Menyediakan menu yang enak dan istimewa  untuk dijamu kepada seisi keluarga sebenarnya amatlah mudah bila menyediakan menu nan satu ini; Roasted Garlic Chicken.

Penyediaannya cukup ringkas dan untuk yang ingin mencuba, di sini dikongsikan resipinya. Selamat mencuba.

Dinner malam ni baba buatkan ROASTED GARLIC CHICKEN. Makan dengan Butter Rice. simple tapi sedap sebab aroma bawang putih dengan perahan lemon. Anak-anak memang terujalah. Bagi yang nak resepi boleh tengok kat bawah

1. BAHAN-BAHAN PENYEDIAAN

1) Seekor ayam 1kg+
2) 1 biji bawang besar ( potong dadu halus²)
3) 7 ulas bawang putih (ketuk dah potong hancur²)
4) 1 sudu serbuk lada hitam
5) 1 3 sudu makan sos black pepper ( kalau takde bleh gantikan dgn sos tiram)
6) garam 1 sudu teh (bleh ejas ikut selera)
7) gula 1 sudu makan
8) lemon sebiji perah ambil airnya.
9) 2 sudu madu (optional)
10) 3 sudu minyak zaitun
11) 2 sudu besar mixed herbs @ daun oregano
12) Dua Sudu teh serbuk cili (jika suka ayam Bakar Rasa pedas²) – Saya pakai sos tiram gantikan sos blackpapper..utk Rasa pedas Saya guna serbuk cili.

1. POTONG & BERSIHKAN AYAM
Mula-mula, bersihkan ayam. Anda boleh potong 4 atau tak payah potong.

Jika ia tak dipotong, jangan lupa masukkan sedikit bahan perapan ke dalam ayam.

2. PERAPKAN AYAM
Campurkan bahan perap dan gaulkan di dalam bekas.

Tuang semua bahan ini ke dalam ayam dan lumur rata. Tutup bekasnya dan perap dalam 2 jam dalam peti ais di bahagian chill.

3. MASAK
Terdapat 2 cara untuk memasak ayam panggang ini. Pilihlah yang mana mudah dan sesuai dengan selera masing-masing.

A) Periuk High Pressure / Pemanggang Ajaib

Kalau menggunakan periuk jenis ini atau yang seangkatan dengannya, anda boleh memasak ayam tadi selama 30 minit. Selepas itu, ‘stir fry’ dengan sedikit minyak di atas kuali untuk mendapatkan hasil kerangupan dan rasa panggang yang sedap.

B) Ketuhar / ‘Oven’

Jika anda ingin menggunakan ‘oven’, panaskan pada suhu 180’c-200’c. Gunakan api atas bawah. Bakar selama 1 jam – 1 1/2 jam sehingga masak. Selepas 1/2 jam pertama, siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering.

*Suhu ‘oven’ bergantung pada saiz oven. Kalau saiz ‘oven’ lebih besar, gunakan suhu yang lebih tinggi.

4. SIAP!
Apabila siap, bolehlah cuba lihat isi dalamnya sama ada cukup masak. Aromanya memang harum, lebih-lebih lagi dengan campuran pelbagai rempah.

Sumber : Wan Muhammad Hafiz Satar Via MAHN

Berlakunya perkara yang tidak diduga seperti perginya orang tersayang tentu sukar untuk dibayangkan. Apatah lagi jika insan tersebut adalah dari susuk tubuh orang yang menjadi tempat pergantungan keluarga, tentu hilang arah dibuatnya.

Tidak mahu si isteri mengelami keadaan tersebut, suami ini berkongsi pesanan dan peringatan  kepada isterinya dan turut juga dikongsikan di akaun fbnya untuk peringatan yang lain.

Nak tahu apa pesanannya itu, ini perkongsiannya.

“Sayang kena hafal Password Maybank2U Abang ni,” pesan Cikgu Tg lembut dalam kereta semasa perjalanan pulang ke Port Dickson dari kampung halaman semalam.

“Kalau abang meninggal nanti, perkara pertama Sayang kena buat sebelum menangis adalah keluarkan sebanyak mungkin limit harian abang,” tambah Cikgu Tg.

“Iya insyaAllah bang,” jawapannya bersahaja, mungkin memikirkan benarnya kata-kata Cikgu Tg ini tetapi berat untuk difikirkan.

“Sayang faham kalau meninggal nanti semua akaun bank, KWSP, Tabung Haji, ASB dan semua institusi kewangan yang ada akan freeze,” semestinya dia arif, semasa di USIM dulu dia mengambil jurusan Financial Math dan belajar tentang Muamalat dan Takaful ini.

“Pernah terjadi satu kes, arwah suami seorang isteri ini meninggal, si isteri dapat keluarkan setiap hari RM5,000 selama 3 hari berturut-turut sebelum akaun bank itu freeze. Alhamdulillah sekurang-kurangnya si isteri ini telah punyai RM15,000 dalam tangan untuk urusan pengebumian, langsaikan hutang-hutang arwah dan diagihkan secara faraid duit lebihan itu sebagai harta pusaka kepada yang berhak.

“Ada jugalah dapat duit sedikit sebelum menunggu DUIT HIBAH TAKAFUL RM100,000 yang ditinggalkan oleh arwah suami beliau diserahkan 4 bulan selepas itu,” Cikgu Tg memberikan contoh agar si dia ini betul-betul memahami apa yang Cikgu Tg ingin sampaikan.

Bicara ini adalah kisah benar semalam, kami berbincang dalam nada bersahaja namun betul-betul mengambil serius tentang hal ini.

Buat para isteri di luar sana, berapa ramai dikalangan kalian mengetahui ID dan PASSWORD akaun bank suami kalian? Jika belum, bincangkanlah tentang hal ini.

Hal tentang masa depan bukan setakat bincang anak-anak akan datang nak sekolah di mana? Raya tahun ini nak pakai baju warna apa? Hujung minggu nanti nak beli barang dapur berapa bajetnya?

Hal tentang PENINGGALAN perlu difikirkan sama, saat Allah masih lagi beri peluang kita tidur atas katil bersama. Kerana apabila kita dijemput Ilahi, sangat berbeza mereka yang punyai PERANCANGAN dan mereka yang tiada langsung PERBINCANGAN.

Ramai yang terkejut tidak terkata dan terus buntu tidak tahu ingin buat apa jika sewaktu hayat ini tidak pernah mereka berbicara tentang KEMATIAN. Walhal ia adalah suatu KEPASTIAN.

Fikirkan teman-teman, telah ramai kawan-kawan kita pergi pada usia sebaya kita. Kita tidak terkecuali, suatu hari nanti pasti akan mengadapNya jua.

Mengingat Untuk Sama-sama Beringat
– Cikgu Tg –
Calon Jenazah
Anak, Suami dan Ayah Kepada 3 Orang Anak Kecil.

sumber : Cikgu Tg Abdul Ghafar