Bercerita tentang menyediakan hidangan kek, ada orang selesa menggunakan resipi mengikut sukatan cawan, katanya lebih mudah.

Tidak kurang juga ada antaranya lebih yakin jika menggunakan resipi menggunakan sukatan matrik yang lebih tepat timbangannya.

Jadi, buat penggemar kek marble moist di sini ada dikongsikan resipi sama ada ingin menggunakan sukatan cawan atau timbangan untuk hasilkannya.

Bolehlah dicuba yang mana satu lebih memudahkan anda. Selamat memasak!

Ini resipinya.

“KEK MARBLE MOIST” kedua-kedua resipi ni saya suka..

Resipinya(SUKATAN CAWAN)
1 cawan butter ( guna marjerin pun boleh)
3/4 cawan gula castor ( saya kisar gula pasir jer)
3 biji telur gred B
1 1/2 cawan tepung gandum ( ayak)
1 sdb baking powder (ayak)
1 sdt esen vanilla
3 sdb susu pekat manis
2 sdb serbuk koko..
(guna loyang saiz 6@7)

Ni resipi yang GUNA SUKATAN GRAM

Sukatan gram

250g butter
200gram gula kastor(saya guna gula pasir dan kisar)
5 biji telur gred B
220gram tepung naik sendiri@ tepung gandum biasa pun boleh(ayak)
3 sdb susu segar @ cair
1 sudu teh baking powder
1 sudu kecik perisa vanilla
2 sudu besar serbuk koko

Cara sama sahaja…(kek pada gambar saya guna sukatan gram)(guna loyang saiz 7@8)

Caranya

1)Pukul butter dan gula selama 10-12 minit.. masukkan telur satu persatu sambil pukul perlahan.. masukkan esen vanilla..tepung gandum..baking powder…kaup balik jer.. .masukkan susu pekat manis.. gaul sebati..

.

2)Bahagi adunan kepada 2 bahagian..adunan pertama warna asal/plain… kedua letak serbuk koko…Sapu marjerin pada loyang saiz 6inci @ 7inci dan lapik kertas minyak..

.

3)Ambil satu senduk adunan dan letak ditengah-tengah loyang.. .jangan ratakan.. biar jer..kemudian ambil 1 senduk adunan koko tindihkan tengah adunan pertama tadi…jangan ratakan juga…ulang hingga habis…

.

.

.

Panaskan oven suhu 170′ ..bakar selama 45minit atau hingga masak…api atas dan bawah

sumber : Mariana Zainal Via MAHN

Rempeyek Kacang Dhal, Terasa Rangup Krup Krap Tanpa Guna Santan!

Rempeyek Kacang Dhal atau Tumpi, menjadi antara menu kudap-kudapan yang digemari ramai di musim perayaan ini. Rasanya yang rangup dan berempah, jika dimakan boleh leka dibuatnya. Sedar-sedar setengah balang, itupun kalau ikutkan hati mahu sahaja dimakan hingga licin.

Begitulah kalau rempeyek yang dimakan enak rasanya. Jadi jika ada yang teringin untuk buat sendiri, boleh dipelbagaikan sama ada menggunakan kacang dhal, kacang tanah atau pun kacang hijau. Semuanya ada rasa dan keenakannya yang tersendiri.

Jadi bolehlah buat seperti resipi yang dikongsikan oleh Aienz’s Ismail dalam menyediakan Rempeyek, dan uniknya juga tanpa menggunakan santan!

Resipi tumpi/Rempeyek

Bahan-bahan

½ kg tepung beras

Kacang dhal rendam semalam atau 8 jam

-*2sudu makan ketumbar

-*2sudu makan jintan manis

-*5ulas bawang putih

-*segenggam ikan bilis

-*2biji telur

-1/2sudu teh kapur

-air (Agak-agak adunan tak cair dan tak pekat)

-Garam

-gula

Cara-cara

1-Blend bahan bertanda ‘*’ dengan air,

2-Masukkan tepung dan kapur dalam bekas, dan tuang bahan blend.

3-Masukkan garam dan sedikit gula, kacau sebati sampai tepung tidak berketul.

4-Masukkan kacang dhal yang sudah direndam semalaman atau 8jam. Kacau-kacau dan siap.

5-Panaskan minyak dengan api slow, boleh lah mula menggoreng, kalau ada acuan boleh guna acuan.

P/s-Kalau tak suka kacang dhal bleh gantikan dengan kacang tanah, ikan bilis dan kacang hijau

Selamat mencuba

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bagi yang gemar mengikuti Mukbang China yang asyik makan beberapa ulas bawang putih, sebenarnya ia adalah sejenis makanan yang dikenali sebagai Bawang putih laba  atau Laba garlic.

Lazimnya dikalangan kita sudah biasa makan bawang putih jeruk, namun sebenarnya ia berbeza.

Oleh kerana ia viral, para warganet teruja untuk mencuba cara penyediaannya. Nak tahu cara membuatnya, wanita ini, AJ Idris kongsi resipi Bawang putih laba menerusi grup Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Bawang putih laba atau Laba Garlic.

Terpengaruh sungguh dengan mukbang viral China, nampak diorang makan benda kecil hijau rangup-rangup macam petai. Rupanya bawang putih jeruk.

Bawang Putih Laba (Laba Suan) dibuat pada hari ke-8(LaBa) dalam bulan ke-12 dalam Kalender Lunar Cina, yang dianggap sebagai hari paling sejuk di China Utara. Makanan tradisional Cina ini selalu dihidangkan bersama daging atau makanan berminyak.

Khasiat Pemakanan :
Laba Garlic dipercayai mampu memperbaiki sistem penghadaman, anti penuaan serta anti-kanser.

Resepi Laba Bawang Putih

Bahan-bahan:

3 labu bawang putih dikupas kulit dan dibuang pangkalnya, dicuci bersih dan toskan.

1 cawan cuka beras (warna coklat atau putih). Saya gantikan dengan cuka makan biasa je 

1 sudu besar gula batu

Cara :
Masukkan bawang putih yang dikupas ke dalam balang. Masukkan gula batu dan tuang cuka hingga menutupi bawang. Tutup balang dan biarkan (pada suhu bilik) hingga warna hijau emerald terhasil (ambil masa lima hari atau lebih). Lagi lama lagi cantik hijaunya.

Siap daaa…

*Sekali dah buka, kena simpan dalam peti sejuk ya

Warganet ingat petai

Siapa sangka selama ini melihat Mukbang dari China, beranggapan bahawa sedang makan petai rupanya makan bawang putih laba!

Sumber: AJ Idris

Bacaan lanjut: 

Seakan Memberi Tahu Tidur Tak Cukup Setelah Bergelar Ibu, Neelofa Kongsi Kapsyen Ringkas, Tapi Ini Komen Netizen.

Nak Halau Monyet Masuk Kebun, Ular Sawa Nampak ‘Real’ Hanya Guna Tayar Terpakai, Netizen Kagum!

Nak Kos Murah Bila Nak Ubah Suai Rumah, Perunding Kewangan Ini Bagi Trik Mudah Kena Tahu, Baru Boleh Jimat!

Hanya Guna Baja Bancuh Sendiri, Pokok Limau Kasturi Berbuah Lebat Sepanjang Tahun!

*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club

MedicKeluarga: Dialisis, Peluang Kedua Pesakit Ginjal. Pakar Buah Pinggang Ni ada jawapannya.

MedicKeluarga: Obesiti dalam keluarga atasi cara selamat. 

MedicKeluarga: Berapa lamakah luka jahitan czer atau caesarean akan pulih? Bilakah masa sesuai untuk memulakan hubungan intim?

MedicKeluarga: Mandi malam ketika hamil. Ada pendapat kata nanti bengkak kaki. Pakar ini jelaskan lebih lanjut. 

MedicKeluarga: Betul ker ni, makan atau minum pati ikan haruan mampu sembuhkan luka operation dengan cepat? Pakar ini jelaskan lebih lanjut.