Hari-hari makan nasi, siang malam benda yang sama, kadang rasa bosan juga. Diri pun dah berat dek makan nasi!
Apa kata bila-bila ada masa terluang rajin sikit masuk dapur, atau dah buntu nak masak apa lagi untuk lauk, rajinkan diri masak Key Teow Th’ng Chinese Style dari Azura Felula ni. Ingatkan susah, tak sangka mudah betul rupanya cara nak buat. Petik jari pun boleh siap tau! Jom cuba!
Koay Teow Th’ng Chinese Style
Dapat recipe dari Chinese friend yg berniaga…
Taugeh hasil dari cucuk tanam ~ happy dia lain maciam dpt mkn hasil titik peluh sendiri 😆 (peluh ka 😆)
Bahan-bahannya :-
IKLAN
Resepi sup – 2 org mkn
Ayam – 2 ketul
Bawang merah – 1biji
Halia – 1inci
Bwg Pth dgn kulit – 3ulas
Garam+Gula batu + kiub ayam
Bahan2 hiasan/rencah:
-Koay teow ditos dgn air panas
-fishcake
-daun bwg
-taugeh dicelur
-lada putih
* Utk mendapat rasa Asli Koayteow Th’ng Ala Chinnese, goreng bwg putih yg telah dicincang dlm minyak.. Jgn terlalu garing.. Tambah kan didalam sup ketika dihidang ~ Siap
IKLAN
Cara-caranya :-
-Renehkan smua bahan2 diatas smpai mendidih lebih kurang setengah jam dgn api yg perlahan , toskan ayam dan carik kan utk dibuat rencah
-Tapis bwg2 +halia utk mendapatkan sup yg lebuh jernih
IKLAN
-Masukkan semula tulang ayam tadi dan reneh dlm 10 minit
Siap, sedia untuk dihidang!
Nak hiasan rumah dengan harga mampu milik? Meh tengok kat SINI !
Asyik makan daging je tak elok juga untuk kesihatan kan. Apa kata tukar menu ayam pula, kali ini resipi yang cukup menarik berinspirasikan daging bakar ala thai. Nak tahu caranya jom cuba resipi AYAM MERAUNG ini. Sedap gila! Hari ni kakak nak kongsikan resipi ni, Ayam Meraung. Berinspirasikan daging bakar Thai, tapi kali ni kakak guna ayam atas permintaan kluster ayam kat rumah ni. Ayam potong 4, kakak guna bahagian peha dan betis, buang tulang.
Bahan perapan daging/ayam (perap 3 jam) :
– Daging (biar ada lemak sikit)/ayam
– Akar ketumbar
– Bawang putih
– Gula perang
– Sos ikan
– Kicap pekat
– Lada sulah/hitam
– Minyak
Blend semua, lumur pada daging/ayam. Perap sekurang-kurangnya 3 jam.
Kakak perap dan simpan di chiller. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.
Untuk masak, panaskan non stick pan, letak minyak sikit, bakar dengan api kecil. Bahan sos:
– Sos ikan
– Air asam jawa
– Perahan limau nipis
– Gula kabung/nisan Thai
– Serbuk cili kasar
– Beras goreng
– Daun ketumbar (cincang)
– Akar ketumbar (cincang)
– Cili padi (cincang)
– Bawang merah (cincang)
– Bawang putih (cincang)
Bancuh semua bahan, perasakan
Selamat mencuba
Kredit Resepi: Sarina Seman & Dila Othman
Bukan hanya untuk keluarga, resipi ini juga boleh dijual untuk menambahkan pendapatan ni. Yang penting ia sedap dan ada tip bagaimana nak dapatkan hasil gorengan yang sempurna dan tak serap minyak.
Nak tahu caranya, boleh baca perkongsian dari Puan Siti Noor Hidayah Samah ini. Selamat mencuba!
ROTI GULUNG SARDIN
INTI SARDIN
-1 tin sardin (Sy ambik isi ikan je x ambik sos die pastu hancur2kan ikan)
-1 biji bawang besar (Cincang halus)
-3 sudu besar sos tomato
-2 sudu besar sos cili
-3 sudu besar mayonis
-Garam
-Gula
1) Tumis bawang hingga wangi.
2) Masukkan sos tomato & sos cili. Kacau sekejap.
3) Masukkan ikan sardin dan kacau sebati.
4) Perasakan dengan garam & gula.
5) Masak hingga sedikit kering.
6) Tutup api dapur & masukkan mayonis. Kacau rata.
7) Masukkan inti ke dalam roti dan gulung kemas2. Ketepikan.
BANCUHAN TEPUNG
-1 cawan tepung gandum
-2 sudu besar tepung jagung
-2 sudu besar tepung beras
-1/4 cwn tepung Bestari original (Kalau suka pedas guna yg spicy)
-2 sudu besar marjerin
-2¼ cawan air
*Masukkan semua bahan ke dalam blender & kisar.
*Celupkan roti tadi ke dalam bancuhan & goreng hingga masak.
*Tips x nak bagi roti serap minyak jangan balik-balikkan banyak kali mase goreng. Cukup sekali balik je.
Terasa lama juga tidak merasa keenakan cheesekut, maklumlah menu nan satu ini pernah viral dan ramai telah mencubanya.
Bukan sahaja keenakan rasanya menambat selera bahkan cara penyediaan yang mudah menjadikan pilihan menu ini antara menu wajib buat dikalangan ibu-ibu.
Namun buat anda yang belum pernah merasanya, ada baiknya cuba sekali untuk sediakan sendiri dengan berpandukan resipi yang dikongsikan oleh ayah kepada tiga anak ini iaitu Khairul Abdullah atau cukup dikenali sebagai Super Daddy di kalangan warganet.
Lihat sahaja gambar yang dikongsikan ini sudah membuatkan ramai yang terliur dan tidak hairanlah perkongsian tersebut menyebabkan sekali lagi menu ini menjadi viral di media sosial.
“Bagi nubis yang belum pernah kenal apa itu cheesekut, nah kau tataplah ni.
“Bagi yang pernah buat, korang mesti dah lama tak buat kan? Dulu ni kemain lagi, maklumlah tengah viral. Sekarang ni asyik pengat pisang jer. Dah, esok kau cari bahan dan buat. Benda mudah jer ni.” Tulisnya di rungan kapsyen pada perkongsian terbarunya di facebook.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Jadi usah lihat sahaja gambar yang dikongsikan, jom kita buat dan rasai keenakan rasanya.
Bahan-bahan :
250gm Cream Cheese – lagi mahal lagi sedap.
75gm Butter – sama juga yang mahal sedap woihh.
1/2 cawan gula – cap apa pun tak apa
1 pek Cream Cracker – Hup Seng Cap Ping Pong paling sedap.
2 cawan susu – segar boleh full cream boleh, untuk rendaman biskut nanti.
1/2 cawan Nestum – biasa boleh madu pun sedap.
Sedikit serbuk Milo – serbuk koko tak main okeh.
Susu Pekat atau Sos Karamel
Cara nak buat dia:
Masukkan cream cheese, butter dan gula di dalam bekas dan pukul sehingga sebati.
Lapik aluminium foil dalam bekas atau loyang. Rendam biskut dalam susu (jangan sampai lembik) dan susun di dalam loyang/bekas tadi. Susu ni jangan baru keluar dari peti, bila sejuk dia susah nak serap masuk dalam biskut. Biarkan pada suhu bilik.
Susun cantik, cantik macam kau susun lipat baju tu. Ruang kecil kau potong biskut tu. Tengok kekemasan macam aku buat. Dah ler kacak, rajin dan kemas pulak tu.
Sapukan sebatian cream cheese tadi sehingga rata. Jangan terlalu tebal. Senipis kulit bawang sudah memadai.
Kemudian tuangkan susu pekat, atau sos karamel sebenarnya paling padu kalau ada, dilayangkan agar nipis untuk melekatkan serbuk nestum dan milo. Nak tabur nestum dan milo dulu pun boleh kemudian susu atau karamel. Ikut suka, jangan pening-pening.
Ulang langkah tersebut sehingga habis cream cheese. Mungkin dapat diantara 4-6 lapisan. Bergantung kepada tahap kenipisan cream cheese yang disapu.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit atau lebih dan barulah keluarkan dan potong ikut suka hati. Hidang ketika sejuk tau.
Siap.
“Setelah banyak kali buat kek atau cheesekut ni aku dapati amat sedap sekiranya diletakkan sos karamel di setiap lapisan dan ditabur dengan serbuk nestum. Tak caya cubalah.
“Nikmatilah ia bersama orang tersayang. Kalau kau single dan takde kesayangan, kesian pulak kan. Jadi kau ajaklah kawan kau atau ajak aku pun ok jugak.
“Tapi ingat, makan sorang sepotong jer tau, yang lain kau bagi jiran. Tak elok makan banyak,” pesannya lagi di dalam posting berkenaan.
Kekemasan dan kebersihan rumah adalah perkara penting yang perlu dittikberatkan meskipun kita mempunyai anak kecil di rumah. Hal ini kerana rumah yang bersih dan kemas menjamin keselesaan sekeluarga.