Makan telur goreng merosakkan kesihatan rakyat Malaysia kerana menggunakan minyak. Salah tanggapan ini.
Menerusi perkongsian, Dr Zubaidi Hj Ahmad menjelaskan bahawa telur yang digoreng tidak merosakan kesihatan rakyat Malaysia. Namun jelasnya cara memasak perlu betul agar tidak memudaratkan kesihatan.
Pertama telur merupakan sumber protein yang murah. Banyak nutrien dalamnya.
Kedua, jika guna minyak kelapa atau minyak sawit, ia adalah minyak yang sihat jika tidak digunakan lebih 3 kali gorengan.
Kalau saya sendiri untuk menggoreng telur, saya guna hanya satu sudu minyak sawit atau minyak kelapa yang baru.
Minyak akan menyebabkan masakan menjadi lebih sedap, menyerapkan vitamin ADEK dengan lebih baik, mengelakkan pembentukan batu dalam hempedu dan meningkat rasa kenyang dan puas masa makan. Banyak lagi…Kalau makan dengan sayur dan ulam, lagi berkhasiat.
KHASIAT TELUR
Kalau anda mahu tingkatkan tahap protein dalam badan anda, telur adalah pilihan terbaik. Bukan sahaja ia sangat mudah untuk disediakan, tapi juga sangat murah berbanding sumber protein yang lain. Sebiji telur rebus mengandungi 85 kalori dan 7 gram protein. Telur bukan sahaja mempunyai kandungan protein yang tinggi, malah segala jenis vitamin yang penting untuk badan kita seperti kalsium, folat (vitamin B9), Vitamin A, D, E, B1, B3, B6, B9, B12 dan banyak lagi.
Kita selalu takut untuk makan telur kerana telur kuning dikaitkan dengan kolestrol. Tapi kita tidak tahu yang sebenarnya telur kuning mengandungi mineral dan vitamin ini. Telur kuning yang kandungan omega 3 yang tinggi sangat bermanfaat kepada tubuh badan manusia kerana ianya mengurangkan kadar inflamasi dalam badan.
Antara khasiat yang boleh kita dapat dari telur adalah ia menjadikan sistem imun yang lebih baik.Jika anda tidak mengamalkan makan telur dalam diet anda, anda perlu mulakan sekarang, kerana dengan pengambilan telur dapat memastikan badan anda tidak dijangkiti bakteria dan virus secara semulajadi.
Makan telur yang bersaiz besar (saiz AA) kerana ia mengandungi hampir satu perempat kandungan selenium yang badan kita perlukan. Selenium adalah nutrien yang badan kita perlukan untuk memperbaiki daya tahan badan dan juga mengawal hormon tiroid.
Selain daripada itu kandungan kolestrol yang lebih baik kerana kita tahu yang telur mengandungi kolestrol, tapi kita jangan ingat semua kolestrol adalah tidak baik untuk kita. Kolestrol daripada telur hanya menambahkan kadar kolestrol yang baik sahaja.iaitu ianya meningkatkan kolesterol baik iaitu HDL (high density lipid) yang banyak memberi manfaat dalam kawalan hormon serta sumber kolesterol yang diperlukan oleh otak dan sistem saraf kita. Untuk pengetahuan semua otak dan sistem saraf kita terbentuk 90% adalah dari kolesterol.
Telur boleh mengurangkan risiko sakit jantung kerana telur mengubah kolesterol LDL kepada HDL.Kolestrol yang tidak baik menyebabkan saluran arteri kita tersekat. Kolestrol LDL (Low-density Lipoprotein) mempunyai zarah-zarah yang kecil dan juga besar. Zarah-zarah kecil ini akan menyebabkan saluran tersumbat, manakala zarah-zarah yang besar akan membuatkan saluran bebas dari tersumbat. Jadi dengan menambahkan zarah-zarah besar ini ke dalam saluran darah, risiko untuk diserang sakit jantung lebih rendah.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad & malaysiagazette.com
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dai Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kot Ye Nak Pergi Beli Baju Raya, Diingatkan Jangan Bawa Anak Bersama!
Biasanya bila kita bercerita tentang persiapan membeli baju raya, kasut raya dan persiapan diri yang lainnya, tentu anak-anaklah paling teruja.
Perasaannya itu tidak dapat digambar dengan kata-kata. Maklumnya dapat memilih baju dan kasut yang disukai ketika membeli belah.
Namun persiapan tahun ini, kita sebagai ibu bapa perlu faham sebaik-baiknya elakkan daripada membawa anak-anak semasa membeli belah.
Saranan dan pesanan ini juga turut dikongsikan oleh Dr. Ahmad Samhan, meluahkan kerisauannya bila melihat ada sesetengah ibu bapa tanpa gusar membawa anak-anak ke shopping complex.
Diharapkan dengan shering ini, dapat sedarkan jika adanya yang terlupa akan perjuangan kita menentang Covid-19 masih belum berakhir.
Dah kenapa bawa anak keluar beli baju raya!
Kelihatan beberapa mak ayah bersama anak-anak di shopping complex tersenyum riang sambil letakkan baju di badan anak untuk mengukur saiz.
Aku pulak rasa risau dan kasihan. Mesti mak ayah rasa ralat kalau beli baju online. Maklumlah, dah terbiasa beli baju raya mesti ukur dibadan. Bimbang tak muat la,saiz dah betul tapi ketat di ketiak la.
Tapi ingat, kanak-kanak adalah golongan yang berisiko tinggi untuk dapat jangkitan kerana imuniti yang rendah.
Adakah kita lupa kita masih belum bebas. Virus yang tak nampak dimata ini masih lagi menular di kalangan kita. Kita masih dalam fasa dilanda wabak.
Setakat ini 317 kes positif COVID-19 membabitkan kanak-kanak berusia 12 tahun ke bawah. Daripada jumlah itu, 112 kes membabitkan kanak-kanak berusia empat tahun ke bawah dan 22 kes lagi dalam kalangan bayi berusia kurang satu tahun.
Negara kita telah mencatatkan kematian seramai 113 kematian. Walaupun belum ada kes kematian dari golongan kanak-kanak, adakah itu yang kita mahukan?
“Jika hanya kanak-kanak yang dijangkiti, ibu atau bapa yang negatif COVID-19 perlu memakai pakaian perlindungan diri (PPE) dan mengisi borang untuk menjaga anak mereka,” kata Dr Noor Hisham.
Raya memang dah dekat.Semua orang berhak untuk bergembira. Tapi berwaspadalah. Lindungi anak-anak. Elok kita boleh beraya dirumah, nanti kita terpaksa beraya di hospital.
Kita tak mahu ada kematian pertama dicatatkan dari golongan kanak-kanak. Kita mahukan anak-anak beraya dengan gembira walaupun di rumah.
Kongsikan pada mak ayah lain sebab makin ramai yang bawa anak keluar beli baju raya.
Sumber : Dr Ahmad Samhan
-berwaspada dan berpesanlah-
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Minta Maaf & Saya Juga Mohon Ampun,” PM Umum Ziarah Raya Keluarga Dalam Negeri Sama Dibenarkan, Terhad 20 Orang!
Buat kali pertama dalam sejarah, tiga perayaan besar rakyat Malaysia iaitu Hari Raya Aidilfitri, Hari Gawai dan juga Pesta keamantan tidak boleh diraikan seperti sebelum-sebelum ini disebabkan oleh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
Khabar yang menyebabkan ramai sedih terutama bagi yang bakal menyambut perayaan tersebut. Walau bagaimana pun , Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Mohd Yassin mengumumkan ‘berita gembira’ apabila memberi kelonggaran apabila ahli keluarga yang berada di dalam negeri yang sama berpeluang untuk berjumpa dengan sanak-saudara.
Berita tersebut ternyata melegakan buat sesetengah individu berkaitan dengan hari perayaan yang akan disambut tidak lama lagi.
Walaupun perjalanan merentas negeri bagi tujuan berhari raya tidak dibenarkan sama sekali, namun ada kelonggaran bagi mereka yang tinggal didalam negeri yang sama untuk menjalankan aktiviti ziarah-menziarahi.
Akan tetapi, ziarah tersebut mestilah tidak melebihi 20 orang dalam satu-satu masa bagi mengelakkan berlaku perkumpulan dalam kuantiti yang ramai.
“Minta maaflah banyak-banyak dan saya juga mohon ampun,”
“Perjalanan balik kampung merentas sempadan negeri untuk tujuan berhari raya tetap tidak dibenarkan,” umum Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Yassin dalam Perutusan Khas Perdana Menteri hari ini.
Tambahnya lagi, beliau memahami perasaan ramai pihak yang agak sedih kerana tidak dapat balik berhari raya di kampung bersama keluarga.
“Bersabarlah, bila keadaan sudah pulih sedikit masa lagi, saudara-saudari bolehlah balik ke kampung halaman, menziarahi ibu bapa dan sanak-saudara,” tambahnya.
Dalam masa sama, Muhyiddin menasihatkan, perayaan tetap boleh disambut bersama jiran-jiran terdekat di sekitar kediaman dengan mengikuti garis panduan kesihatan yang telah ditetapkan.
“Tapi ini tidak bermakna kita tidak boleh menyambut perayaan Aidilfitri, Pesta Keamatan dan Hari Gawai.
“Ziarah dibenarkan dalam kalangan jiran terdekat dan keluarga yang tinggal dalam negeri yang sama dengan had maksimum 20 orang pada satu-satu masa yang sama.
“Jadi tidak perlulah buat jamuan besar-besaran atau rumah terbuka,” tambahnya lagi.
Muhyiddin turut menasihatkan agar rakyat tetap mematuhi prosedur operasi standard (SOP) kesihatan yang ditetapkan iaitu jaga jarak sosial, memakai penutup muka dan hidung serta amalan kebersihan diri.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ibu Bapa Kena Tegas Bila Anak Mula Tidur Lewat, Elak Jejas Tumpuan Belajar
Hampir 70% anak yang berumur bawa lima tahun mengalami masalah untuk tidur awal. Terdapat beberapa faktor yang boleh mempengaruhi kesukaran anak ini untuk masuk tidur lebih awal.
Isu tidur ini sangat perlu ditangani oleh ibubapa kerana kekurangan tidur di kalangan anak akan menyebakan ibubapa dan juga anak menjadi letih. Keletihan akibat kekurangan tidur ini boleh membawa kepada tingkah laku berlainan seperti meragam, hiperaktif, masalah tumbesaran dan juga masalah pembelajaran.
Selain dari itu terdapat segelintir anak yang baru memulakan alam persekolah taska atau tadika mengalamai masalah untuk tidur lebih awal. Anak yang tidur lewat biasanya akan mengalami kesukaran untuk bangun awal untuk pergi ke sekolah. Berikut adalah beberapa tips oleh Konsultan Pendidikan Awal Kanak-kanak Dr Mahani Razali yang boleh diambil oleh ibubapa bagi memudahkan anak untuk tidur awal dan bangun awal.
1.Jadual tidur dan bangun
Sediakan jadual tidur dan bangun pada anak. Beritahu dan berbincang dengan anak tentang jadual tersebut. Tampal jadual tersebut dalam bilik tidur anak. Jangan lupa sentiasa ingatkan anak tentang jadual tersebut. Jadikan waktu tidur dan waktu bangun sebagai rutin harian anak.
- Waktu tidur teratur
Sentiasa konsisten dengan masa tidur dan bangun anak. Sentiasa konsisten dengan jadual masa tidur dan masa bangun anak. Jam biologi (biological clock) mempunyai pengaruh yang sangat besar ke atas tingkah laku tidur dan bangun seseorang kanak-kanak. Bila kita menetapkan jadual tidur dan bangun anak, bermakna kita juga memprogram tubuh badan anak untuk tidur dan bangun pada waktu yang ditetapkan. Keadaan ini sangat membantu memudahkan urusan tidur dan bangun anak anda.
3.Tidur sebentar
Galakan anak untuk tidur walaupun hanya sebentar pada waktu siang atau dikenali sebagai “daily naps”. Daily naps ini sangat penting kepada kanak-kanak kerana kanak-kanak perlu berehat sebentar bagi memulihkan tenaga yang banyak hilang kerana aktif melakukan pelbagai aktiviti. Kajian menunjukkan kanak-kanak yang kurang “naps” akan lebih bertingkahlaku agresif dan juga kerap terjaga pada waktu malam. Kanak-kanak yang mendapat “ nap” yang cukup akan tidur dengan lebih baik pada waktu malam!
4.Programkan jam biologi anak.
Jam biologi adalah atau juga dikenali sebagai jam kerja tubuh manusia adalah waktu di mana tubuh manusia berfungsi atas sesuatu aktiviti. Jika di programkan dengan betul anak akan merasa penat bila tiba masa untuk tidur. Suasana bilik yang gelap pula akan turut membantu pengeluaran hormon tidur. Jadi ibubapa boleh menggelapkan dengan memadamkan lampu 30 minit lebih awal sebelum waktu tidur anak.
- Makan awal
Sediakan jadual makan yang lebih awal sekiranya kita mahu anak masuk tidur lebih awal. Adalah sangat perlu ibubapa menghadkan waktu bermain komputer dan juga waktu menonton televisyen pada anak-anak terutamanya pada waktu malam.
6.Pastikan juga kanak-kanak mendapat nutrisi yang baik dan sihat. Nutrisi juga sangat mempengaruhi tahap tenaga dan tidur kanak-kanak. Pastikan anak tidak mengambil makanan yang mengandungi kadar protin dan gula yang tinggi sebelum waktu tidur kerana kadar protin dan gula yang tinggi akan menyebakan kanak-kanak menjadi lebih peka dan susah untuk tidur. Malah, pengambilan makanan yang mengandungi kadar karbohidrat sebelum tidur boleh membantu anak tidur dengan lebih nyenyak.
- Ruang tidur
Cipta suasana bilik tidur yang selesa untuk anak anda. Pastikan bantal, tilam dan juga dan selimut sesuai untuk anak. Dalam pada itu, persekitaran dalam bilik yang kemas, bersih dengan suhu bilik iaitu tidak terlalu panas dan tidak terlalu sejuk akan memberikan keselesaan kepada anak. Pastikan anak memakai pakaian tidur yang sesuai.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
