susu elektrik serta banyak lagi.
Batuk sering dianggap masalah kesihatan biasa, apatah lagi apabila cuaca tidak menentu atau badan keletihan. Namun hakikatnya, batuk yang berpanjangan boleh menjadi petanda kepada penyakit lebih serius, termasuk penyakit Tibi.
Ramai masih beranggapan penyakit Tibi hanya berlaku pada zaman dahulu dan sudah lama ‘hilang’. Hakikatnya, penyakit ini masih wujud dan terus merekodkan kes baharu, malah boleh menjangkiti sesiapa sahaja tanpa mengira usia atau latar belakang kesihatan.
Terbaharu, satu kluster penyakit Tibi dikesan di Kota Tinggi, Johor. Hasil saringan kesihatan ke atas 804 kontak rapat, pihak kesihatan mengesahkan 33 individu positif setakat 4 Februari lalu. Situasi ini bukan untuk mencetuskan panik, sebaliknya menjadi peringatan agar masyarakat lebih peka terhadap tanda-tanda awal penyakit ini.
Penyakit Tibi merebak melalui udara, terutamanya apabila individu yang dijangkiti batuk, bersin atau bercakap dalam ruang tertutup tanpa perlindungan.
Risiko jangkitan menjadi lebih tinggi sekiranya seseorang itu tinggal atau berada dalam situasi berikut:
Lebih membimbangkan, peringkat awal penyakit Tibi boleh berlaku tanpa gejala yang jelas. Keadaan ini menyebabkan ramai tidak sedar mereka telah dijangkiti dan berisiko menjangkiti ahli keluarga serta orang sekeliling.
Jika anda atau orang terdekat mengalami simptom berikut, jangan anggap ia sekadar batuk biasa:
Gejala penyakit Tibi lazimnya muncul secara perlahan dan tidak terlalu ketara pada peringkat awal. Namun, jika dibiarkan tanpa rawatan, ia boleh membawa kepada komplikasi kesihatan yang serius.
Selain memberi kesan kepada kesihatan individu, penyakit Tibi sangat mudah berjangkit kepada ahli keluarga, terutamanya kanak-kanak, warga emas dan individu dengan sistem imun yang lemah.
Pesakit yang tidak mendapatkan rawatan atau gagal menghabiskan rawatan sepenuhnya juga berisiko mengalami Tibi kebal ubat. Keadaan ini memerlukan rawatan yang lebih lama, lebih kompleks dan kos yang lebih tinggi.
Di fasiliti kesihatan, saringan penyakit Tibi biasanya dilakukan melalui beberapa langkah penting:
Langkah saringan ini penting kerana jangkitan penyakit Tibi boleh berlaku secara ‘senyap’ tanpa sebarang tanda jelas pada peringkat awal.
Jika anda tinggal serumah dengan individu disyaki atau disahkan menghidap penyakit Tibi, bekerja rapat setiap hari atau kerap berkongsi ruang tertutup, jangan tunggu simptom menjadi serius.
Segeralah mendapatkan pemeriksaan di klinik kesihatan berhampiran. Lebih awal penyakit ini dikesan, lebih cepat rawatan boleh dimulakan dan lebih pantas rantaian jangkitan dapat diputuskan.
Kesedaran awal bukan untuk menakutkan, tetapi untuk melindungi diri, keluarga dan komuniti. Kesihatan keluarga bermula dengan sikap peka dan tindakan awal.
Jeruk lemon madu untuk batuk menjadi antara petua semula jadi yang sering diamalkan apabila tekak mula terasa perit dan batuk tak berhenti. Lebih-lebih lagi dengan cuaca sekarang yang tak menentu pagi panas terik, petang pula hujan lebat. Anak-anak mula bersin, ibu ayah pula rasa tekak macam ‘nak jadi’ saja. Kalau dibiarkan, boleh melarat sampai demam dan selsema.
Sebenarnya, selain mendapatkan rawatan jika perlu, ada juga ikhtiar semula jadi yang boleh diamalkan sebagai langkah awal. Petua jeruk lemon bersama madu ini dikongsikan oleh Nik Syafniey MatJali dan menjadi amalan ramai kerana cara penyediaannya yang mudah, bahan pun ringkas dan senang didapati.
Berikut cara menyediakan jeruk lemon madu untuk batuk yang boleh anda cuba di rumah:
Selepas beberapa hari, jeruk lemon madu untuk batuk ini sudah boleh dimakan. Malah, lebih lama lemon direndam dalam madu, lebih sebati dan sedap rasanya. Boleh ambil satu atau dua hirisan dan bancuh dengan air suam, atau makan terus untuk legakan tekak.
Madu sememangnya terkenal dengan pelbagai manfaat kesihatan. Dalam petua jeruk lemon madu untuk batuk, madu berperanan sebagai agen semula jadi yang membantu menenangkan tekak dan mengurangkan keradangan.
Antara manfaat madu:
Namun begitu, madu tidak sesuai diberikan kepada bayi bawah usia satu tahun kerana risiko botulisme. Ibu bapa perlu lebih berhati-hati sebelum memberikannya kepada anak kecil.
Lemon pula kaya dengan vitamin C dan antioksidan yang membantu menyokong sistem imun. Gabungan lemon dan madu menjadikan jeruk lemon madu untuk batuk satu pilihan yang popular sebagai ikhtiar awal ketika kurang sihat.
Antara manfaat lemon:
Walau bagaimanapun, pengambilan secara sederhana adalah penting kerana rasa masam lemon boleh menjejaskan enamel gigi jika diambil berlebihan. Sebaiknya bilas mulut dengan air kosong selepas mengambilnya.
Sebagai ibu ayah, kita pasti mahu yang terbaik untuk keluarga. Jeruk lemon madu untuk batuk ini mungkin nampak ringkas, tetapi boleh menjadi ikhtiar awal sebelum mendapatkan rawatan lanjut.
Jika batuk berlarutan lebih dua minggu, demam tinggi, sakit dada atau sesak nafas, segera berjumpa doktor untuk pemeriksaan lanjut. Petua tradisional sesuai sebagai sokongan awal, tetapi bukan pengganti rawatan perubatan jika keadaan semakin serius.
Kadang-kadang, dari dapur rumah sendiri pun kita boleh sediakan ‘penawar’ buat orang tersayang. Yang penting, usaha dan doa agar keluarga sentiasa diberi kesihatan yang baik. Dengan amalan yang konsisten dan gaya hidup sihat, tubuh lebih bersedia menghadapi perubahan cuaca yang tidak menentu.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
