Mudahnya Buat Kek Coklat Moist Kukus, Hanya Guna Blender Je Nak Gebus Gebas. Gerenti Jadi. 

Bila lihat ada lebihan nasi pada pagi hari, sayang juga jika tidak dibuat menu sarapan. Selain enak dibuat nasi goreng, apa kata anda mencuba resipi cucuk nasi seperti yang dikongsikan oleh Yatie Eimra ini.

Difahamkan anak-anak dan keluarganya amat menyukai rasa cucur nasi ini. Jadi bolehlah dicuba resipi ini, alang-alang ada lebihan nasi di dapur. Jom semak.

Cucur Nasi Lemak Manis

Hari ni kebetulan ada nasi lebih, saje je buat cucur nasi lemak manis untuk breakfast. Cucur ni saya selalu buat masa Fydh susah makan dulu sebab ni antara kudapan yang mengenyangkan (ada nasi) & 1 famili pun suka makan.

Cucur nasi lemak manis ni walaupun boleh guna air panas je, tapi saya suka guna teknik buat churros.

Sebab kekadang kalau guna air tak betul-betul panas, boleh menyebabkan tepung tak cukup masak. Kalau tepung tak masak, boleh jadi liat cucurnya.. Bila nak goreng lak, macam biasa gak saya selalu gunting-gunting je sebab nak cepat.

Cucur Nasi Lemak Manis
=====================

1 cawan tepung gandum
½ cawan nasi dilenyek
½ cawan air
½ cawan santan
2 sudu makan susu tepung (optional)
5-6 sudu gula
Secubit pink salt

Cara-cara:
1. Lenyek/blend nasi dengan sedikit air (dari ½ cawan air tadi)
2. Campur semua bahan kecuali tepung. Didihkan dalam periuk.

2. Kecilkan api, masukkan tepung. Kacau laju-laju. Tutup api apabila bancuhan agak kering.

3. Kacau bancuhan tepung tadi hingga licin & tak berketul-ketul.

4. Masukkan dalam piping bag/plastik bungkus makanan & gunting-guntingkan.

5. Goreng dengan api sederhana sehingga kekuningan.

Ekstra tip
*selepas masukkan tepung, bancuhan sepatutnya akan berwarna agak kekuningan sikit (kerana adunan tepung dah masak)
*celup hujung gunting dalam minyak untuk mudahkan proses menggunting
*bagi anak 1-2 tahun, skip garam & boleh gantikan gula dengan madu (lagi sedap)

Sumber : Yatie Eimra

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Rupanya mudah sahaja kalau nak buat sawi masin atau sawi jeruk ini yang enak dicampurkan dalam pelbagai resipi seperti asam pedas, gulai lemak, tumisan sayur, sup dan sebagainya.

Menariknya bila buat sendiri sawi masin ini bukan sahaja kebersihannya terjamin malah kita juga dapat tentukan pemilihan sawi yang segar.

Jadi buat yang pertama kali teringin mencuba untuk buat sendiri, bolehlah lihat langkah demi langkah di bawah ini.

Bahan-bahan :-
Sawi pahit
Air cucian beras ke 2
Garam

Cara-caranya :-

1) Rendam dengan air garam & cuci dulu sayurnya..

2) Dah tue boleh la jemur…lagi terik matahari lagi bagus…biar sayur jadi layu…

3) Dah layu,boleh ambik dari jemuran & cuci semula sayur…

4) Lumur dengan garam ye…agak-agak je…jangan sikit sangat juga…

5) Masukkan dalam air beras cucian ke 2…

P/s : Ini penting…semalam call mak saya dia cakap sehari lepas buat,kena pusing-pusing sayur dalam air beras tue…hari-hari buat ye…kalau suka makan pahit-pahit, 3 hari dah boleh makan dah hamchoi…tapi kalau tak nak pahit, dalam seminggu macam tue…hari-hari kena pusing-pusing sayur dalam air beras tue ye…kalau tak nanti sayur masin tue jadi buruk mak cakap…doakan mak saya murah rezeki & sihat-sihat selalu ye…

Owh ye…ramai tanya nak makan macam mana…

Nie cara saya ye…sebelum tue cuci dulu…hiris nipis-nipis,tumis bawang,cili kemudian masuk sawi jeruk tadi…then last sekali telur…saya tak letak garam dah sebab dah masin kan sayurnya…lepas tue makan dengan nasi panas-panas…adoyaiii…2 – 3 piring juga la makan…

Ada juga buat sup dengan sawi masin nie…ada masuk dalam asam pedas…

sumber ; Ila Suhaili via MAHN

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Sebulan raya makan itu ini, baru jumpa penimbang. Mak oi, banyaknya naik kilo! Nak menyesal pun dah tak guna dah.. Jadinya, dari terus naik kilo bolehlah cuba menu sihat bermula hari ini.

Sudah menjadi kebiasaan apabila diet pasti makanan manis dan bergula akan ditinggalkan kerana bimbang akan menganggu proses penurunan berat badan.

Bagi anda yang ingin menambah peanut butter dalam hidangan harian, apa kata cuba satu resepi iaitu peanut butter homemade. Sesuai untuk mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat kerana tanpa ada gula, garam dan minyak. Jom cuba!

CARA BUAT PEANUT BUTTER VERSI SIHAT, SESUAI UNTUK DIET

Alhamdulillah menjadi jugak peanut butter homemade. Tak ada gula, tak ada garam dan tak ada minyak.

Cara penyediaan:

1. Sangai kacang dalam air fryer mengikut kesesuaian air fryer masing-masing.

2. Sejukkan kacang dan ketepikan.

3. Baru blender. Saya guna blender kering sahaja.

4. Siap dah. Tak ada gula, garam dan minyak.

Selamat mencuba!

Sumber: Facebook Nurul Zhafarina

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di